古人把饮茶的好处归纳为”十德”:即以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气.以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。咖啡和茶正因为它们都含有生物碱,所以它们具有功能性,那就是提神。一般来说,植物的苦味都是来自生物碱,而咖啡和茶都含有咖啡因的共性,也就是说,这些东西会使人上瘾。

人类喜甜恶苦,可为何东西方最流行的饮品(咖啡,茶)都是苦的?

一般来说,植物的苦味都是来自生物碱,而咖啡和茶都含有咖啡因的共性,也就是说,这些东西还会使人上瘾。其实爱喝苦味饮品也不能说全是因为上瘾,很多人喜欢它们浓郁的香味和独特的口感。咖啡和茶正因为它们都含有生物碱,所以它们还具有功能性,那就是提神。在很多咖啡爱好者的生活中,咖啡作为一种日常饮品有着独有的意义,就像酒徒热爱的酒一样,咖啡也可以有他自己的灵魂,也有别人对他的寄托。

而我们中国人喜欢喝茶,比如最受欢迎的铁观音茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可与人们追求真善美、追求超越的精神相契合!我从小听闻我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣,特别喜好在品茗中,吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画,以追求高雅的享受。古人把饮茶的好处归纳为”十德”:即以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气.以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。