本文目录一览

1,三年的普洱生茶要怎么喝

要方便就用保温杯泡,没问题。如是龙井就不能用保温杯了。
普洱茶最简单的冲泡 简单点:先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱。公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。基本配置就这些了,其他的东西就是锦上添花了。 沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗。 洗茶,也就是倒沸水冲泡10秒左右,将水倒掉不要。 头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。 2-10道或者更多,随君所便了. 关键问题: 用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水。 头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好. 滤网放到公道杯上,过滤碎茶。

2,普洱茶生茶的泡法是怎样的

先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100°C的完全沸水冲泡,才能泡出普洱生茶的香。沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。用刚烧开的水冲泡,片刻后把水沥干。再倒入开水泡,再沥干,这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定。然后再倒入开水,打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好了。第三泡侵泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。其实泡茶对于很多人来说就是用开水冲一冲的事,但是其实这样泡茶是完全错误的,要想品一品茶叶的韵味就需要有一定的泡茶技巧。

3,普洱冲泡方法是怎样的

留根泡法:洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。普洱茶用不同方法冲泡,味道往往是不一样的。有时尝试改变冲泡方法,冲泡出来的普洱茶说不定会别有一番风味。留根泡法:洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。功夫茶泡法与乌龙茶的泡法类似,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。煮泡法这种泡法适用于选料较粗老的茶品。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。顶点冲泡法泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可去异味,聚香含淑使韵味不失,留香温汤,更得真味。特殊冲泡法有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。修正法稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。

4,普洱茶生茶的泡法

普洱茶生茶的泡法   未经过人工“发酵”、“渥堆”处理的普洱茶称之为生茶,生茶经过长久的储藏后香味会越来越醇厚。无论什么茶,茶汤的味道与所泡的手法、水质、水温都有关系,那普洱生茶泡法是怎样的`呢?下面跟我一起来了解一下吧!   普洱生茶泡法的准备工作:   一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以95oC~100oC沸水为佳。   二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。   三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入开水约3-5秒后倒掉。可进行1-2次醒茶   四、冲泡器具选择:   (1)土陶瓷壶:普洱茶的冲泡可适宜使用略大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。   (2)紫砂壶:紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿。   (3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。   五、用水:冲泡普洱生茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素,清是清澈而透明,轻是水的表面张力大,甘是甘甜可口,活是活水而非死水,洁是清洁无污染,洌是冷洌。泡普洱生茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。   普洱生茶的泡法学习   普洱生茶泡法基本步骤:   1.备具:准备好茶具及普洱茶   2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。   3.投茶:将普洱茶置入壶中。   4.醒茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。   5.冲泡:根据实际情况掌握冲泡时间。正式冲泡时,前3泡只需5秒左右即可将茶汤倒入公道杯中,随着冲泡次数的增加,冲泡时间可慢慢延长至十几秒,这样泡出的茶汤比较均匀。   6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分入小杯中。 ;

5,怎样泡好一泡普洱生茶

普洱茶的冲泡与品饮  1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。   2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。   3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。   4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。   5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。
你好,普洱生茶冲泡基本步骤:   1.备具:准备好茶具及普洱茶   2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。   3.投茶:将普洱茶小心置入壶中。www.findart.com.cn   4.润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶   5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。   6.分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。 另外:第一泡确实要倒掉,这个只是起到唤醒茶叶的作用,

6,普洱茶生茶的泡法

普洱茶生茶的泡法   普洱茶生茶的泡法,相信大家对于普洱茶都不感到陌生,普洱茶一直以来都是茶友们的心头好,它是一种保健功效特别出色的茶品,如何泡好一杯普洱茶是每个泡茶人都很渴望的事,以下来了解普洱茶生茶的泡法。   普洱茶生茶的泡法1    普洱茶生茶的泡法的筹备事情:   一、 普洱茶冲泡用水以及水温:选用矿泉水或者纯净水,水温以90oC~100oC滚水为佳。   二、 置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数几多抉择取茶数目。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。   三、 醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶以外,它同时还拥有进步茶叶净度的作用)后倒掉。   四、 冲泡用具选择:   (1)土陶瓷壶:因为普洱茶的冲泡相宜利用大一点的茶具以更好的体现出普洱茶的色、香、味等品格特性。   (2)紫砂壶:紫砂壶的透气*以及保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。   (3)盖碗杯:盖碗清雅灵巧,也不失为冲泡普洱茶的.器皿。   五、 杯子的选用:最佳选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最佳。   六、初学者最佳选用玻璃杯或者盖碗来冲泡。    普洱茶生茶的泡法   1.备具:筹备好茶具及普洱茶   2.温壶涤具:茶具中置入烧开的净水,重要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。   3.投茶:将普洱茶置入壶中。   4.润茶:滚水突入壶中,快速倒去以醒茶。   5.冲茶浸润:依据现实环境掌握冲泡时间。   6.分茶:壶中的茶汤倒入合理杯中,维持茶汤浓淡的匀称,再分别匀称的分入小杯中。   普洱茶生茶的泡法2    普洱茶冲泡时有什么讲究?   茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。    普洱茶的泡法一   1、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。   2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。   3、普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。    普洱茶的泡法二   1.备具:准备好茶叶和茶具   2.温壶涤具:往茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯以及涤具的作用。   3.投茶:将茶叶置入壶中。   4.润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。   5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。   6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。    三、茶友经验:   一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。   闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。   煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。   普洱茶生茶的泡法3    普洱茶怎么泡好喝    选择合适的水   想让冲泡好的普洱茶好喝,肯定要给他选择适合的水,水与茶的瓜葛非常首要,茶性必发于水,是千古不变的定律。普洱茶最适宜用自然山泉水来冲泡,他能更好的彰显普洱茶的香气以及醇厚甘甜滋味,并且能让冲泡出的普洱茶茶汤更具活性。    选择合适茶具   想泡出好喝的普洱茶,茶具的选择也尤其首要,这种茶叶尤其适宜用紫砂壶来冲泡,由于紫砂壶它拥有超强的透气性以及吸附性,能让冲泡好的普洱茶茶汤醇香,天然,并且能进步普洱茶茶汤的亮度,并且全部的紫砂壶装,又以朱泥调砂以及紫泥调砂制成的紫砂壶泡出的普洱茶最好喝。    把握好茶与水的比例   茶与水的比例也会直接影响普洱茶泡好之后的口感,正常环境下,普洱茶与水的比例应该掌握在1:30到1:50之间,要是凌驾这个规模,泡出的普洱茶就不会太好喝,会让泡出的茶汤不是口感过淡,便是口感太浓。    水的温度和冲泡时间   想泡出好喝的普洱茶,水的温度以及冲泡时间是两个首要因素,普洱茶的耐泡性尤其强,冲泡时必需利用95度以上的开水,要是水温过低,无益于普洱茶香气的析出。此外普洱茶对于冲泡时间有肯定请求,第一次冲水之后30秒就要出汤,之后每一增添一泡适量增添冲泡时间,但时间最长不克不及凌驾三分钟,否则会影响茶汤的光彩与口感。

7,普尔生茶怎么喝

众所周知,普洱茶分生茶与熟茶两种,生茶是指不经过人工发酵、渥堆,但经过加工整理后以自然方式存放的普洱茶。许多新接触茶道的茶友不知道。普洱茶生茶的泡法基本步骤:1、备具:准备好茶具及普洱茶。2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。3、投茶:将普洱茶置入壶中。4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。(生茶水温度要低些)5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道,但是这样的苦涩不会满口的跑,不会在口腔里面停留很长时间,这种苦涩会很快的散开化掉,这时候就会感觉到两颊生津,口里面开始回甘,喉部就可以感觉到明显的甘甜。因为不同的茶它的回甘程度会不一样,感觉到甘甜的部位也会有一些差别,有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜,而口腔里面则没有这样的感觉,有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。品饮生普洱茶与熟普洱茶不同的地方主要就是要感觉生普洱茶的回甘和味道的变化,生茶的活性非常的足,可以很明显的感觉到普洱茶的变化无穷。喜欢味道重一些的年轻人可以尝试着喝班章一带的生茶,喜欢口感柔和一些的朋友这可以喝易武一带的茶。
很多人了解普洱茶,都听说过这样一个传说,普洱茶越陈越香,其实并不是这样的。普洱茶具有明显的减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用;普洱茶“越陈越香”,这里的越陈越香,指的是普洱茶里的生茶,而对于普洱茶里的熟茶来说,十年以前是越陈越香,超过十年的普洱茶熟茶,就不会有这个特性。生茶和普洱熟茶的区别,生茶,是指用传统方法加工,没有经过人工发酵,一般来说要放置五到十年味道才是最好的。普洱熟茶是经过人经发酵的普洱茶,直接用就可以了,茶饼是黑色的,茶汤是红色的。普洱茶的冲泡方法:1)先用滚水烫茶具,后放入茶叶;(5克左右)2)洗茶。冲入约茶具四分之一的水浸泡约5秒钟,然后倒掉;3)1-5道。沸水冲泡8秒左右。4)5泡以后可以适当延长。我的危信joaylu,欢迎交流
普洱茶最简单的冲泡简单点:先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱。公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。基本配置就这些了,其他的东西就是锦上添花了。沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗。洗茶,也就是倒沸水冲泡10秒左右,将水倒掉不要。头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。2-10道或者更多,随君所便了.关键问题:用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水。头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.滤网放到公道杯上,过滤碎茶。

8,怎么冲泡普洱生普是最好的

先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小,压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,一般茶,水比为1:20到30。注水,注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
普洱茶分生茶、熟茶。如果是熟茶,可以养胃,我本来胃不好的,现在天天早上空腹喝都没有事情。它的味道也很可口。睡觉之前喝也没问题,因为熟普几乎不含咖啡因。但是普洱生茶,就是绿茶,和龙井等等一样的,最好不要在空腹和睡前喝。  泡普洱茶的方法,用同心杯也可以,用功夫茶具也可以。用功夫茶具的,我转一个过来:  (一)标准饮用法  一、 条件  1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。  2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。  3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。  二、 茶具   1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。  2. 杯或碗:饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。   另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。  三、 步骤  1. 日常冲泡  1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;  2 )润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;  3 )头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。   a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。   b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。   c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
普生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,味苦。还是喝熟茶的好

9,普洱茶要怎么泡好

普洱茶冲泡方法:想要泡好一杯茶有两个最基本的要素:水温和茶叶浸泡时间。水温只要水完全煮沸即可。茶叶浸泡时间:第一道茶水弃去,称之为洗茶,时间不益过长!5-10秒左右!第二道起作饮用,第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒!第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时 间也就可以越长。看以下示范:1. 将普洱茶叶置入滤杯中,5克左右(铺满杯底,略高)。2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。4. 再次注入 沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯 盖内。6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千 万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖 上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了!
冲泡熟普洱茶要求用100摄氏度的沸水冲泡
青花瓷
我是地道开茶庄的,我不懂说得跟文章似的条条有理,我只懂得最地道的语言。冲普洱大概方法和冲别的茶也差不多(最好自己有个紫砂壶),只是第一和第二冲要倒掉(可以用来洗杯),第三冲浸泡5-8秒倒到经过滤网的透明杯(茶海)上,先观其颜色再喝,根据自己感觉浓淡来决定下一冲浸泡的时间长短。(宫廷普洱前5冲的浸泡时间正常短于大叶 古树)
一、用壶泡的方法:此法适用在家泡茶,三五好友一同品茗聊天,自是别有情趣。1、将壶、公道杯、及茶杯洗净备好(有点废话)。2、将茶取出,用茶刀撬松(散茶及小玉饼略过此步),取7~10克放入壶中,可以根据壶的大小及个人口味增减。3、将沸水冲入壶中,稍等几秒,不等茶泡出味就将水倒入公道杯(也叫茶海)中,此步为洗茶,也叫温茶,其作用一是洗去储藏过程中茶沾上的灰尘,二是将茶和壶的温度提升,激活茶性,使茶的味道更好。洗茶可洗一至二道,但注意时间要短,不然就让茶味变淡了。倒在公道杯中的洗茶水顺便将公道杯和茶杯洗一遍,也使茶具的温度升高,可以让茶的香气更易散发。4、再次往壶里冲入沸水,泡10~30秒,(根据茶质不同,出味速度不同调整时间,因0081的出味较快,偶只泡了10秒左右),即可将茶汤倒入公道杯,再用公道杯往水晶玻璃杯分茶,此时可先闻茶香再饮茶,喝完后可现闻杯底的留香,好的茶其留香纯正、持久。5、重复上一步,并根据泡的道数适当延长泡的时间,可尽量保持茶的浓度。这是偶泡的各道茶汤的照片,第20泡偶用了约30秒,可以看出,这款茶虽是人工发酵的熟茶,但汤色红浓明亮,与自然发酵的陈茶很相似,而且自第4 泡以后,茶中苦涩味尽除,入口绵长、滋润、留香,回甘明显,感觉很不错。为让大家看到熟茶和生茶的区别,偶又特地拍了几张生茶的照片,大家做个对比吧。公道杯里的茶汤是2、3、4泡的混合茶汤至此,一壶茶好喝好看的普洱茶即大功告成,为了拍照而又不浪费茶,偶只好备了一大杯,拍完照片再慢慢享用了舒服…… 以上是偶为方便普通茶友进行简化了的泡法,若有不当之处,还望各位茶友斧正。二、普通茶杯冲泡法:此法适用于在办公室冲泡。取普洱茶3克左右(因在杯中一次冲泡,茶可少放点,也可根据个人口味适当调整)放入杯中,将沸水冲入杯中,约1/4~1/3杯即可,将杯子晃一晃即把水倒出,也就完成洗茶了。然后加入半杯开水,泡一分钟左右将水加满,这样可避免茶在杯底出味而上面还无茶味。喝至半杯时就及时加水,可避免前后的浓度差别太大。怎么样,简单吧?三、电热壶煮茶法:此法很适用于懒人哦,偶也常常用此法偷懒的,希望同道中人不要扔砖哦将15克左右的普洱茶(偶的是1升的电热壶)放入壶中,将水加满,通电加热,待水烧开后,让茶继续泡几分钟,待出味后可倒半壶至杯中,再加水煮。每次仅倒半壶,避免后几道的茶味太淡即可

10,普洱茶应该怎么泡最好

茶叶,当然第一要闻第二要尝。 普洱也有香气,这点并非人人知道,因为市面上实在是太多的赝品。以广州而言,讲个经典笑话:一位中州人在此多年了一直饮不惯广东酒楼里的茶,说味道难喝。那天和他一齐吃饭他正经地大声宣言:我终于接受了普洱啦,我终于接受那股霉味啦,总比王老吉好喝一点!我们全倒地上。普洱作为名茶,不会是以难喝来赢得人们青睐的吧——这是认识的基点嘛。这个故事就是说明了市面上的劣质茶在怎样地荼毒祖国的花朵啊(他可是花骨朵的爸)! 普洱——好的普洱也是香的,但跟上边说的茶种不一样。普洱是一种极深潜的耐思索的香,它不是夺鼻而至的飘浮的香而是需要时间与耐心慢慢感受的香。无论如何普洱不应该是有任何令人不安的“毛味”,“罗味”与“垄味”(恕我用了粤语采用国语我已经词穷!)。尤其泡了之后,普洱的香气才会渐渐发散、又尤其在酒后,你会觉得它特别入耳悦目的香。 讲到茶香,普洱有一个优点:不容你作假。上边讲的花茶乃至冻顶都是有高科技可以蒙你于一时的但普洱至少眼下还没有发现。而从卫生的角度讲,普洱是很卫生的。我在云南考察的结果有三(听仔细了!)一是云南人民至今没有使用化肥农药的习惯,二是渥堆产生的长时间(超过一个月)发酵可以化解化学物质,三是制作紧压茶时的蒸煮高温令它的大肠杆菌为零。 普洱茶的泡饮方法(4) 一水二茶三功夫,四BY心情五手势,这个回合是功夫。 功夫这个词我用得并不太准确(我是一边看贴一边写的,谢谢大家给我灵感!),这个句型来自于广府名言:做人的成功之路是一运二命三风水,四积阴功五读书。功夫主要指的是茶道硬件,包括了煮水的锅,还包括了茶盘茶托,但最最重要的是:茶壶茶杯! 现在最最流行的茶壶与茶杯是什么质地的?讲来好笑啊,已经流行了蛮久的东西啦,有的网友居然还巴巴地拿这个出来说事PK我。无知不是你的错,不好学上进才是错! 现如今最牛13 的最最流行的功夫茶具,是。。。。。是。。。。。是玻璃!所以那个PK我的说法会作为一个永远的印记留在了网上,说声SORRY吧,周猩猩是这样跟大家说的。 玻璃质地的茶具现在风行全球,国内厂家非常的多,最好的——不是做广告啊,是李嘉诚投资的广东金灶,几乎所有的茶具金灶都有生产,质量相当不错是广东省认证名优产品呵。他们的玻璃茶具很贵但质量好,据说放在冰箱冻至N度再马上扔进沸水绝不破裂(我不敢试几块钱一只的),连公道杯,茶壶等相关的全是玻璃制。 用玻璃的最大好处是:普洱茶主要靠看色闻味确定其品质,所以玻璃是最合适的。全部的茶叶档都用上了此物,我是既有玻璃也有各式陶瓷。对于已确定了的茶叶来说,我反而是比较喜欢瓷质的,但必须是内釉为纯白色的瓷杯,茶杯不宜采用紫砂制,因为紫砂一不显茶色二过于吸味不利于试下一个茶而你又无可能换一种茶就换一套杯而发烧友在同一时间喝上三五种茶则是天天发生之事。吸味是茶叶的大忌,所以同一套茶具泡茶时若换了茶叶必须以下一种茶的温茶水来反复冲洗。
要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温 和 茶叶浸泡时间 水温!普洱茶的水温是最好掌握的:1000c;是不是很容易?不象龙井要850c,碧螺春要750c,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。 茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下图列示范: 1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。 2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。 3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。 4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。 5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。 6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。