题主所问:“在您的心里，茶是什么样的？它又应该是什么样的”？茶就是茶，是一种人们日常生活中的饮品。中国是茶的故乡。感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，你觉得口粮茶应该是怎么样的？普文认为口粮茶必须要坚持一个原则生态，口粮茶那是常喝茶，不生态不是喝着受罪吗？口粮茶是什么？大众都在说某某茶作为口粮茶，普文坚信口粮茶就是作为自己常喝的，跟吃粮食一样，每天都在饮用的茶，在消费者的潜意识里，口粮茶不应该是高价位的茶，就是喝的起的茶。
什么样的茶算是好茶？
茶是直接入口的饮品，必须纯天然无添加绿色有机的茶，并且适合自己的才能算是最好的茶！1、 一杯好茶，从种植茶、喂养、采摘茶、炒茶到包装成盒，每一个环节都举足轻重，因为每一步都影响茶叶的品质！2、 一杯好茶，它一定是汤汁饱满，淡淡的清香，入口微甜，饮后回甘悠长，无涩感。不像香精茶香气大好喝但对身体有害！3、每个人对茶的口感不同，冲泡方式不同，喝茶心情不同等等，同一款茶有喜欢的，有不喜欢的，总之没有最好的茶！只有适合你的茶才能算上是好茶！喝茶因为喜欢！喝自己钟情的茶就是上品茶！。
喝茶用什么茶具最好？
泡茶讲究茶、茶具、水和泡法，茶具是否合适，会大大影响茶的口感。小时候，我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐（湖北海棠）的凉茶。一到夏天，家家户户都会拿出去年夏天洗净放好的一种无釉红泥粗陶大壶，因为，只有用这种无釉红泥陶壶泡三皮罐，才能泡出三皮罐甘爽清甜的口感。而且，这种红泥陶壶的年份越长，泡出来的三皮罐凉茶会越好喝。
而且，用这种红泥陶壶泡三皮罐，即使是隔夜茶也不会馊。不仅三皮罐挑茶具，其他的茶也挑茶具。喝茶时，我们应该根据茶类的不同，使用不同的茶具。喝绿茶、黄茶时，最适合使用直筒玻璃杯。一般，绿茶、黄茶最常见的泡法是闷泡法，因此，绿茶、黄茶最适合的茶具应该是玻璃杯。因为玻璃杯散热快，而绿茶、黄茶一般比较细嫩，用玻璃杯泡茶叶不会被闷烫坏。
玻璃杯透明，适合我们喝茶的时候观察茶汤、茶底，帮助鉴定茶叶的品质；也适合用来欣赏茶汤和茶叶在杯中沉浮、舒展的样子。在选用玻璃杯泡茶时，最好选用那种直筒、筒身稍长的玻璃杯。泡茶时，长筒直筒杯聚香，可以让我们在喝茶时最大程度地嗅到茶香，让味觉和嗅觉产生通感，提高喝茶的愉悦度。（功夫茶的闻香杯都是长筒直筒杯，原理相同。
）喝绿茶、黄茶时也可以使用盖碗和紫砂壶，但并非最佳选择。盖碗口大，香气容易四散，降低喝茶的口感。紫砂壶保温效果太好，容易把茶闷烫坏，如果一定要使用紫砂壶来泡绿茶、黄茶，一定要选那种透气性比较好的泥料，壶口要阔，壶壁要薄，壶肚要大。喝普洱茶生茶时，应该根据普洱茶的年份来选择使用盖碗或紫砂、紫陶等陶壶。按2014年国家茶叶新标准，普洱茶生茶被归到了绿茶一类，但是普洱茶生茶是云南大叶种晒青，选料粗壮，不太适合使用闷泡法，更适合使用茶水分离法。
因此，适合普洱茶生茶的茶具有盖碗和紫砂壶、建水紫陶等陶壶。1.喝普洱茶生茶新茶时，最适合使用盖碗。普洱茶生茶虽用料粗壮，但新茶也怕高温，所以泡茶时最适合使用盖碗。在选用盖碗时，建议选用那种肚子不要太深的，碗沿外撇稍微宽一点的，前者是防止闷坏茶叶，后者是为了防止烫手，方便出汤时抓碗。2.喝5—10年的普洱茶生茶时，最适合使用建水紫陶壶。
当普洱茶生茶陈放的时间超过5年以后，泡茶更喜高温，但是这个时候的生茶转化还不够，尤其是涩度，还很明显。建水紫陶和普洱茶生茶非常搭，尤其是泡这种年份的普洱茶生茶时，用建水紫陶来泡这种年份的生茶，能够有效地降低茶汤的涩度，提升茶汤的甜度。所以，在泡这类生茶时，我一般都会使用建水紫陶壶。3.喝10年以上的普洱茶生茶时，最适合使用紫砂壶。
在适合的湿度和温度前提下，超过10年的普洱茶生茶苦涩度已经大大降低，茶汤已经开始变得柔滑醇和。泡这种年份的生茶需要高温，在所有适合泡茶的茶具中，紫砂壶的保温效果是最好的。泡这种年份生茶时，紫砂壶能够泡出最好的口感。可能有些朋友会问，保温杯、铁壶什么的保温效果有的也很好啊，为什么不选用这些茶具？泡茶时，不建议使用金属壶泡茶，因为茶汤会腐蚀金属，这种茶汤长期喝对身体不好，所以，金属茶杯或茶壶都不是泡茶的最佳选择。
喝白茶时，应该根据白茶的用料和年份来选择盖碗或者紫砂壶。从用料上来讲，以福鼎白茶为例，可以分为白毫银针、牡丹、贡眉（寿眉）等；从年份上来讲，白茶也讲究越陈越香，年份为王（白茶也有寿命，不能无限期陈放。）。1.喝3年以内或用料比较细嫩的的白茶时，最适合使用盖碗。用料比较细嫩的白茶如白毫银针或3年以内的白茶也怕高温，所以使用盖碗更合适。
如果使用保温效果比较好的陶壶，茶叶也会因为闷烫影响口感。2.喝3年以上的白茶，适合使用紫砂壶。白茶界有三年药，五年宝的说法，这主要是针对白茶的转化来说的。一般而言，3年以上的白茶就开始变得醇和细滑，涩度很低了。白茶内的胶质很足，需要高温才能悉数逼出。所以，这个年份的白茶更适合使用紫砂壶，使用紫砂壶泡出的白茶甘甜韧厚，尤其是有些年份足的贡眉、寿眉，如果胶质能被逼出的话，喝起来质感很足，喝起来有种果冻感。
年份再高的白茶使用煮茶法也很有风味。喝乌龙茶时，最适合使用盖碗。喝乌龙茶时，常见的泡法是茶水分离法。泡茶时，人们一般倾向于使用盖碗，尤其是那种薄瓷、大肚的白瓷盖碗。白瓷方便看汤，薄瓷是防止茶叶被高温闷坏，大肚可以让茶叶舒展开来（乌龙茶的条索大多很大），也可以避免因为高温闷坏茶叶。在泡乌龙茶时，陶壶一般不怎么占优势，因为陶壶尤其是紫砂壶的双气孔结构，导致紫砂壶很容易吸附茶香，而乌龙茶却刚好是以茶香见长，如七泡尤有兰香的铁观音、岩骨花香的武夷岩茶，还有干脆以香型分类的凤凰单枞等。
所以，泡乌龙茶一般不建议使用陶壶，即便是紫砂壶也不太适合。喝红茶时，根据用料情况选择使用玻璃壶或者盖碗。如果红茶的用料比较细嫩，可以选择用那种玻璃飘逸壶，玻璃散热快，玻璃壶比较适合这种怕烫的的细嫩红茶，而且，玻璃壶透明，适合人们在喝茶时欣赏红茶红汤的瑰丽。喝红茶和和乌龙茶一样，最适合使用盖碗，尤其是那种白瓷盖碗，白瓷红汤，看起来艳丽温润，非常养眼。
在红茶中，大吉岭红茶和祁门红茶的香气非常足，使用吸附性不强的瓷碗更适合突出这种红茶的香气。这类香高的红茶同样也不适合使用陶壶，尤其是容易吸走香气的紫砂壶。喝黑茶时，建议根据发酵情况使用盖碗和陶壶（紫砂壶、建水紫陶、坭兴陶壶等）黑茶的种类有很多，有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。1.普洱茶熟茶在黑茶中，普洱茶熟茶算是比较特殊的，因为普洱茶熟茶是经过渥堆发酵以后制成的茶，相对其他黑茶的后发酵，它算是一种先发酵茶。
普洱茶的发酵度有高（重）有低（轻），发酵度较低的熟茶在陈放前期建议使用盖碗，发酵度重的熟茶建议使用陶壶，紫砂壶最佳。2.其他黑茶黑茶大多是后发酵茶，陈放前期的发酵度较低，茶叶不太适合高温，使用盖碗最佳。随着陈放时间的增长，黑茶的发酵度越来越高，尤其是10年以上的黑茶，泡茶时使用陶壶更好，当然了，陶壶中紫砂壶的泡黑茶效果还是最好的。
有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好，质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是，鉴于茶汤对金属有腐蚀作用，个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性，泡茶无定法。但是，如果单纯从茶汤的口感上来说，每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。因此，如果想要让我们泡出的茶更好喝，不注意茶具的选择肯定是不行的。
什么样的茶叫隔夜茶？
这个问题问的好，一般人们把隔了一晚上的茶叫隔夜茶，还说隔夜茶含有亚硝酸盐喝了会致癌，这是真的吗？下面我们就来说说吧亚硝酸盐是有致癌作用的，但是只有达到一定的剂量才会致癌，实验表明隔夜茶里面的亚硝酸盐，远远达不到这个致癌的剂量，隔夜茶放久以后，里面的一些维生素，还有茶多酚这些有益的东西，会随着时间的变长会减少，所以建议还是最好喝新鲜的。
你觉得口粮茶应该是什么样的？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，你觉得口粮茶应该是怎么样的？普文认为口粮茶必须要坚持一个原则生态，口粮茶那是常喝茶，不生态不是喝着受罪吗？口粮茶是什么？大众都在说某某茶作为口粮茶，普文坚信口粮茶就是作为自己常喝的，跟吃粮食一样，每天都在饮用的茶，在消费者的潜意识里，口粮茶不应该是高价位的茶，就是喝的起的茶。
口粮茶一定要讲究生态。普文从自身的饮茶角度来讲述这个问题，因为自己没有都在大量饮茶，长期摄入无生态的茶品，会导致自己严重的不舒适，甚至导致潜在的疾病。4.16日一行三人，在某著名山头名寨，品鉴三款茶，最后情况三个各不同表现，其中一人吃素12年，三杯入肚，一小时，嘴上起三个大黑泡，另外一人，一小时开始呕吐，第三人就是普文自己，急上厕所几次，了解之后没有打药，不施化肥，但施生态肥（牛粪、猪粪之类），那我们立即可以想象，那就是抗生素等一定污染土壤，导致土壤中的益生菌群改变。
这是普文亲生经历的一件事情，而这个名山名寨已经是高达3000以上1公斤的茶，难道这样的价格不是高价茶吗？难道这样茶能算进入好茶吗？口粮茶不一定是差茶，只要有生态存在，那就是有益健康的茶品，与高价格无关。口粮茶并非是消费者喝不起的茶，好茶一定有生态为第一要素的支持，但是生态为第一要素的茶并不一定是高价茶，在云南生态为第一的茶同样可以200/kg买到，难道大家会喝不起这样价位的口粮茶，一个人一年能喝几斤茶，何必把花了钱却喝着折磨自己呢，好茶只有遵循一个原则，生态为第一要素，没有生态，其余都别说了。
以茶识人，现在的你在喝什么样的茶？
以茶识人，有一定的道理，但也并不全面。每个人生阶段喜爱的茶肯定自是不同，而且每个人都是立体的复杂的，仅凭喝的茶就去下一个定论，难免有失偏颇。但不可否认的是，茶对一个人的性情培养和心境提升确实是很有帮助的。茶如君子，多和它聊聊天，对对白，长此以往，相信你一定会大有所获。下面，我就和大家分享一下现在的我最爱喝的三款茶。
前几年较为喜爱的为：西湖龙井、桂蜜金针和金萱乌龙。第一，老寿眉，如一位老友般贴心最初接触白茶是从美丽的白毫银针开始，说实话，第一眼并没有看上寿眉这个外貌甚为普通的茶。但是时间一长，对老寿眉的喜爱愈发深厚。寿眉是以叶为主的白茶，因此价位和长相一样，极为普通，可以说得上是性价比最高的白茶。5年以上的寿眉可以称之为老寿眉，价格也只有200-300左右。
之所以说它如老友，是因为它的口感和味道让我有一种似曾相识的感觉。记得小时候，爷爷总爱晒桑叶，每每上火的时候便抓一把煮在壶中，那碗红茶汤一饮而尽，有种甜甜的后劲。而煮老白茶在福建太姥山地区确实也是当地人的饮茶习惯，不管是天干物燥或是消炎杀菌，或者就是口渴了，喝上一壶老寿眉，齐活。现在喝老寿眉像极了小时候的记忆，只不过味道更加香醇。
有一股隐隐的药香，还有一种甘甜和温暖，极为熟悉，又百喝不厌。更重要的是，老寿眉不论是冲泡还是煮饮，都不必格外费心打理，冲泡时间长或短，煮饮的水多或少，基本都不会影响茶汤的口感。不像很多其它茶，时间一长便会又苦又涩。所以，我说老寿眉就如一位相知多年的老友，体贴、平和、放松、愉悦。你知道你会和它一直走下去，一直。
第二，滇红金螺，活色生香云南的普洱茶叶可以制作出很多好茶，最大的特点便是香气高扬，富有高山和阳光的气息。而我喜欢的滇红今螺便是云南临沧的名茶之一。采用一芽一叶的云南大叶种茶，茶汤金黄透红，蜜香味纯，滋味醇和，回甘生津。滇红金螺和其他的滇红相比，外形独特，用碧螺春的做形手法，揉捻程度相对较重，因此汤色滋味都更加饱满。
另外一大特点就是非常耐泡，可以陪伴我一整个下午。为了让红茶有更好的口感，茶杯先用热水烫了一下，自从茶叶入杯的那一刻，茶香便随热气弥漫满屋。这是一种来自高山的、有着热烈底蕴的暖香，这是一口鲜活饱满、醇甜回甘的柔滑，这份云南柔情，回味无穷。我愿一生醉在你的温柔乡。第三，西湖龙井，这口春天陪伴我几乎全年。我喜欢喝是雨前龙井，滋味比明前龙井更浓郁，更耐泡，而且价格也更可爱。
明前龙井我基本就是春天的时候少买一些尝尝鲜，感受一下鲜嫩，庆祝一下初春。绿茶清新提神，所以我一般早上或是下午会喝一杯。在我看来，西湖龙井在所有绿茶中可以称得上是“全能学霸”了。不论从香气、外型、口感以及知名度来说，这款茶都可以拔得头筹。首先，龙井有比较浓郁的香气，有人形容豆香花香等，当然每个人的味觉体验不同，我个人感觉更像是一种典型的炒豆香。
这在绿茶中较为少有，因为一般绿茶以清新嫩爽为主，香气不会太高。但是龙井在这方面就是优等生了。其次，龙井茶外型光滑有亮泽，芽型秀丽。口感清冽可口，回味悠远。雨前龙井相比明前龙井的口感更为饱满，而且更加耐泡。每年的不同季节会喝不同的茶，但是龙井却是陪伴我全年的口粮茶，而且是我这20多年来几乎每年的必备茶。
想喝茶的时候，不知喝什么的时候，第一个想到的都是这款茶。说到底，我从心底还是钟意鲜爽和清新的感觉。一口龙井，便是一整个春天。这是目前我的最爱三款茶，那么，你喜欢的茶呢？喝茶20载，心得无穷，大家可关注我的头条号（北大喝茶人之琳TeaUp），或许会遇到你从未喝过但可能会深爱一生的茶。最后，感谢大自然的馈赠，感谢茶人的鬼斧神工。
在您的心里，茶是什么样的？它又应该是什么样的？
茶，植物名。另一叫法即“茗”。山茶科。常绿灌木。叶革质，长椭圆状披针形，边缘有锯齿。茶叶含咖啡碱、茶碱，鞣酸、挥发油等，有兴奋大脑和心脏作用，除充作饮料外并为制茶碱、咖啡碱的原料。提供药用。用作饮品的茶叶，是从茶树上所摘下来的嫩芽。人们将其从树上采摘下来，经过凉晒烘炒，根据人们的需要制成生茶、熟茶以及红茶等等。
中国是茶的故乡。中国人种茶、采茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。陆羽(733一804)唐复州竟陵(今湖北天门)人。此人性格恢谐，闭门著书，不愿为官。一度曾为伶工。与女诗人李季兰、僧姣然颇友好。以嗜茶著名，并对茶道很有研究，过去人们视他为“茶神”。撰有《茶经》。题主所问:“在您的心里，茶是什么样的？它又应该是什么样的”？茶就是茶，是一种人们日常生活中的饮品。
据说用现代科技手段检验长期饮茶的人，茶可以预防疾病。最起码它可以提神。大家都知道中英在一八四O年的前后，曾发生过两次鸭片战争，其导火索与茶叶贸易直接有关。西欧人的饮食习惯是以肉食为主，加入东方特产的香料，也就是现在超市所售的“十三香”的原料，确实味道不错。肉吃多了不好消化，茶水正好解决了这一问题。香料和茶叶都是东方大国的特产，英国商人进口多了，自然就会产生贸易赤字。
无论是明的暗的，这些大英帝国的商人开始大量兜售鸭片，直接导致林则徐虎门销烟的壮举，也就有了后来的鸭片战争。茶叶是中国历代外销商品。西南一带的茶马古道，诉说着昔日往来商贾们的喜怒哀乐，也成就了沿途不少小镇的繁荣与喧嚣。中国出产的茶叶品种繁多，较著名的有浙江的龙井、江苏的碧螺春、河南信阳的毛尖、湖南长沙所出的茉莉花茶、福建武夷山的岩茶等等。
茶叶成本好像都不低，那网上卖的30块钱一斤的是什么样的茶叶？
决定茶叶成本的因素有很多，我们既要考虑到茶叶品种种植区域制作工艺以及当地的劳动力和运输储存等多个环节，还要看终端零售商的销售策略。所以有可能往往100块钱一斤成本的茶叶，最终在零售那边可能只卖150，也有可能卖500。但是总体上来说，茶叶的成本确实不低，网上卖30块钱一斤的茶叶是什么样的茶叶呢？下面我来说一说。
其实，如果在茶乡长大的人或者是接触过茶叶原料受过的人就知道了，在春茶上市的时候，每天茶树鲜叶的原料价格都有一定的波动。虽然中间因为茶叶产量或者是天气的原因有所波动，但是总体上是从高往低一路向下的。也就是说前期的价格比较贵，但是越往后茶叶的原料价格越便宜。比如说在我们当地，开园开采的茶树鲜叶已经需要150左右，到了谷雨前，茶树鲜叶的价格基本上就降到了四五十一斤，甚至更便宜。
而现在已经过了立夏，的地方采摘夏茶的时候价格更便宜，能只要十几块钱一斤，甚至几块钱一斤。像我家现在在制作的大宗绿茶，茶树的鲜叶原料只有3块到5块钱左右，正常情况下5斤左右制作一斤，加上加工制作的成本，也就30来块钱。如果再往后去制作的话，还可以将原料价格降到更低，特别是在制作的数量上比较多的情况下，有规模效益来降低制作成本，使得茶叶的成本不高于20块钱。
那么这样的茶叶在网上销售30块钱一斤，甚至可以包邮，只要销量够高，还是可以利用低价走量的方式来获得一定的利润空间。这只是我们当地的一些茶叶制作的情况，当然在有一些地区，我们在制作大宗绿茶的时候，甚至可以将成本控制到10块钱以下。也就是说在网上卖二三十块钱一斤的茶叶，也有可能跟那1000~2000块钱一斤茶叶是同一棵茶树上采摘下来的，只不过采摘的时间比较晚，而且茶叶的条形比较大，价格就相对便宜。
甚至很多现代化种植的茶园采用机械采摘的方式，一天可以采几百斤，这样价格虽然便宜，但是有足够的产量，主要应该制作大宗绿茶。总的来说，茶叶的制作成本有贵也有便宜，要看消费者的消费需求，在网上销售的30块钱一斤的茶叶，如果是正常的制作其实是可以做出来的。当然也有一些不良的商贩通过翻新陈茶低价销售的方式来处理库存。