收藏价值普洱茶越陈越香,年份越久的普洱茶价格越“香”!无论是生普是熟普都遵循这一规律,生普更加明显,所以收藏价值上生普更高。二、原料的选择生普与熟普原料选择其实有相对比较性,按收藏性来说生普的原料选择会更具有严格性,也更体现高级,一般生普要做收藏存储,都会要求原料好,制作好,前期口感好,等因素来选择茶叶

如何收藏普洱茶?

感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶,实话实说。自从上个世纪90年代,邓石海先生等茶界前辈提出普洱茶“越陈越香”、“品老茶、存新茶、喝熟茶”、普洱茶老茶能够增值等理论以来,中国兴起了“老茶热”,大江南北很多茶友们开始收藏普洱茶。那么,对于普通茶友而言,应该怎样理解普洱茶收藏?怎样存茶呢?老杨总结了以下四个方面的经验:一、选茶是收藏普洱茶的基础好的新茶才能陈化出优质老茶。

我们分析知名的老茶的原料,如:号级茶、印记茶、88青饼、96真纯雅号、97水蓝印、99易昌号、大白茶系列、华联青砖系列等,我们可以发现这些茶品基本上古树普洱茶或是混采普洱茶原料制成,在茶叶原料选择上都是当年最优质的毛茶原料。因此,我们可以总结这样一个规律:只有优质的新茶才能陈化出优质的老茶。茶友们在收藏普洱茶时,一定要选择优质的新茶进行仓储陈化,茶叶原料是优质老茶产生的基础。

老杨最近一段时间在研究老茶,对古树茶、混采茶、台地茶这三种原料陈化的中期茶进行了对比,发现古树茶、古树小树混采茶经仓储后转化的口感普遍好于同等仓储条件、相同年份的台地茶。老杨个人建议,有条件的茶友在存茶时首选古树茶,其次是古树小树混采茶。二、仓储条件是收藏普洱茶的关键要素优秀的仓储条件才能陈化出优质的老茶。

普洱茶怎么存储最好,一直是茶友最关心而又最纠结的事情。市面上,湿仓、干仓、自然仓、东莞仓、港仓、台湾仓、大马仓......花样翻新,应接不暇。国标《地理标注产品 普洱茶 》中华人民共和国国家标准(GB/T2111-2008)中关于贮存是这样规定的:“贮存:1、应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地,原料、辅料、半成品、成品应分开放置,不得混放。

2、产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。3、禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。”“保存期:在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存。”国标中虽没有湿仓、干仓及各区域的规定,但是明确规定了普洱茶存储的标准。这为茶友能够很好的长期存茶提供了详细的标准,具有很强的指导意义,便于茶友更好的存茶。

茶仓根据地理位置不同,由北向南大致可分为:东北仓、华北仓、华东仓(以上海为代表,可简称为沪仓)、云南仓(以昆明为代表,有人称为昆明仓)、广东仓(以广州和东莞为代表)、台湾仓、港仓、马来西亚仓(也称为大马仓)。仓味规律特点可以总结为:越往东南沿海地区,湿度越高、温度越高,转化越快,仓味越重。反之,全年平均温湿度越低的地方存茶,转化越慢,仓味越低,口感越纯净。

东北仓和昆明仓因气候干燥,茶品的转化速度转慢,香气和苦涩滋味保持好,囗感纯净无杂味。但有茶友觉得这两地存的茶喝起来汤感有些薄利、干寡、微酸。广东仓的茶品转化快,陈味、木香很快显现,仓储形成的味道不可避免的会有一点。仓味大多数茶友不喜欢,但也有很多茶友认为广东仓的仓味不是仓味,是陈味、陈香,是广东仓最大的魅力。

以老杨的个人感受,广东仓的转化速度是东北仓的三至五倍。也正是因为这一因素,老杨认为在老茶判断标准中应该考虑仓储地点这一因素。在什么地方住,就喝什么地方仓储的茶。好的新茶,好的仓储条件,精心管理,才能存出精品老茶。坏茶、坏仓、坏管理同样存不出好喝健康的老茶。南仓、北仓、云南仓,健康无害,香气口感好,喝了适服就是好仓。

另外,提醒茶友们一点,普洱茶在陈化过程中,不是越通风、越透气越好,过于通风透气容易使茶叶跑香、降低滋味。普洱茶在陈化过程中要相对集中存放、生熟茶茶分开、控制通风量、相对通风保存。普洱茶在陈化过程中最好保留原始包装,成件、成提保存,对于单片茶饼建议装入自封袋单独保存。有条件的茶友可以考虑“技术仓”存茶,南方擦茶友可以在在茶仓内设置抽湿机和空调,控制茶仓的湿度和温度,让茶叶在干燥、适宜温度下长期转化,保证老茶不霉变、不烧心、不跑香、无湿仓味。

三、日常管理是收藏普洱茶的重要保证精心的管理才能陈化出优质老茶。有了好的仓储条件,还需要有精心的管理才能藏出好茶。茶仓日常需要关注屋舍是否漏水,室内防鼠害、防虫害、防积水等等。南方茶友需要考虑梅雨天、回南天等连续阴雨天气和高温天气中,茶仓湿度、温度的控制。四、存茶有风险,投资需谨慎口感良好的老茶近些年身价倍增,知名茶品被炒到了天价,这使得普洱茶老茶具有了一定的升值潜力。

但是,茶友们请注意,不是所有的老茶都能增值。原料差、仓储失当、口感不佳的老茶,因其品饮价值低而价格并不会越存越高。垃圾茶即使仓储了一百年,依然还是垃圾茶。普洱茶在陈化过程中受到仓储条件和管理因数制约,易受潮发霉变质、生虫、跑香、串味。普洱茶在仓储过程中有很多不确定性因数,存茶具有一定的风险。普洱茶流通时,需要一定的销售渠道、库存数量,个人以投资为目的存茶,在流通变现过程中可能会遇到一些阻碍,存在一定的流通风险。

各位茶友,我们在收藏普洱茶的过程中,要明确自身的目的,投资性收藏具有一定风险,需要谨慎投资。但是,如果我们以个人品饮为原则进行理想藏茶,则会在有好茶喝的基础上,收获到臆想不到的藏茶乐趣。声明:老杨才疏学浅,自知见识浅薄,惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏,欢迎各位茶友雅正,老杨不胜感激。 欢迎各位茶友关注老杨的今日头条公众号(苏州老杨说茶)文章,有兴趣的我们可以线上线下同步交流。

如何选择普洱茶?

​一、价格因素 普洱茶由于产地、年份、茶叶的等级不同有所区别,除去人为炒作的因素一般来说(北京地区)一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的,价格再低原料难有保障。建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠。比如海湾老同志、大益、下关等 。 二、普洱茶生茶的鉴别 1.干茶的味道,勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道,别的普洱味道要么类似这种味道,要么类似植物干枝的味道,尽量贴近干茶闻,尽量抓住打开包装的那一刻闻。

干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气,可以放弃了。 2.干茶的茶面,正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年头的情况是青黑色转红、转褐色,而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少,如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,可以放弃了,要么不是普洱茶要么不是晒青茶。

3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫,尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种,可以放弃了,不会是普洱茶,普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。 4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色,茶汤颜色有温暖感,如果看到任何绿色或者冷调子,可以放弃了。 5.如果茶汤颜色对,但口味很淡、很清但却有较高的涩度,可以放弃了。

6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导,尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香,可以放弃了。 7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉,让人联想到纸张味道,这很有可能是正宗勐海茶。 8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有,可以放弃了。 9.看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲,可以放弃了。

10.看见茶底的叶片颜色较统一,叶片都是黄绿(甚至就是黄的),叶面发亮,叶背批针毫且基本全部展开,这是好普洱。 11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色,可以放弃了。 12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明,叶脉很清晰,可以放弃了。 13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色,可以放弃了。 14.看到茶底基本是方片状或者断裂状,别担心,很可能是勐海下关~!~ 三、普洱熟茶的鉴别 1、汤色:明亮,红浓,红褐色。

如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常,暗红、暗黑浑浊的为劣质。 2、香气:主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。

生普还是熟普更值得收藏?

很多人的确困扰于这个问题:想藏一批普洱茶,却不知道是选择生普还是熟普!解决这个困惑很简单,了解了它们的原料来源以及加工工艺,如何选择就一目了然了!普洱茶不像绿茶,每年基本上春季一个批次!因为云南靠近赤道,年平均积温比产茶大省安徽、浙江、福建高不少,再加上受太平洋、印度洋两大洋流季风影响,降雨量也比内地高很多,这也造就了云南的茶树活力比内地高很多,基本上一年四季都可以采茶(百年古树不行)云南因为地理位置的原因,不像北方一年四季气候分明!那里的划分却是两季:雨季、旱季!每年的5月底至11月为雨季,11月到次年的5月为旱季!可以说绝大部分植物都是喜欢水的,温度高也会刺激它的生长状态!内地积温3000小时算不错了,超过4000的极少,而西双版纳能达到8000小时以上!水多、温度高,不用说茶叶生长快、产量高!物以稀为贵的道理大家都懂,春茶季的茶,因为温度低、降雨量少,故而生长缓慢,无形中吸收的营养物质也丰富一些,口感更加多样性,饱满度也好。

可以说,几乎没有人会舍得把春茶拿出来做熟茶的,毕竟熟茶的价位一直比生茶低不少!这个是普遍现象!用来做熟普的基本上都是雨水茶或者秋茶(当地人叫:谷花茶!因为当时是二季稻谷开花的季节)工艺方面,因为熟茶渥堆发酵时要用不少的水,很茶叶内含物会随着水流失到下水道去,故而其营养成分没有生普多!无论是原材料,或者因为工艺流程造成的营养缺失,熟普都没有一般的生普品质好!故而,想存茶,还是联系存生普比较好一些!@我要上热搜@明星上头条@普洱茶。

收藏普洱熟茶和生茶哪个更好?

品饮价值在我看来分为两点,一是个人品饮感受,即好不好喝;二是健康价值,即对身体有何益处。首先,个人品饮感受是很主观,这个没有绝对,生普较苦涩,但层次感强,生津回甘明显;熟普是人工渥堆发酵的产物,茶汤醇厚顺滑,陈味较重;从健康价值来看,生普提神醒脑,降脂减压,还能清理肠道,解油腻。但刺激性较强,不宜过量,也不适合睡前饮用,容易导致失眠。

熟普茶性温和,暖胃降脂,就算睡前也可适量饮用。收藏价值普洱茶越陈越香,年份越久的普洱茶价格越“香”!无论是生普还是熟普都遵循这一规律,但是生普更加明显,所以收藏价值上生普更高。但关键也需要看茶叶本身的品质,垃圾茶放十年、二十年,乃至上百年,价格也依旧不可能一飞冲天。我们的slogan就是:藏真茶,喝好茶,就找八克茶!。

长期储存普洱茶,是生普好还是熟普好?

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,长期储蓄普洱茶,普文建议大家存储生茶为主,熟茶还是少量储存。为什么要储存生茶为主要普文从以下几个要素展开给大家说明情况一、加工工艺熟茶的加工工艺是生茶的基础上的延续性,对干茶在进行人工渥堆发酵书皮43—48天,发酵中菌群的控制是难度最大的。生茶的工艺主要的特点是让茶叶减缓氧化与转化的速度来达到长期保存。

从工艺上来分析,熟普比生普更具复杂性,可控的程度相对要低,更不好掌握技术的平衡性与茶品质的统一性。二、原料的选择生普与熟普原料选择其实有相对比较性,按收藏性来说生普的原料选择会更具有严格性,也更体现高级,一般生普要做收藏存储,都会要求原料好,制作好,前期口感好,等因素来选择茶叶。熟普在原料选择方面,相对会选择低端的原料来做为发酵的基础茶,高端原料的作为发酵熟茶是很奢侈的问题,万一发酵出现问题,全功尽弃,还有高端生茶原料,不一定是好的熟茶原料。

三、长期存储的条件生普是长期储存后,通过慢慢的时间积累在有限的湿度条件下转化与氧化到熟茶的一个过程,但是跟人工的熟茶不同,熟茶是通过大量的菌群来腐蚀快速转化。在某种程度上跟生茶转化出来是不同的。为什么建议大家储存生普普文总结如下:1.生普比熟普制作简单,更具有茶原先的特性。2.生普选料要比熟普来的更好,更容易选择。

什么样的普洱茶才能算是可喝可藏的优质生普?对此你怎么看?

普洱茶按品种和加工工艺来分,也有较多不同年份的普洱和不同的生产厂家,多以饼茶类普洱居多。目前市场上有散的宫廷普洱、芽类的普洱和来自不同生产厂家的普洱品种。这么多的普洱茶,不同的选料和厂家所生产的品质特征也都有所不同。普洱茶的选料还有一定的等级之分,可分为特级至十级的不同级别,下面我来介绍最好的三个级别:1.特级普洱茶叶外形白毫显露,茶条紧结。

冲泡后茶汤红艳、清澈、浓郁,陈香味明显,叶底均匀、红亮细嫩。2.一级普洱茶选用的茶芽肥厚,条索紧结,白毫显露。冲泡后茶汤红浓清澈明亮,味道醇厚,叶底均整显红褐色。3.二级普洱茶条索紧结,显白毫。香气高长,茶汤艳丽清澈,入口甘醇,叶底明亮有光泽。如何辨别普洱茶的优劣呢?第一,看外形,不管是生普还是熟普,茶饼的外包装精致,没有受损,有详细的生产产家好年份。

第二,闻茶香,生普的干茶闻上去有股淡淡的花香味。第三,看茶汤色:生普的汤色金黄透亮,选料芽叶较嫩,还可以看到茶汤中,隐隐约约漂着细毫。第四,品茶滋味:品质优良的生普入口清香,茶滋味厚,有稍微的苦涩。第五,是否耐泡:不管是生普还是熟普,好的普洱茶经过十几道的冲泡后,茶香、茶味、茶色仍然保留着。普洱茶是具有收藏价值的,判断普洱茶是否具有收藏价值,要根据加工工艺来选择。

生普,熟普,哪种更有收藏的价值,是不是存放时间越长越好?

普洱茶是一种耐长期储存的茶叶。因为普洱茶大多树龄比较大,内含丰富的营养成分。普洱茶一直以来也以“越陈越香、红褐明亮”为特色的品质风味。普洱茶的收藏要分生普和熟普,生普的价格随着年份的增长会上涨,而熟茶相对来说会稍微平价一些。哪种更有收藏价值,首先来比较下陈年的普洱生茶和熟茶的品质成分差异。有研究表明,相同的陈化条件下,生普中的大部分黄烷醇类化合物,但不是所有,都会高于陈年熟茶,而黄烷醇类化合物属于茶多酚的一类,具有很好的抗氧化性。

从这个方面来说呢,普洱生茶的收藏价值更大一些。那么是不是存放时间越长越好呢。普洱茶的存放时间长短要考虑到存放环境条件,如果环境不适宜,储存时间长会变质。普洱茶的存放分为干仓存储和湿仓存储,一般来说,干仓保存会自然变化,但是需要的时间比较长,湿仓是可以促进普洱茶的短时间转化,但是容易产生仓味。有人研究了不同年份的普洱生茶的感官品质特征,发现普洱茶感官品质确实会随着年份增加有变化,但是仅仅依靠年份来判断品质是不科学的。

普洱茶生茶和普洱熟茶,哪种更具收藏价值?选择收藏产品时需要注意什么?

传统上所指的普洱茶是指生茶,在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。考虑到生茶的发酵时间太长,中茶勐海茶厂学习黑茶发酵工艺,利用渥堆技术,催熟普洱茶,减少发酵时间。但是普洱熟茶工艺在八十年代之后才逐渐成熟起来。因此所谓普洱熟茶严格来讲就是黑茶。真正的普洱茶是指云南大叶种生茶经过长期自然发酵氧化的紧身茶。

虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。但因发酵时间长,分解更充分,产生的醇类物质、酯类物质、甜味素更多,滋味更丰富。越陈越香就是这个原因。近年来,古树普洱茶受到了追捧。因古茶树根系发达,品种纯正,茶质更丰富,陈化后的老茶韵味更足。所以我的建议是收藏普洱茶生茶,最好是古树普洱生茶。收藏普洱茶一定要注意五点:一是要防水防潮 ;二是通风透气;三是杜绝异味,特别注意烟熏、家具、化妆品;四是防止强光直晒;五是温度不能过高过低。