其实喝茶并不难，喜欢喝茶是好事。写在后面的话除此之外，基于喝茶的品饮感受与身体健康，喝茶时最好要注意一下茶叶的品质，像久泡茶、劣茶等最好不要喝，发霉茶不能喝。喝茶时，人们不仅应该注意喝茶的时间（空腹、饭前饭后、睡觉之前不喝茶），应该根据自己的年龄阶段和四季的冷暖变化喝茶。
如何喝茶更合适？
喝茶是我国的传统饮食文化，人们喜欢喝茶，不仅仅只是因为茶是一种健康的饮料，喝茶还可以帮助人们修身养性。对很多人来说，茶不仅是身体健康需要的日用品，也是陶冶情操的艺术形式。但是，这一切都必须建立在正确喝茶的基础上，如果不能正确喝茶，茶不仅不能有益身心，喝茶者还可能会因茶致病，产生中医里所说的“茶癖”。那么，怎样喝茶才能让茶不仅不会危害身体，反过来促进我们的身心健康发展呢？相对一些错误的喝茶方式，喝茶时注意以下一些问题更合适：并非所有的人都适合喝茶茶虽然是一种健康的饮料，但是，并非所有的人都适合喝茶。
比如儿童、孕妇、病人、神经衰弱者、对茶多酚敏感者、体弱者等，这些人喝茶，茶只会对身体造成损害。儿童喝茶，会影响儿童身体发育；孕妇喝茶会导致胎儿发育不良；病人喝茶，茶可能会加重病情，如果病人在吃药的话，茶会降低药的功能。茶的刺激性都比较强，茶里含有的茶多酚会兴奋神经，让神经衰弱者更难入睡。一些对茶多酚敏感者，喝茶甚至会导致失眠。
茶的强烈刺激对体弱者来说也是一种难以承受的负担。因此，喝茶有益身心健康，前提是喝茶者本身是健康的，所谓有益，只能是好上加好的有益，不是从亚健康、不健康到健康的逆转。喝茶要看自身体质，根据体质选择合适的茶，这是正确喝茶的基本原则。人们的体质可以分为热性、中和、寒性三类，茶分寒性、中和、温性三类。像绿茶、黄茶，陈放年份不够的普洱茶生茶、白茶、黑茶（非渥堆发酵黑茶），都属于寒性茶；非足火乌龙茶不太寒；陈放年份足够的普洱茶、白茶、黑茶茶性中和；红茶、足火乌龙茶属于温性茶，渥堆发酵黑茶也属于温性茶，但新茶性燥，建议陈放几年再喝。
根据寒热对冲中和的原理，喝茶时，人们应该选择和自己体质相反的茶来喝，寒性体质选择温性茶，热性体质可以喝带点寒性的茶。中和体质对茶最友好（所有的茶都能喝），茶性中和的茶对喝茶者最友好（适合所有体质的喝茶者）。如果想要让喝茶成为一种健康的生活方式，喝茶之前一定要了解自己的体质，根据体质选择合适的茶类来喝，这是正确喝茶的基本原则。
喝茶适时，四季不同、年龄阶段不同，应该选择不同的茶来喝喝茶须适时。喝茶时，人们不仅应该注意喝茶的时间（空腹、饭前饭后、睡觉之前不喝茶），还应该根据自己的年龄阶段和四季的冷暖变化喝茶。1.根据年龄阶段选择茶在不同的年龄阶段，人们也应该有选择性地喝茶。茶除了有温寒差异之外，茶的刺激性还有强、温和之别。未成年人不适合喝茶，年轻人可以喝一些刺激性比较强的茶，人到中年以后，人的身体机能开始走下坡路，人们喝茶就应该选择一些茶性比较温和的茶来喝了，比如陈放年份足够的足火乌龙茶、普洱茶生茶、白茶、黑茶等。
年龄比较大的喝茶者尽量少喝一些刺激性比较强的茶，不仅如此，喝茶应该以淡茶为宜。2.根据四季冷暖变化喝茶四季有冷暖变化，喝茶应该根据四季的冷暖变化喝茶，冬季、初春比较寒冷，适合喝一些温性茶（红茶、足火乌龙茶），晚春、夏季、初秋炎热，适合喝寒一点的茶，如绿茶等；秋季适合喝一些茶性比较中和的茶。即便是什么茶都能喝的中和体质，也要根据四季冷暖变化喝茶，只有这样，才能让身体各方面达到更好的平衡，促进保持健康。
喝茶适度，不贪杯，不可以茶代水，不喝浓茶。有些人非常喜欢喝茶，一天到晚茶杯不离手，甚至以茶代水，这样喝茶不仅对身体无益，长期以往，有的甚至会造成身体病变（胃病、结石、贫血、营养不良）。喝茶虽好，但也需有节制。随着喝茶时间的增长，很多喝茶者会发现一个问题，茶越喝越浓，这是因为我们的身体器官对茶的刺激性越来越钝化了。
浓茶对身体非常不好，茶的浓度大，意味着刺激性强，人们摄入茶里的有害物质的量增加，自然对身体有害无益。所以，喝茶一定要控制浓度，应该浓淡适中。喝茶不急，不贪新茶，不喝烫茶1.不贪新茶，尤其是后发酵茶，不要喝新茶很多人喜欢喝新茶，从口感与健康的角度来说，茶未必是新茶最好。像绿茶、红茶、乌龙茶最好放一段时间再喝（绿茶放一个月，烘青绿茶放两三个月；工夫红茶放一个月，小种红茶放两三个月；足火乌龙茶放两三个月退退火再喝）。
所有的后发酵茶，如晒青绿茶（普洱茶生茶）、晒青红茶、白茶、黑茶等，建议不要喝新茶。新茶普遍寒性大，刺激性强，浅尝可以，但是长期喝会损害肠胃甚至整个身体健康。2.热茶温饮，不喝烫茶，少喝凉茶人们泡茶时，一般主张使用热水（一般85度以上）或沸水，所以有热茶之说。茶泡好以后不要着急喝，可以等茶凉一下，不烫嘴再喝。
喝茶时更适合热茶温饮，不主张喝烫茶，烫茶不仅会降低人们喝茶的品饮愉悦感，还会烫伤我们的口腔、咽喉等器官，长期喝烫茶，这些器官有可能会产生病变。虽然天热的时候喝一点凉茶感觉上会舒服一点，但从身体健康的角度出发，喝茶时少喝凉茶更适合，凉茶会刺激肠胃，也会让身体积累寒性，对身体无益。写在后面的话除此之外，基于喝茶的品饮感受与身体健康，喝茶时最好还要注意一下茶叶的品质，像久泡茶、劣茶等最好不要喝，发霉茶不能喝。
喝茶这事曾经是普通得不能再普通的。大学实习的时候，带我的老师们人人桌上都有一大茶缸，上班第一件事就是烧开水，泡茶。不同于日本人的细致，中国人早就把喝茶当做生活中的一个动作，无论富足与否，茶都是必不可少的。当地称的几块钱的茶叶虽比不上龙井、大红袍，但有客来访也一定要给对方递一杯茶。现在本格公司里的小年轻们几乎无人喝茶，上一次喝茶可能还是饭店大白磁水壶里倒出的一杯涮碗的热饮。
虽说喝茶有喝茶的门道，喝酒有喝酒的姿态，喝咖啡有喝咖啡的玩法，但在中国，懂行的出门谈生意最爱约茶，所以有人说“万丈红尘一杯酒，千秋大业一壶茶”。就像红酒喝产区，茶也讲究喝“山头”。陪老板出门喝茶，如果只知道碧螺春、大红袍，或者总以 “担心影响睡眠”拒绝就太露怯，因为并不是每一种茶都影响睡眠。虽说把喝茶当作习惯还需要时间，今天就先了解了解中国茶。
六大茶类有哪些？总的来说，根据加工工艺以及发酵方式不同，茶汤和风味也不同，因此有了绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（也叫青茶）之分。中国人喝绿茶的居多，名声很大的西湖龙井、碧螺春都属于绿茶，而大红袍则属于乌龙茶（之后会细说）。绿茶特点是绿汤绿叶，也就是茶叶为绿色，冲泡出的茶汤也是绿色，属于不发酵茶。
喝绿茶主要喝一个“鲜”字，所以绿茶最好喝当年的，清明前的为好，但说实话，绿茶耐泡度比较低，两三泡就变淡，五泡以后几乎没有味道了，所以，认真喝绿茶是很贵的。绿茶能提神，那红茶就相对放松。因为属于全发酵茶，红茶茶汤也为红色，分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。英国人爱喝的红茶Breakfast tea，主要产自印度和锡兰，现在比较流行的滇红和祁红属于功夫红茶，有一点必须要提，红茶属于温性的茶叶，一般不会带来失眠胃疼这些体感，天气冷的时候来杯热红茶，再舒服不过。
▲ 英国红茶再说白茶，属于比较特别的一类茶，它的制作工艺是不炒不揉，直接就晒（专业来说是萎凋这一步骤），算是轻度发酵的茶类，从干茶外形上可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种，《红楼梦》里面贾母喝的“老君眉”就是寿眉。白茶因为茶气比较清淡，比较对年轻人的胃口。很多人以为英文的Black Tea是黑茶，实际上是红茶，那黑茶又是什么？黑茶主要出产于湖南、湖北一带，渥堆发酵是其很重要的一个步骤，通常会以压制成形后存储，黑茶的口感不是人人都能接受，如果储存不当，还会有霉变。
在这里要专门一下最近几年很火的普洱茶，有人认为普洱属于黑茶。但由于普洱分有生茶和熟茶（即发酵或未发酵等区别），生茶茶汤金黄透亮，喝起来香气足有回甘，同属于清香型茶；而熟普洱才是黑茶。▲ 熟普洱▲ 生普洱乌龙茶，主要产自福建一带，美名远播的大红袍、铁观音都是属于乌龙茶啦，乌龙茶同样属于发酵茶，小分类很多，记住一个特点，“乌龙茶基本都是高香型的茶叶”，靠这个去辨别，就不会错了。
六大茶中最小众的应该属于黄茶，制作工序与绿茶相同，只是在干燥后多了一道“闷黄”的工序，主要产在四川蒙顶、安徽霍山一带。第一泡茶要给领导喝？领导让你泡茶，你倒进开水就给领导喝，那就真是太不懂行了。第一泡茶通常要倒掉，叫洗茶，你把该倒掉的茶水给领导喝，是什么意思？不一样的茶品类，需要的水温以及耐泡度是不一样的，比如绿茶头泡的口感滋味最丰富，以普洱为例，三到五泡的滋味是最好…而无论哪一类茶，每一泡（注水浸泡几秒钟后倒出的茶汤称为一泡茶）的滋味是不一样的，体会其中每一泡的细微变化是喝茶的一大乐趣。
喝茶用什么茶具最好？
泡茶讲究茶、茶具、水和泡法，茶具是否合适，会大大影响茶的口感。小时候，我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐（湖北海棠）的凉茶。一到夏天，家家户户都会拿出去年夏天洗净放好的一种无釉红泥粗陶大壶，因为，只有用这种无釉红泥陶壶泡三皮罐，才能泡出三皮罐甘爽清甜的口感。而且，这种红泥陶壶的年份越长，泡出来的三皮罐凉茶会越好喝。
而且，用这种红泥陶壶泡三皮罐，即使是隔夜茶也不会馊。不仅三皮罐挑茶具，其他的茶也挑茶具。喝茶时，我们应该根据茶类的不同，使用不同的茶具。喝绿茶、黄茶时，最适合使用直筒玻璃杯。一般，绿茶、黄茶最常见的泡法是闷泡法，因此，绿茶、黄茶最适合的茶具应该是玻璃杯。因为玻璃杯散热快，而绿茶、黄茶一般比较细嫩，用玻璃杯泡茶叶不会被闷烫坏。
玻璃杯透明，适合我们喝茶的时候观察茶汤、茶底，帮助鉴定茶叶的品质；也适合用来欣赏茶汤和茶叶在杯中沉浮、舒展的样子。在选用玻璃杯泡茶时，最好选用那种直筒、筒身稍长的玻璃杯。泡茶时，长筒直筒杯聚香，可以让我们在喝茶时最大程度地嗅到茶香，让味觉和嗅觉产生通感，提高喝茶的愉悦度。（功夫茶的闻香杯都是长筒直筒杯，原理相同。
）喝绿茶、黄茶时也可以使用盖碗和紫砂壶，但并非最佳选择。盖碗口大，香气容易四散，降低喝茶的口感。紫砂壶保温效果太好，容易把茶闷烫坏，如果一定要使用紫砂壶来泡绿茶、黄茶，一定要选那种透气性比较好的泥料，壶口要阔，壶壁要薄，壶肚要大。喝普洱茶生茶时，应该根据普洱茶的年份来选择使用盖碗或紫砂、紫陶等陶壶。按2014年国家茶叶新标准，普洱茶生茶被归到了绿茶一类，但是普洱茶生茶是云南大叶种晒青，选料粗壮，不太适合使用闷泡法，更适合使用茶水分离法。
因此，适合普洱茶生茶的茶具有盖碗和紫砂壶、建水紫陶等陶壶。1.喝普洱茶生茶新茶时，最适合使用盖碗。普洱茶生茶虽用料粗壮，但新茶也怕高温，所以泡茶时最适合使用盖碗。在选用盖碗时，建议选用那种肚子不要太深的，碗沿外撇稍微宽一点的，前者是防止闷坏茶叶，后者是为了防止烫手，方便出汤时抓碗。2.喝5—10年的普洱茶生茶时，最适合使用建水紫陶壶。
当普洱茶生茶陈放的时间超过5年以后，泡茶更喜高温，但是这个时候的生茶转化还不够，尤其是涩度，还很明显。建水紫陶和普洱茶生茶非常搭，尤其是泡这种年份的普洱茶生茶时，用建水紫陶来泡这种年份的生茶，能够有效地降低茶汤的涩度，提升茶汤的甜度。所以，在泡这类生茶时，我一般都会使用建水紫陶壶。3.喝10年以上的普洱茶生茶时，最适合使用紫砂壶。
在适合的湿度和温度前提下，超过10年的普洱茶生茶苦涩度已经大大降低，茶汤已经开始变得柔滑醇和。泡这种年份的生茶需要高温，在所有适合泡茶的茶具中，紫砂壶的保温效果是最好的。泡这种年份生茶时，紫砂壶能够泡出最好的口感。可能有些朋友会问，保温杯、铁壶什么的保温效果有的也很好啊，为什么不选用这些茶具？泡茶时，不建议使用金属壶泡茶，因为茶汤会腐蚀金属，这种茶汤长期喝对身体不好，所以，金属茶杯或茶壶都不是泡茶的最佳选择。
喝白茶时，应该根据白茶的用料和年份来选择盖碗或者紫砂壶。从用料上来讲，以福鼎白茶为例，可以分为白毫银针、牡丹、贡眉（寿眉）等；从年份上来讲，白茶也讲究越陈越香，年份为王（白茶也有寿命，不能无限期陈放。）。1.喝3年以内或用料比较细嫩的的白茶时，最适合使用盖碗。用料比较细嫩的白茶如白毫银针或3年以内的白茶也怕高温，所以使用盖碗更合适。
如果使用保温效果比较好的陶壶，茶叶也会因为闷烫影响口感。2.喝3年以上的白茶，适合使用紫砂壶。白茶界有三年药，五年宝的说法，这主要是针对白茶的转化来说的。一般而言，3年以上的白茶就开始变得醇和细滑，涩度很低了。白茶内的胶质很足，需要高温才能悉数逼出。所以，这个年份的白茶更适合使用紫砂壶，使用紫砂壶泡出的白茶甘甜韧厚，尤其是有些年份足的贡眉、寿眉，如果胶质能被逼出的话，喝起来质感很足，喝起来有种果冻感。
年份再高的白茶使用煮茶法也很有风味。喝乌龙茶时，最适合使用盖碗。喝乌龙茶时，常见的泡法是茶水分离法。泡茶时，人们一般倾向于使用盖碗，尤其是那种薄瓷、大肚的白瓷盖碗。白瓷方便看汤，薄瓷是防止茶叶被高温闷坏，大肚可以让茶叶舒展开来（乌龙茶的条索大多很大），也可以避免因为高温闷坏茶叶。在泡乌龙茶时，陶壶一般不怎么占优势，因为陶壶尤其是紫砂壶的双气孔结构，导致紫砂壶很容易吸附茶香，而乌龙茶却刚好是以茶香见长，如七泡尤有兰香的铁观音、岩骨花香的武夷岩茶，还有干脆以香型分类的凤凰单枞等。
所以，泡乌龙茶一般不建议使用陶壶，即便是紫砂壶也不太适合。喝红茶时，根据用料情况选择使用玻璃壶或者盖碗。如果红茶的用料比较细嫩，可以选择用那种玻璃飘逸壶，玻璃散热快，玻璃壶比较适合这种怕烫的的细嫩红茶，而且，玻璃壶透明，适合人们在喝茶时欣赏红茶红汤的瑰丽。喝红茶和和乌龙茶一样，最适合使用盖碗，尤其是那种白瓷盖碗，白瓷红汤，看起来艳丽温润，非常养眼。
在红茶中，大吉岭红茶和祁门红茶的香气非常足，使用吸附性不强的瓷碗更适合突出这种红茶的香气。这类香高的红茶同样也不适合使用陶壶，尤其是容易吸走香气的紫砂壶。喝黑茶时，建议根据发酵情况使用盖碗和陶壶（紫砂壶、建水紫陶、坭兴陶壶等）黑茶的种类有很多，有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。1.普洱茶熟茶在黑茶中，普洱茶熟茶算是比较特殊的，因为普洱茶熟茶是经过渥堆发酵以后制成的茶，相对其他黑茶的后发酵，它算是一种先发酵茶。
普洱茶的发酵度有高（重）有低（轻），发酵度较低的熟茶在陈放前期建议使用盖碗，发酵度重的熟茶建议使用陶壶，紫砂壶最佳。2.其他黑茶黑茶大多是后发酵茶，陈放前期的发酵度较低，茶叶不太适合高温，使用盖碗最佳。随着陈放时间的增长，黑茶的发酵度越来越高，尤其是10年以上的黑茶，泡茶时使用陶壶更好，当然了，陶壶中紫砂壶的泡黑茶效果还是最好的。
有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好，质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是，鉴于茶汤对金属有腐蚀作用，个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性，泡茶无定法。但是，如果单纯从茶汤的口感上来说，每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。因此，如果想要让我们泡出的茶更好喝，不注意茶具的选择肯定是不行的。
一天什么时间喝茶最好呢？
谢谢邀请。又到了喝茶的话题，对于生活中的各种饮品来说，茶水是受到热议的一种饮品，当然关于茶饮的言论更多是关于它的养生理论。茶叶，一种天然的植物，无论是红茶还是绿茶，再或是其他茶品，都有着其特殊的香味。和各种甜饮料相比，建议大家可以喝茶，但是要注意饮茶细节。健康喝茶才能靠谱吸收营养。说到根本，什么时间喝茶更加健康？喝茶的过程中该注意哪些细节？借少许时间与您健康品茶。
喝茶对于身体有何好处？关于喝茶，坊间流传的最多言论就是杀菌、抗癌、抗病等作用功效，其实，这些略显夸大的言论并不符合实际情况，言过其实。喝茶，可以增加每日的饮水量，促进代谢：现实生活中很多人存在不爱喝水的情况，总是觉得纯净水没有味道，所以才会更加偏爱其他饮品。相对而言，茶水还算天然健康，如果每日靠喝茶可以增加饮水量，这也是一则比较靠谱的好处，增加饮水量，促进身体代谢，促进肠道排泄，预防便秘等问题的发生。
另外水分的充足摄入还能维持健康的体温，整体而言是件好事情。抛开剂量的前提下，可以增强身体的抵抗能力：茶叶，毋容置疑其中含有茶多酚、植物色素等多种营养物质，经常喝茶可以增加这些物质的摄入量，从而可以适当增强身体的抗氧化能力，对于病毒、细菌等有害物质也存在积极的应对作用。可以起到拒绝不健康饮品的作用：相比于甜饮料等各种不健康饮品，茶水还算健康。
作为一种天然饮品，用它代替很多人喜爱的甜饮料是一件好事，通过品茶也可以给大家养成一种靠谱的习惯，从根本上来讲可以规避风险，降低食糖过多所造成的危害。言说于此，您会发现，喝茶致癌稍有些夸大，可以增加饮水量还比较靠谱。喝茶可以治病也属于谣言，当然可能会对便秘有些预防作用。对于喝茶这件事来说，请大家一定要公正看待，正常人单日、单次饮茶的量非常有限，根本不会达到动物实验中的功效物质投放剂量，所以作用也就不会有那样强大。
健康喝茶，有些事情需要各位熟知：饮茶的时间要靠谱：喝茶的时间往往是更多人关注的一个问题，有的人觉得饭前喝靠谱，减少进食量；有的人则觉得饭后喝更靠谱，可以促进消化。其实，什么时间喝都没有问题，营养物质就那么多，什么时间喝都是那样的摄入情况；只不过我们需要做到的是靠谱饮茶，别给肠胃或者身体的其他部位增加刺激感，甚至导致某些问题的出现。
如果您的胃肠本身存在消化系统问题，请您严格注意饭后饮茶。当然，如果您的胃肠很健康，饮茶并不会有一些不适的反应，建议您可以在饭前少量饮用淡茶水。最建议您的饮茶时间：相对而言，饭后喝茶还是一件比较稳妥的事情。但是不建议饭后立即饮茶，饭后马上喝茶会导致茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等物质发生络合反应，这样一来就会阻碍人体对铁和蛋白质等物质的吸收。
另外不靠谱的饭前空腹喝茶还会稀释胃液、影响胃液分泌，抑制消化。相比之下正确的饮茶时间是至少餐后半小时—1小时后。喝茶不可过量，避免给身体增加负担：对于正常成年人来说，建议每天饮用的干茶不超过20克，茶水的饮用量每日不超过1000毫升，拒绝给胃肠和肾脏增添负担。喝茶要喝淡茶水：浓茶当中的鞣酸物质含量较高，摄入较多容易给肠胃增加负担。
依照正常人的健康情况来看，请选择淡茶水饮用，特别建议饮用淡绿茶水。避免影响口感，冲泡绿茶并不需要开水：对于绿茶而言，为了不影响口感，建议选择用85℃左右的水来冲泡。对于铁观音等乌龙茶而言，建议可以用沸水冲泡，促进茶香。饮茶温度不宜过高：为了不损伤您的食道粘膜，为了不因为吃太烫的食物和饮品增加您患食道癌的风险，饮茶温度不得高于65摄氏度，以接近于体温最为靠谱。
茶有六类。什么茶好？我认为第一，因人而宜。什么样身体饮什么茶。茶界有这样一支歌:“红茶和胃，绿茶提神，白茶为药，乌龙茶促消化，黑茶护心脏，普洱茶益心血管”。比如你有三高等血心管病，喝普洱茶较好。至于本题主提出说最好喝普洱茶，一是题主可能出于对普洱茶偏爰而这么说，二是题主对喝茶因人而宜不了解。第二，有的人身体很好，饮茶不需要因人而宜。
大家好，我是小詹，我来回答这个问题。其实喝茶并不难，喜欢喝茶是好事。喝茶这件事只是看起来好像很繁琐罢了，只要一步步按步骤去做，那么就显得很简单。问题来了，怎么做呢？01干茶与茶具喝茶自然得先烧水，然后准备些茶叶，还有一些必要的茶具，比如茶壶、盖碗、杯子、公道杯等。主要还得看你泡什么茶了。如果泡的是白茶，那么就选择盖碗，比如白瓷盖碗或青瓷盖碗都是可以的。
如果你泡的是绿茶，那么你可以用玻璃杯，如果你泡的是乌龙茶、红茶或黑茶等，你可以用茶壶，比如紫砂壶等。又或者你想要煮老白茶，那么你可以耐高温的玻璃壶等。也就是说，茶具要与茶相配，若使用紫砂壶来泡白茶，那么就不好喝了。但有些茶是可以共通的，比如白茶就可以用玻璃杯泡，一些中低档的绿茶也可以用紫砂壶来泡。很多人喜欢用茶壶来泡茶，这也是很多新手喜欢的茶具，很适合独自一人饮茶。
一手拿着一款小茶壶，悠闲地喝茶，别提多自在了。只要自己喜欢喝茶，其实步骤繁琐点还真不是事，我觉得要有乐在其中的态度，喜欢且无怨无悔。盖碗有大有小，一般小的有110毫升，大的有150毫升，主要看你手掌大小，不要选太好的，一定要选适合自己手掌的盖碗，这样拿着不累，很合手。而品茗杯样子差不多，然后公道杯、茶盘。
茶托、茶巾等茶具，大家可以根据自己的需求来看，有经济能力的就整上一套，若手头拮据就先选择必要的盖碗与杯子便可。切不可勉强自己，喝茶本来就是一件随心的事情，不要为了喝茶而喝茶，把自己变得不开心，那么不喝也罢。02烧水与投茶准备完必要的茶具之后，就来准备烧水投茶，自然你先得知道自己要喝什么茶。就拿白茶来讲，白茶因为是微发酵茶，所以水没必要一定要用100度。
也就是说，如果你泡的是银针、白牡丹，那么只要烧到90度左右，如果泡的是寿眉或老白茶，那么烧到100度。前面也提到了，泡茶要看你泡的是什么类型的茶。像绿茶这样的不发酵的茶，那么用85度左右的水温就可以了，如果泡全发酵的红茶，那么用100度的沸水。发酵程度低的茶，或者比较嫩的茶，那就用八九十度水温就够了，而叶宽且厚，发酵程度高，那么就用沸水。
而至于投多少茶，则要看你是泡茶还是煮茶，泡茶的话，一般茶水比例是1比50，而煮茶的话茶水比例是1比200。也就是说，在泡茶时，若投3克茶，那么注入150毫升的水。而在煮茶时，若投3克茶，那么就要先烧600毫升的水。但这只是大概标准，并非唯一标准。我们还要根据不同茶而选择不同的比例，如果泡白茶，一般是投5克白茶，然后注入120毫升或150毫升的水，并没有按照1比50的一般茶水比例。
白茶的茶水比例大概在1比30左右。这边再讲一下烧水投茶的细节，假如你要煮茶，那么一定得先煮水，等水烧开后再投茶，且茶叶可以先泡上几次利用后再投入茶壶也不迟。此外，煮茶后出汤，记得别全部把茶汤倒干净，而是要留下一部分茶汤，这部分被留下来的茶汤可以中和下次加入的热水，不至于茶味太淡。03洗茶与泡茶洗茶这一步可做可不做，如果是为客人泡茶，那么就要洗茶，如果自己独饮且自己不在意洗不洗的问题，那么就不用洗也行。
洗茶会洗掉一些茶叶上的灰尘等，但本身茶叶就很干净，就算有灰尘，也不是通过一次洗茶就能洗干净，洗茶更多的是能起到安慰人心的作用，实际意义有却不大。像泡银针这样珍贵的白茶，我们一般不洗茶的，因为怕洗掉银针身上珍贵的白毫。洗茶后接着就是开始正式泡茶了，泡茶的过程其实很简单，我们只要让茶与沸水接触即可。我们先将茶具用热水清洗一下，然后投入干茶，倒入沸水，稍微浸泡后倒出茶汤，第一泡茶水不要，这便是洗茶。
而第二泡便是真正意义上的“第一泡”，在我们第一次冲泡的时候，还是跟之前一样倒入沸水，让沸水与茶叶碰撞，但这“碰撞”的时间要控制好，如果浸泡的时间太长，那么茶汤就会苦涩，如果浸泡时间太久那么茶汤寡淡。就拿白茶来讲，浸泡的时间可以在2秒左右，从倒入沸水到出汤，整个过程的时间控制在8秒左右即可。泡其他茶的话，规则又不一样的。
还是按之前提到的发酵程度高低来辨别，像发酵程度低的茶，泡的时间要短些，发酵程度高的茶，泡的时间长一些就行了。04饮茶与品茶出汤后自然就得喝茶了，但这喝茶可以分为两个概念，一个为饮茶，另一个为品茶。饮茶的主要目的是解渴，而品茶的目的更多在回味茶理。茶是我们生活的常用品，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，我们要经常与茶打交道。
喝茶的目的不仅仅有解渴的目的，还希望有陶冶情操的作用，这就是品茶的一面。因为喜欢喝茶，所以自己就更有动力去学习更多的茶叶知识，因为喜欢喝茶，所以即使泡茶步骤很繁琐，但依然求做。因为喜欢可以让你有坚持到底的心态，喜欢喝茶所以愿意去做。从饮茶到品茶的改变，也是一个人对茶的感悟逐渐提高，对茶的喜爱之情逐渐增多。
当然在还未积累起一定量的茶叶知识前，我们得一步一个脚印慢慢学，积少成多总有笨鸟先飞的一天，每天学着去喝茶，总有成为饮茶高手的一天。最怕的就是不去学不去做，那么就更没可能了。饮茶很简单，品茶也不难，道理再多，还不是一壶茶、一杯茶而已，喝就完事了。05整理与清洁饮茶结束后自然要进行清洁整理的工作，清洁与整理也并非只是洗洗刷刷就可以了。
首先我们先用沸水将各个茶具烫一下，可以将盖碗、杯子放入茶洗中，或者找一个大的容器当中，淋入沸水，完全覆盖，这样洗得彻底。然后用干净的茶巾擦拭，摆放好。我们可以多准备几条茶巾，有专门用来茶杯子，也有专门用来擦桌面的，还准备一条垫手的。做人做事要有始有终，东西要摆放到位，桌面要保持清洁，这样下次来泡茶也会省去很多麻烦。