就餐前用茶水.开水或酒水涮一下餐具这一现象并不是广东独家所为，北方人是否有此习惯不知道，对于南方大多数人来说已是常态，因南方气温高，细菌也繁植的快，茶的本身就有杀菌之效，当然这一举动对于在外就餐的人来说就不奇怪了。其实有非常多的国家高级工艺师的作品价格都在8千到2万之间，价钱差异是由于泥料和器型的工艺复杂程度所造成的。
为什么有的老北京人喜欢紫砂壶？
老北京人闲了没事儿爱喝茶。说到喝茶，不能不提到茶壶；说到茶壶，不能不提到大名鼎鼎的泥壶，也就是人们熟知的紫砂壶。北京人俗称“泥壶”罢了。虽说江苏宜兴的紫砂壶名气很响亮，但是老北京的紫砂壶也不赖。而且，大多数宜兴紫砂壶从南方“流落”到北京城里，宜兴不过是原产地罢了，而北京却成了紫砂壶流行的地盘儿。有这么一句俗话：“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得。
”可见宜兴紫砂壶的宝贵，在许多人看来，一件精美的紫砂壶，完全可以比得上人间那些美玉珠宝。紫砂壶不仅是精美的艺术品，美观绝伦，而且也有极大的实用特点，用紫砂壶泡茶，它不夺茶香，又五熟汤气，壶壁能吸附茶气。久而久之，即使空壶倒入白开水也会有茶香。紫砂壶盛上茶水，甚至还有“越宿不馊”之说，这正是紫砂壶的神奇之处。
茶壶是生活用器，文人为何这么喜欢紫砂壶？
感谢头条邀请，关于紫砂壶文人雅士爱好偏多这个话题，可以考虑从以下几点来看，第一，我们常说“柴米油盐酱醋茶”，茶是我们生活中不可或缺的一部分，但是普通百姓来说，喝茶只会使用碗缸等简单器具，从明代开始才有了紫砂茶具，这才使文人墨客喜爱上紫砂器物。第二、由于紫砂壶的透气性，在使用过程中能与主人心灵合一，形成一种温润的包浆，所以文人雅士在闲暇时间可以喝茶交友，养壶养心。
为什么有些人愿意花高价钱去买一把名家壶？
为什么有人愿意花高价买一把名家紫砂壶？那我们要问多少钱才算是高价呢？几千到一两万那不算高价。年纪在退休年龄也就是60岁以内的工艺师制作的紫砂壶超过五万的，应该可以算是高价了。今天就来说说为什么有人愿意花超过五万甚至几十万的价钱买一把年龄在60岁以内的名家制作的紫砂壶。其实有非常多的国家高级工艺师的作品价格都在8千到2万之间，价钱差异是由于泥料和器型的工艺复杂程度所造成的。
然而就有些高级工艺师，级别一样作品却可以卖到超过5万甚至几十万。为什么呢？因为有种营销方式叫炒作。营销公司先跟工艺师签订销售协议，内容主要是定量、价格和包销。在保障了工艺师应得的劳动收益后，工艺师作品的产量、流入市场的数量、市场价格全被营销公司掌控了。营销公司再通过紫砂壶博览会、展销会或者拍卖会找些托把工艺师的作品买高价格，可以高到三五十万。
再通过媒体做些宣传，让市场有了个特高的价格定位。最后让分销商通过打折促销的方式以5万8万或者十几万的价格进行销售。玩壶品茶是在于修心养性，当我们准备掏出十万八万真金白银来买一把高工的精品紫砂壶的时候，可以先问问自己如果哪天我们突然遇到了坎坷需要这把壶马上变现来解决问题，那它又能给自己换来多少现金呢？这样或许能让自己在买买买前更理性些。
为什么有些广东人在外面吃饭喜欢用茶水烫碗？是在消毒吗？
就餐前用茶水.开水或酒水涮一下餐具这一现象并不是广东独家所为，北方人是否有此习惯不知道，对于南方大多数人来说已是常态，因南方气温高，细菌也繁植的快，茶的本身就有杀菌之效，当然这一举动对于在外就餐的人来说就不奇怪了。就本地在外就餐的人而言，如是酒席的.多数用酒水涮一下餐具，能否起到杀菌效果就不知道了，全当是心理安慰吧！。
中国茶文化博大精深，为什么还是有许多的人更喜欢喝咖啡呢？
我国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，始于神农时代，少说也有4700多年了。开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，可见茶在国人心中的地位。文革结束后第一届高考，我由一个插队知青，变成了省城众多中学校的一名学生。父亲是一位在农村工作的中学语文教师，他有喝茶的习惯，一个特大号陶瓷茶缸子，内壁挂满了深色的茶锈，早晨泡一杯，全家喝一天。
父亲嘱咐过年放假回来时，去乾和祥买点茶叶回来。为什么是乾和祥？ 乾和祥茶叶店，曾经全国八大老字号。货架子上，一排排半人高的青花瓷大瓶子，茶香味儿、花香味丝丝入鼻。这就是乾和祥茶叶店，仍然遵循着“要卖茶、三分雅”的古训。正门中央，“乾和祥”三个字，出于民国著名书法家华世奎手迹，黄底黑字，庄重夺目。大匾两旁挂有小匾，左书“龙团”，右书“风髓”，高档茶叶之意，东西墙上挂名人字画，墙根放茶几、太师椅供茶客品茶。
可以说，乾和祥的雅致，来源于其近百年的文化传承。 九十年代中期，去湖北出差，工作之余，接待方带到一个酒楼吃饭，茶道服务员手拿一把长嘴铜壶，只见茶壶围绕着肩膀转，杂技般的挥舞，刹拿间餐桌上的茶杯，已经斟满，领略了中国式茶道。茶道起源于中国，南宋时期传入日本，元朝后在中国衰落。现如今，茶道文化在日本流行并发扬光大。
八十年代末，我国开始挖掘茶道文化，并逐步规范化，形成具有中国特色的茶道文化，成为世界茶道文化的典型代表。中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中，泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。
制作茶具的材料有很多种，为什么大多数人喜欢紫砂茶具，有什么好处？
紫砂历来被视为最适合泡茶的材质，这与紫砂材质本身的特性密不可分：紫砂材质良好的透气性紫砂壶具有"盖不夺香,既有保味功能,又无熟汤气"等优异的特点。可以说紫砂壶适合泡茶最重要的一点就是紫砂壶具有其他材料所没有的透气性。在光学显微镜和扫描电子显微镜下观察,紫砂器的气孔特征有两种类型。一种是包裹在团聚体周围的石英、粘土等单一矿物与团粒之间形成的链状气孔群。
链状气孔群的成因,是原始团粒之间、单一矿物之间及团粒与单一矿物之间,在成型干燥过程中形成的空隙及烧成时团粒、粘土发生收缩形成的空隙,因最终烧成时没有完全瓷化而依然存在。只不过空隙已经缩小,一般宽度在20微米以下,有的甚至小于10微米,延长度不等。 另一种气孔是团聚体内部形成的微细气孔,是团粒内部各矿物之间在烧成过程中,因收缩不一致而形成许多的细微气孔,一般在1.3微米左右。
这两种气孔便是紫砂材质特有的双重气孔结构。由于这种双重气孔结构,使制品具有较高的气孔密度及一定的吸水率。用手工制备泥料制作的紫砂壶因内外不施釉,并且在手工成型的过程中,还体内壁未经精加工仍保持原有的团粒结构,胎质中的双重气孔结构没有遭到破坏,烧成后相对疏松的内壁对茶汁有较好的吸附作用,因此紫砂壶能吸收茶香并保持较长时间。
紫砂材质的稳定性紫砂壶泡茶不易变质发馊,首先得益于紫砂材质优良的透气性。其次,由于紫砂壶制作准缝严密,减少了混有黄曲霉素的空气流向壶内的渠道,因此相对地推迟了茶汁变质发馊的时间。 这是由于紫砂泥料的收缩率小,分子呈鳞片状排列,烧成不易变形;并且紫砂壶制作精细,口、盖能配合密切,位移公差一般能控制在0.5毫米以内,而瓷器茶壶口盖位移发公差一般在1~3毫米之间,甚至更大。
紫砂壶的线膨胀系数比瓷器略高,但因内外表均不施釉,无还釉应力之虑。原料中较高的氧化铝含量,使紫砂壶具有抗热震性及较高的机械强度,能克服冷热急变所产生的应力;所以寒冬腊月,注入沸水不会胀裂（朱泥壶除外）。紫砂壶一旦长久不用,又忘了倒出残渣而留有异味,只要泡在开水里,尔后又取出即刻浸没于冷水之中。如此反复,随着壶壁气孔的热胀冷缩,壶壁的双重性气孔在冷热急变时能产生替换功能,排除异味。
紫砂壶为砂质壶,导热系数低,泡茶后壶身传热缓慢,保温性能优异。沸水泡茶不易灸手,寒冬季节双手捧壶,边喝茶边把玩摩拳,不仅可取暖,还可起健身作用。紫砂材质的保健功能紫砂壶内外均不施釉,材质有着优异的理化性能,对茶汤可起很好的调和作用,能最大限度地发挥出茶叶内的茶香和茶韵,并且可长时间保持新鲜,不易变味。
农村人过去喝茶为什么都喜欢用茶缸与茶壶装着，喝新鲜的开水不更好吗？
长江老农以为，过去农村人用茶缸、茶壶沏茶，是因为没有保温瓶，水烧开了，没东西装上，只能用大茶壶沏茶，如果不用大茶缸、大茶壶沏茶，开水就冷掉了，那就浪费了柴火和开水了。所以，将大茶壶和茶缸子沏茶喝，农村柴灶，都有水炉子，沏满茶的大茶壶，方在炉罐子上保温。夏天下地干活，带大壶方便些，大茶壶盛茶多，能满一家人防暑，解渴，如果用茶杯子一人可能喝不上一口。
小时候，我经常送茶到田地里给父母解渴，都是用大茶壶沏茶，那时候农村人喝茶就是解渴，并不是品茗，没那么多讲究。带保温瓶下地，內胆易碎，不仅茶喝不到嘴，连保温瓶也“报销”了。以前，我们当地人还用茶壶煮(煨)茶喝，很多人家舍不得茶叶，也喝不起茶叶，弄到茶叶后，用瓦茶壶(陶制)加点茶叶冷水，放在灶火中煮(煨)茶，茶水象酱油一样，喝起来跟白开水没有什么两样，甚至馊掉了，变质了。