首先，龙井茶，碧螺春，武夷岩茶，铁观音都属于非常有名的茶。我是来自中国茶叶第一镇感德镇，高档铁观音主要生产区的茶农。（现在安溪周边县市生产的铁观音比例估计已经超过安溪县自己生产的铁观音数量）。武夷岩茶和铁观音都属于青茶类，且制作的这两类茶的茶树品种都属于中叶型。
铁观音勾魂的香从哪来？
铁观音是一种乌龙茶，分清香和浓香两种，做为半发酵茶，高香气是其本身的特点，本身自带草木香气，或是某种花香，和其生长环境有关，所以说香气是本身特点，不用纠结。但是注意，但是茶叶因为，海拔、季节、做工，气候等多种原因会产生不同档次，比如平地里夏季茶，可以说是档次最差的，所以也不会有好的制茶师傅会在上面花工夫。
那么这种花一般会带有苦涩味道，这个时候为了掩盖这种味道，会人工的加一些香精上去，就会闻到一股香味。但是香精味和天然香气，完全是两码事，就像玫瑰花香和立白洗洁精之间的香味区别，这个时候就看你自己的经验和卖茶人的介绍了。如果单从价格上来说，100元以下的茶，觉得味道一般是正常的，如果觉得香是极少见的。（个人意见，不具权威性）。
哪个地方的铁观音是最正宗的呢？怎么判断哪个是质量好的呢？
我是来自中国茶叶第一镇感德镇，高档铁观音主要生产区的茶农。正宗的话，当然是安溪县铁观音最正宗。（现在安溪周边县市生产的铁观音比例估计已经超过安溪县自己生产的铁观音数量）。好的铁观音，需要昼夜温差要大，天气要好。特别是昼夜温差大这一点，只有内安溪才具备，也就是感德镇，祥华镇等，其中又以感德镇的茶叶质量最高。
茶叶质量好坏，这个就全凭个人喜好，每个人喜欢的茶叶类型不一样，对价格的判断也不一样。所以只要自己喜欢的茶叶，然后价格可以接受，就无所谓了。真正你要判断茶叶的好坏，主要从以下几个方面。第一：外形好的的铁观音干茶条索卷曲、结实、沉重，呈现出蜻蜓头形状，色泽鲜润。第二：颜色冲泡之后叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音，而汤色暗红的铁观音品质则比较一般第三：茶香好的铁观音香气一定是很新鲜纯正，饱满统一，持久的，没有杂味，有浓郁的天然兰花香味道。
龙井茶、碧螺春、武夷岩茶、铁观音这一类的茶的叶子都是来自同一种茶树吗？
感谢邀请。首先，龙井茶，碧螺春，武夷岩茶，铁观音都属于非常有名的茶。龙井属于绿茶类，产自于浙江杭州。龙井茶树主要品种包括：群体种、龙井43、平阳特早、大佛白龙井等。碧螺春也属于绿茶类，产自于江苏省洞庭山。洞庭山的地理环境独特，四季花朵不断，茶树又与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。制作龙井和碧螺春的茶树品种都属于小叶种茶树。
但是，产地、外形、采摘的标准、制作工艺也不同。武夷岩茶呢，属于青茶类，产于福建北部武夷山一带。因为茶树大多生长在岩缝之中，因此得名。武夷岩茶按茶树品种分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类。铁观音同样属于青茶类，产自于福建安溪。铁观音既属于茶树品种，也属于茶叶名。品种分为：清香型、浓香型、正味型等。武夷岩茶和铁观音都属于青茶类，且制作的这两类茶的茶树品种都属于中叶型。