冬天喝茶以红茶为上品。红茶属发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等系列工艺过程精制而成。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，产生了茶黄素、茶红素，香气比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
红茶和枣，一同沏泡有什么功效？
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】可以调理气血不足，促进血液循环，美容抗衰。红茶是全发酵茶，刺激性弱，较为平缓温和，特别适合寒性体质的人，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。能促进血液循环、降低胆固醇等。长期饮用红茶具有暖胃、助消化，补身体，使人体强壮的效果，红茶的抗氧化剂复杂，尤其是对心脏更是有益，并且抗衰老效果强。
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。红枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及钾、镁、铁、钙等矿物质。红枣泡水对于气血不足有较好的调理作用。对食欲不振，烦躁不安、大便稀薄、疲劳倦怠有一定的功效。
大红袍属乌龙茶，产于福建武夷山，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，汤色橙黄明亮，有兰花香，香气持久，是中国特种名茶。红茶属发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等系列工艺过程精制而成。红茶因冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，产生了茶黄素、茶红素，香气比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。