这是蒙古第一次有了统一的文字，这个文字是以“回鹘字母”为基础所创制，回鹘字母又是来源于“粟特字母”，所以成吉思汗命人创制的蒙古文也叫“畏兀儿蒙文”，也称为老蒙文。用啊，怎么不用，只是蒙古文字的演变比较复杂，不同地区的蒙古人走上了不同的文字演化道路。
夫妻肺片怎么做？
夫妻肺片夫妻肺片是四川著名的菜肴之一，在上个世纪四十年代,有位叫郭朝华的师傅,与其妻一道在成都小街边设摊,以经营凉拌牛肺片为业。所卖肺片制作精细，并用特制的卤水调味，深为人们称道，‘夫妻肺片 由此而得名。现在，此菜经过厨师们的不断改近，以牛的心、舌、肚、肉、头皮代替了原用的牛肺，滋味更佳，使之登上了大雅之堂。
其实想这样的凉拌菜在四川有很多种，如：花仁兔丁、棒棒鸡、红油耳片等等。正宗的夫妻肺片是什么味道呢？谁又敢说自己的就是正宗别人的都不正宗呢。其实烹饪的味道千变万化，只要味道好大部分顾客喜欢就对了，食无定味，适口者珍。再好吃的东西也有人不喜欢。所以，何为正宗，顾客说的算！不管正不正宗，还是分享一款夫妻肺片的做法一、原料比例： 熟牛肉 50克 熟牛心 50克 熟牛肚 50克 熟牛舌 50克 熟头皮 100克 酥花仁 50克芹 菜 50克 卤 水 100克 酱 油 20克精 盐 10克 辣椒油 100克 花椒粉 5克味 精 5克二、制 作 流程:1.将牛肉、牛心、牛舌切为长约200px，宽约75px的片，牛肚和头皮斜刀片为相应大小的片。
芹菜切为节，花生仁用刀拍碎。2.将切好的整齐摆放在盘内；调味碗内依次放入卤水、盐、酱油、味精、花椒粉、辣椒油、芹采节，调匀后淋入盘内既成。三、菜品 特 点:色泽红亮、软脆兼备、麻辣鲜香。四、制 作 要 领:1.牛肉与牛杂必须事先煮制熟软。2.调料中的卤水是指卤制牛肉用的五香白卤水,质量的好坏非常关键,缺一不可。
你们是怎么制作香肠的？
工具/原料主料：猪前腿肉10斤。调料：辣椒粉2两（可依个人口味增减）。 花椒粉0.5两（可依个人口味增减）。 胡椒粉1大匙。 白糖2两。 盐2.5两(我吃咸味较淡,只放了2.2两)。 白酒2两。 肠衣适量。步骤/方法方法/步骤1:猪内用干净湿布擦一遍（不能用水洗），去皮后切成片。切片比切块好，切片灌出来的香肠外表不会疙疙瘩瘩的。
方法/步骤2:放入辣椒粉所有调料。方法/步骤3:充分拌匀，腌约20分钟（如果没时间的话，也可不腌）。方法/步骤4:准备一筒状的物件，如果实在没有这类型的东东，可以用矿泉水瓶子代替，也可用铁丝缠一鸡蛋大小的圈。方法/步骤5:将肠衣套在筒上，如果是铁丝圈，就将肠衣的口部套在铁丝圈上，在肠衣的终端打上死结。
方法/步骤6:将肉从筒口往里装，一边装一边用手把进入肠衣里的肉挤紧。方法/步骤7:全部装完后将肠衣口扎紧，用针在香肠上扎孔排出里面的气体。方法/步骤8:在每隔约一尺长的地方用细绳结紧。方法/步骤9:在每间隔两节的地方拴上挂绳。方法/步骤10:将香肠提起，放沸水中汤一下后立即提出，此动作一定要快哈！方法/步骤11:挂在通风处10天后便可以吃了。
注意事项香肠口味的浓淡，可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观美。香肠可以保存较长时间。香肠制作最好在冬至前后，冷，而且风大，正适合制作香肠。做好的香肠可以放在米饭上蒸熟，肉汁渗透到米饭中，非常好吃。一次可以做两种口味的香肠，宴客时也是一道快捷的金牌宴客菜。
楷书是怎么演变出来的？
谢谢悟空邀请！自唐以来，楷书是应用范围最广，使用历史较长的书体，那么它是怎么演变而来的？楷书是由隶书简化演变而来，初期的楷书有浓重隶书意味，结体略宽，横画长竖画短。起笔改为侧入或顺势起笔，撇画的起收也作简省手法。其特点如清朝翁方纲所说:"变隶书之波画，加以点啄挑，仍存古隶之横直。″后来字形由扁变方，笔画由一波三折变成横平竖直。
有了点、长撇、短撇、直钩等笔画。楷书大字之祖《瘗鹤铭》赏析:用笔圆润，字形端庄灵动，开张畅达，雍容大气，高雅脱俗，精美绝伦。笔法由隶至楷。北宋书法家黄山谷的书法风格形成，多得力于此碑。明代文学家王世贞评价:"此铭古拙奇峭，雄伟飞逸，固书家之雄。″(个人浅见，仅供参考。不当之处，敬请包涵。下图为《瘗鹤铭》局部。
滇红是什么茶？该怎样冲泡？
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。 滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺还得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
二十四节气是怎么发明的？怎么那么准确？
这个问题的表述有待商榷的，二十四节气是观察总结出来的，不是发明出来的。例如春分、夏至、秋分、冬至这四个节气是首先被确定下来的，但也有一个变化过程。夏商时期，是通过观测恒星“四中星”在天空的位置来确定这四个节气，可是不准确。周朝采用“土圭测景”，即测量一年竿影长变化确定四时，“冬至”白天最短，日影最长；“夏至”白天最长，日影最短。
这种方法科学而准确。而后到战国时期增加到八个，《吕氏春秋》立春，春分，立夏，夏至，立秋，秋分，立冬，冬至。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。为什么是二十四呢，也因为古代观测星象的经验总结，例如发现月亮一年12次变化，木星公转一周为12年，所以古人对12这个数字特别的崇拜。
人们划分节气也用上了12，二十四节气就是24个“气”，有“节气”和“中气”之分：每月第一个即月首的“气”， 称为“节气”；第二个即月的“气”称为“中气”。这样，全年共有12个节气、12 个中气，合起来正好是“二十四节气”。那以今人目光看的话，二十四节气可以解释为当太阳垂直照射赤道时定为“黄经零度”，即春分点。
从这里出发，每前进15度就为一个节气，从春分往下依次顺延。待运行一周后就又回到春分点，此为一回归年，合360度，分为24个节气。另外题主说的准确是相对性的。二十四节气起源于黄河流域，是我国华夏先祖在这片土地总结，反映天气气候和物候变化、对于指导农事生产有重要意义。因此广泛适用黄河，长江中下游地区。但对于海南，台湾地区就不见得有很大适用性了。
成吉思汉创造了蒙古文字，为何后来蒙古人不用？
用啊，怎么不用，只是蒙古文字的演变比较复杂，不同地区的蒙古人走上了不同的文字演化道路。成吉思汗征服乃蛮部后，对该部拥有文字非常羡慕，也很欣赏乃蛮部的大学者和掌印官塔塔统阿，就请塔塔统阿帮助蒙古发明了文字。这是蒙古第一次有了统一的文字，这个文字是以“回鹘字母”为基础所创制，回鹘字母又是来源于“粟特字母”，所以成吉思汗命人创制的蒙古文也叫“畏兀儿蒙文”，也称为老蒙文。
谁说不用，这就是六十年代的老蒙文印刷品。到了元朝，元世祖忽必烈请当时的国师八思巴重新创制一种新的蒙古文字，八思巴是藏传佛教萨迦派第五代法王，他就根据吐蕃文字设计了一套蒙古文字，共有41个字母，1000多个字，这套蒙古文字称为“八思巴字”。当时，蒙古帝国已分裂成了金帐汗国、伊儿汗国、察合台汗国和元朝，其他汗国都各自为政 ，所以八思巴字只有元朝采用，而且是用来给汉字注音。
元朝被推翻后，元顺帝北奔，在草原建立北元政权，八思巴字又通行过一段时间，后来也被废弃了，又重新采用畏兀儿蒙古文字。元朝时用八思巴字写成的诏书。明末清初，蒙古逐渐形成三大集团：漠北蒙古（喀尔喀蒙古，即外蒙古）、漠南蒙古（即南蒙古或内蒙古）、漠西蒙古（卫拉特蒙古）。1648年，漠西蒙古和硕特部喇嘛咱雅班第达，在原有的畏兀儿蒙文基础上创制的文字，为了让拼音方式更吻合卫拉特蒙古的方言，也容易书写从藏语和梵语中音译的借词，这套蒙古字母称为托忒字母。
1686年漠北蒙古的第一世哲布尊丹巴呼图克图也发明了一套称为“索永布”的文字系统，这套文字同时也可以用来书写藏语和梵语。索永布字母的特殊符号已经是蒙古国的标志，国旗、钱票和邮票上都有。索永布字的特殊符号，在今天的蒙古国成为广泛使用的标志。但是老蒙文的使用仍然是主流，但是到了现代情况出现了剧变。卫拉特蒙古的土尔扈特部留在俄罗斯境内的，称为卡尔梅克人，他们已经被苏联要求改用了斯拉夫字母。
20年代苏联占领外蒙古后，先是在当地推行蒙文“拉丁化”，到30年代直接强迫外蒙古全部采用“斯拉夫字母”。近年外蒙虽然也有人在搞恢复老蒙文运动，但是成效不大，年轻人似乎都习惯了使用斯拉夫字母。但是中国内蒙古的地区的蒙古族，在学习民族文字时，仍然学老蒙文。这是蒙古国的报纸，他们现在使用的“斯拉夫字母”。。