爱喝普洱茶是需要存茶的,但要适合自己、适可而止!1.为什么要存茶?普洱茶的生茶第一年出来的时候一般价格不高,但不适合长时间饮用,新茶对人的肠胃不好。根据题主所问“普洱熟茶能保存多久?”,理论上讲是可以长期保存的,但以品饮价值的角度来看,存放5-10年即可。

保存普洱茶有必要吗?

首先要说明大部分普洱茶是耐储存的,可以存放具体要不要存普洱茶,存什么样的普洱茶,可以根据自己的需求来决定,不过有几点需要注意:1、普洱茶分生茶和熟茶,生茶的散茶是不能存的普洱生茶的初制工艺为:鲜叶——杀青——揉捻——干燥,这与绿茶的工艺是相同的,所以普洱生茶的新散茶是归到绿茶里的,而绿茶可是不耐储存的,普洱的生茶散茶也是越放越散的,散茶存放个两三年,您可能喝着感觉还行,尤其是湿度较大的地方,喝上去还挺柔和,但再往下存放,您会发觉茶气不聚,茶汤越放越薄,香气也越来越淡薄,在干燥的地方,这种情况最明显,茶会干透,变酥,也就没有品饮价值了2、存普洱茶,就要存生态的好原料,人工施化肥打农药的苔地茶不要存有一句古话,叫是金子总会发光的,前提得是金子,垃圾怎么放还是垃圾,普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,在云南一定区域内,按特定的加工工艺制成的有独特风格的茶叶,而云南又是世界茶树的发源地,所以在云南有着大量的生态的茶树、古树,如果要存普洱茶,不管是为了自己品饮还是为了升值,都应该选用好的原料,原料差工艺不对的普洱茶,即使存放时间长了,口感变化也不大,而且因为苔地茶本身是扦插密集种植的方式,导致根系不够发达,再加上人工施肥打农药,使得茶叶的口感不均衡,内含物也不如生态的丰富,后期存放口感差距也较大,无论是自己喝还是以后送人都应该存些原料好的3、要根据自己的需求存茶,不能盲目跟风,过于注重普洱茶经济价值普洱茶除了有品饮价值外,由于其耐储存的特性,也使它有了经济价值,随着年份的增长,普洱茶有一个升值空间,但现在许多普洱茶品牌为了吸引眼球,自己去炒作普洱茶,使得很多普洱茶在短期内急速升值,比股票长的还快,许多朋友就盲目跟风炒作,存茶,最后发现茶叶品质很差,有人炒的时候还好出手,一旦经济不景气,没人炒了,价格暴跌不说,茶叶还不好喝,所以如果您存茶的时候一定首先注意普洱茶的品饮价值,真正感觉好喝喜欢再存茶,不要只是为了升值而去存茶,茶市有风险,投资需谨慎4、存茶需要一定的环境存放普洱茶需要清洁,避光,无异味,相对通风,有适宜的温度和湿度的环境,所以如果您想存普洱茶需要有一个单独的地方拿来放茶,这样存储的普洱茶,才能越陈越香,真正体会到普洱茶转化的神奇综合以上几点,如果您真正喜欢普洱茶,那您适当存一些还是不错的,普洱茶随着年份的变化,口感也会越来越稠滑,茶气越来越足,香气也会有明显不同,自己一边喝一边存,感受不同年份口感的不同,也是一件很有意思的事情,而且普洱茶随着时间的增长,老茶价格逐渐走高,您自己存储还节省了您的品饮成本,不用花大价钱去买老茶,如果您存的仓储好,原料好,有些茶还可以再出售给商家,再去换一些别的茶,达到以茶养茶的目的。

普洱熟茶能保存多久?

普洱茶不管是熟茶还是生茶,只要原料工艺好,存储环境得当,理论上都可以长期存放的。当然,普洱熟茶区别于普洱生茶,它是通过渥堆发酵技术(人工加湿,诱发真菌发酵产生热量的同时诱发茶叶内部多酚类的发酵),模仿自然发酵,让普洱茶提前达到老生茶的品饮口感。基于这点,普洱熟茶不需要存放太久。新茶只要存放2-3年,将堆味挥发得差不多了,此时品饮体验已经很不错了;存放5-7年的话品饮体验更好;存放10年的话,基本可以达到其顶峰品质了。

随着存放时间的加长,其品质就开始走下坡路了,因为普洱熟茶已经是“早熟”产品了,如果老生茶那样存放个20年,足已让它熟透了(茶味淡薄)。所以站在品饮的角度,按老乾的理解和经验,保存普洱熟茶的时间太长未必是好事,它会在一个时间点达到品质的顶峰,之后就逐渐下滑了。根据题主所问“普洱熟茶能保存多久?”,理论上讲是可以长期保存的,但以品饮价值的角度来看,存放5-10年即可。

普洱茶需要存茶吗?要怎么存?

爱喝普洱茶是需要存茶的,但要适合自己、适可而止!1.为什么要存茶?普洱茶的生茶第一年出来的时候一般价格不高,但不适合长时间饮用,新茶对人的肠胃不好。放置一年时间茶内部的茶多酚及各种物质会发生变化,口感会更加醇厚、润口!2.存普洱茶适合存什么样的茶?一般喝普洱茶喝得多的喜欢喝生茶,生茶的存放转换效果更好。

生茶更能体现出一山一味、一地一香,根据自己喜欢的口感来存茶是最好的,我自己爱存的茶是口感里层次分明的茶!这样的茶存放一段时间后涩味会减弱!3.普洱茶存放需要什么条件?存放的空间要求通风、避光、干燥、无异味。存放普洱茶最简单的说法就是提供一个很好的休眠空间给茶叶!4.存茶要存多少合适?一般自己家里存放普洱茶是根据自己一年的喝茶总量加走亲访友伴手礼的量来决定!。

长期存放普洱熟茶可以放在铝箔袋里吗?口感会有影响吗?

如果你是在南方,不用去考虑通风透气的问题,直接用普洱茶饼袋(铝箔袋)装好,放进四边扣的收纳箱,或者密封性好的纸箱里,在秋季或者初冬天气干燥时,抽空打开看看透透气就可以了,一年保证可以打开两次就足以满足普洱茶日常转化所需要的空气了,袋子里的不分就能满足了转化的需求,如果你不密封,南方湿度很大,如果放在通风的地方,分分钟受潮发霉,本人经历过惨痛的教训!损失了不少好茶!紫砂缸什么的都不靠谱,必须密封!这是我通过五六年的实践得力的经验,很乐意分享给您!。

有人说普洱茶放多久也不会过期,这是真的吗?存放几十年还能喝是什么原理?

普洱茶的后期陈化主要有三种转变方式:1.茶叶的自动氧化2.多酚类物质的酶促氧化3.微生物作用转化普洱茶的转化过程主要是呈味物质的氧化降解以及部分物质的聚合作用,在这一过程中最先是刺激性的.收敛性强的物质,经过时间的洗礼不断地在3种转化方式共同作用下,将涩啊.苦啊.粗青味等刺激性滋味变为纯和醇厚的滋味,汤色由淡黄转向红亮.影响普洱茶口感的物质很多,其中起主导作用的有:氨基酸(茶叶内含物中的鲜爽味成分),茶多酚(茶叶内含物中的涩味成分),茶碱(茶叶内含物中的苦味成分),儿茶素、黄酮类(茶叶内含物中既涩又苦味的成份),链状的醇类、醛类:酯类(茶叶内含物中的芳香成份),多糖、总糖、寡糖(茶叶中的甜味物质)、果胶(茶叶内含物中的粘性成份)等等这些共同作用下形成了茶汤的滋味。

在陈化过程中,1.氨基酸含量变化在新茶中含量最高,随着陈化过程会不断氧化.降解和转化其含量会降低,转化了的氨基酸溶于水中增进了茶汤滋味,同时部分氨基酸与糖类物质发生羰氨反应形成褐色物质改变了汤色.2.茶多酚、儿茶素在陈化过程中也是不断减少的,他们不断地氧化成茶黄素和茶红素,而同时茶黄素和茶红素又进行氧化聚合形成茶褐素,从而使茶汤由原来的刺激性、收敛性、苦涩味等明显降低,汤感变得醇厚,汤色促于红褐明亮。

3.醇类、醛类、酯类等在陈化过程中由于碳链不断增长,香气表现类型由果实型--清香型--脂肪型变化,在香气转换中不单类型转变了,且强度也不断增加,最后达到陈香显著。4.多糖、总糖:寡糖的主要成份为蔗糖、纤维二糖:纤维素、淀粉、葡萄糖等,在陈化过程中他们含量相对稳定,而淀粉在淀粉酶作用下最终水解成葡萄糖。

5.果胶物质大量降解成可溶性碳水化合物,从而增强了茶汤滋味。综上所提及的茶叶的主要呈味物质因不同的树种含量又不同,而相同的树种又由于高山大树茶和台地茶所处的地方(气候、海拔、土壤结构、植被分布)不同而含量又有变化。如拿土壤来说,高山大树因所处的土壤风化比完全,石砾较多,土壤透气性好,且树大根深吸养足,各种保健营养物质和微量元素就含量丰富,香气高滋味口感均衡,而台地多属红壤粘土,结构较差,有机质含量低,香气低.如气候海拨又影响到茶树酶的活性,进而影响茶叶内含物的积累,种植地越高(同一树种)茶多酚,儿茶素含量越少,氨基酸香味物质越多,鲜嫩度越好(纤维素不易形成),总的来说相同的品种,相同的采摘时间,采摘标准,高山茶口感厚重,转化快,台地茶转化较慢,滋味均衡性差,而在不同的地方不同的树种来看,有些地方的树种台地茶不一定不如另一地方的大树茶,如易武的台地茶总糖含量就高于景迈和南糯老树。

不同树种不同地方的土壤气候等不同,反映出茶树品质各异,陈化的好坏要看茶叶物质含量的高低,茶叶内含物的多少及结构比例影响着茶质的优劣,高山老树茶,台地茶只是代表着名字的称呼和生长地,并不完全代品质,但生长地也起到一定的影响因素,判断比较一个老树茶或台地茶的好坏不能笼统地下定义,要从树种、树龄、气侯、海拨、土壤、植被、季节等综合考虑。