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1，煮茶饮茶方法是在哪个朝代A唐朝B

人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代()C、魏晋南北朝A、唐朝B、宋朝C、魏晋南北朝D、汉朝

2，饮茶之风在哪个朝代盛行

饮茶之风在全国范围盛行出现于唐朝，因为当时有个叫陆羽的被誉为“茶圣”，写的著作有茶经.
饮茶之风在全国范围盛行出现于唐朝，因为当时有个叫陆羽的被誉为“茶圣”，写的著作有茶经.

3，烹调一词出现在哪个朝代

《新唐书·后妃传上·韦皇后》：“光禄少卿 杨均 善烹调。” 宋 陆游 《种菜》诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调
唐朝
唐朝
新唐书·后妃传上·韦皇后

4，中国的夜市最早出现在哪个朝代

夜市最早出现于盛唐，但是统治者明令允许夜市出现，是在北宋年间。宋代工商业的繁荣超过了前代，南方的商业尤为发达。那时商业都市很多，最大的要数国都开封市，人口一百五十万之多，后南宋迁都于临安（今杭州）。临安人口由于中原大量人口南迁同样多达百万，大街小巷店铺林立，早市、夜市“买卖昼夜不绝”。还有各种小贩、货郎叫卖，更增添了城市的热闹气氛。 《宋会要稿》中曾记载：“太祖乾德三年(公元965年)，召开封府，令京城夜市至三鼓已来，不得禁止。”北宋时，都城汴梁的夜市已初具规模，十分热闹，达到了“车马拥堵，不可驻足”的程度。夜市要三更天才歇息。买卖的内容以各种时令食品、风味小吃为主。

5，茶文化的真正发源时期是哪个朝代

这要看怎么定义茶文化了最早可以追溯的到远古时期的神农氏东汉就有关于茶事的记载比较公认的说法是起于唐，兴于宋，发展于明清
好像是传说中的神农时代
中国茶文化主要是茶在精神文化中的体现，这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多，也是中国茶文化与欧美或日本的茶文化的区别。把茶作为饮料、作为一种精神享受，真正有历史记载的应该从西汉算起。王褒《僮约》中“烹茶尽具”、武阳买茶和记载，充分证明了当时饮茶风俗的形成和茶叶市场的存在。东晋常璩在《华阳国志巴志》中记述了巴蜀地共的很多共梧甚至把茶作为贡品。魏晋南北朝时一些有识之士“以茶养谦”巳成风气，如晋吴兴太守陆纳已养成只招待茶水的习惯，客来敬茶这也许是最好的例证。

6，冰块消暑最早出现在哪个朝代

宋朝宋朝的普通百姓使用冰块消暑。我国古人很早就会储冰消暑，《诗经》 里就有冬季凿冰贮存的描写，但因过程不易仅少数贵族有机会享用。宋代时，冰块已成为平民百姓的消暑佳物，人们利用硝石溶于水时的吸热反应制冰，专门制冰售冰的商人也开始出现。宋朝的普通百姓使用冰块消暑。湖北随县战国曾侯乙墓曾出土一件铜冰鉴，是一件方形双层器皿。外层是鉴，鉴中套壶，用来盛酒。方壶置于方鉴内，鉴有镂空盖，盖身正中有方形孔，正好套住方口，方放亦有盖，上带四环形钮。在鉴的腹部和四角有八个龙形耳，四足作兽形，鉴外部和口沿均饰以镂雕或浮雕的勾连云纹和蟠螭纹。冰鉴在使用时壶内装酒，鉴内放冰块，可降温和保鲜。从周代开始，就有了储存冰块的传统。当时宫廷中就挖有冰窖，这时候叫冰井，还有专门负责进行储存冰块的官员。在取冰块前还要进行一定的祭祀行动 ,然后选择就近的河流，在冬天最冷的时候，等河里的冰已经能够承受人体的重量，就会开始取冰。为了使冰不容易融化，古人在挖“冰井”的时候，往往挖的很深，一般都建在极为阴凉的地方。并且在地上铺有厚厚的稻草，每层冰块之间更是有严密的隔热措施。当一个冰井装满之后，就会密封起来，开始装下一个，直到装满所有的冰井。古代的那些贵族就可以在炎热的天气下，饮用冰酒水来降暑。不过这个时候，能用的起冰块的也只有贵族阶层。

7，烹调 一词最早出现在那个朝代

据考古发现，人们掌握烹调技术，最晚可以 追溯到新石器时代晚期。所谓“烹”，就是用火煮或者烤；所谓“调”，就是加 上各种调料。烹调的出现很快就丰富了人们的味觉，吃东西不再像原来一样只是 为了填饱肚子，还可以充分享受那独特的美味。在新石器时代晚期，人们食用的食物原料，还是来源于采集和狩猎，并不充裕。 值得一提的是，入们已经发现了一些调味品，如粗盐、梅子等。从考古发现来看， 这个时期的炊具已经很丰富了，有陶制的鼎、甑、鬲、釜、罐和地灶、砖灶、石灶等。到了夏商周时期，烹调取得飞速进展。这个时候，人们已经学会了种植五谷， 我国开始从游牧社会向农耕社会转变。青铜冶炼技术的成熟为烹调的发展起了巨 大的推动作用。现在考古出土的青铜器中，有相当一部分是炊具。扩展资料从秦到唐的近一千年时间里，我国的烹调技术得到了空前发展。张骞出使西域之后，从西域引进了很多植物，如茄子、大蒜、西瓜、黄瓜、扁豆、刀豆等， 极大地丰富了供人食用的蔬菜种类。据《盐铁论》记载，到了冬季，西汉的菜市 场上仍然有蔬菜出售。此外，饭店也开始大量出现。在唐代以前，我国的经济中 心一直位于北方，很多人也都喜欢吃北方菜，北方菜系在这个时候已经崭露头角。
北宋时期《新唐书·后妃传上·韦皇后》首次提到烹调一词。烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。扩展资料烹调十法1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。4、氽：将汤和水用武火煮沸，投下药料及饲料，加以调味即可。5、焖：先在锅内放油，将食物和药物同时放入，炒成半成品，加姜、葱、花椒、汤及调味品，盖锅盖，用文火焖烂。6、烧：将原料放入有少量油的锅中加调料煸炒，进行调味调色，待颜色转深放入调味品及汤（或水），用文火烧酥烂后，武火收汤稍加明油即可。7、蒸：就是将食物与药物拌好调料后，放入碗中，利用水蒸气加热烹熟的方法。8、煮：将原料放入锅内，加适量汤或水，先用武火烧开，改文火烧熟即可。9、卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。10、炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。
我查了一下，最早出现该词汇的是南北朝时期（南北朝）崔鸿 《十六国春秋·卷六十七夏录二》 ： ……以毛修之善烹调用为大官。