云南普洱古茶树也是有着上千年的历史，普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。中国学者多数都认为云南、广西、贵州毗邻的地方是茶树起源中心，也有很多人认为云南是茶树的起源地。②滇红碎茶滇红碎茶于1958年在云南开始试制，1964年扩大生产，以云南大叶种一芽二三叶鲜叶为原料，经萎凋、快速揉切、适度发酵、两次烘干制成。
云南都产哪些茶？
云南茶按照制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类，共有一百多个花色品种。1、滇红：是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。主要产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河六个地州的25个县。①滇红工夫茶滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。
滇红工夫茶是采用云南大叶种芽叶加工而成，内含物质丰富，其品质特点为：芽叶肥壮、金豪显露、汤色红艳、香气醇美、滋味浓厚。②滇红碎茶滇红碎茶于1958年在云南开始试制，1964年扩大生产，以云南大叶种一芽二三叶鲜叶为原料，经萎凋、快速揉切、适度发酵、两次烘干制成。成品茶分叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶品质特点：外形规整、颗粒紧结、身骨重实、色泽匀，冲泡茶汤红艳、金圈突出、香气馥郁、滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲奶饮用。
2、绿茶云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各色名茶。滇绿：云南大叶种茶改制烘青是从1964年秋茶开始的。滇绿是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶。品质特征：色泽绿润、条索肥硕、紧直、白毫显露、锋苗完整秀丽，内质香气鲜纯’滋味醇厚‘水色明亮，叶底嫩绿的特殊风格。绿茶中的名茶品种繁多，最著名的有：昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、云海白毫、景谷大白茶等3、普洱茶普洱茶是久享盛誉的传统历史名茶。
普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种。紧压普洱茶依形状不同，分普洱沱茶、茶砖、七子饼茶①普洱沱茶由云南下关茶厂于1976年试制生产成功，经筛分——拣剔——蒸揉压——干燥——包装等工艺流程加工而成。具有色泽褐红，茶汤红浓陈香，滋味醇和回甜的特点。②普洱茶砖：是昆明茶厂生产的，由普洱茶压制成茶砖，每块净重250克，主要出口港澳。
③七子饼茶七子饼茶形似圆月，是云南自古以来传统的出口品种，畅销港澳和东南亚一带。七子饼是宋代”龙凤团茶“演变而成，，民国初期云南开始生产侨销。1957年由勐海茶厂生产，由普洱茶蒸压塑形而成。4、紧压茶紧压茶以晒青毛茶经过筛制，蒸压成型的茶类。①紧茶历史上揉制成带把的心脏形紧茶，古称”牛心茶“，俗称”蛮庄茶“。
品质特征：色泽乌润，有白毫，香气纯正，滋味醇浓、汤色橙红、叶底尚嫩欠匀。外形光滑整齐，茶柄完整，洒面茶分布均匀。主要攻打酥油茶用，将茶叶熬煮后用茶汁与酥油在筒内充分搅拌均匀呈乳白色，配合糍粑使用。②饼茶形如圆形，故名饼茶。1941年下关茶厂成立时即加工销售饼茶。③方茶原料与压制工艺和紧茶一致，只是形状不同，压制成正方形。
④沱茶云南沱茶时具有独特风格的传统高级紧压名茶。形似碗，下有凹窝，像一个压缩了的燕窝⑤康砖茶是主销西藏南路边茶的一种。主要原料金鱼茶是粗老茶叶、对夹叶用沸水煮3-5分钟后取出晒干而成。⑥竹筒香茶竹筒香茶是云南特产名茶。因原料细嫩，又名”姑娘茶“。竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹香，即解渴，又解乏。
茶叶的种类有哪些？
欢迎关注【懂茶帝】六大茶类如何细分？六张表全面看清！我们都知道六大茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。可是，如果六大茶类要进一步细分呢？你可能就凌乱了。可能很多茶友都知道一些，但是未必系统。小懂这几天花了些时间对六大茶类的细分做了一个梳理，但如果用文字把它们呈现出来，还是略显凌乱，于是想到了用表格来呈现，一下变得清晰了许多。
亲们一起来看看吧。这里主要是表格哦，文字只做概念的补充。▲绿茶的几种分类绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，也是中国产销量最大的一个茶类。上面列了这么多分类，其实我们最常见的还是最后一种，按加工工艺分类，也就是按杀青和干燥方式不同来划分。▲白茶的分类白茶的主产地是福建的福鼎和政和，此前有很多茶友提出异议，认为安吉白茶、云南月光白也应该是白茶。
事实并非如此哦！在这里小懂再次强调一下，安吉白茶虽然名字里有“白茶”，但实际应该属于绿茶。云南月光白也与正统的白茶不一样，只不过采取了类似白茶的加工工艺而已，严格意义上应该算是普洱茶的一种。（相关阅读《福鼎白茶和云南月光白如何区分？》）▲黄茶的分类所谓“黄芽茶”，就是指采摘肥壮的茶芽加工而成的黄茶。“黄小茶”就是指采摘一芽一、二叶加工而成的黄茶。
“黄大茶”就是指采摘一芽三、四叶或四、五叶制作而成的黄茶。▲青茶（乌龙茶）的分类青茶（乌龙茶）品种繁多，多数以茶树品种命名，如肉桂、水仙、铁观音等，如果是单株采制，则成为“单丛”，优质单丛即为“名丛”而且乌龙茶一般不单芽采摘，而是采摘一芽二、三叶（即开面采）。▲红茶的分类红茶按初制加工工艺不同分为红条茶和红碎茶。
红条茶，顾名思义就是我们常见的那种长条形的红茶。而红碎茶自然就更细碎一些啦。红碎茶是国际红茶市场的主销品种，在制作过程中经过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲，叶片的细胞破坏率高，茶汁浸出，有利于多酚类物质充分氧化和冲泡时浸出。▲黑茶的分类亲们要知道，普洱茶按加工工艺是属于后发酵茶，是被划归黑茶类的。
虽然现在有些人认为普洱茶应该单独划归一类茶，但并未得到业界权威的一致认可，因此，普洱茶还是应归黑茶类。好啦，关于六大茶类的细分其实有这几张表格就一目了然了。当然这只是主要的一些茶类，欢迎大家继续补充哦。亲们，赶快记下来呗！以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。
云南版纳普洱茶你了解多少？
对普洱茶的关注还是源于多少年前的那次炒作，一时间人人都在谈普洱，都在聊普洱茶的香，普洱茶的好，好普洱茶的鉴别，如何品尝陈年的普洱……，20年前交通不如当下方便 ，去云南的机会不多，1999年到云南游览世界园艺博览会，回来时候买了云南当地的特产，就有普洱茶，回来喝，就觉得和绿茶，花茶味道不一样，也没有太深刻的记忆，可突然间普洱一下子成了明星，甚至喝普洱茶都是一种时尚，让我始料未及，就这样开始真正学习普洱茶的知识，偶尔也能够和有钱的朋友喝上一回普洱茶，老实讲，并不比我自己从云南带回来的普洱茶更好，可价钱确贵了十倍，甚至百倍，我也不敢说啊，怕被别人笑话老土……炒作过后，水褪去才看出谁在裸泳，普洱茶又回到了起点，就是茶，不是奢侈品，也不关风月，就是柴米油盐酱醋茶，生活中普通的不能再普通的东西，随着年龄的增长，也慢慢能体会普洱茶的特殊性。
我个人感觉，熟普洱养胃，特别是酒后，醉酒后胃肠不适，喝普洱茶特别管用，我以前胃不好，长期坚持喝熟普洱茶，胃肠功能明星改善。生普洱茶去油腻，吃过大鱼大肉，喝生普洱特解腻，也刮油，喝了特容易饿，胃肠不好的，我觉得不要喝生普洱茶。说到普洱茶的香，仁者见仁智者见智，我觉得不如花茶，红茶，而且很特别，我也慢慢喜欢上了，也可以说是适应了。
云南哪里买茶叶比较好？自己去买，有套路吗？
云南哪里买茶比较好，店家会不会有套路。我提出我的观点，希望对你有帮助。云南卖茶的商家到处都是，每家都有好一点的茶都有差一点的茶，个个都想多赚点钱，个个都想用自己的销售能力让顾客都到他那里买茶，其实店家有这个想法是正常的合理的，有的店家为了拉拢顾客，往往把不怎么好的茶说得好，把也许只有两年的陈茶说成放了5年、8年、10年的陈茶，这种做法可以说是套路，但是，我认为是正常的，可以理解。
因为这种销售模式在其他行业也比比皆是，比如到服装店买服装，店家只会说他服装好，不会说他服装差，还会说他的布料做工，如何如何的好，你这样理解应该就想通了吧。那么要如何买到质优价廉的茶呢？我有几十上百次买茶经验分享予你，到了店家后问价后品茶，感觉价格合适口感不错的先记好地方，然后再到其他家一样问价后品茶，经过几家对比，觉得哪家茶好价格到位那就定下到这家买呗。
哪个产区的老班章普洱茶是最正宗的呢？你怎么看？
感谢头条邀请。按题主的意思，老班章有勐海产区的，景迈产区，昆明产区的呗？可以明确的告诉你，这个问题就不对。正宗的老班章茶，广义上说，只要是云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡班章村下辖的老班章村出产的普洱茶菁，用它做出来的茶就是老班章茶，它是勐海茶区的著名特产。另一方面，毕竟树与树不同，一片茶园里面有大树也有小树，头春茶，秋茶，等等，老班章村出产的茶叶，并不是一种绝对的口感，细分也是会有不同的，三六九等，在当地分得也很清楚。
假如产区是指问在哪里加工生产的，只要茶是老班章的茶叶，哪里生产又有什么关系呢？毛茶到生茶饼就是一个简单的加工过程，勐海也行，昆明也行，工艺相同，并没有太大区别。再说储藏，随着市场细分，也开始兴起了各地干仓的说法，这个对茶的品质，后期转化肯定还是有一定影响的，但是茶叶产自是哪里就是哪里的，谈不上因为存储的地点不同就正不正宗。
话说回来，普洱茶并不止一个老班章，真正老班章的产量也就几十吨一年，市面上真正的老班章古树茶少之又少，绝不是像某宝上面烂大街的情况。云南还有很多的山头寨子，也有好的普洱茶，与其冒险选择老班章，不如选其他性价比高的茶，茶就是喝的，像老班章炒到现在，做茶的都快喝不起的时候，一般的茶友就别趟这浑水了。不对的地方，欢迎指正，谢谢！。
云南除了普洱还有其他茶吗？听说云南是茶树的起源地，那云南茶在国内算什么地位呢？
欢迎关注【懂茶帝】！云南茶叶除了普洱还有滇红、滇绿、月光白茶，可以说适制的茶类有很多。茶树起源地的说法有很多，以前就有很多的争议。茶树作为具有广泛利用价值的物种，在人类不断引种驯化栽培利用的过程中，其最初的起源地是哪里已经有些模糊，茶树原产地也是众说纷纭。中国学者多数都认为云南、广西、贵州毗邻的地方是茶树起源中心，也有很多人认为云南是茶树的起源地。
但今年7月31日，贵州省农业科学院茶叶研究所的研究人员发表了一篇论文，从地质学、茶树品种分类及生化成分方面进行了分析研究后认为：贵州 才是茶树的起源地。这一研究颠覆了业内许多人士以往的认知。云南普洱古茶树也是有着上千年的历史，普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。茶叶贸易是封建社会为数不多的经济项目之一，各王朝自然不会撒手茶山的占有。