如果做到了以上三点,白茶在常温下是可以长期保存的。那么白茶适合长期保存吗?答案是可以的!白茶是六大茶类中的微发酵茶,它的传统工艺极为简单,只有两步,先是萎凋,然后烘干,就算完成了。周围接触白茶、喜欢白茶的朋友也越来越多了。如果将这些不同产区、不同年份、不同品类的白茶存放在一起,可想而知,白茶白茶之间会互相串味。

白茶有保质期吗?

大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。白茶有保质期吗?茶叶有保质期,也会过期,基本上我们喝茶都是喝当年的茶,很少故意去喝陈茶,除了白茶黑茶等保质期较长的茶,很多茶叶的保质期是不长的,像绿茶、黄茶的保质期只有一两年,常温下能放一年,藏在冰柜能放2年,红茶乌龙茶的保质期大概有三四年,一般常温存储。

黑茶是后发酵茶,比较耐放,通常能放上大几年或十来年。而白茶是微发酵茶,不炒不揉,后期转化能力出众,通常在正确存储方式与良好环境下也能放上十来年,至于有没有一个确切的数字,就比较不好说了。肯定的是,白茶是有保质期,虽然时间长,但终有一个期限。市场上有一些一二十年的白茶,不过三四十年的白茶几乎没有。白茶在2010年才流行压制成饼,老白茶产量开始增加起来,所以说十来年的老白茶是有,但比这还老的基本没有。

那么是不是说明,白茶只能放上一二十年,保质期也就这么一段时间?茶叶与普通食物不同,保质期并非固定数字,就像绿茶的保质期通常只有一年,但是你把绿茶放冰箱,那么保质期就能延长一年,也就是2年。或者说,只要存茶条件满足了,那么就能适当增加一些保质期。比如故宫藏品金瓜贡茶,已有2百多年历史。据传曾有专家取了一些试泡,给出的评语是汤有色,但茶叶陈化淡薄。

很多人都想知道茶叶有没有保质期,如果有,那么到底是多少?茶叶都有保质期的,每一种茶类的保质期不一样,绿茶、黄茶、清香型乌龙茶较短,一两年,红茶、经过高温烘焙的乌龙茶较长,三四年,白茶黑茶有十来年。保质期与存储茶叶的环境、方式有关,还要看茶叶的品种、工艺等。保质期不是固定的数字,如果存不好,那么即使没到保质期,茶叶可能就发霉变质了,不能喝。

所以说,保质期只是一个参考,我们平时也要观察茶叶,半年检查一次,看看有没有变质。其实在《GB/T 22291-2017白茶》中有写了白茶的贮存时间:8.4贮存应符合GB/T 30375的规定。产品可长期保存。而《GB/T 30375-2013 茶叶贮存》规定中记载着白茶贮存温度和湿度:5.3.5白茶贮存易控温度在25℃以下,相对湿度50%以下。

此外规定中还写了诸多方面,比如在卫生管理方面:应保持库房内的整洁,库房内不得存放其他物品。在库房方面:周围无异味:应远离污染源。库房应整洁、干燥、无异气味。 应防止日光照射,有避光措施。等等符合规定就可长期保存,这是在理想状态下,理想的环境和正确的存茶方式,但理想也只是理想,现实存茶中有很多干扰因素,基本很难做到长期保持,所以白茶是有一个保质期的,但具体是多少,无法给出答案。

白茶适合长期保存吗?

这几年白茶上升挺快的,可以说是上升最快的茶了。周围接触白茶、喜欢白茶的朋友也越来越多了。关注题主这个话题的人也越来越多了。那么白茶适合长期保存吗?答案是可以的!白茶是六大茶类中的微发酵茶,它的传统工艺极为简单,只有两步,先是萎凋,然后烘干,就算完成了。所以在制作过程中,白茶的酶促氧化并没有终止,给后期转化留下了空间。

所以,我们现在喝白茶,也常常会提到老茶,白茶界还流传一种说法“一年茶、三年药、七年宝”,可见在一定的时间范围内(但不是永久),白茶还是会转化的,会出现越陈越香的现象的。那么如何保存白茶呢?不管是什么白茶,都要坚持一个原则,那就是必须保证避光、防潮、防异味,因为白茶最怕光线、潮湿,而且吸附能力强,所以,不能在有异味的环境下存茶。

如果做到了以上三点,白茶在常温下是可以长期保存的。一般情况下,白茶中的白毫银针,最好是散茶保存,因为白毫银针是纯芽的,如果压成茶饼,会折断茶条。而且因是纯芽,所以即使散茶也不是很占空间。白毫银针装在陶瓷罐或锡罐即可,或者装进不透明的锡纸袋也可,在袋子外面套一层纸箱或别的干净的容器,都是可以的。▲白毫银针而白牡丹可以散茶存放,也可以饼茶存放;贡眉、寿眉由于叶片较多,较为蓬松,如果散茶存放,会比较占空间,建议还是饼茶存放。

如果是茶饼,第一层包装应选择棉纸包装,棉纸包装外面一层,可以装进牛皮纸铝箔袋,然后封起来,如果有条件,将每一个牛皮知道,堆放在纸箱,然后封上纸箱,置于干净的空间,就可以了。▲特级白牡丹▲寿眉茶饼长期存放的白茶,要注意环境的通风和干燥,如果有条件,要有一个温湿度计,监控环境的温湿度变化,如果湿度较大,要配一台除湿机,使空气的湿度保持在70%以下。

白茶怎样储存才会成为老白茶

大家好,我是茶文化爱好者小詹,关注小詹说茶,每天分享白茶知识。很荣幸小詹能回答此问题。大家都知道,白茶经过3年以上的存储就能转化为老白茶。可是问题来了,白茶该怎样存储才会转化呢?首先白茶的存放地点很讲究,空间尽量宽敞一点,环境要干燥,茶叶不能被太阳晒到,所以存储的地方要避光!不要把茶叶放在潮气重的地方,不然会发霉。

存储茶叶的地方要做防潮,有时候下雨天,空气湿气比较重,这时就很考究之前对茶叶的包装!茶叶的包装非常讲究,好的包装可以让茶叶更好的转化成老白茶,有效防止霉化。一般经过这三层包装,分别是铝箔纸,塑料袋,纸箱。散茶:先用铝箔纸包住散茶,期间要把铝箔纸内空气排出,扎起来后面再套一塑料袋,再次扎起来,后放进纸箱,贴上交代密封。

长期存白茶,不同年份的白茶,能存一起吗?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。可以存在一起,但前提是不同年份的白茶应该做好单独的密封工作。白茶的工艺质朴,不炒不揉不杀青,这时的白茶保留了许多茶叶原本的风味。品尝原汁原味,是白茶的一大特点。也正因为如此,白茶的储存过程中格外注重密封,既是为了保证茶叶不会受到外界水汽、杂味的影响,也防止白茶的香气飘散,导致风味下降。

白茶不能与其它食物放在一起,甚至是不同产区、不同年份、不同品类的白茶,也不能直接存放在一起,因为它们的香气是不同的。品类上,白毫银针的特点是毫香,白牡丹的特点是清雅花香,寿眉的特点是馥郁花香。年份上,新寿眉是花香为主,毫香、粽叶香为辅,而老寿眉则会转化出枣香、药香等独特香气,这是新寿眉所不具备的。如果将这些不同产区、不同年份、不同品类的白茶存放在一起,可想而知,白茶白茶之间会互相串味。

哪年的白茶好喝?老白茶放久了味道会变吗?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。说明问题之前,首先要说一个概念,即不同年份的白茶有不同叫法。从白茶制作完成开始算起,时间在一年以内的,为“新白茶”;一年至三年以内的,为“陈白茶”;时间超过三年的,为“老白茶”。随着储存时间的增长,白茶每时每刻都在发生物质转化,所以新老白茶的香气并不相同。

新茶时期,白茶刚制作完成,还带着鲜嫩的香气,比如野芦苇一般的毫香,玉兰花一般的花香。而经过多年陈化,白茶的香气从原本的鲜嫩转变为醇厚,此时的毫香变成了稻谷香,花香也更进一步,成为更加迷人的水石榕香。除此之外,还有一种比较少见的香气,药香。新白茶中的秋寿眉、冬片会带有淡淡草药香,味道像南方人在夏天喝的凉茶,清热祛火;经过一段时间陈化,陈白茶中的二级白牡丹、三级白牡丹、秋寿眉也有可能出现草药香,味道像根茎类草药,比如当归、防风、生地等。

以上只是一笑部分品类能够出现药香,而当陈化超过三年后,大多数白茶都会出现药香,有的似凉茶药香,有的似根茎类药香,这就是老白茶的魅力。至于哪年的白茶好喝?这就是个见仁见智的问题了。喜欢喝鲜爽的,可以选择新白茶,而喜欢喝醇厚的,则更加推荐白茶。萝卜青菜各有所爱,这个问题没有统一答案,一切还得看茶友自己的喜好。

为什么绿茶能保存一年,而白茶能保存10年以上?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。绿茶保质期12-18个月,而白茶保质期可达15年。之所以差距如此之大,主要还是工艺上的区别。绿茶的茶青采下来后讲究及时杀青,利用高温将茶叶内部的多酚氧化酶彻底钝化,好处是能够保留下茶青内的大部分物质,所以绿茶拥有很不错的鲜爽感。不过坏处是杀青让绿茶失去了物质转化的可能,不具备长期存放的能力,反而会随着储存时间的增长而不断氧化,所以绿茶保质期短,以喝鲜为主。

白茶的工艺更加质朴,萎凋和干燥的目的都是不断抽干茶叶内部的水分,但因为没有杀青、炒制、揉捻,白茶的多酚氧化酶依然保持活性。在后期储存的过程中,这些活性酶能够与氧分子发生反应,从而进行物质转化。由于多酚氧化酶的工作,白茶内部每时每刻都有新物质诞生,带来新的活力,所以具备了长期存放的能力,只要储存条件得当,放上15年也不是问题。

储存新白茶,用多层塑料袋包严就能长时间保存吗?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶的储存通常有五点要素,密封、避光、阴凉、干燥与无异味。避光是要素之一,因为如果光线太强烈的话,会破话白茶内部蕴含的叶绿素,导致其转变为叶红素、叶黄素。表现在茶叶上,原本生机盎然的绿色会逐渐消失,变成死气沉沉的黄褐色、黑褐色,如同做旧茶一般颜值大减。

再回答题主的问题,包裹新白茶的多层塑料袋如果是透明的话,那就无法做到避光,就算包严了,也无法阻挡光线对茶叶的损耗。新白茶最好的储存方法还是三层包装法,即铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱。最内层的铝袋有避光的特性,最外层的瓦楞纸箱封严之后,也能阻挡光线,为新白茶提供一个避光的环境。虽然操作起来没有多层塑料袋那么便捷,但为了自家的新白茶不变质,还是采用三层包装法为好。