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1，头道茶一定要把汤倒掉吗用普通水杯浸泡一个上午的铁观音没问题吗

不一定，一般头道茶倒掉主要是清洗一下茶叶，因为有些茶叶泡上会有一点苦涩。不过包装好的茶大都是不需要的（有个人因素），因为一品香，二品茶，三品、四品才是精华啊！泡茶最好不要用玻璃杯，它泡不出陶瓷器的味道，是一大损失。你说泡了半天，茶味均损。

2，铁观音头道茶可以喝吗

铁观音的头道茶是可以喝的，但一般不喝。头道茶一般是洗茶（醒茶） ，即在饮茶之前，先用热水淋洗茶叶。洗茶之举早在明代时已有记述。 洗茶的作用：是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。去掉茶叶中的阴湿之气。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。 另外，洗茶不但洗去杂质和湿气，还可诱导出茶叶的香气和滋味来，可称为是古人对丰富饮茶艺术的贡献之一。直到现今仍在流行的功夫茶品饮，就要在饮茶前用热水漂洗茶叶和将茶壶茶杯里外烫热，以使茶壶茶杯温热后，更能洋溢出茶香。这也是承袭古人"洗茶"之遗风。

3，铁观音头遍茶能喝吗

应该是洗茶的茶水不能喝吧 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
头遍茶是要洗的.那叫洗茶.是不能喝的.
一般不喝。是洗茶的。其实也可以喝。
就这个问题是仁者见仁、智者见智，其实也没有特别大的危害。只是一种心里的作用。

4，铁观音的第一泡真的不能喝吗

是。头两道茶水会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之后，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分钟后将茶汤匀倾入小盅内。扩展资料铁观音营养功效1、美容减肥抗衰老铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。2、交友养性心情好铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。3、防癌增智人聪明铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。参考资料来源：百度百科-铁观音参考资料来源：人民网-铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分析

5，请教姐妹们可以喝铁观音茶吗急盼回复

喝茶对铁的吸收有影响， 如果喝的太多了，容易贫血
书上网上都推荐喝绿茶哦，我一直喝绿茶，淡淡的，泡的时间很短很短[:em30:]
喝茶对铁的吸收有影响， 如果喝的太多了，容易贫血
我怀孕后也非常喜欢喝茶，不过书上说不要喝为好！！
少喝一点应该有好处吧.

6，冲泡铁观音第一泡能喝吗

冲泡铁观音，第一泡不能喝。第一泡不能喝有以下几个原因：第一是为了把这些茶叶表面的浮尘和杂质去除掉。第二因为它属于大叶种，并且条形都是紧压形的，颗粒是比较圆紧，所以再冲泡一遍便于叶片慢慢展开。第三其实还有一个目的因为茶叶打药，都需要用点温水洗一下。扩展资料：品饮方式使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。冲泡技巧要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。1、清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。铁观音2、浓香系列产品：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却。浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。3、韵香系列产品特色：“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味，是正宗铁观音的品质和特性的象征，色、香、味俱全。由于产地的原因：内安溪铁观音韵味纯正、外安溪铁观音韵味次之 、华安铁观音韵味则微。4、炭焙浓香型系列产品：特色制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。注意事项用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。参考资料：人民网----最多一天饮50多泡茶

7，铁观音茶枝能泡茶喝不

一直以来，茶人都没有饮用茶梗的习惯，但首先可以肯定的说，茶梗是可以拿来泡的。铁观音也有毛茶这个类型，什么是毛茶，就是还没有去梗的铁观音。毛茶的特点是口感更醇厚，有梗更有劲~缺点是略涩如果单独把梗拿出来泡的话会比较涩口，茶香也比较平淡，而且梗的营养成分有限，没有回甘。
你说的是毛茶吧，茶梗的茶多酚才是含量最高的，但是茶梗涩味重。带枝储藏，可以更好的保留茶香。等差不多要卖的时候，把茶枝摘掉，又可去涩。不过上好的毛茶泡起来也挺好，台湾乌龙好像也带梗

8，什么情况不能喝铁观音茶

第一，最好喝放置一段时间的铁观音，铁观音的本质属于寒性，在加工过程中，会采取炭火或用电来烘焙，寒火交融;从中医的角度来看，刚制作的茶属于水火未调，茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态，如果这时喝下去，通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的，所以要适当的存放一下，让茶的寒性和烘焙的火气都降一下，能和人的身体更相应，有利于人体健康。 第二，最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分比较浓郁，空腹喝铁观音会冲淡胃酸，而且还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，甚至还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状，感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象，如果发生“茶醉”现象，最好吃一些小零食或者吃一块糖以此缓解;除外，空腹喝茶也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。 第三，贫血不宜喝铁观音，因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源，尤其是女性在来月经期间，更不适合喝铁观音，因为在那段时间喝茶尤其是喝铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。 本文源于品十茶城。
空腹的时候少喝，
晚上睡不着觉时

9，铁观音第一道为什么不能喝

茶叶毕竟是经过人工炒制出来的，一个接触到茶农的手，一个发酵难免的灰尘，再者就是少量的农药，所有最好洗一遍另外，从茶道角度讲，无论从常温或从冰箱哪出来的茶，温度都偏低，香味不足，第一遍洗茶也就成了醒茶，为了更好发挥铁观音的香味！这么多理由，所以第一道要不要喝
可以喝 但是茶艺里叫观音出海：铁观音的第一道是不喝的。因为第一道茶严格的讲，是舒展芽叶的过程，茶的香和韵都没有达到完美，因此，只能用于洗杯留香。
第一道是洗茶，第一将茶叶表面的灰尘洗掉，第二是将茶叶泡开，动作要快，以免损失茶味
主要为了洗农药，我个人觉得没必要，如果你真的要洗，倒进水后10秒内就要把水倒出，铁观音用开水泡10-20秒就可以喝了，如果你洗茶的时候泡太久，就浪费了第一道茶
茶叶毕竟是经过人工炒制出来的，一个接触到茶农的手，一个发酵难免的灰尘，再者就是少量的农药，所有最好洗一遍另外，从茶道角度讲，无论从常温或从冰箱哪出来的茶，温度都偏低，香味不足，第一遍洗茶也就成了醒茶，为了更好发挥铁观音的香味！这么多理由，所以第一道要不要喝 ,欢迎新老朋友联系

10，泡铁观音为什么第一遍不能喝

所谓的头遍茶么～看下面的第三条： 饮茶有那么多人喜爱，但是在日常的饮茶生活中也有一些饮茶方面的失误和不妥之处。这在报刊上时有文章提醒。从茶道的角度来讲，这些失误是完全与茶道原则不合拍的，我们应该注意力戒之。 一、用保温杯泡茶 保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了。 好的茶具应首推陶器类，具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊，不发生任何化学反应。所以紫砂茶壶享有盛名。 二、用沸水冲泡 有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。 三、爱饮头遍茶 有些人认为头遍茶浓，提神醒脑，所以爱喝头遍茶。殊不知，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。 所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮。 四、过量饮茶 有的人对茶过于偏爱，过于相信茶的提神作用，所以喝茶没有限度。其实茶中的一些物质过量了对人体是不利的，如大量饮茶可增加铝元素的吸收量，损害大脑，诱发痴呆症。 五、饭后即饮茶 许多人都喜欢饭后立即饮茶，认为可以帮助消化。其实这是不好的习惯。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可与食物中的铁质发生反应，生成难以溶解的物质，使胃肠黏膜无法吸收，时间一长可导致体内缺铁，甚至诱发缺铁性贫血病。另外，鞣酸与荤食中蛋白质合成具有收敛性鞣酸蛋白质，使得肠蠕动减慢，从而延长食物的消化和粪便在肠道内潴留的时间，不但容易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物被人体吸收的可能性，有害人体健康。纠正的方法是进餐后一个半小时再饮茶。