那么早茶到底吃什么呢？也并没有什么固定的菜式，每个人都有不同的爱好。在一些酒店，吃早茶的老年人点的东西并不多，有的只是一壶茶，两样点心，边喝茶边聊天，很是温馨。但总的来说都不是什么正餐，多是一些小点心。早期的早茶并没有像现在这样丰富，最经典的早茶配置就是两盅一件，什么是两盅一件呢？就是一杯茶两盅点心。

广式早茶都吃些啥？

【广式早茶都吃些啥？】广式早茶吃的东西可不少呢！既有粥、糕点、还有肉、菜、粉等等！种类多，但是份量都比较小！?平常有空我们一家人也喜欢去喝早茶！周末有时也会约上亲戚、三五好友一起聚聚聊聊天、喝个早茶也是不错的选择！?大家围在一起，泡上一壶喜欢喝的茶，再点上几个点心，一边喝茶吃点心一边聊着天，其乐融融也！因为点心份量都不大，正好大家都能选择自己喜欢吃的，不至于浪费！?广式点心一般会分为：小点、中点、大点、特点、佳点、顶点、美点……每一个点心标价各不同！每一家饭店的定价也是各不相同！?如上图这个是普通早茶店的价格，另外还会收茶位费。

有些五星级酒店标价会更高、还会额外收服务费！?每家早茶店都会有自己的招牌点心，比如我常去吃的这家，虾饺就做得非常经典！薄薄的水晶皮里，是整颗的虾球，还有浓浓的汤汁，一口咬下去，香气四溢！?还有烧卖也非常好吃！像这样的一份烧卖，通常是二十多元左右一份吧！?而腐竹则是里面包了有肉末、香菇、胡萝卜等等，蒸出来的更健康！也是相当有特色呢！?还有普通的蛋挞，有些早茶店会再额外加工，使其具有自家店独特的味道！?再比如像这样的油条，有些店卖三十多元一份，有些也就十元！所以各家店定价各不相同，味道也是各有千秋！?除了面点、菜类，还有粥类！各种菜干排骨粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等等……应有尽有！❤️早茶点心真的种类繁多呀，比较经典的还有：糯米鸡、凤爪（药材凤爪、鲍汁凤爪……）、白灼生菜、萝卜糕、芋头糕、菠萝包、古法蒸排骨……太多太多数不过来了啦！?我最喜欢的点餐方式，还是那种服务员推着小推车，穿梭在食客的餐桌间，餐车里面装满了琳琅满目的茶点。

你看到什么喜欢吃的，递上餐卡让服务员给你盖章，然后他们就会把点心端在餐桌上来！可惜现在很多饭店都自称是现点现做，没有这种餐车服务，还是少了很多乐趣呢！?其实在广东，我觉得最正宗、品种丰富的早茶还得是在广州！深圳作为一个移民城市，讲真，喝早茶的地方并不是太多啊！当然，这也不影响我们一有空就到处打卡喝早茶去呢！❤️好了，广式早茶大概也就吃这些食物啦！好不好吃还得自己亲自来探店品尝！广东早茶等你来哦！@小懒虫嘟嘟2020。

广州人的新年早茶通常吃什么？

广州人注重餐饮文化，有着悠久的历史传统。改革开放以来，广州是国内经济最发达的地区之一，也是最早富裕起来的城市之一。传统的习俗，现实的富裕，促使他们对吃文化颇有研究，或者说十分讲究。广州人饮食大多少而精、鲜而活，精致多样、营养丰富。宵夜作为一天中的重要一餐，最为丰富，尤以海鲜见长……但在广州，最具特色的餐饮当属早茶，丰富得几近奢侈，干点湿点种类繁多，令人过目不忘，重要的是这里是广州人重要的休闲场所。

广州的早茶是个广义词，并不是单纯的饮茶，而是以茶为媒，更多的还是食用广式点心、粥品和菜肴，是一种南方风味的早餐。每天清晨，广州人会早早起来奔赴各家茶楼、酒店享用早茶。早茶并不完全早，一般酒店的早茶时间从早7时到中午11时，当然，茶楼或是一些小型酒店营业时间要早些。茶水在早茶中必不可少。在一些酒店，准备的茶水多为菊花茶、铁观音、普洱茶等，人们可以根据个人喜好选用。

广州早茶的小菜品种同样丰富，荤素各半，荤菜有猪肚、大肠、牛腩、凤爪之类，素菜包括各种蔬菜，如白灼时蔬，还有一种为肠粉类，如叉烧肠、鲜虾肠、牛肉肠，外面裹着糯米，里面变换各种内容，甜咸适宜，回味无穷。除上班族外，广东人的作息时间大多晚睡晚起，上午10时许才开始早餐，因此他们的早茶和午饭的概念并不很清晰。

许多生意人早起后到酒店吃早茶、看看报纸，算是一天的开始。还有些人则把早茶作为谈生意的一个场所，在休闲的氛围中边品茶边洽谈，联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件惬意的事情。广州早茶的另一主角是老年人。对广州人来说，酒楼的人性化服务，更是一种惬意享受。在一些酒店，吃早茶的老年人点的东西并不多，有的只是一壶茶，两样点心，但是边喝茶边聊天，很是温馨。

为什么广东人有喝早茶的习惯？早茶到底吃什么？

虽然不是广东人，但作为一个狂热的早茶爱好者一定要来答一答。早茶其实并不是早上喝杯茶那么简单，其实不只是广东人，扬州也有这样的习惯呀。早期的早茶并没有像现在这样丰富，最经典的早茶配置就是两盅一件，什么是两盅一件呢？就是一杯茶两盅点心。广东人和早茶，有的人是把早茶当早餐，一家人坐在一起共享天伦之乐，多在周末节假日这样的空闲时间。

有的则是喝完早茶就去上班，有的人是用早茶打发时间，一般来说是老人居多。请早茶也是广东人的一种社交方式。那么早茶到底吃什么呢？也并没有什么固定的菜式，每个人都有不同的爱好。但总的来说都不是什么正餐，多是一些小点心。那说说我自己的早茶必点吧。虾饺晶莹剔透的饺皮包裹着完整的鲜虾仁，真的是一种从眼到舌的享受，一口柔韧一口鲜。