如何做好茶叶生意,我谈谈我的几个观点。趋势三、立异产品和新的茶叶衍生品,将进一步满意不断分解的消费需求茶叶企业加强了对立异重视度,到上一年,涉茶专利数量已近1万6千个。2018年中国茶叶市场现状全国茶叶种植面积4800万亩以上,产量280万吨,其中绿茶155万吨,红茶29万吨,产值2100亿元,茶叶产值每年增长12%左右。
如何做好茶叶生意呢?
你好?我是安阳波仔,很高兴回答你的问题。如何做好茶叶生意,我谈谈我的几个观点。希望对你有所帮助。做茶叶生意要不开门店零售,要不做茶叶批发生意。一,先说门店,开门店选择地段是最重要的,我觉得茶叶虽说不是奢侈品但也是价格不低,所以店铺选在人流较多的城市主路或者高档小区群门口。地段热闹是第一要素。二,店铺定位,选择好自己店铺的定位,高中低三档,可以选择。
定位平价茶叶店,定位大众消费,经营茶叶以口粮为主,价格不能太高,现在喝茶的人比较多,除了自己喝茶不用买的人就是大众消费者了,我就一名大众消费者,工资在三千左右,但是每个月离不开茶叶,我自己日常喝茶选着低档次的茶叶,每月最少半斤。所以小区人流较多,买日常口粮茶的人也不会少。中高档茶叶店,开在闹市区,大型商场显眼位置,饭店聚集地等,装修要古色古风店铺店面醒目显眼。
主要经营礼品茶,手工名茶。茶叶产地,礼品盒外包装必须多样化,多品种。消费人群主要以喜欢喝高档新茶的客户,或者经常送礼品招待的人群。三,茶叶生意想做好必须会选茶,我朋友做茶叶生意,从小门脸到全市连锁,他都是亲自去原产地进茶,选查,重来不去批发市场,他说在产茶地选茶可以直接接看到原产地的地貌,气候,制茶工艺,以及茶的加工工艺,这些因素一个也不能少,而且从茶农手里或从加工厂收茶质量和价格上可以得到保证。
看来茶的知识不学是不行的。品种,种植地区环境,炒制工艺。缺一个也不行啊。再讲一下营销,现在的网络营带货销非常火爆,定位好几款价格好质量高的茶叶。进行直播讲解带货。也可以委托大主播带货,只要产品好销量会很好。其次就是跑单位签约长期供货,可以去单位推销,大小公司工厂,茶馆,会所,饭店,洗浴中心,KTV等一切有需求的地方。
都可以去推销一下。注意价格要低长期供货,不赊账最好。再讲门店零售,了解每个地方人情风俗,喜欢什么口味,重要的是留住老客户,老客户就是长期喝茶卖茶的客户,经常给他推荐好茶,邀请品尝新茶,要求推荐朋友来购买。举个例子,我经常去卖茶的一个店是我朋友开的,但最开始也不是朋友,就是常年卖茶认识熟悉的,他知道我喜欢喝什么茶,经常会叫我去喝茶聊天。
如何打造一个茶叶品牌?
如何打造茶叶品牌呢?1.塑造品牌之前需要明确,在身产品的属性特色,与其他茶叶品牌的差异化,明确自身的定位(市场定位,消费者定位,价格定位等等);2.明确定位之后要进行品牌包装,通俗讲也就是会讲故事,也就是品牌中的品牌文化,比如品牌故事,广告语,品牌简介等等;3.也就是视觉系统的包装设计,比如logo设计,vi设计,包装设计,海报,宣传册等等,这些设计是为了让消费者更加直观清楚的了解茶叶品牌,方便推广宣传,跟顾客之前产生粘性,从而刺激其购买欲;4.视觉系统建立之后,通过网络,自媒体,线下推广等方式进行宣传推广,扩大品牌的形象力,提升品牌形象。
新茶叶采回家自己怎么做?
新茶叶采回家做新茶是有技术的,最起码要掌握几个关键的步骤。第一步,杀青,就是用柴火将大铁锅烧到底部微红,(大约在温度170度吧)将鲜叶放入,锅内发出响声为宜,再用手或竹扫在锅中翻动或转动,要快,用力匀,直到叶子柔软即可,速速出锅。第二步,柔汁,散热。将炒好的鲜叶,置于竹盆中,用手反复柔动,先重力后轻,达到茶叶手感有茶油汁为宜,柔后抖动,散开,通风。
上面两步,有的做三遍,有的两遍。第三步,烘干,将柔做好的茶叶置放在烤茶叶的烘笼上,下面将木炭烤之,注意火的大小就好。待到茶叶变干但不是全枯干为宜。第四步,也是关键一部,将百分之八十干的茶叶,再次放入铁锅中,用文火,(手感烫热)用手在锅中转炒,翻动,出锅若干次,是因为有的茶叶在烘笼上受热不均,加之叶有老,嫩之分,在这次中要一一分批出锅,达到全干,叶尖上观见有少许白粉状为好。
如何才能把茶文化圈子扩大呢?
好问题?。本人曾经在一个现在定位四线的城市经营茶馆八年,推广茶文化,谈谈自己的感受和经历!一、几个茶文化的知识点;1、中国是茶的故乡、茶文化的发源地、世界茶的主产区。2、中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。据说4700多年前就有“神农尝百草,日遇72毒,得荼而解之”的传说。唐代陆羽所著《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,是划时代的茶学专著,精辟的阐述茶文化的著作。
将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了中国茶文化的发展。3、潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹,作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。二、茶文化的推广与各地生活习俗的交融。我是南方人却在北方长大。南方的“喝茶”与北方的“喝茶”实质是不同的,这与生活习性地域化不无关系。
这个地处西北戈壁的四线城市人口相对稀少,属于典型的地广人稀。最初开茶馆的时候,人口20多万(现在40多万了),那时也没想高大上的推广茶文化,只是单纯的查漏补缺项目,想用南方的正规功夫茶招揽甚至招牌生意。开始的一年半,生意冷清的门可罗雀,当时招聘了三个服务员都是小女生,提前做了潮汕功夫茶的演绎培训。正规的小杯品饮,什么茶海、茶道六君子、紫砂壶、品茗杯、闻香杯一应俱全,还有“关公巡城”、“韩信点兵”、“凤凰三点头”等茶艺;茶馆也是江南风格的,不远千里从江苏老家运来楠竹制成隔断,竹楼,椅子,桌子也是竹制的……记得一两个月内来的客人都提意见,“这么小的杯子喝茶多不过瘾,去换大杯子来”,还有客人直接带着酒来,只要喝酒的杯子,茶用大杯子泡来,按标准收费。
那一段时间记不清也不知多少次因为坚持不卖酒而且不允许客人喝酒而得罪了多少客人,生意冷清是必然的。现在总结就是推广茶文化一定要和地域习俗、饮食习惯有机结合,急于求成则欲速不达!西北人的性格是直截了当才痛快。大口吃肉,大碗喝酒的习俗也是地域气候,自然特色,生存环境造成的,如何在这样的独特风情下推广细斟慢品的茶文化,是每个茶人不得不面对,不得不思量,不得不解决的问题。
三、茶文化的推广和茶文化圈的扩大需要坚持引导、持续更新、周而复始才能达成。茶馆一年多的冷清之后,渐渐的是一种南方人的工作习惯成了助推茶文化认可的契机。常有外地来做生意的南方人,因为习惯了在茶馆见朋友谈生意,常被带来有江南韵味的茶馆品茶,谈事。一来二去的,茶馆有了越来越多回头客,形成了以到茶馆喝茶谈事为时尚的风气,甚至只要是有外地来的朋友,不管远近、南方的北方的都要请到茶馆先品茶聊天或者谈事再喝酒吃饭或者娱乐的习惯,多少还有点“你看我们北方也有南方才有的竹海茶园,不错吧”的“显摆”。
后来我们借助这样的茶文化氛围的形成,及时调整经营策略,办不同等级的会员卡,贵宾卡,优惠卡,同时对大客户采取专用茶屋,专用茶具,专人负责茶艺接待的办法,一时间茶馆的朋友圈扩大了,茶文化的推广出现了几何增长效应。四、结交新茶友,不忘老顾客是茶文化圈持续扩大的法宝。实话说,茶文化的推广即是茶人热爱茶,营销茶的营生手段,又是通过营销茶认识新朋友的方式。
不断把新茶介绍给老顾客,不断把好茶介绍给新朋友,这是茶人热爱茶,分享茶,推广茶的初衷,正是这样的初衷才自然而然必须借助茶文化的历史传承和茶益身心的健康理念,使得茶文化的推广有了与时俱进,与地域习俗交融的可能和必要。“茶亦醉人何必酒,书能香我不须花”,茶和酒都离不开文化的推广,就像我们每一个微若尘埃的个体生命,我们每一个人的一生何曾能够离开文化的滋养而有价值,有意义呢?坚持爱茶,做茶是有意义的。
除了读书还可以如何提升自己?
谢邀请!这个问题提的也很大,不好回答,我就以个人浅见谈一谈吧,有不周之处,还请朋友们赐教!在人的一生当中,从小读书只是为自己的将来打好基础,结业后会走入社会,面对千变万化的大千世界,在风霜雪雨当中锻炼自己的毅志,将自己学到的知识与社会实际现象结合起来。我们伟大的领袖毛泽东主席曾经说过“理论要联系实际,实贱出真知”大千世界的知识,就是用我们必生的精力也是学不完的。
中国茶产业大趋势,将会是如何?
2018年中国茶叶市场现状全国茶叶种植面积4800万亩以上,产量280万吨,其中绿茶155万吨,红茶29万吨,产值2100亿元,茶叶产值每年增长12%左右。茶叶产业未来增长最快的应是白茶,因现在占比较小,市场认可度不断提高,同时较易储存并得到一定增值,也有一定的金融属性,白茶中的特殊产品最有储存价值,如生态白茶、有机白茶、野茶的小白等市场稀缺产品;二是武夷岩茶,被茶叶市场认定为高端茶的武夷岩茶,也是由于前期占比较小而近几年种植面积大幅扩张,产量每年增长超30%,市场推广营销力度不断增大,所以未来十年仍然会有较大的增幅;三是红茶,市场较为平稳,应有小幅增长,增长部分会集中于新产品和优特稀缺品种上;四是普洱,生普较熟普更有价值,特别是古树茶等不可多得的产品,熟普和其他普通普洱将不太乐观,前期炒做过大炒做时间过长,市场存量巨大,产供大于需求所以风险较大;五黑茶命运与普洱差不多,近几年也有一定的炒做,后期不太看好;六绿茶产量占我国茶叶总产量的一半,由于市场的快速流通,部分市场被别的茶类取代,市场份额将有一定量的减少。
如何从“茶小白”进阶成“茶人”?
谢谢,我小时候,生产大队的领导带领全大队的群众,山坡丘陵地方开挖成梯地栽种茶树。经过近三十多年的经营管理,现在己成规模管理了,生产队每人每年还能分少量的茶叶,从那至今对茶叶有些认识,我们家乡里主要以青茶为主。从此一直喝青茶,青茶在老家里经泡水。可在西域就不经泡水,本人喜欢喝青茶,也喝茯茶,但茯茶喝了,胃胀厉害。
现如今的茶叶市场应该如何改善,未来的茶行业又该如何发展?
跟着经济的开展和居民消费水平的进步,茶叶消费需求得到了持续的开释,茶职业得到了稳健的开展,全国18个产茶省茶叶总产值227.8万吨,近10年来茶职业产值坚持均匀10%的增速稳定添加。比较2005年的93.5万吨的年产值,10年间产值添加超越一倍。针对茶职业商场的研讨,世纪纵横品牌与营销事业部合伙人王佳伟提出:消费特色,消费观念,产品立异,品牌内在,事务形式,途径构成,运营办理方法以及本钱八个不同角度的茶职业开展趋势洞悉。
趋势一、茶叶正在回归日常饮品的特色,自喝茶展示出新的添加潜力 曩昔10年间人均茶叶消费量复合添加率到达11.1%。同期居民消费水平复合添加率为11.9%。消费晋级和人口盈利的两层叠加,营造出更好的工业生长空气。“国八条”发布以来,茶叶的产品结构也在逐步的调整,高端茶商场预冷,全体职业的利润率自2013年以来呈现回落。
职业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的根本特色。趋势二、消费习气随消费集体的分解进一步细分,多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势 茶叶天然、 健康的特色以及对茶文化的推广,茶叶为越来越多的人所承受,茶叶的首要消费人群也从中晚年男性为主向各类人群分散。不同类别的顾客对茶叶的消费需求也存在较大差异。
茶叶消费从开始的“礼品”“自饮” 不断的延伸和细化,由此衍生出多元化的新需求,新形式。趋势三、立异产品和新的茶叶衍生品,将进一步满意不断分解的消费需求 茶叶企业加强了对立异重视度,到上一年,涉茶专利数量已近1万6千个。这些专利的请求单位大都为茶叶企业,专利包括产品成产流程、配方、包装、消费等多个范畴,全方位推进产品立异与多元化开展。