年份的判断、口感如何,有无转化价值,所谓水深坑多也在于此。台地古树概念很模糊的时候,茶叶的品质不管控,如何奢谈好坏?市面上的不好的茶太多,没法评说,真正卖得好的都是不好喝的茶,信息不对称。欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶辨别好茶的方法很简单,就是三看二闻一品尝,看干茶形状和色泽是否一致,冲泡后看汤色是否清澈明亮,好好的看看叶底是完整的芽叶是粗老的断叶及茶梗,闻干茶和茶汤的香气有无变质的味道,再判断其香气的类型。

如何辨别普洱茶有无收藏价值?

谢邀!说实话,怎样辨别普洱茶具有收藏价值我还真的不大懂。逢年过节,我的两位侄女都要给我送茶叶。我这个人烟不抽,酒很少喝,独爱喝茶。其中一位侄女是茶艺师,与朋友合伙在成都开了两间茶舍,有了以上因素对嗜茶如命的我来说可有福了。每次她们捎来茶叶我都是迫不及待地及时品尝。什么铁观音、祁门红茶、碧螺春、竹叶青。

茶叶是否有药用价值?是怎样的?

茶叶当然有药用价值了。《神农本草经》中记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”这里的荼就是现在我们所说的茶。相传神农有一个水晶肚,他吃到有毒的东西肚子就会变黑,有一天神农在山上找草药,吃到了72种有毒的食物,肚子就开始变黑了,后来吃了一种植物的叶子之后,毒性就解了,这种植物就是我们现在的茶。因此茶最早被人类发现的时候就是它的药用价值。

茶叶的药用价值也就是说茶叶的健康功效主要是因为茶叶中含有丰富的营养成分。当然除了科学研究的体外实验和动物实验外,临床上也是有一定的试验结果的。比如北京军区联勤部门诊部的武美丽在临床误诊误治杂志发表的关于科学养生与临床小经验方面的文章中,就说了茶叶的主要功效和人体健康的关系。我也简单做一下归类和介绍。1、防辐射茶叶的防辐射功效,从茶学研究的角度来说是以为辐射会使人体产生自由基,茶叶中的茶多酚可以清除人体内的自由基,当然比如熬夜、抽烟都会产生自由基,所以这种说法还是比较宽泛的。

但是根据一些权威的试验报告和临床研究证实,茶叶中是含有防辐射的物质,多糖,不仅能够防治辐射,还能对人体的造血机能起到保护作用。另外就是单宁和其他的一些多酚类物质,能够和放射性物质结合,让其排出来。2、利尿茶叶的利尿主要是茶叶碱等生物碱类物质,主要是这些成分能够抑制肾小管的再吸收,增强肾小球的滤出率。此外,茶汤中的槲皮素等黄酮类的物质,也有一定的利尿作用。

3、助消化茶叶中的咖啡碱和一些黄烷醇类的物质可以增强消化道的蠕动,有助于食物消化,预防消化器官疾病的发生。茶汤中的一些维生素和氨基酸,也可以调节脂肪代谢。4、减肥茶叶的减肥功能就是由于一些物质调节和脂肪代谢,和助消化的作用可以联系在一起的,尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以说喝茶能够减肥 。

但是不要过量。5、预防疾病说起预防,就不是治疗,比如预防心血管疾病,是因为茶叶中的儿茶素等一类的活性成分可以使血管保持弹性,消除动脉血管痉挛,防止血管破裂。此外还有预防神经系统疾病、口腔疾病以及眼部疾病等。根据研究维生素C、维生素B2对预防白内障有效果,还有研究说茶水洗眼可以治疗急性结膜炎,但是具体用的哪种茶,我还没有查到,所以这种都是在一些临床上有一定的成功案例,并不代表对每个人都合适。

绿茶类的明目作用会更明显一些。就要药一样,离开剂量谈药效都是耍流氓,茶叶有药效,可以预防疾病,并不代表一直喝茶就会不生病,当然大多数饮茶人的免疫力会强一些,皮肤会衰老慢一些,这些确实是。就像近期的新冠状病毒,很多宣传说喝茶可以预防,但是不是说天天喝茶就能不被感染,主要的还是切断感染源。当然如果你天天在家喝茶,肯定就不会有危险了。

六堡茶价格贵吗?如何判断价格与价值是否相当?

“六堡茶价格贵吗?多少钱一斤?”很多初进茶圈,刚接触六堡茶的人都会直接地问这个问题。目前市场上有很多六堡茶,价格和种类繁多,从每斤几十元到每斤上万,六堡茶的价格差距较为明显,普通消费者往往在选购的时候遇到困难。其实整体而言,六堡茶目前的市场价格还是比较合理的。首先,价格的高低,并非只取决某一因素,影响六堡茶价格的主要因素分别是品质、等级、发行量、仓储和年份:【品质】是六堡茶价格的基础,品质越好的六堡茶,价格相对越高;【等级】六堡茶的价格还与茶叶的等级有关,同一年份,等级越高,价格也随之越高;【发行量】此外,限量发行的珍藏版、纪念版的价格也会比同期的产品价格要高,获奖后的产品价格也会随之提高;【仓储和年份】基于六堡茶是后发酵茶,具有越陈越佳的特质,品质和存储得当的六堡茶,在一定时期范围内,年份越老,其价值越高,此外“物以稀为贵”在六堡老茶的体现尤为明显。

▲50年代甲子六堡、60年代宝兰六堡其次,要懂得衡量价格与其价值的匹配度。都说价格建立在价值的基础上,对于六堡茶而言,不能偏离其品饮价值属性。因此,要从原料、工艺、仓储三大方面综合去考究一款茶的品质。其中不同类别,其价格也不同。如:传统工艺六堡茶(“农家茶”)新的农家茶,以社前茶(约春分左右采制的茶叶)价格最高,量少,等级高,价格逐年呈上升趋势,加上人工成本高。

因此市场价大概会在300-600元/斤左右。而夏、秋茶品质相对春、冬茶要逊色,就相对便宜了,市场价大概也就100-200元/斤左右。老的农家茶,指的是除了茶芽类的茶,例如中茶、二白茶、野生茶、老茶婆等等,这些茶的价格纯粹看年份,年份越高,价格越高。在实体店,标价会到300-600元,甚至更高,例如20年的,四位数的价格也比比皆是,但都可以谈价。

年份的判断、口感如何,有无转化价值,所谓水深坑多也在于此。现代工艺六堡茶(“厂家茶”):新茶由于年份短,尚有一定的青涩味,有些茶还有渥堆发酵的气息,但通过陈化、醒茶、冲泡等手段可以去除,因此价格相对较低,受品牌的知名度、包装等影响因素,价格大概会在100-300元/斤的幅度。老茶的话,青涩味已经去除,转化出不同的香型,口感层次相对丰富,汤感醇厚,汤色更红浓透亮,价格更高,具体多少钱,主要受年份、香型等因素影响,不好划分区间。

喝茶一辈子,如何辨别一款好茶?怎样鉴别一款好茶的价值?

欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶辨别好茶的方法很简单,就是三看二闻一品尝,看干茶形状和色泽是否一致,冲泡后看汤色是否清澈明亮,好好的看看叶底是完整的芽叶还是粗老的断叶及茶梗,闻干茶和茶汤的香气有无变质的味道,再判断其香气的类型。最后在茶汤温度降至55度到50度时品尝其滋味。以上这些就是审评茶好坏的基本方法,但对于茶小白来说可能是一头的雾水,这就要求提问者自己用心去体验了,世上无难事只要有心人。

不是价格贵的茶或古树茶才是好茶,如何鉴别普洱茶叶的好坏?

感谢头条邀请!不管是横向还是纵向比较,总是一分钱一分货,贵总是有贵的道理,反之亦然;选茶不能完全看价格,古树茶就一定贵?事无绝对。以个人经历,今天喝了几款茶,一款00年的大益,一款98的易武,现今的价格都是不菲,但是说句实话,滋味真是难以恭维。都是二十年左右的干仓茶,陈味已经有了,但是都有化不开的苦和涩,虽然几泡以后有点回甘的感觉,但是毕竟是输在茶底,所以总觉得有让人不舒服的感觉,硬伤啊。

台地古树概念还很模糊的时候,茶叶的品质不管控,如何奢谈好坏?市面上的不好的茶太多,没法评说,真正卖得好的都是不好喝的茶,信息不对称。在笔者看来,好茶是共通的,甘滑醇厚,不锁喉,不难受,看颜色闻气味要实在的多,味道骗不了人。基本的看法,观色,闻香,品茶汤,看茶底,茶汤带给你的感受,是否舒服 喝茶评茶不能片面,要综合着所有的方面一起来看,让你的舌头变得敏锐,你就会发现普洱茶其中的奥秘。

你是如何理解茶的价值和茶文化在当今社会的存在意义的,你在生活中是如何感悟茶和茶文化的?

一,从生理层次说,茶和茶文化真实有效地有利于健康;二,从心理层次说,它是几亿中国人的心理需求;三,从社会政治层次说,它是维系美好社会关系的“茶话会”;四,从历史文化层次说,它是发展中华和人类文明的不可低估的重要载体;五,从对真善美的价值探求上,它是极好的精神寄托和依托;六,最高的层面就是以“禅茶一味”为标的的修身养性,明心見性的重要大事因缘和形上形下一如之绝妙载体。