本文目录一览

1，黑茶红茶的英文翻译

黑茶：dark tea红茶：black tea，也可以用 bohea (武夷茶) 指代。
红茶：black tea黑茶：dark tea或brick tea红茶英文中国人说的红茶，在英文里是black tea，英文里的red tea，是rooibos茶。黑茶英文正确译法是dark tea。有人也称黑茶为brick tea （砖茶）详见参考资料

2，黑茶优劣鉴别方法

黑茶优劣鉴别方法如下：好黑茶的综合品质，要求色泽黑亮、汤色橙黄明亮、香气纯正。如果香气有酸臭、霉味或其他异味，味道粗涩，汤色发黑或浑浊，则为劣质标志。1、看外观。看干茶的颜色、股数、茎含量，闻干茶的香气。黑茶有发酵的香气，老茶有陈旧的香气；压制后的茶砖表面完整，模纹清晰，棱角清晰，侧面无裂纹；松散的茶条均匀且油腻。2、看汤色。鲜橙黄，老茶汤色泽亮如琥珀。3、闻香气。有甜酒或松烟的香气，老茶有老香。4、滋味。醇厚、老茶润滑、甘甜。5、看叶子底部。叶底深褐色。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还具有抗癌、抗突变、抗菌和抗病毒的特性。以及治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等生理功能。黑茶中的咖啡因帮助尿液通过肾脏过滤，从而增加尿液排泄。同时，咖啡因既可以帮助排尿，也可以通过刺激膀胱来唤醒膀胱。同时，黑茶中的茶多酚不仅能沉淀尼古丁并随尿液分泌，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体健康的毒害作用。此外，茶多酚能有效吸附重金属，降低重金属的毒害作用。

3，请问 黑茶 该怎么翻译成英文

我用google的在线翻译工具查了一下，黑茶是red tea。有意思，红茶叫black tea，黑茶正好和它相反。
红茶：black tea黑茶：dark tea或brick tea红茶英文中国人说的红茶，在英文里是black tea，英文里的red tea，是rooibos茶。黑茶英文正确译法是dark tea。有人也称黑茶为brick tea （砖茶）详见参考资料

4，如何从口感上辨别黑茶怎么辨别黑茶口感

1、黑茶属于黑茶中的一种，在茶汤汤色方为橙红、橙黄或者琥珀色，而口感上一般为纯正、醇和、甘甜、柔和、醇厚、顺滑等。2、就黑茶来讲的话，当然是茶叶原料产自安化、在安化当地加工生产、包装成品，正点、正宗、正味。3、醇和：其实很多地方的茶叶原料，它并不是安化所产、然后可能还不是安化加工，当然，大部分情况下，它并不好喝，更加没有“纯正”的口感。在少部分情况下，也可能有“醇和”的口感，也能甜甜的、众享新丝滑，甚至还能喝到类似于安化的家乡味，需要仔细品鉴，才能将2种不同茶的细微口感差别，区别开来。从干茶、茶底、茶汤、口感，这几方面综合评测，最终确定是“纯正”还是“醇和”。4、再说到“醇厚”，比如有外地料、本地茶园料、荒山料、芙蓉山高海拔冰碛岩原料之分。如果是外地原料的话，除了喝不到醇正的安化味。另外很明显的一点，由于茶叶本身的内含物质不够，茶香、茶味比较淡，不能在口腔、舌底、喉部留下余韵，留下余香，这种茶的口感太“薄”。5、那如果是本地茶叶，特别是芙蓉山高海拔冰碛岩原料，在品饮之后，茶香、滋味比较足，相当长的一段时间内，还能持久回味，能明显的感受到口腔、舌底的余韵，这时候便可以说茶味“醇厚”。

5，black tea 是红茶还是黑茶

为什么中文的“红茶”red tea 会变成了英文的“黑茶”black tea呢？历史上有各种版本的说法，有的接近真实，有的只是传说而已。 　　一种说法是因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，因此得名Black（黑）茶。另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black（黑）茶。还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black（黑）”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为 “红”。 　　当然也有戏说，是古时中国红茶得经过一年多的海上航程才能到英国，而红茶在海上漂泊期间自动发酵，到达英国时茶叶就已经变深，因此被称为Black（黑）茶。 　　Black tea 黑茶还是红茶？ 　　但如果大家因此以为天下的“红茶”就是英文里的“Black Tea”，那就又可能会闹笑话了。因为世界上确实有一种茶的英文名字叫“Red Tea”，中文直译就是“红茶”。且让我们来看看什么是Red Tea 吧。 　　“Red Tea”指的是“Rooibos”茶，来自于一种生长在南非、完全不同于茶树的野生植物，因此不是真正的茶叶。Rooibos（读作Roy Boss）是南非俚语，其荷兰语本义为“红色灌木丛”。国内对这种茶叶的介绍不多，一般把“Rooibos”茶按发音直接翻译为“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者简称为“博士茶”。 　　Rooibos茶冲泡后呈红色，但味道与茶叶不同，偏甜，有点果味。近年来，尽管Rooibos茶被宣传为一种新型的健康饮料，但至今没有流行起来。 　　因此，中国人说的“红茶”，在英文里就是“Black Tea”，即“黑茶”。而英文里的“Red Tea（红茶）”实际上是“Rooibos茶”，虽然可以被说成是“红茶”，但绝非真正的茶叶

6，怎样分辨黑茶优劣

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。扩展资料：黑茶的功效1、膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。2、助消化解油黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。3、降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。参考资料来源：百度百科-黑茶

7，如何鉴别安化黑茶

主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 　　1.嫩度 　　嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。 　　这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 　　2.条索 　　条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 　　3.色泽 　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 　　茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。 　　制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 　　购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。 　　4.整碎 　　整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 　　比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 　　5.净度 　　主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。 　　此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

8，如何区分高速公路的左幅右幅和上行下行

区分方法如下：公路的上行是指公路里程桩号递增的方向，下行指公路里程桩号递减的方向。左幅和右幅是指面向大桩号方向的左侧路幅和右侧路幅。扩展资料：高速公路属于高等级公路。中国交通部《公路工程技术标准》规定，高速公路指“能适应年平均昼夜小客车交通量为25000辆以上、专供汽车分道高速行驶、并全部控制出入的公路”。各国尽管对高速公路的命名不同，但都是专指有4车道以上、两向分隔行驶、完全控制出入口、全部采用立体交叉的公路。此外，有不少国家对部分控制出入口、非全部采用立体交叉的直达干线也称为高速公路。参考资料：高速公路标志-百度百科
高速公路的左幅和右幅是指面向大桩号方向的左侧路幅和右侧路幅。高速公路的上行是指路边里程桩号递增的方向，下行指路边里程桩号递减的方向。高速公路属于高等级公路。中国交通部《公路工程技术标准》规定，高速公路指“能适应年平均昼夜小客车交通量为25000辆以上、专供汽车分道高速行驶、并全部控制出入的公路”。扩展资料高速公路分类高速公路按其功能可分为城市内部高速公路和城市间高速公路两大类；按其距离长短可分为近程高速公路（500km以内）、中程高速公路（500--1000km）和远程高速公路（1000km以上）三类；按其布局形式分为：平面立体交叉高速公路、路堤式高速公路、路堑式高速公路、高架高速公路和隧道高速公路。各国对高速公路的命名不同，但都是专指有4车道以上、两向分隔行驶、完全控制出入口、全部采用立体交叉的公路。此外，有不少国家对部分控制出入口、非全部采用立体交叉的直达干线也称为高速公路。高速公路能适应120公里/小时或者更高的速度，路面有4个以上车道的宽度。中间设置分隔带，采用沥青混凝土或水泥混凝土高级路面，设有齐全的标志、标线、信号及照明装置；禁止行人和非机动车在路上行走，与其他线路采用立体交叉、行人跨线桥或地道通过。从定义可以看出，一般来讲高速公路应符合下列4个条件：（1）只供汽车高速行驶；（2）设有多车道、中央分隔带，将往返交通完全隔开；（3）设有立体交叉口；（4）全线封闭，出入口控制，只准汽车在规定的一些立体交叉口进出公路。公路根据使用任务、功能和适应的交通量分为高速公路、一级公路、二级公路、三级公路、四级公路五个等级。 高速公路为专供汽车分向、分车道行驶并全部控制出入的干线公路。四车道高速公路一般能适应按各种汽车折合成小客车的远景设计年限，年平均昼夜交通量为25000～55000辆。六车道高速公路一般能适应按各种汽车折合小客车的远景设计年限，年平均昼夜交通量为45000～80000辆。八车道高速公路一般能适应按各种汽车折合成人客车的远景设计年限，年平均昼夜交通量60000～100000辆。其它公路为除高速公路以外的干线公路、集散公路、地方公路，分四个等级。参考资料：高速公路-百度百科
在地图上区分：以北京为中心，去北京方向为上行，离开北京方向为下行（北京以北地区也是同样）。面对地图去北京方向的西左幅东右幅，离开北京方向的东左幅西右幅。实际行车当然是以车头方向来区分啦。
在网上看到一些网友对于公路上行和下行的解释，很多说法是错误的，公路的上行是指公路里程桩号递增的方向，下行指公路里程桩号递减的方向；所谓左幅和右幅是指面向大桩号方向的左侧路幅和右侧路幅。

9，黑茶都有哪些种类和功效

有助消化解油、降脂减肥等作用,在抗癌、降血压等方面也拥有一定的功效,对人体有一定的好处。
黑茶大体上可以这样区分 按地区分黑茶的种类有： 1、湖南黑茶 安化黑茶等。 　　 2、湖北老青茶 蒲圻老青茶等。 3、四川边茶 南路边茶、西路边茶等。 　　 4、滇桂黑茶 普洱茶、六堡茶等。 按品种分黑茶的种类有： 1、三尖　　天尖：是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。　　贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。　　生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。　　2、花砖　　“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。1958年湖南白沙溪茶厂适应形势发展的需要，经过多次试验，终于将“花卷”改制成为长方形砖茶。规格为35×18×3.5厘米。正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。目前有1kg、2kg等几种规格，花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近，成为黑茶类的新品种，代替了历史上的花茶，受到了销区的赞赏与欢迎。“花砖”的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。压制花砖的原料成份，大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不超过15%。毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成合格的半成品，以后进行蒸压、烘焙、包装等，工艺与黑砖茶相同。　　3、茯砖　　茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求缓慢“发花”（即产生冠突散囊菌）。　　4、黑砖 　　黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。　　每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米，厚3．5厘米。砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。　　砖茶原产于湖南安化白沙漠，1939年前后开始生产。因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”8个字，又称“八字砖”。因砖面用凸字字模，兰州市场称黑砖为“鼓字名牌安化黑砖”。现在年产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。