古树茶↓↓↓因受市场喜爱，栽培型茶树受过多人为管理，称野生不符合实际，2005年以后改称为栽培型古树，简称古树茶。古树茶的口感丰富，层次分明。古树普洱茶香气馥郁高扬，口感醇厚，大自然千百年的馈赠又企是人工种植的茶叶可以相比的？四、有的人只是喝名气有些人选择古树普洱茶就只是冲着这名气去的，根本喝不出古树和小树的区别，这样的心态也导致大批茶友都在追求古树。
古树生茶有什么副作用？
真正的古树生普，估计最大的缺点就是“贵”了！你随便到一个茶城，门店招牌到处都是“古树纯料”的标签，大大的字格外醒目，到处都是赫赫有名“山头茶”，没有一家说自己是台地茶的，可笑不可笑？不知道这些所谓的“老班章”、“冰岛”、“百年老茶”都被哪些老板买走了……只说普洱茶，有“生普伤胃，熟普暖胃”的说法，这就说到了副作用。
你花了几十块、上百块，买了一饼生普，尤其是有名的山头茶，喝了胃确实不舒服，估计谁喝了都不会舒服，我常给朋友开玩笑，我说“你喝的茶，跟泡一把生树叶子没啥区别”。能不伤胃吗？所以，就有人教你，买了生普，得存放几年才能喝，起码放个五年八年的，也没错，陈化一些年头确实能喝了……不想解释了。其实，我只能喝古树的生普，因为喝其他的马上胃里就不舒服，这也是没办法。
喜欢喝古树生普么？为什么？
普洱茶可以说是茶叶中独树一帜的存在了，因为它的养生功效和收藏价值，普洱茶本身就拥有很大的市场。茶友们喜欢喝普洱茶，尤其是古树普洱茶，即使是古树普洱茶的价格高的离谱，但是依然有很多消费者趋之若鹜。为什么这么多人喜欢喝古树普洱茶呢？理由一：历史十分悠久正所谓“经典永流传”，普洱生茶拥有悠久的历史，最远可追溯至东汉时期，距今大约2000年，绝对经得住时间的考验。
普洱生茶历史如此悠久，多少代茶客对它爱不释手，传说乾隆皇帝亦对它赞口不绝。正如百年老字号等于品质保证的意思一样，对于很多茶客来说，时间说明一切，经典胜在够靠谱，是不可替代的。普洱生茶在时代更替中没有被抛弃，这恰好证明了它的魅力，值得让我们爱上它。理由二：制作工艺稳定正如上文所提，普洱生茶历史悠久，这不仅体现了它独特的魅力，还意味着在漫长的岁月中，它的制作工艺会趋向稳定。
制作工艺对一款茶来说非常重要，决定着茶叶质量。举个例子，熟普。生普和熟普之间的差别在于熟普多了一道渥堆发酵的处理工序。这道工序对技术的要求很高，稍有不慎就很容易踩雷，熟普的口感会被破坏掉，品茶体验不佳。与熟普相比，生普的制作工艺比较简单，更加稳定，所以茶友们在喝生普时，不用担心其中会夹杂着浓郁的渥堆味。
很多老茶客不喜欢熟普的渥堆味，再加上生普在处理工序时不常翻车，所以他们会爱上普洱生茶。理由三：茶叶味道强烈这是让茶客们爱上生普最直接、最实际的理由，因为普洱生茶好喝，味道讨人喜欢。生普富含茶多酚，茶气霸道。冲泡后的生普，口感虽然苦涩，对味蕾的刺激比较大，但是回甘同样来得快，持续时间长，令人两颊生津，沁人心脾。
这样的普洱生茶，会让人觉得喝茶是一种享受，心甘情愿为生普俯首称臣，动情地大声演唱一句：“就这样被你征服~”理由四：后期发展潜力大业界里常说“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，普洱生茶更荣获“能喝的古董”这样的美誉。为什么人们一致认为生普的收藏价值高呢？理由在于普洱生茶是一种后发酵茶，会在后期进行物质转化，不断地改善茶叶口感。
随着岁月沉淀，生普会散发出不同的魅力，这也体现出生普的后期发展潜力很大。存放过程中，不同时期的生普喝起来味道也会不同。一款茶，多种味道，如此新奇的品茶体验，怎么能让人不爱上生普呢？总结普洱生茶历史悠久，味道好喝，而且后期升值空间大，实在有太多足以让人疯狂爱上它的理由了。不过喜欢归喜欢，正因为生普越来越受欢迎，市面上生普质量参差不齐，所以大家在挑选普洱生茶时记得要擦亮眼睛哦！很多茶友喜欢古树茶，无外乎这么几个原因：一、古树普洱茶营养价值非寻常普洱茶可比古茶树因为树龄大（常见说法为100年以上），根系深植土壤，所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。
而且，云南总体而言生态环境良好、污染少、植被覆盖率高，生物多样性保护完好，生态环境一直位居全国前列。而制作古树茶的每一片鲜叶，都源于云南少数民族世居的大山深处，那里的生态环境更是良好，有些甚至可以称得上世外桃源。故精制而成的古树茶，片片都凝聚了大山的绿色和灵气，蕴含的营养价值又企是寻常普洱可比的。 二、绿色健康无污染为了茶叶更好的生长，很多茶树都会施肥，但是古茶树并不会，出于对古茶树的保护，也不允许这样的人为干预。
古茶树在长期的生长过程中，本身的机体调节能力，抗病虫害、自然灾害能力已经很强了，不需人为管理，完全依靠茶树自然生长。用天然状态下生长的古茶树上的鲜叶制成的古树茶，自然是天然无公害的，适于人们长期品饮。 三、古树普洱茶香气浓郁，口感绝佳对于茶迷们来说，茶的口感是他们选择的重要条件。古树普洱茶香气馥郁高扬，口感醇厚，大自然千百年的馈赠又企是人工种植的茶叶可以相比的？ 四、还有的人只是喝名气还有些人选择古树普洱茶就只是冲着这名气去的，根本喝不出 古树和小树的区别，但是这样的心态也导致大批茶友都在追求古树。
喝完古树普洱茶之后，造成口舌发干的原因有多种： 1、最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一般我们口渴的时候喝热水，就会出现这种口干和越喝越渴的情况。 2、新制生茶如果在杀青的过程中火功高了，喝起来嗓子会觉有“燥”感，也会让人觉得口舌发干。 3、新制熟茶在渥堆工序中温度没掌握好，温度偏高，制成的茶叶喝起来也会有嗓子干干的感觉。
如果一泡茶除了造成口舌发干外，并未有其他的不舒服的口感，应该还算正常。 喝古树普洱茶喉部感觉刺痛： 如果喉部感觉刺痛仿佛得了感冒咽喉肿痛一般，长时间都觉得不舒服。那些茶应该是经过了不良仓储或者人为做旧过，茶叶已经坏变。这样的茶要立刻弃掉，不可能以通风晾干来改变茶质。 茶原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。
解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者青睐的，尤其较资深的品茗高手，也多极重视喉韵特色。 古树普洱茶的喉韵可以分为甘、燥、润三方面。 【甘】 是古树普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵，是所有品茗者都喜欢的，甘的品味比较含蓄，不像香那样飘逸，往往苦味相伴，苦尽甘来，许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤，就是因为苦后而能回甘。
【燥】 是饮茶后喉头不舒服的感觉。茶汤水性如果太利或太过苦涩，会使喉头难受，产生干而燥的感觉，强烈者甚至造成吞咽困难。一些云南以外或一些边境茶菁制成的普洱茶，因为品质不好，饮后锁喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉头极不舒服外，还会让品饮者焦虑不安，影响健康，因此品饮者最好避开这样的普洱茶。 【润】 润喉是解渴的第一步，再补充足够的水分，因干渴而产生的郁闷立刻得以消除，胸怀舒肠。
有时候天气太干燥，或吃得过于咸腻，口干舌燥，白开水喝得越多，却感觉越渴，此时如果能饮到一两口上好的普洱茶，喉头因此润化，干渴感自然解除消失，舒服且顺畅，一般古树茶普洱茶经过适当陈化后，能达到“喉吻润，破孤闷”的境界。 古树普洱茶的生津效果形成良好的喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液，在中国传统的养生中，唾液是无上至宝，有“延寿浆”之美誉。
口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润自己的生命，品饮茶汤后生津，不但能舒顺喉韵，滋润口腔，营养生命，更能提供品茗的精神意境。 原以为喝茶可以解渴，不想有时喝茶后，不少茶友反映有时喝茶会感到口干舌燥。这种情况正常吗?是不是茶叶不好？ 引起这种状况的原因是复杂的，我们总结了喝茶时的经验与大家分享。
这里首先需要排除的，是饮茶人自身身体状况欠佳的背景。正常人舌面一般会有津液滋润，反映为舌面的润燥。在中医上，润燥反映体内津液的情况。正常舌苔不干不湿，而津液过少就会口感舌燥，无苔干燥表明体内津液已耗，外感病多为燥热伤津，内伤病多为阴虚津液不足。经常性的口干舌燥，这跟喝茶本身关系并不密切，另当别论。
除去病理的原因不讲，喝古树普洱茶感到口干舌燥的主要原因： 1、茶多酚类引起的干涩 古树普洱茶茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
2、饮用过热茶引起的干涩 饮茶提倡热饮或是温饮，但过热饮用会烫伤口腔，产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水，也会有相似感受。此外，李时珍《本草纲目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。” 3、一些茶所谓的“火气”较大 一方面，传统医学认为，食性有“四性五味”之分，寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。
茶类中，则以绿茶、白茶最凉，青、黄茶则相对性平温和，红茶、黑茶茶性相对温热。 另一方面，一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，这时饮用，一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;而绝大多数茶类经过一段时间后，都不会出现这种状况。 此外，一些人对茶毫反映敏感，对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等，喉咙受到刺激，会有种痒与干的感觉。
古树生普存放20年有药香吗？
我的观点是生普洱茶存放二十年没有药香，甚至于连最基本的生普洱的香气都没有了。普洱茶是六大茶类一种，是全发酵茶，而生普洱茶按道理讲它不能属于普洱茶范畴，根据划分标准它不属于黑茶范畴，它倒是可以归类于半发酵茶，也可以归类到轻微发酵茶，这个根据它的发酵程度来定义均可。都说茶可以入药因为它有药性，作为我们的文化里面一部分，有什么是我们不能入药的呢？还真是没有。
所谓的药香是一种气味，是植物或者事物所散发出的可挥发性的物质，所以这是物质特性，只是我们习惯了把常见的药物的香气，用到其它东西上这是不严谨的。普洱生茶的香气应当是甜甜的芳香，根本不是药香，陈放时间长的生普洱，干茶的味道是没有的味道的，这跟生产的环境干净与否有直接关系，生普洱因为没有经过渥堆发酵，所以没有菌味儿，它还保留着茶叶原来的味道，是很干脆的茶树的味道，普洱生茶一开始只是把茶叶本身的水分蒸发掉了，所有的物质还在茶叶里面，当它开始发酵时候，就是开始跟空气接触到它的物质慢慢的被氧化掉了，这个过程是需要水分来参与的，没有水分这个很难发生，之所以茶叶会有香气是因为茶叶里面的物质随着水分蒸发出来了。
之所以茶叶有香气是由于茶叶本身的酯类物质还有芳香烃物质蒸发出来导致的，这类物质根据浓度不同散发出来的味道也是不一样的。还有就是它们的分子结构不一样，味道也不一样，这就是一款茶一种味道的原因。普洱茶是会有香气，但是绝对不是题主说的药香，三十年的陈普洱生茶我都喝过，但是确实没有药香，不仅没有药香就连它自身的独有香气都变得很淡了。
普洱茶，怎么分辨是不是古树茶？
什么是普洱茶？ 《地理标志产品普洱茶》把普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采摘特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。（普洱茶的三原则：原产地的原材料在原地加工。） 普洱茶的三个基本点：①云南大叶种（原料基础）。②晒青工艺（工艺基础，保证后发酵）。
③越陈越香（品质特点，普洱茶最重要的商业价值基础）。 影响普洱茶品香气口感的因素，除了制作与储存外，最直接影响的就是茶品本质：茶种与生长形态。古树茶↓↓↓因受市场喜爱，栽培型茶树受过多人为管理，称野生不符合实际，2005年以后改称为栽培型古树，简称古树茶。以乔木或小乔木居多，树枝多开展或半开展，树高1.5米-3米。
主，副叶脉明显，香气较扬，口感层次丰富。台地茶↓↓↓ 现代茶园管理多以良种扦插无性繁殖，用于生茶红茶，绿茶。2003年以前，高度人工管理的无性繁殖良种茶，都属于滇红，滇绿茶园，少用于制作普洱茶原料。2003年底开始，普洱茶盛行，许多茶贩收购改良种绿茶原料以普洱茶制作工艺制作成普洱茶。 我们到市场上选购普洱茶的时候，随便一饼普洱茶的包装上都会有“大树茶”“古树茶”“古树纯料”等，琳琅满目，让人看的眼花缭乱。
我们可以从以下这几点来区别古树茶与台地茶。一：采摘时间 春茶在三月份就开始上市，但不是所有的茶都是在三月就开始大量发芽。管理修剪，施肥的台地茶会发芽的早，在三月就可以大批量上市。古树茶，会发芽晚些，一般在三月底或四月中旬开始发芽。如果当年气候干旱，也会相应的往后推迟。二：茶叶外形古树茶的叶子比台地茶要肥硕，叶脉清晰，叶边锯齿无规律，叶背毛少。
台地茶叶子单薄，叶边锯齿呈规律性，叶背毛多。三：饼面 古树茶饼面颜色偏墨绿较台地茶的颜色重。古树茶一般用石墨压制，茶饼饱满，条索清晰，边缘圆润美观。台地茶一般使用机械重压，非常紧实，撬出来的茶比较容易碎，而石墨压制的古树茶容易取得条索完整性，冲泡开后叶子保持的比较完整。四：香气 香气是决定普洱茶品质的重要因素之一。
古树茶的香气低沉内敛，余韵悠长，公道杯，品茗杯挂杯香持久。台地茶的香气上扬，直冲鼻腔，很多不懂茶的人觉得非常香，而且“霸气”。五：汤色 好的普洱茶的汤色是透亮，富有油润感。六：滋味 普洱茶最终还是要品鉴了，才知道好与不好。好的古树茶一般以：苦不叮嘴，涩不挂舌。作为最基本的品鉴表现。
古树茶的口感丰富，层次分明。茶汤的细腻度和醇厚度较高，回味很好。每个片区的茶都有独特的风格，一般分为三种：中和之美，阳刚之美，阴柔之美。 台地茶滋味就会寡淡些，有时茶味杂些，苦涩感久久不能化开，也没有独特的风格，大体都是一样的，单一的口感。七：后期陈化 普洱茶的滋味是各项物质共同作用的结果，后期转化也是建立在这些物质的基础之上。
茶多酚是主导涩味，咖啡碱是主导苦味。多糖中的果胶质是主导茶汤的粘稠度，浓厚度，清亮度。茶多酚中的茶黄素，茶红素，茶褐素对茶色起绝对性的作用，还对茶汤的醇和度有着直接影响。古树茶的茶多酚，多糖，寡糖含量一般都比台地茶高。所以，在相同的环境和时间陈化后，古树茶的汤质的饱满度，粘稠度，甜感，协调度，生津回甘都优于台地茶 普洱茶有越陈越香的特点，并不是说所以的茶都会越陈越香，最终还是要回到最初的内含物质的含量，起着绝对性的作用。