本文目录一览

1，如何简单的辨别普洱茶的年份

看茶叶外观。新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

2，请问普洱茶怎么区分年份

喝普洱茶有什么好处？如何辨别普洱茶的年份你知道吗？ 00:00 / 01:3070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

3，如何判断普洱的年份

普洱越陈越香，被誉为能喝的古董，可以依据茶的色，香，味。来分辨，普洱的茶色如枣，不能黑如漆，具有陈香味，而不是霉味，具体的年份没法说，就得靠我们品尝，广看是不行的，年份短的普洱喝起来只是柔和，醇厚，刺激行不强，时间久的，相反长的就是沉香，味醇厚，齿颊留香。
眼看（条索是否有碎叶，发黄的叶，一丫或是一叶一丫），鼻问（有无香气），手摸（一般老茶比较轻）·

4，不同年份的生普颜色

不同年份的生普，汤色应该是什么样的？1~3年普洱生茶：这个年份的普洱生茶茶性比较含量，叶绿素占比较大，因此汤色偏浅黄、黄绿色。3~8年生茶：这个阶段的普洱已经进入稳定转化的阶段，多酚类、咖啡碱类以及色素类物质在存放过程中开始出现消长，含量更为平衡，在汤色上以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。10年以上生茶：如果原料品质够好，而且仓储得当，存放十年以后，生普品质会出现质的飞越。这时候的普洱生茶，茶多酚氧化程度高，汤色逐渐从金黄色转为橙红和深红色。但不管什么阶段的普洱茶，汤色必须是清澈透亮的，不能浑浊。#普洱茶#

5，普洱茶是什么颜色

1. 从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为[73厚礴茶]，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股[沉香]。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。2. 从汤色辨别干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。普洱茶的鉴别方法：首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。

6，如何辨别新老普洱茶呢

怎么辨别普洱茶的新与老，有什么区别，快来看一看!普洱茶的魅力来自一点点细微的变化。三年、五年、十年，就像岁月可以带给人们独特的气质，没有捷径，没有伪装。普洱茶具有收藏价值，也因为其新茶随着时间的推移，在良好的贮藏环境下，慢慢转化为老茶，口感和功效都有了很大的提高。普洱茶是生熟、新老是什么?生茶与熟茶普洱茶简称生普。在贮藏过程中，以云南大叶种晒青毛茶为原料进行了自然发酵。其外观呈深绿色油润，白色毫米透出，茶汤呈金黄色，口感醇厚。普洱熟茶简称熟普。以晒干青毛茶 为原料，经人工加热加湿，发酵过程比烤箱堆发酵过程要快。它的条纹是棕色和黄色，带有汤红明亮的棕色和甘醇的平滑味道。一般来说,只会让制成或制成一两年被称为新鲜的茶。但是，熟茶的定义是不同的。有些人认为三年可以称为老茶，而另一些人则认为5-10年的茶可以看作是旧茶。我认为，主要取决于茶叶转化的效率，一些茶叶可能在3年内发生重大转变。不过，这个行业一般都是以5年以上的茶叶为好的。目前，普洱茶贮藏成旧茶的人比较多，事实上，普洱茶经过存放后贮藏，品质会更好。生普的新茶、老茶的区别外形新茶条呈深绿色，丝状毛更明显。老茶条呈黄褐色和褐色，蛋糕的表面逐渐变成金黄色。香气这种新茶有着明亮的香气，清澈的蜂蜜魅力，还有一点新鲜的绿色味道。老茶带枣香、木香、荷花香、参香等。滋味新茶口感刺激，苦涩味明显，回甘生津迅速而浓郁。老茶味道更潮湿,汤质比较丰富,光滑的,自己的不那么刺激新鲜的茶。汤色新茶汤的颜色呈现黄绿色，而刚做好的新茶，茶汤就会有一些浑浊。老茶由鲜黄橙红，几十年的老茶汤接近红酒红，和熟茶相近。叶底新茶的底部是亮绿色，叶脉清晰，叶子柔嫩，绿而滴。老茶的底部是黄绿色，旧茶是黄褐色。茶性新茶刺激性强，胃不好的人容易饮用不适。老茶是温和的，适合广泛的人群。熟普新茶与老茶的区别外形新老熟茶的颜色很深，很难看出外观的不同。香气新茶渥堆这个过程之后,将会有一个非常浓烈的腥味,喜欢海鲜的味道。老茶的气味会逐渐消散，变成独特的成熟茶的醇厚味道，陈香。滋味这种新茶味道重一些，茶汤不够浓，不够光滑。老茶的茶汤又厚又滑，香甜可口。汤色新茶汤色红褐、透亮。老茶几乎是红色和棕色，看上去越来越厚。叶底新茶底更有弹性，手指夹住就能感觉到韧性。旧茶叶的底部是柔软的，手指一捻就会断裂。茶性新茶热了，新煮好的茶喝起来太容易上火了。

7，谁可以我怎样分出陈年普洱的年分呢

年以上熟普：? 茶味：干茶无发酵味。洗茶后，茶底会有一股淡淡的茶香飘出，不同等级或不同发酵程度的茶会有不同的表现。如等级高的茶往往会有一股荷香，而叶老一些的茶有些木香。如仓储不好的茶会有异味，甚至是霉味。如是新茶，则发酵的堆子味较明显。? 茶汤：汤色明红透亮，像红酒般。? 口感：入口顺滑，回甘有一股甜香。茶汤吞下后几秒，口中会有一阵阵的茶香泛出，有一种口若吐芳的感觉。如时间不够的茶会有一点涩感。? 茶底：因发酵程度不同茶底应呈现不同的褐色，而不应是黑的。茶叶有活性，而不应是碳化发硬。十年以上干仓生普：? 茶味：一般干茶有蜜香，主要是十年生普已有一定程度的发酵。洗茶后，茶底会有一股淡淡的茶香飘出，不应有任何的异味。年份越久的茶闻起来有时是没味的。? 茶汤：汤色褐黄偏红，透亮。十五以上的茶一般茶汤已会变得红亮。? 口感：茶气足，还留有生普的霸气，所以会有一些涩感。回甘强。蜜香明显。五泡以后茶汤才会变得温和，慢慢有一种吃了枣子的回香（大家称这种回香叫“枣香”）。这种枣香会一直持续到十泡，取而代之的是淡淡的甜香。如二十年的老生则不会有霸气和涩的感觉，茶汤从一开始就很顺滑，而茶气十足。有的茶还会有一股药香。十五年以上的茶如泡了八、九泡后就用酒精炉煮来喝，那股枣香更会让你喝过不忘。? 茶底：茶底应呈现深青色带些褐红，茶叶有活性。
不借助仪器，没有办法准确判断年份。即使采用仪器，也只能是提供参考数据。再看看别人怎么说的。

8，怎么区分生普新茶陈茶

不同年份的生普进行了阶段划分：1-5年为新茶，5-20年为陈茶，20-50年为老茶，50年以上为古董茶。普洱生茶会偏寒性，因此最好能储存陈化，自6年起，开始进入适饮期。 普洱茶年份上划分，有新茶、中新茶、中老茶、老茶四种。新茶是指刚制作出来茶叶，或是三年以内茶叶，茶汤上相对有些浑浊。普洱茶制作出来后，以5年为发酵年限。中新茶是指茶叶经过后期摆放3到7年，这段时期因普洱茶有后期发酵作用，茶叶茶汤、香气、外形等特征，在一定程度上，有了较大变化，有进一步陈化现象。中老茶则是指茶叶存放年限在8到10年，这时候的茶叶，无论茶汤、香气、口感均有实质性飞跃。真正意义年限上老茶，是指茶叶存放时间在10年以上，这时期内老茶，汤色、口感、香气、滑度等等，均达到上乘品质。 判断普洱茶年份方法，主要有：捏厚度和泡度、闻气味、看颜色、看汤色、口感、看出汤。 在闻气味上：如果鼻子处还残留渥堆味道、青叶味道、火烟味道等，均表示这是一款新茶，超过5年茶叶，这些味道基本消散，只余陈香。若闻气味闻出杂味、霉味，则这类型茶叶时存放地点有误导致，不宜选购。 看颜色则是指仔细观察普洱茶茶叶内质及颜色。老生茶茶叶叶形会由绿开始转化成黄色、金黄色、棕色。老树茶会由褐色转化成褐红色、棕红色，叶形开始变散，表面泛起一层淡淡油光，有碳化痕迹，这类茶叶基本可以判定在6年以上。 看汤色及口感可联系在一起，新茶汤色即使做得再干净整洁，茶汤在三年内都有沉浮物和浑浊。老熟茶汤色会由棕红色转化成红润色、酒红色、宝石红色，老生茶则看不到新茶青色、绿色，而由黄色变成金黄色、再转成棕色至红色。口感上，老茶会出现很很强浓度、滑度、厚重度。在出汤情况上，新茶一般只能出汤在20泡以内，老普洱茶则可以出汤20到50泡。

9，普洱茶年份怎么看

茶，是国际公认的健康饮料，喝茶是一种享受，藏茶是一种生活态度，卖茶更是一种正确的消费理念。近年来普洱茶深受广大消费者的青睐，大家都知道普洱茶越陈越好，也越有价值，那呢? 普洱茶、七子饼茶，均为绿茶，普洱茶为历代贡品，茶味醇厚爽口，香气浓郁。在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶，是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。如果保存得当，普洱茶是会越陈越香的，购买时你会发现在普洱茶的外包装上有保质期限的，这是食品生产不可缺少的标志，事实上在品饮普洱茶时，是不必在意的。如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜饮用。 不同年份普洱茶在市场上的价格差距很大，所以商家会大做文章，采取包装纸做旧、内飞造假、渥堆发酵等方法人工加速茶叶的陈化进度，于是就吹嘘自己的茶是多少年的老茶，甚至是古董茶，便可以漫天要价，他们正是抓住了人们对普洱茶年份不易界定这一事实，坑蒙消费者。那么呢?下面教大家几种方法： 1、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色新鲜，有白毫，味道浓烈;老普洱茶是经过长时间的后氧化作用后，茶叶外观呈枣红色，白毫也变成黄褐色。 2、看包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，你可以从纸质、颜色的老化程度去判断，这只能参考，不是依据，有些黑心商人会利用你的这种心理，以做旧的包装纸和内飞蒙蔽你的判断力。 3、了解普洱茶的历史推断茶品的年份：通常把1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如宋聘号、同兴贡品、同庆号、同昌老号、宋聘敬号等，在茶饼内可见有一张糯米所做的、印有如上名称的内飞。1949-1967年中国茶业生产的印级是以不同颜色标示的，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。1968年以后生产的茶饼包装上改印各茶厂自己的名称，不再印上中国茶业公司字号，内飞为纸质的，这种包装方法一直沿用至今。 现在应该对有所了解了吧!其实以上的鉴定方法也不是绝对的，希望大家还是要对普洱茶有一定的了解，同时提醒初次喝茶的朋友要注意喝茶时间与喝茶的浓度。更多特别声明：1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载，但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站，我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题，请即与本站联系，我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖，仅代表原作者观点和立场，并不代表本网赞同其观点和立场，也不对其真实性负责。

10，怎样辨别普洱茶的好坏 与年限

挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”： 第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道； 第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道； 第三是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内； 第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。 普洱茶号称“茶中古董”，一般认为陈放时间越久，品质越好，价位越高。 然而专家们发现，当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区： 一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制，成本价仅为7~8元。 二、目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。 三、有人以为普洱茶年代越久越值钱，其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定，发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已经确实“陈化”得太过分了，已无饮用价值。所以，选购普洱茶时，不要盲目追陈。
简单的说普洱茶呈现出宝石红，玛瑙红、琥珀红，泛青黄或者褐黑都是正常的颜色。茶叶泡过之后的茶叶渣，有弹性，叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。 鉴别普洱茶的好坏具体如下： 　　　第一，看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路，而显得碎与细，就是次级品制作的。 第二，看茶叶显现出来的颜色是深或浅，光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。 第三，看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌。 第四，闻气味。生茶要看清香味出不出得来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道。 而普洱茶饼散发出来的气味，也可以作为判断年份的标准之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，则属于新饼。 不过，普洱的年份只能对生茶普洱而言，湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱在制作上发酵已经停止了，无年份可言。
多喝点不同的茶，进行对比就会的了
这要长期的品尝它