那种茶叶好喝,这个问题真不好回答。一说,喝茶是老人们的事,年轻人喝茶显得老气横秋!二说,喝茶很苦,是吃苦,不想吃!三说,喝茶是保健方式,我们身体很好,不需要!四说,人人都说喝茶的人长寿,我们离老有很远,长寿不是我们的概念!五说,这个说这种茶叶好,那个说那种茶叶好,搞得我们不知道谁好!六说,这个说茶文化,那个讲茶道理,搞得我们爱理不理!七说,这种讲究,那种泡法,不如直接喝水直快!总之,喝茶,挺麻烦!(图片为网络载图)实际上,这是现在的生活习惯和生活环境造成的。
为什么有人觉得茶叶难喝?
谢谢邀请!觉得茶叶难喝的原因有很多,综合起来,不外乎如下几种:①身体健康因素,②体质强弱因素,③习惯喜好因素,④茶叶质量因素,⑤心理作用因素。①身体健康因素这里的身体健康因素是指感冒发烧,人的身体处在虚弱状态,此时的人大都会有厌食症状,茶饭不思,苦口心烦。如果此时泡平常喜欢的茶叶喝,不但无益身体纳受,而且口苦加茶苦,口涩加茶涩,感受强烈,很不带味,显得难喝。
②体质强弱因素我们平常饮茶生活中可以观察到,女同胞,胖的人,年老或体弱的人,喜欢喝红茶,主要是红茶主火提阳,身体纳受,合囗味。如果他们喝绿茶等口感强烈的茶,就不舒服,回甘慢,难喝。体质强的人,肌肉?较发达,体脂不高,循环系统通畅,大部分茶都适合。如果用红茶等发酵程度高的茶,加之泡的茶比较红浓,一般都是不喜欢,还称难喝。
究其原因,可能是与体质火旺,茶水火盛,“火火为炎”有关。③习惯喜好因素山珍海味,不如喜欢的滋味!身体纳受,喜欢喝的茶,就是有益健康的茶,具有身体补益作用。否则,不喜欢的茶,又不纳受,是损,肯定难喝。因此,很多有经验的茶人买茶叶,一定要去实体店亲尝茶叶才予定夺。④茶叶质量(品质)因素一个喝惯了某种茶的人,如果用相关的茶叶,但是质量较差的给他喝,肯定一喝便知,难喝之外还心生厌恶。
因此,很多喝好茶叶的人改喝差的茶叶就不好受了,真是“由穷入奢易,由奢入穷难!”上档次容易下档次难!⑤心理作用因素认同作用,从众心理,心理暗示作用等等心理作用,在一定程度上影响一个人的决定。有时候,自己觉得还行的茶,别人总是说这不行,那不好,质量差,潜意识里就会形成难喝的心理,就是好茶也觉得难受。一一喜茗堂龙新久2019年5月21日生活中有茶,茶中有健康!。
为什么有人说越好的茶叶口感越淡?
首先感谢官方的邀请,生在茶乡,祖上几代种植茶叶(茶园世家?),从小到大接触最多的就是茶,早起一杯茶,睡前一杯茶,与茶共舞已成习惯,生命注定与茶为伴,我能离开手机但离不开茶?。 耳濡目染数十载多少对茶有一定的鉴别能力,就拿家乡的绿茶说吧(信阳毛尖),市场普遍认为明前茶品质最为上层,市场价格最贵,每年明前茶采摘期就那么一个星期左右,物以稀为贵,做为春茶最早期的一批茶叶,生长周期最长,品质自然没得说。
明前信阳毛尖绿茶基本采摘的都是小芽,一天一个品质(告诉你们个业内秘密 明前头一天的茶不怎么样),一天一个价位,鲜叶是基础,炒工是关键;明前茶口感比较清淡,汤色嫩绿,茶叶比较鲜嫩,用水冲泡茶香四溢(兰花香),纯正的明前茶确实喝起来挺诱人的,明前茶采摘完就是雨前茶了,雨前茶市场价位有所回落,采摘的有纯芽,有一芽一叶,相对于明前茶来说,雨前茶品起来茶香更加浓郁一些,微涩回甘有甜甜的感觉,朋友们知道吗?经常喝茶的朋友们都知道,山头越高,茶叶品质越好,而真正的大山茶都是雨前茶,由于清明前深山温度还比较低,茶叶根本没有长势,所以我个人认为明前茶虽季节早但没有雨前茶好喝(人生如茶,苦尽甘来)。
为什么有人说高山茶比平地茶好喝?
高山茶与平地茶相比,由于生态环境有别,不仅茶叶形态不一,而且茶叶内质也不相同。高山茶新梢肥壮,色泽翠绿,茸毛多,节间长,鲜嫩度好。由此加工的茶叶香气高,滋味浓耐冲泡,且条索肥硕紧结,白毫显露。平地茶的新梢短小,叶底硬薄,叶张平展,色泽黄绿少光。由此加工的茶叶,香气稍低,滋味较淡条索细瘦,身骨较轻。平地茶叶中的品质因子差异最明显的是香气和滋味!平常茶人所说的某茶具有高山茶的特征,是指具有高香和浓味而言的!高山出产的茶叶天生便拥有下列两项优势。
那种茶叶好喝,这个问题真不好回答。一百个人心里有一百个哈姆雷特,喝茶品饮茶都是很主观的东西,每个人喜欢喝的茶不一样,同一款茶不同的人品饮感受也不尽相同。我喜欢喝武夷岩茶。武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香,它是生长在福建闽北武夷山国家自然保护区里面的名枞,被誉为“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”,特点是香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长,它是乌龙茶中的珍品。
岩茶,顾名思义,岩石中生长的茶,事实也是如此。它们生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。因为这种艰苦的环境,所以生长出来的岩茶更加别具一格,与众不同,口感风味更能打动人。岩茶的营养价值也很丰富,据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实,武夷岩茶具有抗衰老,防癌,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
至于武夷岩茶的高价,山头,拼配,炒作等一些不良的,我觉得需要辩证看待,不盲目跟风,不听信谣言,理智看待就好。总之,喝茶,喜欢喝,就去尝试,就去多喝,喝的次数多了自然就懂的分辨了。不用人云亦云,不用赶潮流追时髦,毕竟适合自己的才好。至于购买,可以根据自己的经济情况来,自然是贵的相对好些,所以还是那句话,茶为上品,适口为珍。
我们喜欢喝什么茶叶不重要,喜欢喝茶才重要!!!(图片为网络载图)我们现在很多人怕麻烦,喜欢直接喝饮料来补充水份或营养,对于用茶叶泡茶以及茶饮料不屑一顾。很多人认为这是现代人喜欢快捷生活的结果,实际上,不是的!我问过一些年轻人,大都说不喜欢喝茶。问为什么不喜欢喝茶?他们的回答耐人寻味……。一说,喝茶是老人们的事,年轻人喝茶显得老气横秋!二说,喝茶很苦,是吃苦,不想吃!三说,喝茶是保健方式,我们身体很好,不需要!四说,人人都说喝茶的人长寿,我们离老还有很远,长寿不是我们的概念!五说,这个说这种茶叶好,那个说那种茶叶好,搞得我们不知道谁好!六说,这个说茶文化,那个讲茶道理,搞得我们爱理不理!七说,这种讲究,那种泡法,不如直接喝水直快!总之,喝茶,挺麻烦!(图片为网络载图)实际上,这是现在的生活习惯和生活环境造成的。
要知道,二十多年前不论机关,学校,工厂,家庭……都是烧开水,烧茶水备用,要喝水就用杯子接茶喝着就行。无形中形成了当时人们喝茶的习惯。就是野外作业,建筑工地,旅游地,车站,码头……都是有茶桶装茶水供人们解渴解乏。以前的生活环境中的水,没有现在经过纯化水的好,一般都是自来水,井水,泉水……等卫生条件不符合的水,不烧开水泡茶喝,这水就不能直接喝。
自然而然,年纪较大的人都习惯喝茶了,而年轻人却反感。要让现在的人们都喜欢喝茶,了解茶叶,实在是有点难度,要改变当今饮茶观念和对各种品种茶叶的吹嘘,才有可能让现在的年轻人们轻松接受。(图片为网络载图)我认为,不要把喜欢喝什么茶叶做为一个问题来解决,而是要把茶叶做成其他产品,其他食品,让大家都来接受,来认同,才是最主要的方面。
看到这个问题,想起了赵本山小沈阳那个小品,小鸡炖蘑菇这个真可以有。看着一大群人在胡说八道,你们真除了学习茶艺师的教材以外,真接触过茶农和茶农手里的茶吗?茶叶从茶农加工好到消费者手里一般要经过市场收购商,批发商,综合批发商,零售商,然后时间由短则一个星期长则几个月,这期间茶叶有两个明显的变化,一个是过了一段时间,茶叶从加工好以后,只要是接触空气氧化,吸收空气中的水分是无时无刻进行的,我们密封冷库只是让这些变化变得更慢;第二个是官兑,茶农生产茶叶是今天三五斤,明天十几斤,多少不等的,那茶商收购了以后是根据不同的等级混合叫官兑,发到外地还是成箱成件的整数。
那官兑的茶叶其实在个性上已经是模糊了的,有不同产地,不同的人加工,有些还有不同时间采摘的,不同的茶种,甚至在颜色,干度等等各方面都有差异(这里多说一句,品牌越大官兑越大),我这里的意思并不是说官兑的茶叶不好,有时候打官兑还能够让茶叶的外形等级通过掩盖好起来,但是总的来说是混进的茶叶越多是越乱的。知道了以上茶农的茶和市场的茶区别的原因,就知道针对个人或者个人消费者的特点了。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。首先,大多数杯子都无法做到茶水分离茶叶长时间浸泡在水中,哪怕水温比较低,也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。浸泡的时间越长,内质释放的越久越多,表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。反观茶具,无论是盖碗或茶壶,都可以做到彻底将茶水沥干,所以内质的释放是适量的,茶汤自然更加好喝。
其次,茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例,敞口小,大家在喝茶时只能小口啜饮,自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。而杯子敞口太大,牛饮之下,就如同猪八戒吃人参果,吃得很快,却尝不住具体味道。所以想要更好地感受茶叶风味,自然还是以茶具为佳。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。。
茶有六类。什么茶好?我认为第一,因人而宜。什么样身体饮什么茶。茶界有这样一支歌:“红茶和胃,绿茶提神,白茶为药,乌龙茶促消化,黑茶护心脏,普洱茶益心血管”。比如你有三高等血心管病,喝普洱茶较好。至于本题主提出说最好喝普洱茶,一是题主可能出于对普洱茶偏爰而这么说,二是题主对喝茶因人而宜不了解。第二,有的人身体很好,饮茶不需要因人而宜。