那在家里做泡面，有锅有灶有食材，那就稍微讲究一点，加工一下也是能吃出挺像样的感觉。回答这个问题之前需要先明确为什么要区分茶碗和茶盏，什么原因导致了茶碗和茶盏的区别。茶碗茶盏皆为品茶之物，但明代以前茶盏盛行，是因为特殊的历史原理导致的，比如宋代喝的是抹茶（即用热水将捣碎的茶粉冲调开），并且斗茶之风盛行，宋徽宗赵佶在《大观茶论》中提到茶盏时说“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也”，意思大概是说“茶盏的釉色以青黑为宝贵，有条理通达的为上品，因为它能焕发茶叶绚丽的光彩”，因为只有茶盏青黑色才能更加衬托出抹茶上层白色泡沫的颜色和美感，故而建盏在当时风行（注：日本现存的几件国产天目盏即为宋代之物，如图）。
茶碗和茶盏有什么区别？
回答这个问题之前需要先明确为什么要区分茶碗和茶盏，什么原因导致了茶碗和茶盏的区别。顾名思义碗形制一般为敞口，上大下小，整体高度略高于直径。盏一般为敛口或撇口，上大下小，整体高度略小于直径。茶碗茶盏皆为品茶之物，但明代以前茶盏盛行，是因为特殊的历史原理导致的，比如宋代喝的是抹茶（即用热水将捣碎的茶粉冲调开），并且斗茶之风盛行，宋徽宗赵佶在《大观茶论》中提到茶盏时说“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也”，意思大概是说“茶盏的釉色以青黑为宝贵，有条理通达的为上品，因为它能焕发茶叶绚丽的光彩”，因为只有茶盏青黑色才能更加衬托出抹茶上层白色泡沫的颜色和美感，故而建盏在当时风行（注：日本现存的几件国产天目盏即为宋代之物，如图）。
请问宋代人喝茶有什么讲究？
“茶兴于唐，而盛于宋。”宋代可谓是中国茶文化的黄金时代。正如宋代王安石所说，“夫茶之为民用,等于米盐。”茶成为风靡全国的国饮，便是从宋代开始的。从精雕细琢的团茶，到别出心裁的“点茶”、出神入化的“分茶”。宋人在“蒸青”之后，则要榨茶，还分“大榨”、“小榨”、“翻榨”，榨来榨去，要把茶叶的汁液差不多榨干，将反复锤炼的精华调出口感的极致。
再用模具制饼，穿串烘干，就成了唐宋风行的团茶。在宋代，点茶是当时饮茶的主要方式。而点茶的技巧，促成了全社会流行的茶文化。点茶“包括炙茶、碾茶、罗茶、烘盏、候汤、击拂、烹试等一系列技艺。（1)炙茶：是指将陈茶放到微火上烘烤，以达到香浓、色鲜、味醇的效果。若是当年新茶，则省去此步骤。（2）碾茶：是将干茶块放在茶碾上碾成细末。
蔡襄《茶录》云：”碾茶，先以净纸密裹捶碎，然后熟碾“。（3）罗茶：就是用茶罗将粉碎的茶叶筛选，选择粗细适中的茶叶末，”细则茶浮，粗则水浮“都不合格。（4）烘盏：就是用火烤，使得茶盏温热。”冷则茶不浮“（5）候汤：就是等待水沸腾的时机。这是最显示技艺的一环，过热不及都不行。”候汤最难，未熟则沫浮，过数则茶沉……“（6）击拂：这是点茶中最重要的一步，成功与否在此一举。
简单的说，就是将适量选好的茶叶末放在茶盏中，用到了合适温度的水点注茶叶末，同时用竹制的茶筅按照一定的力度和方向搅动成茶膏，再注入沸水使得茶汤成型。其中的难度在于：一要掌握好茶和水的比例，二是击拂的技巧，三是茶汤泡好后，水面颜色要鲜白（细小密集的气泡），着盏要无水痕。达到标准，才算成功的”点茶“。宋代茶馆饮茶和斗茶文化的普及，导致了宋代大量茶馆的出现。
宋代茶事相关的故事，你了解多少？
社评:大宋首例钓鱼执法之刘蟠监茶税，会来事的刘大人官运亨通㈠官运亨通的秘诀:会讨好领导，让领导看到自己的工作痕迹宋太祖赵匡胤开宝八年（975）十月的一天，宋太祖赵匡胤心血来潮，决定到皇家染院走走看看。大宋刘娥的服饰印染技术先进得知官家亲临检查指导工作，典染作（染院负责人）刘蟠立即忙碌起来：往日里刘蟠衣着光鲜，颐指气使动口不动手，而且“专事苛刻，好设奇诈”。
大宋的染织技艺很高超今天却一反常态，穿了一身工作服，脚穿草鞋，混在一群工匠中滥竽充数。但见他工作服上沾着五颜六色的染料，头发散乱，额头全是汗水，一张五花蓝靛脸，比染匠还象一个染匠。见到赵匡胤，刘蟠跪倒在地，山呼万岁后汇报工作：微臣正在督率工匠劳作，不知官家玉趾亲临，未能远迎，恕罪恕罪！赵匡胤见状，频频点头，脸上露出了欣慰的笑容，这样的好官员，难得。
刘蟠这孙子装逼满分，皇上除了点赞外，大手一挥赐钱二十万。㈡钓鱼执法自我始，工作绩效很重要宋时茶叶属于专卖品，民间不得私自流通买卖。专卖制度是随着商品经济的发展产生的，是统治阶级增加财政的重要手段，历代统治者都会采用这一制度。从唐末五代废墟上建立起来的赵宋王朝，注重加强中央集权，却因此造成了冗兵、冗官的后果，再加上对外战争败多胜少，“岁币”数量也不少。
为缓解巨大的财政压力，继承了李唐的茶叶专卖制度。宋初在确定官府对茶叶的垄断经营同时，严厉打击走私贩私茶叶，规定“民敢藏匿不送官及私贩鬻者，没入之，计其直百钱以上者杖七十，八贯加役流……”；“十贯以上黥面送阙下，妇人配为针工……”。众所周知，凡属垄断专卖品都是利润惊人的商品。宋廷做的事情就是低价把茶叶从茶农手中收购上来，然后转手高价卖给茶商。
上有政策、下有对策，很快有关部门就发现，茶的产量不降，茶家上缴的茶叶却少了。调查结果显示，厚利之下，必有刁民铤而走险，一些茶农私下把茶叶卖给了上门收购的走私茶贩。宋廷无奈，只好加大了督查力度，刘蟠被派往庐州、舒州就是负责调查茶农茶叶走私的事情。刘蟠买来一匹老马，自己则一身商人装束深入产茶的山区走门窜户。
他并不去暗查私访，而是逢茶农便神神秘秘地说自己是茶商，此次不请自来主动登门是专程来收购茶叶的。繁忙的街市刘蟠憨厚的外表很具欺骗性，尤其是开出的价码令收入微薄的茶农怦然心动，一些善良质朴的茶农信以为真，将他待为上宾，把藏起来的茶叶取出卖给刘蟠。结局不问可知，许多茶农一脸懵逼间人赃并获，被送至官府依法处置。
㈢宋新社追评:刘蟠则因政绩显著，很快得到提拔重用，荣膺年度缉私先进个人。他儿子刘锴，也以父荫为大理评事。钓鱼执法在一定程度上可以说是对公权力的滥用，是官民信息不对称下百姓贪图小利被执法者当场抓住，人证物证具在，不可辩驳。弱势的百姓只能自认倒霉。也从侧面看出，刘蟠脑子活泛，工作能力强，会揣摩上意，是一个合格的宋代政客。
泡面有哪些做法呢？泡面怎样做才好吃？
泡面怎么吃？很高兴回答朋友提出的问题记得当年泡面出世的时候，还没有现在这些算是上了档次的口味。那时就已抓住了人们的兴趣。方便，人就是饿了买包泡面，拆包拿起干面当成点心吃就可以果腹。现在这泡面，如果是出差在旅途，坐火车的话，拿着桶面火车上提供的开水一泡，就解决了一顿饭的问题。如果住上旅馆，旅途劳累，肚子又饿，还不想出去吃饭，也可以用泡面充饥一下，依旧是开水一泡，果腹是没问题啊。
那在家里做泡面，有锅有灶有食材，那就稍微讲究一点，加工一下也是能吃出挺像样的感觉。我在家时，有时候图方便也是做上一次泡面。而且也能吃的很舒服啦。下面介绍一下在家是怎么做泡面吃。准备食材：泡面，鸡蛋，西红柿，香菜，如果有叶菜就更不错了一，西红柿先切成片，香菜切成香菜末准备着二，锅里烧开水，先卧好鸡蛋，卧好的鸡蛋捞出来。