谢谢邀请!悟空问答:普洱茶为什么叫“普洱茶”?第一产地和历史来由我们一提到普洱茶,就知道是云南普洱茶。一般很多的茶叶包装都很讲究的,唯独普洱茶的包装,基本上都是采用竹箬,这个是为什么呢?其实,这也是因为竹箬包装普洱茶有多种好处。

普洱茶为什么叫“普洱”?

谢谢邀请!悟空问答:普洱茶为什么叫“普洱茶”? 第一 产地和历史来由 我们一提到普洱茶,就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。 清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱, 已自唐时。” 总结各种历史资料而言:直到明朝末年,才改叫普洱茶,清代普洱茶比较兴盛。

这个意义上的普洱茶是以地名起名的茶叶。跟现在我们以工艺来命名的普洱茶有教大的区别。 第二 现在普洱茶定义和加工工艺 《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准(GB/T 22111—2008)将普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶

按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 第三 故事(这个说法笔者在之前的答题中使用过) 一直以来,云南茶叶,作为重要的外贸物资,销往香港和澳门。人们使用人搬马驮的方式,经一年的时间,茶叶才能够从云南运到目的地。传统的“筑茶”工艺,加上茶叶在运输过程中日晒雨淋,由于自然的酶化作用和发酵作用,冲泡出来的茶汤是红色的,并且拥有独特的令人喜欢的滋味。

聪明的香港茶商,有意再把这种茶存放6、7年之久,使得茶汤更红滋味更好。1950年代后,由于交通便利了,还由于一些历史原因,澳门和香港的茶客再也喝不到这种红汤的云南茶了。快速运过去的新鲜茶,非常不讨人喜欢。1950年代到1970年代,香港,广州,云南的茶技人员,不约而同地在寻找一种能使云南茶快速发红汤的方法。

普洱茶的醒茶袋怎么使用?

不是只有葡萄酒才需要醒酒,茶也是需要醒茶的。可能很多人都没听过醒茶,不知道茶也是需要醒的。今天小编就给大家带来关于普洱茶醒茶的知识,一起来了解下吧。  普洱茶醒茶的不简单,可以从这几个方面来说。  一、干醒,湿醒  二、生茶和熟茶不同的醒茶  三、老茶和新茶不同的醒茶  四、不同等级原料,不同的醒茶  五、冲泡前的醒茶时间  干醒,湿醒  醒茶的目的,是为了展现普洱茶的最佳口感。

干醒,顾名思义,就是普洱茶干茶的醒茶。  1、从密闭到开放  整件的茶也好,整提的茶也好,密封在纸箱也好;相对来说,普洱茶的保存,都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶,要么竹筐装起来,外面套上麻袋捆得严严实实,要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期,茶陷入了“沉睡”之中;若立刻喝,难免会有沉闷之感,甚至夹杂有各种异味。

如果是散茶,那么就敞放在空气中;如果是紧压茶,还需要继续分解为小块;如果是饼茶,需要尽可能保持条索完整。老茶也许已经很松,条索完整保存的机会较大;通常已经用不着去撬茶,简单拨动下,就散开了。  2、摊开静置  撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天,上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶,这个时间可能是10-30天,具体以闻干茶仓味不明显为止。

  3、入罐  经过第2步,然后再放入陶罐或者紫砂罐。当然,不是罐子也没有关系,用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐,只是因为陶器能够透气。所以,考虑到这一点,如果罐子上面已经上釉,那么醒茶的效果明显就会差很多。就个人的看法,几元的无釉的陶罐,普通的紫砂罐,跟用顶级好泥的紫砂罐;在醒茶方面,并没有什么高下之分。

  好泥制作的紫砂罐,更多的价值在于把玩。当然,新的醒茶罐同样需要一个处理过程,沸水煮下,然后晾干,重复几次,就可以用来醒茶了。有茶友问到分解成的茶块大小应该怎样?依我看,在保持条索完整的前提下,分解得越小越好。对于很紧的砖茶来说,实在分解不开的话,至少也得分解到7-8克一小块为宜。  4、干醒阶段的结束  这个过程,根据不同的茶,需要7天到半年。

做茶的时候,我们强调做茶看茶。醒茶的时候,也是一样,要看茶本身。  5、湿醒  干醒结束后,自然都很期待看看茶的味道。别急,还需要湿醒。这个湿醒,其实就是大家日常所说的洗茶。洗茶=湿醒?其实,对于普洱茶来说,湿醒的意义大于洗茶,虽然是同一个过程。我们在强调洗茶的时候,目的是为了卫生,所以会考虑任何茶,都用高温来洗茶。

因为高温消毒嘛。拘泥于洗茶,忽略了醒茶的意义,就会造成冲泡普洱茶犯下致命错误。冲泡出来的茶,口感并不理想。湿醒的过程,又称润茶。润茶,而不是烫茶,从字眼上也可以看得出,要温柔很多。新茶,春茶,较嫩的茶;用大约85度左右的水去润茶,后续的滋味明显好过用95度以上的水温。  经过了干醒和湿醒,新茶可能是一周;对于老茶来说,可能是3-6个月;即可开始进入美妙的品饮过程了。

当然,建议同时醒几个茶。否则,茶不好的话,几个月醒茶的功夫就白费了,实在是可惜哈。  生茶和熟茶  普洱茶分为生茶和熟茶两种,简单来说,生茶就是以云南大叶种为原料未经发酵制成的晒青毛茶;熟茶是在以晒青毛茶为基础,以“渥堆”工艺进行发酵加工制成。  生茶和熟茶有不同的醒茶方式,且各家有各家的方法。干醒阶段,简易的陶罐和紫砂罐醒茶(带盖子),是推荐的方式。

之所以强调了用陶罐或者紫砂罐,主要在于透气性。而上釉,则隔绝了空气。  有茶友强调用好的紫砂罐,醒茶效果更好。建议有条件的茶友尽量选择较好的器皿来醒茶。在湿醒阶段,生茶和熟茶非常不同。建议方式:生茶用盖碗,熟茶用紫砂壶来醒。比较严密的逻辑是:新的生茶用盖碗,新的熟茶用紫砂壶。  新生茶需要润茶一遍,低温润茶,快速出汤。

新熟茶则用紫砂壶润茶两遍,高温润茶,快速出汤。这么对应就行了吗?不行!熟茶会麻烦很多,需要增加一个程序,就是所谓的“润乾水烘”。首先把干茶放入干燥的紫砂壶内,盖上盖子,高温冲洗紫砂壶身;然后轻轻摇动。重复这个过程两遍,再开始进行润茶。  新的生茶和熟茶,之所以用不同的方式,显然是因为茶性不同。新的生茶杂味较少,而熟茶杂味、堆味较重。

利用紫砂壶去除杂味是主要目的。正常情况下,紫砂和盖碗冲泡冲泡新熟茶的口感,会有很大不同。  老茶和新茶不同的醒茶  老茶,无论是老生茶,还是老熟茶;请用紫砂壶,选用上述新熟茶的醒茶程序。其中的道理很简单。老茶因为沾染了诸多杂味,需要利用紫砂壶进行提纯。  不同等级原料,不同的醒茶  新茶、嫩茶、生茶,选择较低的水温来润茶。

用什么包装普洱茶比较好?

话说普洱茶的包装还是传统的竹笋叶比较好,因为有以下几个原因:第一,没有异味,竹笋叶没有任何异味还有淡淡的竹香味,不会影响普洱茶的存放!第二,透气,普洱茶和其他茶叶不同,需要有一定的空气流动,才能更好的转化(成化),否则就失去存放的价值!第三,成本低,俗话说得好一方水土养育一方人民,普洱茶作为上帝馈赠之物又给我们送来了最好的天然包装(竹笋叶),这是大自然对普洱人民的厚爱,也是大自然的馈赠!第四,存放时间久,曾经见过86年的普洱茶,里面的棉纸都已经坏了,但竹笋叶还是完好无损,这样的包装是现代工业所不能及的。

普洱茶”名称的由来和源考?

元朝有一地名叫“歩日部”,后来写成汉字,就成了“普耳”(当时耳无三点水)。普耳一词首见于此,从此得以正名写入历史。沒有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”,逐渐成为西藏、新疆等地市场的必需商品。普茶一词也从此名震国外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。 据考证:银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。普洱茶的最佳保质期只有10年左右。

为什么普洱熟茶做成饼茶叫“七子饼”茶?

“七子饼”是普洱茶最具代表的形态。以往茶饼都是357克,现如今茶厂为了饼形更具丰满。制成380克400克的也叫七子饼。古时候为了运输方便、销售,把七饼茶束为一筒。茶系每七园为一筒。同时在中国传统文化中“七”也代表吉祥数字。七子相聚、多子多福、万事平安。七子饼逐渐在海外华人中被“合家团圆”的象征。随着现在普洱茶产品的包装多样化,也有不少于400g、800g这样的大饼以及100g、150g这样的小饼可供消费者选择。

包装普洱茶为什么要用竹箬?有哪些好处呢?

包装普洱茶为什么要用竹箬?有哪些好处呢?喜欢喝茶的朋友们,肯定多多少少都曾经有过这样的疑惑。其实老茶友们,肯定知道其中的原因。所谓竹箬也就是竹笋的外壳,也就是我们常见到的笋壳。一般很多的茶叶包装都很讲究的,但是唯独普洱茶的包装,基本上都是采用竹箬,这个是为什么呢?其实,这也是因为竹箬包装普洱茶有多种好处。

首先,满足了就地取材的要求。云南普洱茶,同时在当地还有一种特产,那就是竹子。在云南竹子漫山遍野都是,其不仅可以用来编织很多的生活用品,而且还可以有多种用途,比如笋壳可以用来做手工鞋子、包粽子、包装普洱茶等等。就地取材,方便了茶农,同时避免了寻找其他的包装物的麻烦。其次,竹箬包装的普洱茶非常的结实,便于运输。

用竹箬包装普洱茶由来已久,在过去交通不便利,要想把普洱茶运输到全国各地,那是既要走水路,又要走陆路,车马劳顿,来回颠簸。而竹箬包装的话就非常的结实,在运输途中也不用担心茶叶受到损坏。所以,从过去也就一直传承下来了。再次,竹箬包装普洱茶很美观又漂亮,还有一点就是利于茶叶的储存。我们都知道,茶叶要想保持其原汁原味的话,就必须储存在干燥、通风、洁净、无杂味的空间,而竹箬就满足了这些要求。

普洱茶里面老班章,曼松,冰岛,布朗山等这些名字是怎么来的?

老班章。地名。在云南省南部有一个小山村,名叫班章村。老班章村位于云南省南部的西双版纳傣族自治州,在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。平均海拔约1700米。“班章”是汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,是“一条鱼“的意思。老班章村有着悠久的历史,在明朝时期其哈尼族先祖就迁居至此,后来历经两次人口迁出,迁出的那部分人后来形成了如今的新班章村,所以现在班章有“老班章”和“新班章“之分,现在的老班章又称”班章老寨。

曼松。地名。曼松贡茶,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡曼松寨,茶区隶属于古六大茶山(攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒),倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。曼松寨是非常有名的贡茶产地,只有曼松茶是供皇帝专用的。曼松贡茶目前主要产区以王子山为主要产量来源地,背阴山(曼松寨)的产量少之甚少。

冰岛。地名。云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”村,傣语“扁岛“或”丙岛“,意思是用竹篱笆做寨门的地方。布朗山。地名。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。