人走为什么会茶凉。你走了，茶凉了，他走的时候茶也会凉。为什么茶叶会陈化变质？首先，茶叶是日常食用农产品，但凡食品都会有一个保质期安全期，简单的说，食品都会过期，茶叶也不例外。唐宋延续下来的末茶原料用的是蒸青绿茶，创新出的炒青绿茶比蒸青绿茶更香，也没有那么重的苦涩之味，受到大众的一致欢迎。
茶叶为什么会陈化、变质？
为什么茶叶会陈化变质？首先，茶叶是日常食用农产品，但凡食品都会有一个保质期安全期，简单的说，食品都会过期 ，茶叶也不例外。其次，造成变质的几个关键因素。湿度含水量。茶叶由新鲜的茶青叶经过人工或机器加工而成。去除水分，是茶叶加工中重要的一道环节。成品茶含水量越高的茶，越容易变质。现在为什么，有经验的制茶师傅难请工资高，手艺就在这里。
茶文化是怎么形成和发展的？
感谢头条邀请！终于看到一个好问题了，好好作答，欢迎讨论。首先，什么叫文化？文化是一个十分宽泛的概念，并不是说写了两本书，做了两首诗词，就叫文化，文化是人类所创造的物质财富与精神财富的总和，这是百度里面的总结。翻译成白话，小到个人的吃喝拉撒睡，大到政权更迭，上天入地，发生的所有事情，产生的影响等等，这就是文化。
夸父追日、精卫填海是文化，方言俚语是文化，风俗习惯是文化，杀猪宰羊是文化，诸如此类。其次，茶文化是对于与茶相关的所有人类创造的物质和精神财富的总和，种茶喝茶是文化，夸茶骂茶也是文化。茶文化的形成，从人类发现茶树，品尝茶叶就开始了，中国的传说”神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这是上到三皇五帝时期的事情，茶能解毒，这可以说是最早的文字记载，远古时期，物质精神文明有限，没有文字记载，这传说也是茶文化的一部分。
接下来，出生在大唐开元盛世的茶圣陆羽，遍访茶园茶山，作成了《茶经》这部茶文化历史中的重要著作，系统地对茶进行了归纳总结。大唐盛世，经济繁荣，社会稳定，人民安居乐业，夜不闭户，路不拾遗，没有足够的物质文明的发展和支撑，茶文化也很难得到发展。起源自唐朝的茶马互市，是吃肉喝奶的游牧民族和中原茶叶文明的一次历史性的相逢，如果说此前的茶还只是文人骚客、达官显贵的一点口舌之欲的话，茶叶对游牧民族的健康价值，以及所带来的经济价值，让茶叶成为了此后历朝历代的重要收入来源，被赋予了经济的属性。
宋朝的经济更为发达，喝茶斗茶是上至皇族下至布衣百姓的乐趣了，制茶的技艺更是突飞猛进。明朝废团改散，茶叶走入了寻常百姓家，变成了普通人生活的一部分。清朝到康乾盛世，更是达到了封建社会的顶峰，茶叶也进入了百花齐放的状态，很多历史名茶纷纷出现。进入近现代，茶叶变得更为普及，既为国家创造了大量外汇，又丰富了百姓的物质文化生活，持续至今。
为什么有人说“人走茶会凉”？
谢谢相邀。世态炎凉，人走茶凉。这是人情世故的心路历程，自古以来皆如此。人走为什么会茶凉。因为人在岗，在位的时候，你们可能是上下级关系，领导被领导的关系，也可能是同事，同行，战友，朋友关系。在这些关系有很深的利益关系纠缠，有很大的面子帳要买，有很复杂的情感往来要还。一但你的岗位不在了，权力不在了，一切利害关系统统不在了。
人情自然而然就淡泊了。有的没有那么热情了。有的见面也可冷漠相视，冷语相讥。有的背后散布你的是是非非。有的甚至背后捅刀。等等这些都属于正常的茶凉的表现。对于这些现象我们必须有个正确的心态。要辩正地去看待这个问题。一，不必去责怪人家，你走了，新的上司来了，新的同事来了，他必须要把精力转移到新领导和新同事身上，因为他要生存，要进步。
这是人的本能，也许当初的你也是这么做的。二，自身也找找原因，也许当时你在岗在位的时侯，冷漠了他，开罪了他，现在你不在岗不在位，人家不怕你的责罚了，以冷漠的方式对待你，正常的。原谅人家。三，也许你当初在岗在位时，能力出众，成绩突出，人家从心里忌妒你，但又说不出，随大流吹捧你。现在你走了，忌妒的心理变成了藐视的心理。
四，只要有人群的地方都有小人作祟。你在的时候他会在背后扇风点火，不过你不见得能发现，你走了，他更加会明火执仗了。何必与小人一般见识呢。你走了，就潇潇洒洒地走，不要回头去品尝茶的温度了。茶凉就凉了吧，你也不可能回去喝了。人生处处有青山，去开辟另一片天地吧！人走茶凉，正常，再正常不不过了。你走了，茶凉了，他走的时候茶也会凉。
为什么感觉越来越多的人喜欢喝茶了？
谢谢邀请！人人都喜欢“幸福快乐”的生活，而喝茶吃茶给人的生活体验就是一一幸福快乐！不论是四十年代五十年代的人，也不论是六十年代七十年代的人，甚至是八十年代九十年代的贫困地区的人，人人都是知道的，茶叶是一种奢侈品，喝茶是一种奢侈现象！四十年代五十年代，人们吃饭都难温饱，茶叶跟普通老百姓根本无缘。就是一些有零星茶叶的农民，也不是把茶叶用来自己享用的，而是用茶叶当做硬通货来换粮食和生活物质的。
当时那些拥有茶叶的人，一般都是有地位，有权利的达官贵人和土豪劣绅。六十年代七十年代，茶叶是用来换外汇的，是用来还外债的战略物质和外汇资金储备。老百姓根本不可能拥有许多茶叶在家。当时的供销社虽然有茶叶，但都是一些茶叶碎沫，以及一些差次等茶叶，好茶想要都不可能！八十年代九十年代开始好一些，有钱的人想办法还是可以买到好茶叶，只是当时有钱人不是很多，大部分人的钱都是用来养家糊口的。
要不然，八十年代还有一个冷笑话一一台湾人说我们大陆人“吃不起茶叶蛋”。现在的人条件好，买茶叶都是简单的事。只要不讲究高端享受，普通茶叶应有尽有。就是一些名茶优品，只要认可认同其价格，随时都可以得到。能够让我们感觉到越来越多的人喜欢喝茶了的原因，实际上就是我们把喝茶当成了平常！有时候，我们到一个人家里去拜访，主人一般都会拿出来很多种好茶叶，问客人喜欢喝什么茶。
丝绸之路、大运河与茶叶之路为什么在洛阳交汇？
隋唐大运河以洛阳为中心，也是最西点。是沟通江南、北京、西安的物流集散地，物资交流中心。自元朝建都北京以后洛阳得作用就不那麽突出了，京杭大运河取代了隋唐大运河。陆上丝绸之路，国内外交流的物资也在这里集散。主要是采购者运往全国各地方便，包括出口的进口的。有人说起点是长安，也没有错，有时洛阳也是起点，物流集散转运地。
丝绸之路从汉代汉武帝时期开通，延续几千年了。茶叶之路是中国南方的茶叶集散到洛阳，然后北出蒙古到俄罗斯首都圣彼得堡的陆上通路。这样更便捷。这个茶叶之路主要是清朝康熙年间开始走的贸易之路。洛阳得地理位置和交通便利，被称为九省通衢。古代城市建设良好，配套设施齐全。因此被选为最佳城市。下图自左至右依次次是隋唐大运河图，丝绸之路图，茶叶之路图。
为什么咖啡、酒、茶被赋予了社交功用与文化呢？
茶因其文化内涵与精神特质，非常适合充当人们相互交流与沟通的媒介。自古以来，茶与酒都有着先天的交际功能。西方人很重视茶会，特别是英国人，把饮茶变成独具特色的社交形式，茶会普及到千家万户。中上层家庭常组织茶会招待亲友，请来三五客人，一起品品茶，吃上几块主妇亲手做的糕点，聊些轻松有趣的话题，称得上是于身心俱有益的雅集。
日本人的茶道，也是以茶会的形式出现的，与会人数是固定的，不超过四人，主人在家内专设的茶室款待大家用茶。与西方茶会的社交生活色彩相比，日本茶会要郑重得多，更像是一种宗教活动，精神交流。中国古人的茶会，都是偶得佳茗，或者造访名泉，而又有三五素心同好，于是共品佳茗。饮茶是一种放松与休息，更是交际沟通的良机。
而酒被认为是破冰神器，也是情感的催化剂，可以在一个陌生局中迅速让大家彼此熟悉、认识、热闹起来。酒在社交中起到的作用，是一个情感升华的作用。喝酒一般人越多越热闹，气氛越醉人，酒会以盛大为美，在影视剧中常有西方权贵与富豪的香槟酒会、鸡尾酒会宾客云集，交杯换盏。酒体现的是一种个人审美，然后也体现对于一个城市的主流生活的某种认知。
风靡西方国家的咖啡，现在已经融入了世界各地人们的生活。无论在家里、还是在办公室，或是各种社交场合，人们都在品着咖啡，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。
为何明朝时茶的冲泡法会兴起？为什么会淘汰唐宋的末茶法？
关于茶的发展历史，唐宋时使用的末茶法在明朝被淘汰，变为散茶冲泡法。散茶其实在元朝末期时已经出现，到了明朝后，有人创新出了炒青制作工艺，这一下子如同发现了新大陆一般，茶的制作实现了大飞跃。唐宋延续下来的末茶原料用的是蒸青绿茶，创新出的炒青绿茶比蒸青绿茶更香，也没有那么重的苦涩之味，受到大众的一致欢迎。炒青制法出现后，绿茶的制作工艺已经完全成熟，制作出的散茶形美，香高，味绝，取代末茶登上大雅之堂，品饮方法自然发生改变，人们发现这炒青、烘青制作出的绿茶不需要烹煮，也不需要将茶叶吃掉就可以品尝享受到绿茶清香与鲜爽。
散茶开始大规模出现后，茶的种类也开始丰富。红茶的历史四百多年，乌龙茶在清朝雍正年间才出现，别的茶种先不说，这红茶和乌龙茶就是因为明朝散茶冲泡法才出现的。咱们茶友对于口味从古至今大多都是一致的，不喜欢茶的苦涩之味，在认知中，涩代表此茶不好，是缺点，所以红茶、乌龙茶这类涩感轻的茶应运而生。黄茶倒是唐朝时就有了，百科中说唐朝时饮用黄茶时，要用70度的水冲泡十分钟，这种泡法在煎茶法为主流的唐朝出现着实诡异，就现在也没有用70度水温的水冲泡10分钟的喝法，应该是胡乱编造的，唐朝应该是要将此茶烹煮后饮用的。
白茶的历史更久远，白茶更接近自然，制作方法很简单，采用晾晒的干燥方式。古时的白茶地位不高，也是烹煮后饮用的，散茶冲泡法出现后白茶的制作工艺发生改变，也不用烹煮了。黑茶的历史也极为悠久，明朝之前一直是用来煮着喝，主要销往边牧地区，深受游牧民族喜爱，古时的“茶马古道”中的茶便是指黑茶，黑茶的制作与生产主要是与游牧民族国家交易，在中原地区不是什么高级货。
如今不再像唐朝那般以胖为美，平常吃得也非常油腻，黑茶的地位随之提高。所以，冲泡散茶法替代之前的茶末法成为主流，与众多新茶类的出现也有一定的关系，制茶的方法进步了，老的品饮方法自然会逐渐淘汰，末茶被日本传承，并且培育创新出了更适合制作抹茶的新品种蒸青绿茶，各有进步，无伤大雅，不需要比较高下，当年最了解末茶的老祖宗将其发扬光大，又将其淘汰，是老祖宗选择了他们认为更好的制茶方式和品饮方法。
以公道的价格，让大家喝到承艺最佳的原产地好茶；以诚心的匠心，承艺精湛工艺，制作好茶；以客观公正的角度与大家分享通俗易懂的茶知识。浏览器 搜“承艺*茗茶”即可，望大家支持。真诚的希望大家关注我：“承艺茶叶官方账号”，更多精彩内容请在我的主页中观看：好茶，承艺希望与大家一同品鉴。承艺，不断传承创新，只做最好的茶。
同样是游牧民族入主中原，为什么元朝只延续不到百年，清朝却持续两百多年？
蒙古部族的在1162年迎来了他最伟大的人物铁木真出生了，在公元1189年铁木真推举为蒙古部汗。1206年自称成吉思汗，建立大蒙古国。1234年蒙古灭金。1271年忽必烈正式立国，国号大元。1279年灭宋，统一华夏。从这个时候元朝也开始无限度的征伐世纪。大元的军队攻打到了多瑙河，被欧洲人称之为“上帝之鞭”。
最终建立的国家无限广漠宏大。从公元1271年立国到公元1368年覆灭历经十一帝。九十八年，在大一统王朝里是最短的一个，也是华夏第一次亡于异族之手。华夏的历史在元朝出现了断层和倒退，但必须承认的是，正是元朝的统治，使得华夏当时的各个民族包括汉，西夏的党项。大辽的契丹，大金的女真，以及其他民族完全融合在了一起，而且党项和契丹已经泯灭在历史的长河里了。
元朝从建国到灭亡都在 不停的扩张，换句话说，元朝就是膨胀死的。元朝之所以立国时间短。首先是个民族极其的野蛮和粗犷。能够摧毁一切，但不善于建设，排斥一切先进文化。严重的种族等级划分不平等。这种野蛮的民族压榨使得元朝在立国之初就国家不安定，元朝之所以没有像清朝那样长期统治，最关键的一点就是没有和汉族融合在一起，没有得到和吸取汉族士绅阶级支持。
没有争取到足够的民心。没有接受儒家文化，也就是没有彻底汉化，如果蒙古能够彻底汉化也就另外一种景象了。可以说，元朝始终没有把自己当华夏主人，把自己当客人，而满清则把自己当主人。无限地去压榨和索取这个民族的一切。使得自己的根基自建国就不稳定。而元朝从皇帝到宗室以及高官始终处于一种 比较愚昧的状态。皇帝的频繁替换也促使国家的动荡和混乱。
蒙古的元朝没有行之有效的国家政治制度，一直以一个大的部落来统治着他所控制的领土。兴盛起来如疾风暴雨，衰败下去也是随风而逝。不会留下任何记忆。都说蒙古没有文字狱，因为他对此根本就是不屑一顾，因为在蒙古人的眼里他实在无法理解这个世界还有专门读书和做做官的人，蒙古贵族把儒家列入“第九等”是真心的，绝非侮辱儒家，正式他的真心，才是儒家读书人的最大悲哀和不幸。
少数民族入主中原，只有两个选择，一是被同化，如清朝，前期的金，以及更久的北魏孝文帝的自我汉化，也就是积极融入汉文化，伦理，政治。二是保持自己的独立文化和习俗，结果就是被汉人打回去。蒙古就是后者，而满清的民族政策是极其出色的。元朝没有形成自己的国家体制和官僚体系。而是一味依靠武力和相信武力，但再强大的武力也是有无力的时候，也有用尽的时刻。
元朝不仅政治上腐败，文化愚昧，经济烂到家。但还是四处征战。最终导致国疲而亡。实际上，元朝对汉人文化伤害并无太大。因为他不管，更为确切地说，他是不懂。没有全面而彻底地采取开科取仕的制度。这也是元朝不足百年的原因，但就文化的摧残和破坏来说，满清的对华夏文化的伤害远远高于蒙古。元朝中央政府不稳定也是一个重要原因，元朝的皇帝是权力最小的皇帝，实际权力在在蒙古门阀部落贵族手里，兵权在蒙古世袭军阀手里。