新紫砂壶使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。紫砂壶有土腥味，只有一种可能就是土太重而又烧不到的波相温度，打开壶盖扑鼻而来的土腥味，这把紫砂壶能不能算上真正紫砂壶就要打问号了？紫砂壶不应该有土腥味，而是淡淡的窑味，不会闻到像地里面土的味道。
紫砂壶使用前为什么要开壶？
新紫砂壶使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。开壶目的是为了除去泥料的土味,将壶内残留的砂粒清除,清除紫砂壶身上为打磨或美容残留的油脂与水蜡。紫砂壶开壶最重要的是先将壶表的油脂水蜡洗干净,洗到水可以完全附着在壶表为止,然后再以热水或茶水浸泡除掉其他的味道,之后就可以开始使用了 。如何开壶？(1)用一个干净的锅子,里面放满清水,壶和盖子分开放进水里,过个十几分钟,等壶、盖吸足水后把水倒掉,壶和盖拿出来。
冲入刚开的沸水,把壶和盖放进去(水要完全盖过壶),这时壶身会冒出小泡泡,刚才吸进的冷水会带着杂质土腥气跑出来。(2)等水完全冷却后,再重复用沸水泡一遍。(3)用准备养这把壶的茶叶放进壶内,再弄点放在锅子里,沸水冲入,泡上2小时,再用清水洗干净,壶、盖分开放在干燥通风处,晾干后就可以泡茶了。我是云朵，品好茶，上醉品！（醉品茶城公众号cnzuipin)。
新的紫砂壶为什么会有土腥味？
初看这个问题，很多懂壶的朋友第一时间就会想到这个壶没有烧熟，欠火了，所以有土腥味，这是很多壶友甚至业内很多人的共识。你有没有深入想到:紫砂壶不是砂吗？为什么有土味呢？能提出这个问题的朋友肯定很好学，那么现在给得好学的宝宝们来探讨一下了。想必大家都知道紫砂壶从明代正德年间以后得到喝茶人的喜爱，对它的评价是“茶壶以砂者为上”，“以本山砂土能发真茶之色香味”，这说明古人对紫砂壶的理解是“砂”。
如果有机会欣赏古人使用的紫砂壶就会看到砂点隐隐若现，壶身发出晶光和润光，这是好的紫砂壶应该具有的特质。紫砂壶砂多土少，烧制到砂的结晶温度，那么土肯定会波相化，肯定不会有泥土的味道。如若烧到土的波相温度，砂肯定没有烧熟，那么也不会有土的味道。紫砂壶有土腥味，只有一种可能就是土太重而又烧不到的波相温度，打开壶盖扑鼻而来的土腥味，这把紫砂壶还能不能算上真正紫砂壶就要打问号了？ 紫砂壶不应该有土腥味，而是淡淡的窑味，不会闻到像地里面土的味道。