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1,求普洱茶的冲泡法普洱茶怎么泡更好喝呢

普洱茶的冲泡:1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水); 2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展; 3、饼茶比较投茶量要小些,使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜,大约5克左右; 4、每泡将茶汤倒尽; 5、热饮最佳; 6、高冲低泡,沿碗壁注水。 普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显。建议你去淘宝上的“茶话会”店铺看看!

2,永川秀芽怎么泡

用透明的杯子,先放茶,然后冲入少量开水摇匀,2分钟后再冲入适量的开水,香气就上来了,看起来也很透明,纯手工的永川秀芽是相当贵的。

3,冲茶时茶叶和水应放多少才算最好

欢迎来我的淘宝茶叶小店 百年茶农 旺旺 诚实骏马 1 怎样泡茶茶更香? 绿茶花茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用。 乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶,要少投茶,水在10秒左右出壶。 绿茶,花茶宜在杯中余1/3水量时再续水,一般只冲泡三次。 红茶:用沸水冲泡,可清饮,也可调饮。加糖,加牛奶,加果汁,也可制成泡沫红茶作冷饮。 茶和与之配套的茶具、方法之外,要用好水,水的标准除了卫生标准外,应无异味,这样泡茶,才能喝出香味儿来。3.什么叫粗茶细喝,细茶粗喝?以北京人喝花茶为例:粗花茶,梗大叶粗,投茶量要少,水要开,此为细喝。精制花茶,叶嫩芽鲜,味薄汁少,要多投茶,用落开水,或热水机中的开水,此为粗喝。 细喝粗喝要根据茶的特点,你自己认为不好喝的茶不妨少投茶,喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来。

4,永川秀芽正确冲泡方法 如何正确冲泡永川秀芽

1、茶具要求: 要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯为佳。 2、沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。 3、茶与水的比例要求: 茶与水的比例一定要恰当,通常茶与水之比为1∶50至1∶60,即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。 4、泡茶技巧: 永川秀芽适合采用A1 B3 C3(桶装水,90℃(沸水),5min和A2 B3 C1(纯净水,900C(沸水)3min)冲泡,其感官品质最佳,采用自来水冲泡茶叶,使用前宜进行必要前处理,以避免异味的产生。

5,泡一杯茶需要放多少茶叶最适合

一般来说绿茶投茶比例1:50左右,红茶1:30,普洱1:25左右
泡茶时应该投放多少茶叶才算合适呢?这点实在难去做一个判断,不同的人有不同的标准。   但投茶量有一些基本原则。首先,茶叶有大、中、小叶不同种类,大叶种者投茶量要多,而小叶种者则可少放些。其原因是若茶叶形状大片,投入茶壶后看起来很多,实质上占有壶内的空间很小,相反,叶形细小者投入壶内,所剩空间看上去很空,其密度却是很大。所以茶叶经注水后,其浓度会很重,容易出现苦涩味。   举一例,寿眉茶(白茶)起码应放1/3壶,茶味比较合理,因为寿眉叶形较一般绿茶为大。而香片茶投茶量必须较少,放置茶量约为1/6壶为佳,原因是香片叶形较细小。   投茶量基本标准有如下几种:绿茶,置茶量一般1/6~1/5,叶大者要占1/3;青茶,清香型1/4壶,浓香型1/3~1/2壶;红茶,置茶量占1/4壶;白茶,置茶量1/3壶;黑茶置茶量1/4壶。   当然,这仅是普通的泡法,具体怎么泡,还得根据个人喜好去做。   还有,有些特殊的冲泡法,投茶量是不按常理进行的,潮州的工夫泡就是其中一例,它的投茶量是自行习惯的一套标准,浓饮者需投入3/4壶置茶量,淡饮者亦不能少于1/2壶投茶量。   又如泡龙井茶,可分一次泡或多次连续泡饮,若取一次泡者,投茶量不能多于1/6壶置茶量。

6,泡茶之前你知道茶叶应取多少克重适宜吗

普通常用的盖碗,容量大约为150毫升,常规为5克的投茶量,绿茶要适当少一些,3克即可,而乌龙茶要相对多一些,7到10克为宜。但实际泡茶时没谁会去称茶叶多少克的,大多是凭感觉,因为有些茶比较细小,紧致,或者是茶饼茶砖一类的紧压茶,看起来一点点,实际分量也够了。而有些茶,比较蓬松,粗大,感觉已经放了很多了,实际上克重还不够。不同茶的最佳投茶量用电子秤精确称量之后,放入150毫升的盖碗,大家可以直观地看到投茶量的多少。二成满:对于一些比较紧致,扁平,细小的茶类,例如龙井,熟普散茶,祁门红茶,和紧压茶类,撬下来的茶饼,茶砖,都适用于这个投茶量。四成满:比较肥厚茁壮的茶芽,颗粒状的球形茶或者半球形茶,像铁观音,白毫银针,茉莉花茶一类,这个投茶量适宜。五成满:芽叶比较蓬松,或者条索长大,而卷曲的茶类,例如:六安瓜片,正山小种,黄山毛峰,滇红工夫茶,投茶量占盖碗的一半比较适合。七成满:芽叶大,并且非常蓬松的茶,或者条索结连粗长的茶类,比如生普散茶,白牡丹散茶,凤凰单枞,大红袍一类,可以适当多放至七成满。

7,茶叶投放量怎么控制

今年流行喝乌龙,人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实,乌龙的“板眼”还是蛮多的,把乌龙喝“到位”也是不容易的事。 乌龙茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因 此,它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感,并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。 乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下: 一、好茶好水好茶具 俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳。 二、壶型与茶叶投放量 根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。 三、水温要求 由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。 四、开汤时间 闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。 五、冲泡次数 绿茶一般三次为最佳,乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。 市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南、闽北、广东潮州以及台湾。 闽南乌龙茶也称溪茶,代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹;闽北乌龙茶也称岩茶,主要产于福建武夷山一带,代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等;广东潮州乌龙茶则以凤凰单枞著称;台湾乌龙茶主产于台湾,因为发酵工艺的不同分为台湾乌龙和台湾包种两大类。冻顶乌龙、青心乌龙以及文山包种名气很盛,但近年来金萱、翠玉等台茶也开始流行。 乌龙茶香气浓醇而馥郁,滋味醇厚,鲜爽回甘;叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇特的“绿叶红镶边”。但从汤色上区分,闽北茶和闽南茶有所不同
不要太浓,不要太少,尽量不要喝大碗茶
看饮家口味

8,请教大家一下 放多少茶叶合适

如果你喝茶口味不是很重那就可以了,这一点是看个人口味。其次,一般的茶冲泡以3次为宜,但乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次,一般5-6次就可以了,而且时间上不要持续太久。
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一、根据不同的茶选壶一、根据不同的茶选壶。   壶的泥料一定要是正宗紫砂的,这个是前提条件,按下不表。   1、壶的大小   根据要泡饮的茶选用不同泥料和容量大小合适的壶。   铁观音及半发酵类茶:宜选用容量小口盖小出水快的壶,这样的壶泡出来不仅茶的香味能有保障,而且味道是哏哏的,回甘味以及口感都是一流的。   重发酵茶类(黑茶类):宜选用容量稍大口盖略宽的壶,泥料不论(口味刁者另论)。   绿茶类:宜选用容量稍大口盖宽且出水快的壶。   2、壶的泥料   铁观音及半发酵类茶:宜选用朱泥(红泥)、本山绿泥(段泥)或其它泥种的小品壶,小李极力推荐180CC以内的朱泥小品。   重发酵茶类(黑茶类):选用各种泥料的壶均可。   绿茶类:除朱泥(红泥)外选用各种泥料的壶均可。二、投茶量投茶量宜少不宜多,茶汤相对淡些能充分体现茶本身的香甜回甘等味道,尤其是试茶,投茶量不可过多。茶汤淡点反而更能体现出茶的品质,品酒师品酒都不会是大口大口的喝而区分酒的品质的,麻辣火锅如果过于麻辣,菜的鲜美可口根本就没法品尝出来了。   铁观音及半发酵类茶:适量,过多则影响茶叶的发散导致茶叶过于紧密,不利于茶汤出水,容易闷熟而苦涩,不仅味道不好,还造成茶叶的浪费。   重发酵茶类(黑茶类):这类茶本身口感比较重,投茶量也不宜过多。   绿茶类:视个人习惯而定,过量则苦涩难咽。三、洗茶铁观音及半发酵类茶:冲洗一遍。   重发酵茶类(黑茶类):冲洗二至三遍。   绿茶类:视茶的叶嫩程度冲洗一遍或直接泡饮。四、选水因为江、河、湖、井之水不仅取用困难,其水质亦难有保证,自来水经过水厂的过滤以及消毒后再通过管网流出,期间受到的污染也不小,味道难保满意兼且水垢甚厚,所以小李习惯用纯净水泡茶。   纯净水泡茶的好处是更能体现茶质的好坏,茶具容易清洁,养的壶不易结垢而光彩悦目。五、水温除绿茶以八十度左右的水温为宜外,其它茶类以开水冲泡为宜。六、茶的浸泡时间不论是那类茶,前面三泡茶的浸泡时间都不宜过长,一般视投茶量以十秒左右出水为宜,出水后打开壶盖散热以免茶叶闷熟,五泡茶后可以不开盖散热,浸泡时间也每泡都相应增加。以上就个人经验泛泛而谈,每个人的口味千差万别,从来没有一个标准可以规定大家一定要怎么样泡不能怎么样泡,所以应该自己总结经验,以适合自己的觉得最好的方式泡茶喝,而不应人云亦云。

9,普洱茶怎么用

普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90℃~100℃沸水为佳。  置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。  醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。  冲泡器具选择:  土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。  紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。  盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。  杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普清亮光润,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不减。  初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好,能客观公正的显示其茶性。另外,玻璃杯和盖碗能见度很好,宜于观看茶汤,鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶了。
泡普洱茶的方法,用同心杯也可以,用功夫茶具也可以。 功夫茶具    (一)标准饮用法  一、 条件    1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。  2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。  3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。    二、 茶具     1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。  2. 杯或碗:饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。   另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。    三、 步骤    1. 日常冲泡  1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;  2 )润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;  3 )头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。   a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。   b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。   c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

10,普洱茶怎么喝

我是内行人士,专业的告诉你!! 普洱茶的泡饮方法: 1.具备普通泡茶的用具,准备8-10克普洱茶,放在茶杯里。 2.用100度开水冲泡,头到洗茶,冲泡5-10秒钟,然后倒掉。 3.洗茶之后注入适当100度开水,一般茶与水比例为1:8为好。10-20秒后可以饮用香茶了。 4.我的普洱茶,一般能冲泡15-30次,甚至更多,如果想以次减肥的朋友则可以冲泡时间长一点,让茶水浓一点会更有效果。 普洱茶的功效: 1、减肥、降脂、防治动脉硬化 茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升,并能促进脂类化合物从粪便中排出,还能发送毛细血管壁的弹性,因此,对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。肥壮病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等我种有效成人的综合作用。茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效 果。 降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂(或称高脂血症)。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明,茶色素(儿茶素氧化而成)具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。 2、防治冠心病冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。所以饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶的冠心病发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。 3、降压 高血压指收缩压或扩张压增高,超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病,与高血压关系也十分密切。降压、即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素I转化的活性明显抑制作用等,都能直接降低血压。 4、抗衰老 人休中脂质过氧化过程已证明是人体衰老的机制之一,采用一些具有搞氧化作用的化合物维生素C。维生素E能延缓衰老。茶叶中不仅有较多的维生素C与E,而且茶多酚还起重要作用。所日本学者研究:向来被视为抗衰老药的维生素E,其抗氧化作用只有4%,而绿茶因兼含茶多酚,其抗氧化的效果高过74%,另外,茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。 5、抗癌茶叶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体内。体外的科学实验、大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断 作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化导致癌特的酶系,面具还可直接和亲电子最终致癌代谢物起作用,改变其活性,从而减少对原致癌基因的引发和促成,使最终致癌物的数量减少。经大量的人群比较,也证明饮茶都的癌症发病率较低。最新研究显示,中的化学成人还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止动作。这意味着绿茶的抗癌能力要比科学家预测的还要强并更加多样化。多粮类则主要是间接地通过增强机休的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞目的。 6、助消化 茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动,因而就有助于食物的消化。 7、解酒 茶之解酒,因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作用催化剂。饮茶,可以补充维生素C,有利于酒精在肝脏内解毒。另一方面,茶叶中咖啡碱的利尿作用,使酒精而处于状态的大脑中枢、因而起到解酒用。 8、利尿 现代研究表明,由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管,增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制,从而起到明显的利尿作用.
我一般一泡茶叶只泡三次至五次
普洱茶不能用水泡着,隔天的就不能喝了,
可以续水啊,但不要喝隔夜茶
1、生茶泡法:投茶3-7克,滚水冲一下,醒茶。汤水冲满喝的杯,清干小杯,味香。再泡第二泡,品。 2、熟茶泡法:投茶3-7克,滚水冲泡2-3次。汤水冲满喝的杯,清干小杯,味香。再泡,再品。 喝过的茶,早上喝过后,下午(晚上)要喝前,用滚水冲泡一次,第二次,开始可以喝了。
普洱茶来喝比铁观音那些茶要讲究一些,发霉的普洱茶不能喝,泡茶时第一次茶水不能喝,第二次才能喝,而且不能泡太久,泡太久不好,可以连续泡几次,味道淡了才换茶叶。假如你中午12:00喝茶泡了一次,等到晚上晚饭后想喝的话只能重泡,不能再喝。茶叶通常隔两三个小时后就不能喝了。普洱茶还是不要多喝为好。