用自己喝茶的绿玉斗请宝玉喝茶，高洁出尘的妙玉暗恋露出形迹了。三个杯主要是因为喝茶重在氛围，重在意趣，多则热闹，少了品茶时的悠然自得。其次，茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例，敞口小，大家在喝茶时只能小口啜饮，自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。
从潮从出生到长大成人都离不开茶，茶在潮汕话里面叫做茶米，所以从这个词语中就可以知道在潮汕人茶和米是同等的地位。在潮汕地区有一句俗语茶三酒四T桃二意思就是在茶盘上放三个杯，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令到外出游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。三个杯主要是因为喝茶重在氛围，重在意趣，多则热闹，少了品茶时的悠然自得。
因此有人说，品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，就是此理。还有三个茶杯刚好构成一个品字体现了茶文化的和谐理念，二则由此人多便出现宾客相互谦让、晚辈谦让长辈的温馨场景，更是体现我国传统茶文化的谦和礼仪。而且每一次冲完茶都会说一下句“请”。不要在说我们潮汕人读书少没文化，其实潮汕人做什么事情都是特别讲究和传统的特别是客人了都是非常热情的。
为什么潮州喝茶最多只用三个茶杯？
谢邀，原来就写过这篇文章，现在搬过来。传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人，无论其身份尊卑，无论其年龄大小，也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。
潮汕人请人喝茶时按照工夫茶的规矩，主人必须自己亲自冲茶，茶要酽像酱油一样，以示对客人的尊重，所以喝茶间，如遇又来了尊贵的客人，就得撤换茶叶重新冲茶表示欢迎，否则认为“慢客”，待之不恭。第一巡茶的第一杯，要请在座的长辈或声望地位高的人先喝，即“先尊后卑、先老后幼”，此外，还有“先客后主，司炉最末”，在敬茶时除了论资历排辈，按步就方外，还得先敬客人和来宾，然后向家人，在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的俗称“柜长”（潮语“柜”与“县”同音，冲茶者，便被戏称为“风炉县长”）才可饮喝，否则就是对客人的不敬，叫“蛮主欺客”或“待人不恭”。
如若人多，使用多杯的大罐时，喝茶的人则要顺手端自己前面的一杯。最后一个人才能端中间的，如果不分青红皂白，在旁边茶杯未有人端起之前，就先拿了中间一杯，不但会被认为对主人的不敬，也是对在座客人的不尊重，这就有失礼仪了。如若人多杯少，则你喝一杯以后，就要谦让座上的人都喝了，才能喝第二杯，真可谓“谦谦君子饮者风”了。
客人喝茶时，不能用杯脚擦茶池，喝完茶，茶杯要轻放不出声，否则被视为不尊重主人，是“强宾压主”有意挑衅。潮汕工夫茶，在潮汕地区深受人们喜爱，不少人早上起来就泡上一壶茶，倦意顿时一扫而光，只觉得神清气爽。潮汕人喜欢以茶会友，在细品慢酌、谈笑风生中，人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的，它还蕴含着丰富的文化内容。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先，大多数杯子都无法做到茶水分离茶叶长时间浸泡在水中，哪怕水温比较低，也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。浸泡的时间越长，内质释放的越久越多，表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。反观茶具，无论是盖碗或茶壶，都可以做到彻底将茶水沥干，所以内质的释放是适量的，茶汤自然更加好喝。
其次，茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例，敞口小，大家在喝茶时只能小口啜饮，自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。而杯子敞口太大，牛饮之下，就如同猪八戒吃人参果，吃得很快，却尝不住具体味道。所以想要更好地感受茶叶风味，自然还是以茶具为佳。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。。
《红楼梦》为什么贾母和刘姥姥共吃同一杯茶？
在刘姥姥二进荣国府中，贾母邀请刘姥姥逛大观园，到了拢翠庵。妙玉接待了这一行人。给贾母上的是五彩成窑小蓋钟，茶是旧年的雨水泡的老君眉。书上是这么写的，贾母便吃了半钟，笑着递给刘姥姥，说：你尝尝这个茶。然后众人都是一色的官密脱胎填白蓋碗。不知大家注意沒有，这是按主要人物的情节顺序写的，不是按时间顺序写的，如果按时间顺序，就应该是老太太是定窑，别人是一色官窑，然后才是贾母让茶。
因为喝茶虽不象喝酒那样大家喊干杯，但也必须是先上齐了，大家差不多时间喝的，断不可能老太太先喝了，再给别人上茶了。所以此处贾母让刘姥姥喝她杯中的茶，是给妙玉补台，因为妙玉根本沒拿刘姥姥当个客人，沒给刘姥姥上茶。贾母是个很睿智的老人，此时她不能责备贾家请来的妙玉，也不能让刘姥姥继续尴尬，于是就借口请刘姥姥品茶，把自己手中的杯子递给了刘姥姥，解决了问题。
《红楼梦》中妙玉为什么要给贾宝玉用自己喝茶用的绿玉斗呢？
一片春心何处寄？香茗烟里可传情。用自己喝茶的绿玉斗请宝玉喝茶，高洁出尘的妙玉暗恋露出形迹了。妙玉曾自称槛外人，清高自尊，她入住贾府，还是王夫人三请四请，做足了姿态，似乎一切对她来说都是浮云，实际上她的内心却住着一个“槛内人”。 妙玉暗恋宝玉，却难接近宝玉，贾母带众人到访，正是机遇，她虽入空门，也深解红尘人心，自然知道若是单请宝玉喝茶，宝玉必不能够，但若请宝钗黛玉喝茶，宝玉必不请自来。
事实不出她所意料:那妙玉便把宝钗和黛玉的衣襟一拉，二人随他出去，宝玉悄悄的随后跟来。吃茶时，妙玉所用茶具也有意思，给黛玉宝钗所用是新取出的古玩珍品，给宝玉却是自己常用的绿玉斗。这种做法若是其他不讲究的人也许没什么，但对妙玉而言，便是大有深意的。一个连别人用一下茶杯就要把茶杯扔了的人，在什么情况下会暗搓搓的把自己常用杯子注入香茗，捧于他人受用？这不能不让人深思。
在这次喝体己茶时，虽然妙玉明确表示:你这遭吃的茶是托他两个的福，独你来了，我是不会给你吃了。事实上，宝钗与黛玉却是托宝玉的福。并且大家都是心知肚明。因此，在芦雪庭争联即景诗时，宝玉逊了一筹，李纨罚他去栊翠庵折梅，当李纨要派人跟着时，黛玉说:“不必，有了人反不得了。”妙玉身入空门，其实六根未净，尘心未去，也难怪她的判词中有“欲洁何曾洁，云空未必空”的句子了。