怎么制作蒲公英茶?

谢谢邀请我们知道蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、胃两经,具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效。 一,炒制蒲公英的好处 1,炒制的蒲公英,没有青涩味,清香口感好。2,蒲公英寒性,炒制可以降低其部分寒性,虽然清热解毒功效有所降低,但是减少饮用时寒性对身体的伤害。 3,炒制的蒲公英能够将有效物质在冲泡时更好的析出水中。

二,炒制蒲公英的方法 1,挑选 挑选一些蒲公英含苞待放时的肥壮宽厚叶子作炒制。这样炒制的茶口感和药用功效都比较好。 2,清洗 挑选好的叶子,用清水洗干净后,再捞出蒲公英叶子沥干水分待用。 3,鲜妙 把沥干好的蒲公英叶子倒进炒锅里,开小火,然后慢慢用手不停地翻炒,用手可以感觉到炒制时温度,感觉不太烫手为宜,用手翻炒使叶子均匀受热减少破损,边炒边揉搓,将叶片揉搓成卷。

炒到叶子里面的水分全部被炒干而卷起,散发出香味时,关火就可以出锅,然后摊开放凉。 4,保存 放凉后,将蒲公英装入塑料袋里并扎紧袋口,放在室温下干燥处保存即可。 在炒制过程中注意掌控火候,不可温度过高以免将手烫伤。以上内容供参考。 更多三农领域的信息内容,请点击关注吕步Lubu后获取更多,如果喜欢请点赞转发分享给更多朋友,有不同的见解与补充请在评论区留言交流讨论。