廉江也有各式各样的美食，作为湛江市廉江安铺镇的一员，小编有义带你了解一下廉江有哪些美食。元代有袁州绿英、金片。第二：廉江裹蒸粽。廉江是传统农业大县和工业强县，盛产水果，号称百果之乡（廉江红橙哪是非常出名的）。有河红区、浮红区、宁红区、婺绿区。

临沧有哪些茶叶品牌？

临沧为滇红茶原产地、普洱茶的主产区，茶树资源丰富，茶叶品质极佳！但要说品牌，比较大的是滇红集团的凤牌、双江勐库的戎氏，这两个品牌分别是滇红茶和普洱茶的龙头企业！其他的一些品牌如白药、龙润、俸字号、惠民、玉鲜、滇道、蒲门、三宁、峡山、大摆田也是不错的茶企！普洱茶如果讲山头品牌的话，冰岛、昔归属顶尖层次，口感好，价格也高。

江西有哪些有名的茶叶？

首先先和您聊聊，江西的产茶地。据《庐山志》记载，早在东汉时期（25—200年），庐山就有寺僧采制野茶除了种茶历史悠久之外，江西省全境都适宜种茶。江西省自然条件优越，资源丰富，气候温暖，从东到西，从南到北，大面积丘陵红（黄）壤荒地均可种茶（茶树喜酸性土壤）。明代以前，产茶县虽多，但以某一茶类形成的茶区还没有。

直到明末清初，产茶相对集中，制茶技术不断改进，为适应消费者需要，逐渐形成了一些主要产区。有河红区、浮红区、宁红区、婺绿区。1949年后，商品茶的生产仍集中在上述诸县。按地理位置，统称为赣东北和赣西北茶区，其余县市只生产少量自饮茶。随着80年代初，江西种茶已普及到全省90余县市。主要划分为赣东北、赣西北、赣中、赣南四大产区。

第二，关于江西的名茶，不仅有而且非常丰富。江西名茶，据史料记载有唐代有洪州西山白露茶、袁州界桥茶，、江州庐山茶等，宋代有婺源谢源茶、洪州双井茶，临江玉津茶、袁洲金片茶。元代有袁州绿英、金片。明清时江西名茶己遍布全省各地。修水的宁红、浮梁的浮红、河口的河红、婺源的绿茶、遂川的狗牯脑，在当时都非常有名。1915年，浮梁县天祥茶号的“浮红茶”、遂川的狗牯脑茶在巴拿马国际博览会上更是斩获了金质奖章。

你们觉得廉江的食物好吃吗？有什么经历分享？

大家好，我是来自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的问题：廉江市是广东省湛江市代管县级市，位于广东省西南部，雷州半岛北部，与广西接壤，濒临北部湾，地域总面积2835平方公里 。廉江是传统农业大县和工业强县，盛产水果，号称百果之乡（廉江红橙哪是非常出名的）。廉江也有各式各样的美食，作为湛江市廉江安铺镇的一员，小编有义带你了解一下廉江有哪些美食。

第一：当然要说一下廉江炖狗， 廉江人爱吃狗肉，一年四季都喜欢吃，特别在冬季，三五知已围在一张圆桌旁，来一盘狗肉，再配上特制的蒜茸和调味酱，那真是香！如果再加上几两米酒或啤酒，那应该是口齿留香了。炖狗很受廉江人欢迎，除了补之外，还有驱寒暖胃等功效。第二：廉江裹蒸粽。绝对是香滑可口，并且口感不油腻。主要用料有糯米，绿豆，加上叉烧瘦肉，虾肉 等制作而成，看似简单的制流程，其制作工艺要注意很多细节上的问题：1,糯米浸洗后一定要凉干水，再加以生炸新鲜猪油稍炒 。

2,蒸炊火候要适度，火不能太猛或太小，太大或太小都达不到糯米的软硬适中。说了一些廉江市内的美食，小编也必须带你了解一下我家乡廉江安铺镇的有哪些美食：第三：排在第一的必须是安铺的白切鸡，人人爱吃，每家每户招呼人的必备美食。安铺白切鸡主要用本地走地鸡（即阉鸡），原汁原味，肉质鲜嫩美味，配上蒜容和酱油，花生油，沙姜，芫茜，无论颜值还是口感都完美无瑕！你们认为是不是烧开水把鸡放入水中煮熟就可以了？那你就错，这个白切鸡看起来是简单，但要注意事项也很多的，不然做出来的鸡的味道就差很多了：1, 浸煮鸡的时候，先放入热水烫一下然后马上放在凉水中冲下凉，目的是保持鸡皮爽滑。

2,鸡入烧开的水煮时，要调整一下火力，火力太猛会导致鸡皮破裂，和太熟而使肉质太老不够爽口。3,浸鸡的时间要控制在15到20分钟（因为有时候有些鸡太大可能时间就要久点）。4，浸鸡的时候，要每隔三分钟左右要翻一下，5分钟左右要提鸡出锅2次，目的是要上鸡里面的凉水自动流出来，以平行鸡内外的温度。5, 鸡浸熟后，要用花生油涂下鸡身，使鸡皮光肉滑。

第四： 青蒸排骨：安铺的土猪多，排骨比大城市的猪肉多了一份猪肉味。蒸出来的排骨特别香，包括里面的汁捞饭不用菜都可以！今天小编也把这道菜做法分享给大家：1,备好所有的材料：排骨（500克），干指天椒（2个左右）（不吃辣椒的可以不加），蒜头（要打成蒜容，少许），葱花，生粉，生抽，盐，沙糖，油 ，料酒。2,把买回来的排骨（一般市场上商家会帮你切好，只要你跟他们说这是用来青蒸的）放在有凉水的锅内浸泡一会，然后开火焯水。

焯水后把排骨捞出沥干水，另放在一个干净的盘里到凉备用。3,把配料（全部少许），生粉，生抽，盐，糖， 放入装有排骨的盘内，搅拌均匀调味，然后把蒜容和油也放进去搅拌均匀，最后放入天椒。等腌制半个小时到1小时。4,把腌制好的排好放在有凉水的锅内蒸20-25分钟就出锅放点葱花就可以了。注意事项：1,指天椒一定要去籽切丝。

2, 有蒜蓉调味的“肉类”，糖要比平时多一点点。温馨提示：1,如果没有天椒，可以用普通的辣椒代用，如果你不吃辣椒，也可以不放辣椒。2,如果有时间，买回来的排排最好先用凉水泡一次（大概率20分钟），换水，再用凉水泡和焯水，这样的排骨肉味会更香！3, 如果有时间，腌制的排骨可以久一点（1个钟），这样了会更入味，味道会更好！第五：遂溪北潭生蚝：为什么我介绍的是北潭生蚝而不是官渡蚝？因为官渡蚝只是肥大美，但口感比北潭生蚝差！北潭生蚝的特点是：蚝肉滚圆饱满，口感细嫩，甜味突出，很多人不知道总是与湛江的官渡蚝想比，认为官渡蚝肥大美，但都不知道北潭生蚝虽小，但它的价格比官渡蚝还贵。

生蚝有各种各样的做法，肥蚝煮汤，蚝汤鲜美甜口，呈奶白色，有"海中牛奶"之称;也可以用来清烧或加蒜容烧，非常之野美味和甜口！注意事项：开生蚝的时候要小心手！ 生蚝最好是开箱即食，这样子保留了从海中出来的感鲜味。不管怎样，廉江市还有太多太多好吃的美食，例如：河唇鱼头汤，安铺鱼生粥，簸箕炊，牛杂，海鲜，等等。