3.选茶-最经典的英式下午茶都是红茶，比如伯爵。英式下午茶起源于十八世纪40年代的贵族，伯爵夫人在下午4点左右邀请几位小姐妹一起到家喝喝茶，聊聊天。这都是贵族了，那一定都很女神，想想这画面，怎一个优雅了得！喝英式下午茶，要有女神范，一定要注意用餐礼节。

女神是如何喝英式下午茶的？

英式下午茶起源于十八世纪40年代的贵族，伯爵夫人在下午4点左右邀请几位小姐妹一起到家喝喝茶，聊聊天。这都是贵族了，那一定都很女神，想想这画面，怎一个优雅了得！喝英式下午茶，要有女神范，一定要注意用餐礼节。这可是区分女神和一般市民的关键点噢！好，接下去按顺序学起来。1. 作装 - 优雅，正式，千万别穿着运动服就跑来了啊。

最好穿上连衣裙，配上高跟鞋?美美哒！2.就坐后，放餐巾想想你们平时怎么做，是不是叠个三角形就直接放腿上了？但贵族们可是有讲究的，他们把餐巾对半，然后把有折纹的那侧面向自己。3. 选茶 - 最经典的英式下午茶都是红茶，比如伯爵。千万别用茶包啊，要用散的茶叶泡。4. 倒茶 - 先放个过滤网在茶杯上再倒。

连茶叶一起倒出来很不礼貌噢！再然后加奶。5. 搅拌茶 - 什么？搅拌茶还有讲究？不是茶匙转圈圈就好了吗？我一辈子都这么搅拌的。NO,NO. 搅拌茶要前后6点和12点方向来回拌哦！是不是很麻烦。贵族的世界真的很难懂。6. 端茶 - 小指可千万不能翘起来啊！哈哈，这个我同意，翘小指确实挺娘的。7 喝茶 - OMG， 终于喝上茶了，一高兴就放松了，双肘撑在桌上，身体前倾，正打算和闺蜜大聊热聊八卦。

哎，可惜又错了，吃的时候手最好不要放在桌面上，尽量放在腿上，女神真的不好当耶！8. 吃东西顺序 - 一般下午茶有三层，一层三明治，一层司康，一层小糕点。一般先从咸的三明治开始吃，再吃司康，最后吃糕点。9. 用手还是有刀叉？ - 英国人那么讲究一定是用刀叉吧！错，不管是三明治，还是司康，都是用手吃，优雅的送进嘴里，而不是伸脖去够食物。

注意全程保持挺拔的坐姿哦！哎，好累。10. 司康怎么吃？ - 之前不是说用手吗？对，把他从中间掰成两半，然后用刀抹上奶油和果酱（绝配）但是注意哦，这时候千万不要把他合上变成一个汉堡，然后血盆大口的吃哦，想想那嘴得张多大，女神们怎能这样。一定要优雅的一半一半吃。11. 糕点 - 一般是柠檬挞，蛋挞，或芝士蛋糕，这种会粘手的就不能再用手啦，要不一群女神允指的画面也不太美观对吧！这时，叉子就派上用场了。

12. 擦嘴 - 一场全程高度端着的盛宴总算结束了，咋擦擦嘴走人了，拿起餐巾嘴上一顿抹？不不不，女神可都是用按压的方式擦嘴的，是不是想起英国宫廷剧的美女们的样子啦！好了，说了这么多你们一定累了，女神真的不是那么好当的。不过这个女神进阶课你学会了吗？让我们一起变成优雅的美女吧！#美食# #变美大作战# #女神#。

传统英式下午茶是怎样的流程，有哪些规矩？

一个阳光充足的下午，一个有花园的茶屋，高高的落地窗下，铺着漂亮桌布的桌台上摆着当天做好的花艺和传统小吃，窗下，女人穿着长裙读着书，享受着一个人的英式下午茶。女人如画……英国，除了博物馆画廊、雨后的乡村小路，我最喜欢的就是英国传统的下午茶。说起英式下午茶，欧洲大陆也很常见，不同的是在欧洲大陆人们不必要穿正装，而在伦敦一些老式的茶屋还保留着传统的喝茶习惯，像走进电影里一样，很是享受。

17世纪初茶进入英国，那时茶和糖都很贵，富人们社交时就把它当成用来炫耀的东西。我们来分享一个女主人招待客人时的一些下午茶的陈设和礼仪规矩，为了让大家看着不乏味，我来做一个演示，只是没有那么美，没有那么排场，朋友们担待?英式下午茶的时间一般在午后2-5点，客人们不能提前超过1分钟，准时是最有礼貌的，如果来早了，主人可能还没准备好，所以让主人尴尬是没礼貌的。

女士们需要穿长裙，带帽子手套和洋伞，因为喝完茶后人们会去花园里散步聊天；男士们需要穿燕尾服，带礼帽。陈设规矩：用餐台一定要先铺上一层漂亮的桌布，然后在中心部分再铺上第二层装饰布，这两层桌布的颜色一定是相配的。然后开始做花艺，花一定要是当天在自家的花园里采摘的，这一步象征着女主人的热情、生活情调和审美的修养，所以，即便是佣人来准备餐食，桌艺的这一步也要女主人亲自参与操办的。

做好花艺开始摆餐品和用具，顺序：1， 三层塔盘、奶杯糖罐、餐碟和茶碗，这时候的茶碗一定是不能打开的，要等到客人上桌时再翻过来；2， 选茶，一般在英式下午茶时会选伯爵茶和锡兰茶等红茶，而且泡茶的时间比早餐茶的时间长1-2分钟，这是因为下午喝茶有提神醒脑的作用；也有选绿茶的，不同的是红茶需要加奶和糖，绿茶只加奶不加糖；3， 添加辅料：糖和奶。

英国人喜欢用白的方糖，茶馆里有时可见到黄糖，那时的糖和茶都很贵，是富人们招待客人时身份的体现之一。4， 摆茶点分三层，上层是小的甜点；中层是原味或葡萄干司康，橙子酱或柠檬果酱；下层是多种咸味三明治或者牛角包。5， 茶壶：茶是不可以先泡的，茶壶也不可以先上桌，必需要等到客人们上桌，才会上茶，茶杯也才可以翻过来。

小叉和小勺也是需在摆的。备餐规矩：三明治制作时一定要切除面包的四个硬边和夹层中伸出来的那一部分，看着不整齐的地方，而且需要把三明治切成较细的4块小条，以方便客人用两指取餐方便。吃的规矩：是自下而上，先吃咸味的，再用司康，最后才是甜品小点。取食物时两指取和吃，不可以用兰花指，这样不礼貌。倒茶的规矩：先倒茶，后加奶和糖，这里非常重要一环是搅拌的讲究，勺子只能是6点12点的方向一推一回，不可以转圈搅，更不可以听到勺子碰杯子的声音，包括用完的勺子只能上下掂一掂，不可以磕杯子，然后再轻轻地小茶碟上。

喝的规矩：喝茶的时候只端杯，不端碟或碟不抬高过腰，也不能到处慌，而且端杯子时手指并拢起来，不可以翘兰花指端杯子，喝茶时也不可以出声，否则显得没修养。毕餐的规矩：餐间或餐毕，需要餐巾轻轻以点按的方式把嘴擦干净，然后把餐布放的桌上，在女主人的同意下，客人才可以离桌去花园里散步聊天。在现代眼里，这些规矩看着有点累，我觉得没点规矩没点麻烦生活就没趣儿了，您同意吗？闭上眼我们一起感受一会儿吧…。