要说茶叶外形和内质哪个更重要,常理来说内质更重要,这跟娶媳妇相似:心灵美的媳妇比长相美的媳妇更重要:一、品茶的主要感受在滋味和韵味,只有好的内质的茶才可能有好的韵味.才物有所值.二、茶的外形是第一感观,当然很重要,如果外形太烂,再好的茶都提不起饮欲,所以外形也相辅相承的.三、当茶友品饮后,如果滋味和韵味不行,外观再好的茶也没用,这时茶友最重要的当然是内质.四、由于卖茶时,买家可能没有当场品饮或对好茶韵味的判断能力不够,导致以直观外观判断为主,喜欢选购外观漂亮、包装精美的茶为先,这也是完全可能出现的.。

如何辨别茶叶的好坏?

中国的茶叶种植、加工、消费在全球排名第一,茶文化历史悠久,底蕴深厚。中国茶分六大类:绿茶红茶、黄茶、青(乌龙)茶、白茶黑茶。由六大类茶演生岀来的茶叶品种不少于数百种,有人说上千种。 辩识茶的好坏还真没有绝对的标准,什么茶好喝,什么茶难喝也是因人而异,因饮茶人的偏好而转变。

但好茶基本遵循以下5点:1、汤色透亮;茶汤浑浊肯定不好了。2、苦涩味可以化开,茶香纯正,细品有回甘。3、无异味:霉味,“杂”味当然就不对了。4、无农残:这要有专业的检测报告。5、饮用后很舒服,使人心情愉悦。 当然,各类茶的条形是不一样的,干茶和冲泡后的茶叶形状千差万别,但好茶的茶形一定很漂亮。以上关于茶的只言片语仅供参考。

如何通过外表分辨茶叶的好坏?

一款茶的外形分为:紧结度、均整度、悦目度,这些用词都是字面意思。次茶外形的第一个特征,不够紧结。紧结度,就是茶形的紧结程度,越紧结越好,越松散越差,松散的茶形,说明此茶的揉捻工艺不到位,这点尤其是对于铁观音、龙珠这类珠形茶来说,尤为重要。次茶外形的第二个特征,均整度差,干茶有大有小,又长又短,可能是运输破碎,这倒也正常,但这比例要注意,如果比例过于不均衡,就有问题了。

均整度差的茶,主要涉及两点问题,第一可能是原料采摘环节不严格,没有按照等级要求的嫩度采摘,造成茶芽嫩度不统一。第二可能是将低等级茶叶掺进高等级茶叶中,也就是以次充好。这两点都会造成干茶的均整度极差。均整度差,说明茶叶的嫩度不统一,物质含量不一样,对茶叶的滋味和口感会造成严重影响。反之,均整度越好的茶,自然更好了。

次茶的第三个特征,悦目度不好,简单来说就是“丑”,悦目度主要分为洁净程度、茶的颜色和光泽。茶叶要干净,别出现各种杂质,树枝、茶花这类还能接受,要是出现头发、杂草、虫子,这就过分了。卫生情况不好的茶,直接列入次茶。茶的颜色和光泽也很重要,茶的颜色首先要正宗,这点得针对各个茶种来说,比如绝大多数绿茶都是黄绿偏绿的颜色,有些奇葩茶种又例外,例如安吉白茶,在黄绿偏绿的颜色上又会泛白。

再比如黄金芽,虽然是绿茶,但茶色是黄绿偏黄的颜色,而且是嫩黄,并不是金黄、暗黄。如果绿茶过绿,就是墨绿、碧绿的颜色,那此茶的茶色是不正宗自然的,动过手脚,这种颜色的绿茶,在制作工艺中减少杀青和干燥环节的温度和时间,可以控制茶色,虽然绿的更好看,但茶叶含水量过高,而且有青草味,茶汤口感寡淡。这是因为制作工艺导致的茶色,为了外观漂亮牺牲了茶叶的香气、滋味和口感,准确的说,不能完全算坏茶,但这茶的评分很低。

次茶的茶色还有第二种情况,陈化后的茶色,咱还是用绿茶举例,绿茶陈化后茶色的变化最明显,从黄绿偏绿的颜色,逐渐变为偏黄的颜色,最后变为黄褐色。陈化后的茶品质全方面下降,茶色和茶香是变化最大,最明显的两个特征。再说茶的光泽,倒不是说茶叶闪闪发光,这里的光泽,得让茶看上去很新鲜,茶叶的颜色要亮。如果茶色暗淡,就像陈茶那样,不自然,看起来也不顺眼,这茶质好不到哪去。

茶叶的外形和内质哪个更重要?

要说茶叶外形和内质哪个更重要,常理来说内质更重要,这跟娶媳妇相似:心灵美的媳妇比长相美的媳妇更重要:一、品茶的主要感受在滋味和韵味,只有好的内质的茶才可能有好的韵味.才物有所值.二、茶的外形是第一感观,当然很重要,如果外形太烂,再好的茶都提不起饮欲,所以外形也相辅相承的.三、当茶友品饮后,如果滋味和韵味不行,外观再好的茶也没用,这时茶友最重要的当然是内质.四、由于卖茶时,买家可能没有当场品饮或对好茶韵味的判断能力不够,导致以直观外观判断为主,喜欢选购外观漂亮、包装精美的茶为先,这也是完全可能出现的.。