92方砖是熟普还是生普,怎么分清生普洱茶和熟普洱茶
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2023-12-18 14:20:28
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1,怎么分清生普洱茶和熟普洱茶
2,云南 普洱茶 大益 九二方砖 19 92年 方砖 100g 生茶 大益茶 勐海 贵吗
九二方砖,勐海茶厂1992出过一批,大益普洱2011年出过一批。如果您说的是1992年勐海茶厂出的九二方砖,价格挺高的,保存好的干仓茶,估计价格应在1000-3000之间(因地区不同价格不同)而且极少。2011年出的价格在100上下。
3,怎么辩认是生普洱还是熟普洱啊
4,大益92方砖怎么样
它是1991年11月至1993年1月生产的同一配方的100g生茶小方砖“普洱方茶”。此茶主要选用1-2级茶菁,无论是从香气、滋味,还是多年存放后的综合品质来说都堪称绝佳,被茶友们奉为勐海茶厂的巅峰之作,又因1992年生产的数量最多,后来被人们尊称为“九二方砖”。品质条索紧实匀齐,汤色蜜黄油光,香气清高馥郁,滋味浓酽持久! 头几泡苦涩味还是很浓重,无杂味,后转甜,回甘强烈,茶底有淡淡花蜜香。这个茶价格也挺高的,记得店里似乎是200左右,100G的噢~
5,普洱茶收藏是饼好还是砖好是生茶好还是熟茶好
看个人爱好 一般收藏应该选择生茶 熟茶没有收藏价值 简单说 普洱茶的确是越久越好 但它也是有时间限制的 生茶经过一段时间 与空气接触就会变成熟茶 但熟茶放置的时间过久 它的香气就会随时间的流逝而消失 也就没什么价值啦 普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用,普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是,普洱茶是不是应该无限制的存放下去呢?收藏散茶还是紧压茶呢
普洱茶越陈越香?
首先指的是自然慢慢发酵的茶,也就是我们说的“生茶”,真正经过了数十年存放的普洱茶,在陈化后发酵过程中形成了独特的品质、但这类茶稀少,只能作为文物保存。
收藏散茶还是紧压
如果您真的自己有兴趣存放普洱生茶,来体会一下普洱茶品质的改变过程和奇特风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶:由于紧压茶体积小,具有规则,易于存放。由于紧压茶耐储藏,不易变质茶饼,茶砖各有千秋,个人喜好不同。收藏最好是选择有象征意义或定制的生茶
6,大益92方砖和中茶92方砖的区别
1、92方砖经过多年陈化,兰香明显,体现出普洱生茶越陈越香的特质,茶汤甜、醇、厚、香,深受老茶友的追捧。2、96方砖真正表现出了国营茶厂过硬的传统熟茶发酵工艺,经过25年陈化,彰显出干仓老熟茶的陈年韵味,是老茶友一喝就懂的勐海味,品质十分难得。3、92方砖净重100g,印刷是净重100公分;96方砖净重250克,茶纸版面印刷为净重250公分。4、92方砖的茶面,因版本批次不同,呈现出不同式样,有的印着八中茶标志,有的划为九宫格,有的打上普洱方茶字样。
7,普洱茶熟茶砖是什么
普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份,不管是生茶砖或熟茶砖,如果年份久了,起码要8年以上的,茶砖本身已见松蓬,可以随泡随开,即要喝啦,才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开,或用手搓茶砖的边缘,让茶叶掉下来。如果是新茶,又要赶着喝,就把整个茶砖打散,用紫砂茶罐储放,会有催熟的作用。冲泡茶砖一定要用滚水冲泡,因为对普洱茶来说,质量品位以一饼二沱三砖来排列,饼茶是上,茶砖是下,当然也不能绝对,有时茶砖比饼茶还好呢,主要还是看茶叶的状况,不过由于生产工艺的区别,茶砖的茶叶会碎一点,所以冲泡时,一定要水滚(茶壶的水要滚开)、茶叶适量(一般6~10克便可)、浸泡时间合理(一般8秒为宜)、不闷茶叶(冲泡过程倒完茶水就把茶盅的盖打开,防止温度影响茶叶的冲泡口感),这四要素注意了,冲泡的茶砖就能尽显本色,令你喝出茶砖的该有风味。熟茶茶砖有很多牌子都有,由熟普蒸压制成砖,规格一般是250克/砖,也有500克,1000克的,最常见就是大益7562(250克砖茶)熟茶就是红茶,茶砖是普洱茶的一种款式,普洱茶有砖块状的也有圆饼状的,都是用来喝的啊!茶砖和砖茶是同一个概念,砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧 压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。普洱茶生熟的主要区别就是熟 饼经过卧堆,并适度发酵,可以直接饮用,普洱茶茶饼呈现深黑色,汤色呈红褐色、汤色较红亮。 青饼,也 可以俗称生饼,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝, 自然发酵,一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不建议餐 前饮用。
8,网上说喝普洱茶减肥那我该怎么区分普洱茶熟茶和生茶呢
普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
辨别普洱茶的生茶和熟茶主要从外形、口感、汤色、叶底及制作工艺几个方面来鉴别。
一、普洱茶生茶与熟茶的外形区别
生茶普洱茶也称青饼,茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶也称熟饼,茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
二、普洱茶生茶与熟茶口感的区别
生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩中学教师散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外),有堆味,略带水味。
三、普洱茶生茶与熟茶汤色的区别
生茶青黄色或金黄色,较透亮。熟茶栗红色或暗红色,微透亮。
四、普洱茶生茶与熟茶叶底的区别
生茶新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,根据茶叶产地、种类不同而定)。熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
五、普洱茶生茶与熟茶的制作工艺区别
生茶是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖沱。
熟茶是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸,定型以后成为熟茶紧压茶。
普洱茶生茶与熟茶的主要功效区别
生普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。
熟茶具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的。恩,给楼主说一下几种比较常用并简易的方法区分熟茶和生茶。
1、看茶汤色:生茶茶汤色以黄绿,青绿色为主,比较透亮。而熟茶茶汤色以深红色至黑色为主,颜色稍黯淡。
2、品茶水口感:生茶口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,有强烈的茶味,涩味。熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡并且,它具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。
3、看叶底:生茶叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。熟茶发酵度轻的叶底为红棕色,发酵重者叶底以深褐色和黑色为主,叶底无柔韧感且易碎。
以上三种较易于鉴识普洱为熟茶抑或是生茶。
楼主提到你想要喝茶减肥,个人以前用用过普洱减肥,效果还可以,不过茶毕竟是茶,要坚持,并且也是一个长期的过程,想要短时间内见效或是见到很明显的效果,那个基本是不可能的。至于挑选熟茶还是生茶减肥,楼主要先知道,普洱茶减肥和主要靠茶多酚及维生素C,而熟茶的这几种含量要高于生茶,所以说熟茶效果一般要好于生茶。不过个人推荐楼主搭配生茶和熟茶一起来喝,减肥效果较单方面稍稍显著一些。
当然,还要看楼主你个人口味,普洱还分为什么糯米香、玫瑰普洱、荷叶普洱等等很多类,我还是很喜欢糯米香....给楼主也是推荐糯米香。
9,怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶
一、外观不同生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 二、汤色不同生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主,好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。 三、口感不同生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高,若经高温冲泡,茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味(好的生茶苦能回甘、涩能生津)。熟茶浓稠水甜,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然,几乎没有苦涩味,新的熟茶有渥堆味或略带水味。四、叶底不同新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主,活性高、较柔韧、有弹性,把叶条像扭橡皮筋一样扭转,一般会回过来的是好茶。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧,重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色,叶片硬而易碎。五、名称不同熟茶:常见的有叫熟饼、砖、沱。生茶:常见的有叫生饼、砖、沱或青饼。参考资料来源:百度百科-普洱生茶参考资料来源:百度百科-普洱熟茶只要是云南本地的,具有原产地认证和QS认证的,你都可以信赖。最好还是到专卖店里卖,这样更货真价实。你进店后看看,如果店里只卖专一的品牌,这样你就可以放心了,如果店里什么品牌的都卖,这多是炒货的主。 精选茶叶商行普洱茶品质好,唯信的话,前3142中721后061顺便说说价格方面的事:一位很熟悉普洱茶的朋友给我算了一笔账,我觉得还是有道理的。在云南普洱茶产地大叶晒青台地毛茶30元左右一公斤,加上制作成357克茶饼的相关费用及厂家的合理利润,价格应该在二十元左右;如果是乔木茶或者是古树茶的话,价格应该在六七十元以上;如果是千家寨、邦威山等名山出产的古树茶,每饼的价格应该在一百七八十元左右吧。朋友道出了那些低价茶的秘密,一是采用“雨水茶”制作降低成本,再就是使用非普洱的外地茶叶冒充普洱茶。要是碰上十几元一饼的所谓陈年古树普洱还包邮费的那种普洱茶的话,还是应该多留意一下呢。多图纯手打,望采纳。普洱生茶与普洱熟茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料加工而成。先来看一下茶饼外观:左图为普洱熟茶,右图为普洱生茶再来了解一下加工程序:生茶:鲜叶采摘后主要经过如下工艺——萎凋-杀青-揉捻-晒青(毛茶)-蒸压(制形)-干燥熟茶:生茶毛茶-渥堆-翻堆-开沟干燥-分选-灭菌然后是口感及汤色:生茶——汤色黄绿、透亮明净,茶毫清晰可见。茶汤入口有苦涩感(根据茶叶品质的高低而有区别,优质普洱生茶具有回甘生津,甜度号,茶汤有质感、茶气、喉韵等等特征)普洱生茶汤色变化熟茶——汤色红油透亮,茶汤入口柔滑、甘润,有质感。优质普洱熟茶通常具有檀香、药香、荷香等香气,醇和细腻有喉韵,有轻微回甘。普洱熟茶汤色变化辨别普洱茶的生茶和熟茶主要从外形、口感、汤色、叶底及制作工艺几个方面来鉴别。 一、外形区别 生茶普洱茶也称青饼,茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶也称熟饼,茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 二、口感的区别 生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩味散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外),有堆味,略带水味。 三、汤色的区别 生茶呈青黄色或金黄色,较透亮。熟茶呈栗红色或暗红色,微透亮。 四、叶底的区别 生茶新制茶品以黄绿色、暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,还需根据茶叶产地、种类不同而定)。熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。 五、制作工艺区别 生茶是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖沱。 熟茶是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速催熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功,也就是说,1973年以前的熟茶都是假的,1973年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸,定型以后成为熟茶紧压茶。
10,生普和熟普在口感上的区别
、颜色区别1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。?二、工艺区别1、生普是采用比较传统工艺的工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,需要陈年存放,自然发酵,其品质在以5~8年为最佳,存放超过十年风味就会下降。2、熟普通过人工式速成发醇经,可以直接饮用,无存放价值,味道会随着时间的延伸而慢慢消失。注意:生茶是没有经过发酵过的,刺激性比较大,但降血脂、减肥功效显著,肠胃不好的要少喝。我们都知道普洱茶有生茶和熟茶的区分,这两种品类又满足了不同人们的需求。对于初次品饮的茶友,有的会问普洱茶是生茶好喝,还是熟茶好喝?其实还是要看个人的体质,以及口感习惯来决定,毕竟每个人的喜好不同。?普洱生茶和熟茶的口感都是不同的,生茶是自然发酵而成的,熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面,主要以苦、涩,回甘生津为主,香气有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感,主要是以醇厚、温和、滑、厚为主,因为熟茶是经人工快速发酵而成的,在发酵的过程中,由于人为的原因,就会导致茶性受到一定的破坏,从而使得茶性变的温和。熟茶对护胃养胃的作用较好,所以熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的朋友饮用。普洱生茶和熟茶到底区别在哪里?一、外观颜色不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。??二、口感滋味不同生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香高扬,略带苦涩味,好的普洱生茶回甘生津明显且持久;熟茶,浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香。??三、汤色叶底不同生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性,即使存放很久的陈年普洱茶,也能让人感觉到其活力和天然神韵,汤色清澈、明亮、透;而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润,汤色红浓明亮。??四、功效作用不同生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富,茶味浓厚,汤感醇厚,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其是新茶,茶性偏寒。然而,生茶具有消暑、解毒,以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。?发酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群,又益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的作用。?五、制作工艺大不同生茶,鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干,即晒青毛茶,之后把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,晒干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱;熟茶,晒青毛茶经人工渥堆发酵,即为熟散茶,再经过蒸、压、定型,成为熟茶紧压茶。??一般来说,普洱熟茶条索褐色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合饮用。?所以在选购普洱茶时如果喜欢茶汤清香高扬,口感强烈,茶气强劲,那建议选择生茶。但是,对于肠胃不是很好或是接受不了生茶刺激性口感的茶友,选择熟茶是比较好的,熟茶茶性温和,对肠胃会比较好。一、生茶制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。 茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。 口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。如台湾绿茶。叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。二、熟茶制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型,成为紧压熟茶品。 茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。 叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。
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