手冲咖啡手冲咖啡是最近很流行的咖啡冲煮方式。手冲咖啡更容易喝到咖啡本身的味道。凡是这样冲泡出来的咖啡,我们都可以称之为”手冲咖啡”。由于法压壶不需要滤纸滤布,保留了最完整的咖啡味道与香气,能制作出浓郁的咖啡。但用法压壶制作的咖啡快倒完时,会带出少许的细渣,因此,咖啡不用倒完,留一口在壶里就好。

咖啡怎么冲好喝

冲煮的方法有很多,不同的冲泡方法对咖啡的风味有不同的影响。手冲咖啡手冲咖啡是最近很流行的咖啡冲煮方式。所谓手冲,是指滤器支撑滤纸,在滤纸中倒入新鲜研磨的咖啡粉并轻轻拍平,接着用水壶将热水注入盛有咖啡粉的滤纸中,热水与咖啡粉充分接触之后,将其中美好的成分萃取出来,然后咖啡液再透过滤纸跟咖啡粉分离。凡是这样冲泡出来的咖啡,我们都可以称之为”手冲咖啡”。

手冲咖啡更容易喝到咖啡本身的味道。法压壶法压壶可以说是最简单也最方便萃取的咖啡壶了。由于法压壶不需要滤纸滤布,保留了最完整的咖啡味道与香气,能制作出浓郁的咖啡。但用法压壶制作的咖啡快倒完时,会带出少许的细渣,因此,咖啡不用倒完,留一口在壶里就好。虹吸壶虹吸壶煮是最有情调的冲煮咖啡法。虹吸壶分为上下两部分,下壶装水、上壶装粉。

下壶的水经过加热会被蒸汽顺着玻璃管推到上壶,等到下壶冷却,上壶泡好的咖啡又会被吸回下壶,整个冲泡过程就是就像是一场奇妙的化学表演。虹吸壶能萃取出咖啡中最完美的部分,能让咖啡豆中爽口明亮的酸感和醇香发挥得淋漓尽致。摩卡壶造型独特、气场十足的摩卡壶,令很多外国友人对它爱不释手;不用的时候,安安静静往那儿一放,当摆设都酷得要命。