这个问题很有意思!人的生命不也是有周期的吗?茶是什么?一种树叶饮料而已。特别是茶叶的储存,都有特定的环境,特定的温湿度,特定的光线敏感……离开特定的要求,其有效周期会大打折扣。▲《地理标志产品六堡茶》中的相关要求但180天只是“规定的最低标准”,市面上常见的六堡茶产品的陈化时间一般都在1年以上,这不仅说明了六堡茶厂对茶叶品质的要求,也解释了为什么六堡茶包装上会出现两个日期。

茶叶会过期吗?

这个问题很有意思!人的生命不也是有周期的吗?茶是什么?一种树叶饮料而已。六大茶类中,被吹得最玄的,就是黑茶,手段已经无所不用其极,功用已经神乎其神。其实终究的目的,就是赚钱,多赚钱!但赚钱是应该的,不过产品必须安全!任何一种茶类,都有其局限性,也有其独特性。特别是茶叶的储存,都有特定的环境,特定的温湿度,特定的光线敏感……离开特定的要求,其有效周期会大打折扣。

比如某黑茶,放在通风干燥的山洞里,温度二十度以内,可以存放三十年,而常温家庭储存,只有两三年,差别巨大。而消费者不大可能有那样的储存条件,所以单一地说你质期几年,是并不科学的。存放时间最短的绿茶,用复合膜装,放入零下十度的冰柜,三年后再喝,也与新茶无别。离开前提条件说保质期,是一厢情愿的揣度,并不科学,也并不实际!。

有些茶叶为何无生产日期?

茶叶比较特殊。但凡散装(现场称量后当客户面包装的仍属散装)以农产品方式出售的,就没有严格的生产日期(包括成份、规格、保质期限、生产厂商、产地等)要求,这样的(农产品)茶叶可以不标注生产日期。但凡预包装以食品方式生产出售的,则生产日期、保质期、成份、生产批号、生产执行标准、企业SC、生产企业名称、地址、联系电话等,一应俱全。

为什么六堡茶的日期种类多?有什么含义?

六堡茶的包装会出现两个日期的组合,这是六堡茶界相对于其他茶类一个比较特别的共同做法。我们都知道,六堡茶具有“越陈越香”的特性,刚制出来的六堡新茶,经过一段时间存放之后再品饮,口感会更佳。但是这个 “一段时间”是多久,需要根据不同情况来调整。因此六堡茶界内有一个普遍的做法:将“陈化”作为六堡茶制作的一个步骤,确保出厂的每一批产品都能达到厂家自己对六堡茶的品质要求。

这一个做法,同样也体现在2014年广西壮族自治区发布的《地理标志产品 六堡茶》里。我们可以看到,《地理标志产品 六堡茶》中六堡茶精制加工工艺流程里明确标注了“陈化”步骤,并规定了六堡茶的陈化时间不得少于180天。▲《地理标志产品 六堡茶》中的相关要求但180天只是“规定的最低标准”,市面上常见的六堡茶产品的陈化时间一般都在1年以上,这不仅说明了六堡茶厂对茶叶品质的要求,也解释了为什么六堡茶包装上会出现两个日期。

因为陈化起始日期与包装日期的时间相差较大,在包装上做这种区分,可以帮助茶友把六堡茶的年份看得更清晰。几种不同日期搭配释义:上面提到的几种日期中,“陈化起始日期”与“生产日期”是最容易混淆的。根据《地理标志产品 六堡茶》的定义,六堡茶的“陈化起始日期”是从渥堆结束开始计算。但各厂也会根据自身的实际情况,来确定“陈化起始日期”,所以可能存在细微的差异。

“生产日期”有两个不同的搭配模式,因此茶友们比较容易混淆。但是当“生产日期”与“包装日期”一起出现时,“生产日期”的意思等同于“陈化起始日期”。我们具体来看几个例子:1.陈化起始日期