紫砂鉴赏力的提高,首先要从思辨切入,鉴赏的是紫砂,就要先从紫砂泥料的认知入手,这才是其“本”。随着现代信息的发展,越来越多的人意识到好的泥料是购买紫砂器物尤其是紫砂壶时最先应该判断的要素,毕竟喝茶的前提是健康。2、触质感真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样,再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感,颗粒看上去分布是不均匀的,比较自然,摸上去也不会太光滑,但也不会拉手,类紫砂的陶土摸起来有涩感,而掺了化学原料的壶则又过于光滑,原矿颗粒在泥料里比较“和谐”,调砂颗粒就显得比较“生硬“一些。
如何辨别紫砂泥料的好坏?
“出土诸山,其穴往往善徒,有素产于此,忽又他穴得之者,实山灵有以司之,然皆深入数十丈乃得。”——周.高起 《阳羡茗壶系》紫砂器物区别于其它容器,离不开紫砂矿土的独特性,紫砂矿土在山峦地层的深处,开采过程实属不易,原矿的紫砂泥料分紫泥、红泥、本山绿泥,三种泥料及相互配比,会呈现紫、红、黄、红紫等四种基本色,所有原矿泥料皆离不开这四种基本色。
随着现代信息的发展,越来越多的人意识到好的泥料是购买紫砂器物尤其是紫砂壶时最先应该判断的要素,毕竟喝茶的前提是健康。但目前紫砂市场鱼龙混杂,紫砂泥料纷繁复杂,面对玲琅满目的“黄龙山原矿”,消费者难免望而却步,那么壶友到底如何分辨紫砂泥料好坏真假呢?1、感密度原矿泥料中富含各种氧化物及蛋白质,故而经高温烧制后壶体内壁结构中会形成大小不一的气泡以及团聚体,一般在泥料中混入陶土,以次充好,而类紫砂的陶土较重,故而好的紫砂壶,泥料密度相对较小,上手稍轻。
2、触质感真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样,再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感,颗粒看上去分布是不均匀的,比较自然,摸上去也不会太光滑,但也不会拉手,类紫砂的陶土摸起来有涩感,而掺了化学原料的壶则又过于光滑,原矿颗粒在泥料里比较“和谐”,调砂颗粒就显得比较“生硬“一些。3、听声音紫砂与瓷器不同,不用专门上釉,烧结后表面就会自然形成有附着感的 " 泥门 " 浆体表皮,不漏水但透气,敲击壶听声音,声音比较“闷”如陶罐声,如果敲击听到的是“叮叮”的瓷器声,一般是浆壶或者是假壶(化料)。
但也不闷,声音发闷则有可能是类紫砂陶土。4、观色彩真正的原矿紫砂泥料色泽相对暗淡,未包浆时表面会略显毛躁。 如果一把紫砂壶颜色鲜艳锃亮,表面像泛着一层油光一般,那这就极有可能是一把添加氧化物或者是经过抛光的壶,此类壶刚买回来虽光彩动人,但后期难以泡养,即使长时间养壶,也不会有明显变化,爱壶之人慎选。
新手如何选一把真紫砂泥料的壶,从哪些方面判断是不是真正紫砂?
欢迎关注【懂茶帝】紫砂的专业性比较强,大部分茶友很难区分泥料的好坏。而泥料又是评判紫砂壶好坏的重要标准,甚至事关人体健康,所以大家格外关注。小懂分享一下如何评判紫砂壶泥料的好与坏的五种方法,大家选购紫砂壶时,不妨对照着试一下。1用开水试壶,同时观察壶体的颜色变化不管是哪种泥料的紫砂壶,在自然光下,加开水受热后(开水是加在壶里的),还可以在壶身淋一些开水,壶的表面都会泛出一层淡淡的紫色光,我们肉眼是可以看出来的。
当紫砂壶里的水凉下来后,壶又会回到原来的样子。▲上图左为加开水前,右为加开水后2用手抓握,看有无温润感紫砂是一种特殊的陶,但紫砂与陶的本质区别在于有无润度。选购紫砂壶时,可以用手去大面积抓握壶体。如果紫砂泥料好,你的手不会排斥壶,能有温润感。手握着壶,时间稍久一点(二三十秒),手印都会留下壶面上。当然,合成紫砂也会有这种效果,但是常常不会很明显,而且没有厚度(这个后面会讲到);而普通的陶土则基本不会有这种效果。
特别是粗砂,虽然看着壶面有很多不均匀的砂,但摸的时候还是感觉很润。如果是品质好的粗砂,一定是能看到砂,但摸不到砂。如果粗砂爆在外面,那就不是好泥料。3能玩出效果就是我们通常说的“养壶”能养出效果来:每天以三泡茶的标准,大约一个月变一个样子。有些甚至用不了一个月。如果一个多月了,但壶没有任何变化,那说明泥料肯定是不行滴。
▲上图左为使用前,右为使用一个多月后4泡茶香、醇,且隔夜不馊茶紫砂壶泡的茶,香气更高,茶汤更醇。这里有一个简单的办法可以检验泥料:将你所在城市的自来水烧开,分别倒入公道杯和紫砂壶中,半小时后,开水也凉了,然后试一下水的口感。公道杯中的水没有任何变化,而泥料好的紫砂壶盛放的水,则会变得甜柔、滑嫩。据说会有“有点甜”的矿泉水的效果哦!此外,泥料好的紫砂壶,泡一壶茶,放置两三天或三五天,都不会变馊的,即使炎炎夏日也不会馊茶。
极端的情况15天都不会馊。5壶体表面看着有厚度,有重量感,且干壶的壶里无异味。可以从壶把的方向看过去,看壶的肚子有没有鼓起来的感觉,有没有肥肥的、肉肉的感觉。有机会可以找一些紫砂壶体验一下哦!以上图三把壶为例,最左边的那把,有一点厚的感觉,还不错,但不是很明显,中间和右边的壶,则非常好,非常明显。买回来的紫砂壶,我们可以直接去闻壶里,看是否有异味。
有的紫砂壶壶友认为价格便宜就是好,真的是这样吗?如何鉴别紫砂壶?
先来说说对于紫砂壶的价格,作为涉猎者应该如何来正确认知。①便宜没好货,好货不便宜:老百姓常挂在嘴边的一句话,通俗的讲明了,价格与价值的规律不仅仅适用于紫砂的范畴。贪小便宜必定吃大亏,随处都有“漏”,任人可捡,必定天下无“漏”!②只能选对的,不会选贵的:把玩的是紫砂壶的浆色沁染变化可感之妙,壶无语,养如玉;紫砂壶泡茶,不同的泥料、器型、工艺等,所决定的物理特性差异,会带来不同的伺茶性,无需辨优劣,重在不同感受的体味过程。
价格高低先放在一边,千万别手里拿一把瓷壶,却夸夸其谈紫砂壶的透气性、利茶性,言行不一,岂非笑谈!再来说说紫砂鉴别的方法:本与源。紫砂鉴别只不过是鉴赏力的一个方面,并非一日之功,更非一招鲜可以通吃,而是在把玩鉴赏的实践过程中,比对感知的积累。今天的了解到了明天,犹如昔日笑谈;今天的无知到了明天,将成为鉴赏实践的真知灼见。
紫砂鉴赏力的提高,首先要从思辨切入,鉴赏的是紫砂,就要先从紫砂泥料的认知入手,这才是其“本”。只有“本”对了,才谈得上“源”,否则就是驴唇不对马嘴。紫砂之“源”凡有其三:一、是建立在紫砂矿料天然独越的物理结构特点基础之上,所带来的浆色沁染的可玩性,而非陶与瓷可比;二、也是建立在紫砂矿料天然独越的物理结构特点基础之上,对于茶品的辅益作用而带来的的可感性,不会因主观感知的麻木或者错误而被否定,有啥就有啥,种瓜就得瓜,存在即是天道。