原因有三:1、人工采茶:人工采茶可以遴选茶叶嫩芽,根据茶树的特点、采茶的季节、所要制作茶叶的类型及档次,来选择采集茶叶嫩芽的叶数及老嫩程度。成品茶叶口味差。是否茶叶口感品质下降。所以说只有手工采集,手工炒制的茶叶,才可以称之为一款好的茶叶

种植茶叶是人工采摘好还是机器采摘好?有什么标准么?

釆茶,人工和机械采摘。哪种好,及标准。这里为丘岭区人工种植的茶园。说实在话,还是机器采摘好。人工釆摘欠逊。原因如下。1、剪茶,惊蛰至春分。这里将去年过冬的死梢剪去,为剪茶。清明节后,茶芽冒出一点五厘米左右,始采茶。说实在,优处亩茶园,人工采摘二至三市斤。过三五天如此,谷雨后,茶价低下。人工采摘,反复几次。

劳累而己。若冬季妥善管理,早春重剪。芽出一点五厘米,选时间机械剪入袋。回家,人工检出。速加工成品,可成高质。管理不当,人工釆摘。无数家混合,釆摘到家太少,延期混作加工成品。是否茶叶口感品质下降。2、夏茶,说实在话,当地茶民无统一说法。立夏后至芒种间。采茶者觉茶价还可。无论大小全部采下。什么一厘米左右的芽,还是三点五厘米上下。

不管茶树承受,全部釆下。严热天,将袋采满。谁知袋中茶叶发热,质始变,出产品口感变差。机械采摘,选时间,专采一芽一叶,车送回速捡加工成品,是否口感为佳。3、署茶,伏天即到,雨季来临,茶农追化肥打农药面临如此,茶芽疯长也如此。人工釆茶用绝法,采完一茬是一茬。全部釆下,发热变质不利树。成品茶叶口味差。机械采摘选时机,二叶一芽拉回家。

如果你的家里有大片的茶园,你会选择使用机械来进行采茶制茶吗?

我不会采用机械化生产茶叶,为什么呢?因为机械化生产的茶叶没有灵魂!只能沦为低档货。举个例子:1、你见过哪个大师的传世名画是批量机械生产出来的,它展现的是大师的艺术精华,人生智慧,精神向往,甚至是大师自身经历的体现,这些东西可以跃然纸上,只可意会不可言传。批量生产的那叫印刷品,不能称之为艺术品,是只能在低端超市、大集、或是地摊上售卖的。

2、对比一下瓷器,哪件瓷器精品不是出自名家之手,它凝聚的瓷器制作者的辛苦、心血与凝神聚力,甚至是大半辈子的博学与阅历。而我们普通老百姓日常用的瓷器都是机械化批量生产的窑货,没有啥差异性,也没有什么欣赏价值。3、纯手工制品,都是单一的,不可复制的,你可以再复制出他的形状,但是你绝对做不出一模一样的第二件作品,这就体现出他的稀有性。

所以说只有手工采集,手工炒制的茶叶,才可以称之为一款好的茶叶。原因有三:1、人工采茶:人工采茶可以遴选茶叶嫩芽,根据茶树的特点、采茶的季节、所要制作茶叶的类型及档次,来选择采集茶叶嫩芽的叶数及老嫩程度。机械化采茶哪有这样精确,他只会机械化的按照设定的参数机械操作,哪管你几芽几叶,通通给你切割下来,大家想想,这样的茶叶会好吗?2、嫩芽完整率:人工采茶都是一个芽一个芽的采摘,由于采用手工采摘,嫩芽的完整率是相当高的,他可以最大限度的保持好茶叶嫩芽的完整状态,保持新鲜度。

机械采摘几乎没有完整度可言,一大部分都被粉碎破坏掉了,根本没有可比性。3、再说制茶:机械制茶效率高,但是程序化的制作过程真的没有灵魂,丧失了茶叶的灵性!你见过炒菜机器人做出来的饭菜能比厨师炒出来的好吃?再者,机械化制茶容器大,一次性制作量大,质量不好管控,而手工制茶不可能一次过多,过多久炒茶师傅根本处理不了。

大家想想是单位的大锅饭好吃还是饭店的小炒有滋味?!所以说如果让我来选择的话,我会选择人工采茶制茶,虽然费时费力,成本较高,但是可以生产出茶叶精品,不能为了降低生产成本,追求利润最大化采用机械化生产,大大降低茶叶的质量。茶是我们中国的国饮,我们要做好传承与发扬,万万不可为了追求利润舍本逐末,造成不好的影响!。

春茶采摘有什么技巧?手工采摘和机器采摘有什么不同,如何选择?

谢邀,在这分享一下自己的经验。我们是云南省西双版纳州勐腊县勐伴镇龙潭箐小组的瑶族人家,这儿自古以来就有古树茶,原先只有爱喝茶的老人上山采来自己喝,没想到品质这么好,现在市场价格很火爆!如今,我们村寨家家户户、或多或少都有自己的生态茶园了,小树茶是我们很多村民的主要经济收入来源。关于春茶采摘,我认为要注意这么几点:一、适时采摘,太嫩没有多少分量,太老又失去它的营养成分价值。

二、采摘部位要合适,断面离保留下来的叶片要有一定距离(1公分左右),太近容易伤到下次发芽的部位,太远(叶与叶中间)又会产生浪费。三、采摘手法,一掐一提。当然,我们这儿的都是古树大树小树茶,采摘很多情况是要爬树的,手法全靠人工,效率很低。不像台地茶,可以机器割采,省时省力效率高。方式方法,大家要根据各自的茶树特点选择吧。