什么是"干仓普洱茶"是相对“湿仓普洱茶"来说的。大致上讲：干仓是对湿仓的否定。港仓是普洱茶仓储的源头活水，湿仓、干仓也源自港仓。其实普洱茶一开始，是没有什么仓不仓问题的，茶农主要是受到马帮运茶上京，普洱茶在途中，经过大自然微生物发酵的啟发。
什么是“干仓普洱茶”？
什么是"干仓普洱茶"是相对“湿仓普洱茶"来说的。干仓普洱茶也是未入仓茶，定义相对于入仓茶(湿仓普洱茶)，没有刻意加湿、加温、不通风、添加其他药剂或物质，随自然四季变化、自然储存于人类可以长时间生活生存的空间，此称未入仓。也就是干仓茶。未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红，依年份和制程、品种不同而有所变化，关键在于汤色清亮，且泛油光。
普洱茶分广东仓昆明仓等等，究竟哪个好？
普洱茶储存基本条件是干净，湿度适中，但最关键是茶质。茶质又分茶本身的内在品质和加工工艺。现在晒青毛茶，干出锅，晒干，喝起来又香又甜。这都是杀青过度，编向烘青了。这样的茶能不能存，能存几年，后期转换的潜力有没有，要打一个大大的问号？！以前的新茶，头几个月是很难入口的。苦涩不说，那股青味，一般人接受不了。
谢谢邀请。要说普洱茶仓储的问题，那就先听一段民间传说的小小故事吧。 我国历代皇帝都有喝茶的习惯，每年全国各地，都将最好的茶叶进贡给朝庭，给皇帝以及皇亲贵族享用。其中云南古茶树众多，的确是出好茶叶的地方。但进贡路途遥远，古时以马帮运输为主，途中日晒雨淋，风歺露宿，等到了京城，好茶也变坏了。所以每次进贡，都得不到朝庭的好脸色。
后来茶农经苦心研究，将茶制成茶饼，包装好再用马帮运到京城进贡，这次成功了，终于使皇上知到云南出好茶了。因为送到京城时的茶，比当时刚刚制好的茶要好，为什么呢？当时的茶农百思不得其解。后来经过制茶人的反复研究，终于找出了原因，茶叶在经大自然的自然发酵，比刚制好的茶要温醇香滑得多，所以就演变出现在的普洱茶仓储问题了。
小小故事不知是否属实，也不去考究了。言归正传，现在就回答题主提出的问题。其实普洱茶一开始，是没有什么仓不仓问题的，茶农主要是受到马帮运茶上京，普洱茶在途中，经过大自然微生物发酵的啟发。而创造出一套没仓的，大自然醇天然微生物发酵法。要仓储出好的普洱茶，主要是地方的气候环境很重要，就拿勐海味的茶来说吧，如果不是本地古茶树的料，不是在当地得天独厚环境仓储，跟本就做不出来。
普洱茶越陈越香，越陈越好的说法，曾经风靡全国，因此也就衍生出仓储的问题。什么干仓，湿仓，海岸仓，防空洞仓等等，也就应运而生，目的只有一个，就是想将普洱茶快速陈化，来达得到快速盈利的目的。在这场赶潮中，有人赢到人生的第一桶金，也有人损失惨重，有句成语叫做：欲速则不达。仓储的时候，为达到快速将茶叶陈化，提高温度，湿度，不断出仓入仓（意思就是将茶叶时儿搬出来，让大自然的微生物，与茶叶自然发酵，一段时间已后又搬进仓），翻仓（意思是将仓里的茶叶换位，使茶叶陈化得均匀些）。
如果有些地方处理得不当，就会让茶叶发酶，虫驻，变质，使茶叶产生有害物质。随着当今科技的进步，现在的普洱茶仓储，已经很科学合理的运用温度，湿度等多种因素来使茶叶陈化，也为广大销费者提供了更多，更合理的选择。自然陈化的普洱茶，汤色清切，入口先苦涩，接着苦涩化去，喉咙甘甜，回甘特别好，香气环绕，久久挥之不去。
普洱茶的干仓、湿仓、入仓、未入仓及辨识区分？
普洱的仓储概念非常重要。要搞清楚仓储的前世今生，首先我们要对核心的几个仓储概念进行辨识。大致上讲：干仓是对湿仓的否定。自然仓是干仓的2.0。技术仓源自港仓，已经发展到3.0。港仓是普洱茶仓储的源头活水，湿仓、干仓也源自港仓。港仓体系很复杂，不等于湿仓，因为干仓88青也是在香港存放的，这表明港仓也有干仓。
在香港茶人眼里，港仓不是湿仓，而是一种专业放仓技术。一代技术仓，是香港人做旧的技术，以湿仓为主，二代技术仓，是香港人在湿仓基础上改进，所放茶品变得健康安全得多。三代技术仓跟港仓关系不大，其不仅仅靠经验，而是科技深入介入，茶叶仓储变成微生物研究的一门分支学科。第三代技术仓，其实是科技仓。普洱茶的后期陈化其实离不开一定湿度。
高温高湿的情况下，茶叶容易放坏，变成湿仓茶。但不能说高温高湿的环境下存茶都是湿仓茶。许多人认为广东与香港气候高温高湿，其存放出来的茶叶都是湿仓茶。这是完全错误的。一般来说，湿仓是指茶叶在高温高湿情况下，产生激烈的微生物作用，茶叶会产生一定霉变。普洱茶后发酵是微生物在主导，由于仓储环境差异大，湿仓跟干仓的菌种会不太一样。
有研究普洱茶微生物的专家指出，湿仓里会产生青霉，会在一定程度上抑制有害菌。其认为湿仓茶还是可以喝的，但由于存在一定安全隐患，要谨慎。虽然香港也有干仓茶，但其主流是放仓技术，也就是不主张自然存放，要人为深入干预，也不太认同干仓，主张藏茶需要一定湿度。早期，香港放仓技术不成熟，放湿的多。随着时代的发展，港仓放仓技术进入第二代，已经比较安全可控了，不会像以前那样湿，即便湿一点，通过退仓技术，也能退得相对干净。
由于香港是普洱茶仓储的源头活水，早在上世纪七八十年代香港一些专业茶商已经摸索出一套较完善的放仓技术，他们放的茶不能片面的说是湿仓茶，他们更愿意称其为港仓茶，他们也不认同港仓等同于湿仓茶。90年代中期以后，随着台湾与大陆普洱茶热相继兴起，大量新人涌进来做茶，以前上不了台面的普洱茶，成为了投资收藏市场抢手货。