第二是,水涩味,刚才我说过我是批发商,有条件一年到头喝的是苦涩味比较轻的嫩芽嫩叶的茶叶,因为长时间喝茶氨酸比较高的茶叶,对涩味比较敏感,而且龙井也是最忌讳涩味的,所以在茶叶泡久了以后舌尖对涩味敏感,在杭州其实泡茶是没有那么讲究的平常都是自来水烧的水泡茶茶叶泡淡了出现水涩味就该换茶了。

泡茶的时候水味是指什么?

我试着回答一下,个人的实际感受和饮茶习惯。第一是水腥味,我是做龙井喝龙井的,而且很幸运,每年我杭州租的房东和几个茶农客户,他们西湖龙井开园采摘的第一锅(现在都机器杀青的)都是我喝的,也不是我面子大,是业务上的需要 ,因为需要我来对比西湖龙井和浙江龙井的区别,然后再去调试浙江龙井加工时的温度压力紧度,春茶采摘时候的雨水特别多,头一天的茶叶头泡水很容易出水腥味(也怀疑过是不是第一天机器炒茶的铁腥味味)。

第二是,水涩味,刚才我说过我是批发商,有条件一年到头喝的是苦涩味比较轻的嫩芽嫩叶的茶叶,因为长时间喝茶氨酸比较高的茶叶,对涩味比较敏感,而且龙井也是最忌讳涩味的 ,所以在茶叶泡久了以后舌尖对涩味敏感,在杭州其实泡茶是没有那么讲究的平常都是自来水烧的水泡茶茶叶泡淡了出现水涩味就该换茶了。第三,淡咸味,还是和水质有关,就是水中的钠离子,茶叶汤水足的时候,口腔内的茶味,而当汤水淡了,咸味的刺激就出来了。

红茶可以做口粮茶吗?什么价位的茶是口粮茶?

本人习惯喝茶,也有多年历史,所爱博杂,绿茶、青茶、黄茶、白茶都有所喜。实话说红茶非本人所爱,过去只喝过祁红和小种,虽口感不错却只是偶尔为之。普洱更没觉有多大吸引力。后来喝酒伤了胃,经朋友推荐喝上普洱,渐喝渐觉有味道,而且养胃明显,已成为现在的主要口粮,间或补充些黄茶和绿茶。价格大约在200~300元左右。