另外,喝茶伤胃与个人的喝茶习惯与偏好,有直接的联系。长期喝浓茶,喝温度过烫的茶,或空腹大量喝茶,或者贪凉喝冰过的茶汤……喝茶伤胃与否,和茶叶品质有关,和喝茶方式选择有关。古人,为什么强调了一个喝茶容易这个伤肠胃呢。其实,按照准确的观点看,喝茶伤胃的说法并不科学。
其实,按照准确的观点看,喝茶伤胃的说法并不科学。另外,喝茶伤胃还与个人的喝茶习惯与偏好,有直接的联系。长期喝浓茶,喝温度过烫的茶,或空腹大量喝茶,或者贪凉喝冰过的茶汤……喝茶伤胃与否,和茶叶品质有关,和喝茶方式选择有关。
饮茶到底伤不伤胃?
我肺结核患者,17岁开始吐血住院几次,胃病也吐过血,前5年开始喝茶,胃就不痛了,怪什么病都没了,不过我这几年每晚喝半斤牛栏山二锅头,最后喝一、两瓶冰冻啤酒,下雪天也要喝冰冻的,喝矿泉水马上胃痛,按医生说肺结核病而且吐血绝对不能喝白酒,我不管那么多,胃出血住院10天后,又继续喝啤酒,而且我每天吃动物内脏,我不明白是喝白酒身体变好,还是喝茶?。
喝茶到底是养胃还是伤胃?
喝茶到底养胃还是伤胃?饮茶不但是我国的传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。
一般来说,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。喝茶的好处有很多的,但是对于胃不好的人来说,喝茶到底是好的,还是不好的呢?一起来看看吧。到底喝茶是养胃还是伤胃,这也要根据季节来看,更要看人,也要看茶。对于胃部来说,喝茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物,会产生饱闷感,也会感到口渴。
在饭后喝茶,可使茶汁与脂肪类食物形成乳浊液,促进胃内食物排空,使胃部舒畅。我们常说“绿茶伤胃,红茶养胃”,这种说法其实不全对。中医专家称,茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。我们平时所喝的茶可分为三类,没有发酵的茶(如绿茶)、半发酵的茶(如乌龙茶、铁观音)、全发酵的茶(如黑茶、普洱茶、红茶),不同的茶其性质亦不相同,喝哪种茶应根据个体选择。
无发酵茶:绿茶不伤胃脾,但对运化不好,脾虚者喝多会消瘦、面色差、缺乏食欲、腹泻。但对于胃却大有裨益,饮用后可促排泄令大便顺畅。半发酵茶:对于脾虚消化不好者应喝红茶、普洱茶,脾的运化就会得到改善。很多人食用月饼、猪皮、燕窝后,会感觉发腻。全发酵茶:一般人如果对茶不太敏感,可吃半发酵的茶,寒热体质都适合。
那么喝茶到底是养胃还是伤胃呢?据了解,胃病是现代社会一种常见病,是困扰现代人类的最大顽疾之一。没有一种特效药可以在短期内治愈胃病的,有道是“胃病三分治七分养”,治疗的关键在于长期对胃部的调理。茶是养胃的一个很好的选择,下面为大家介绍养胃茶有哪些。红茶红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。
红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。建议红茶在冬天喝比较好,饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用,养胃的效果会更好。普洱茶《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒--括肠通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用。因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。枸杞红枣生姜茶红枣含有丰富的蛋白质和维生素,有养胃、护肝、解毒抗癌之效,而枸杞除了明目,亦有降血压降血糖的作用。
加入了生姜,也能发散风寒、预防感冒。用这三样煮水喝,可以增强免疫力,改善肠胃不适、口干舌燥等不适症状。荞麦茶《本草纲目》中记载,荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质,不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等,还可防治肥胖,消化脂肪并保持心血管正常。
我声明几个观点。第一,是茶都会对胃都有刺激,并不存在红茶养胃的医理,因为刺激胃的是茶多酚酮类等成分,各种茶叶中只有含量高低之分,有些肠胃不好的人喝口凉水都会感到不适;第二,人体的胃是功能很强大的,胃酸的浓度能达到pH值2-4,这是强酸的水准,茶叶这点酸碱度和胃酸比差多了;第三,把肠胃分开对待,胃不好通常是胃粘膜损伤引起的 ,肠不好是肠里面的生态发生的变化,每个人都肠里面是一个复杂的菌落环境,这得找专业医生;第四,有条件的话,尽量喝芽茶嫩茶,并淡泡,我一直是主张好茶淡泡的,这样对肠胃的刺激毕竟少;第五,肠胃功能不好的人可以推荐喝发酵度比较深的红茶,红茶经过发酵一些容易刺激胃的成分发生了氧化分解,相对对胃刺激会小一些,虽然我是经营绿茶龙井的,第六,远离普洱黑茶等炒作忽悠类的神茶,以及有疑似添加香精的茶叶(具体不点名了),茶叶的嫩度固然重要,卫生条件更重要,第七,肠胃不好的人挑选茶叶,我推荐一个简便方法,将茶叶按普通用量,用矿泉水泡一杯茶或一壶茶,然后放置几个小时,假如在茶水表面形成茶釉的话,说明茶叶大分子成分比较多。
真正不适合喝茶的人少之又少。如果喝茶感到肠胃不适,大多数是没有喝对茶。总有人说,茶再有好处,对肠胃肯定没有好处。一般的认为,喝茶,很多人承认有这个疗效,有那个疗效。但是喝茶伤胃,这似乎是一个公认的结论,实际上是不对的。喝茶助消化本身就是对肠胃有好处。说你助消化了,刮的功效就是在伤肠胃。古人,为什么强调了一个喝茶容易这个伤肠胃呢。
就好像,他过于强调茶的提神醒脑功效一样。这是因为在那个时期,得出那个结论的年代,我们几乎只有一种茶,就是蒸青绿茶,换句话说就是绿茶。而绿茶恰巧就是最大限度的保持了,茶的本质属性,寒性,这样一类茶。你想这类茶,如果长期喝那肯定是要受伤的。像前边我说过的,我们学修营的赞助商,长期的喝生普,生普是什么茶,生普就是晒青绿茶。
如果这个晒青绿茶,如果存放到十年以后再喝,他就没那么伤人了,他在新茶的时候又要试茶,又要尝茶就喝了,肯定要带来伤害。他首先伤的就是肠胃。但是这是特例,在生活中没有必要。我有大量的选择啊。现在我们有大量可以选择的茶,你比如说,味甘性温的红茶,味苦性温的黑茶,隔年的乌龙茶,这些茶对我们的肠胃都没有伤害。如果你喝到一些,真正的老茶,他不仅没有伤害,还会带来好处。
饮茶伤胃,这点也人尽皆知,于是很多茶友陷入爱茶却又忌讳饮茶伤胃的两难境地,有胃病的茶友更是见茶发愁,想喝不能喝。饮茶伤胃,并不是谣言,这点先给于肯定。