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1，茶叶水 为什么泡上后不到4小时就变味

跟茶具有关系
不可能，好的茶叶一天都不会变味，为什么有隔夜茶也能喝呢？

2，有知道祁门红茶泡久了影响口感吗

很多人在冲泡红茶的时候，往往认为需要多泡几分钟时间，这样才可以把茶气、茶味都更好的浸泡出来，但其实，专家认为红茶久泡，是一种非常不健康的饮茶方式 小编了解到祁门牌祁门红茶泡久了之后口感真的不一样。祁门红茶地位这么高泡久了会不会影响口感呢？答案是会影响口感在进行泡祁门红茶的时候，首先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子，如果叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

3，茶叶水沏好后过一会变味了怎么会事

茶叶放太久了空气中的细菌会掉落到茶叶上面滋生，泡久不喝之后，最好倒了重新泡，关于茶叶问题不懂可以追问微
支持一下感觉挺不错的

4，祁门红茶泡久了影响口感吗 祁门红茶泡久有副作用吗

祁门红茶的地位还是很高的，虽然地位高但是喝过的人不是很多，可能善于喝茶的人有尝试过，那么祁门红茶泡久了影响口感吗，来看看吧。 祁门红茶泡久了影响口感吗 会影响口感，在进行泡祁门红茶的时候，首先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子，如果叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。祁门红茶泡久有副作用吗 1、茶叶久泡，里面的茶多酚，芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味;并且茶叶中的维生素C/P、氨基酸等也会因为氧化而减少，这也就影响了茶汤的营养价值了。 2、 茶叶里所寒的咖啡因比咖啡里面所含的含量要更高一些，而新泡的茶汤对神经心血管系统产生兴奋作用; 3、 如果茶水浸泡时间太长，茶水里面的咖啡因因为累积过多，就会产生刺激的作用，这对于心血管、神经系统疾病的人来说，饮用后是非常不舒服的。如何鉴别祁门红茶的好坏 1、在进行泡祁门红茶的时候，首先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子，如果叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。 2、在进行泡祁门红茶的时候，首先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子，如果叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。祁门红茶很煮饮吗 祁门红茶不适合久泡，但却适合用煮的方式去饮用，并且煮的茶汤比泡的茶汤滋味口感都还要好，因为茶叶中不同物质的沸点是不同的;煮茶的时候，茶叶中的沸点物质才可以尽情的释放，这个时候茶汤会更加的香醇，更加的好喝，韵味忧长。

5，求各种红茶的冲泡水温及其注意事项特别是金骏眉祁红英红九号

单芽级别的，水温80左右，快冲快出，20秒可以出水。一芽二三叶的沸水直接冲泡，也要快出水，一般茶叶浸久了，都会有点苦涩
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6，祁门红茶可以泡几次 祁门红茶可以煮着喝吗

祁门红茶是一种口感味道非常好的茶叶，并且在市面上是非常名贵的，而一般大多数人在泡茶喝的时候都会多泡几次，那么祁门红茶可以泡几次？祁门红茶可以煮着喝吗？ 祁门红茶可以泡几次 类似祁门红茶这样的红茶类是可以冲泡上三到四次的。而另外很多花茶或者绿茶等一般只能冲泡一次就要扔掉了，因为这和茶叶的加工时有关系。加工时的茶叶是经过切和揉的，这样在制作过程中就把茶叶的细胞破坏掉了，所以在冲泡时就很容易被泡分解掉。在平常我们喝的很多茶中，有些很高级的名贵茶虽然很嫩，但是冲泡2次后就基本没什么茶味了。而祁红红茶可以冲泡上三四次，说明它是很耐泡并且和嫩度有很大的关系。祁门红茶简称祁红，主要产于安徽省祁门县一带，源自一个非常优越的茶叶产地。“祁门香”是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之“工夫”，使其自然芬芳，被国际上公认为最佳高香茶。祁门红茶可以煮着喝吗 可以的。其性质温和，味道醇厚，营养丰富，不但能增强心脏血液循环、减少钙在体内的消耗，还能降低中风、心脏病的发生率。人们都习惯于将祁门红茶泡着喝，但是祁门红茶煮着喝更有利于健康。也就是说祁门红茶煮着喝也是有它的好处的，只要用对合适的方式。那么英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的营养物质，抗病能力更佳！研究表明，祁门红茶在壶中煮沸5分钟，可以吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰。当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。红茶要煮吗?若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。祁门红茶用什么茶具泡好 祁门红茶一般使用盖碗或者玻璃杯冲泡比较好，一般招待客人或者品茶时间，使用盖碗冲泡方可达到原汁原味，利于控制出汤时间，同时也保证了茶汤的均衡口感，而在办公或出差时多用玻璃杯冲泡，冲泡简约易清洗，且携带方便。冲泡祁门红茶一般可以选用玻璃茶壶，或者白瓷盖碗，如果这两种都没有，当然也可以选择瓷杯、或者玻璃杯都是可以的。当然其中白瓷盖碗是最佳选项。白瓷盖碗胎质细腻，不挂味，好清洗，只要洗干净了，泡什么茶都能很好的保持茶叶的原味，不加不减，更不会串味。喜欢简单喝茶的茶友，往往一只盖碗走天下，六大茶类都不怕。盖碗更适宜冲泡祁门红茶、轻发酵乌龙茶、新白茶、新普洱茶这一类新茶对水温的要求不是特别考究。而老茶就要求水温一定要高，且对茶香、保温性要求好，不能变化太快，这类老茶则适合紫砂壶，如老铁、老白茶、老黑茶、陈年普洱茶。祁门红茶可以放多久 多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间，同时，保存的方法也很讲究，需要在在密闭、防潮、避光的环境中保存；有的老茶客拥有保存了5年的祁门红茶，如果要喝这样的红茶，就应该仔细检查茶叶是否在保存过程中是否发霉变质；而且时间太长，红茶的香气以及泡出的滋味都有所变化，没有新茶那样浓郁、自然的香味。所以在正常的情况下，祁门红茶在保存2年半时间，它的香气与滋味会达到一个最佳的状态。

7，祁门红茶泡后感觉太红了是不是加了色素

红茶的汤色浓度决定因素是主要是茶叶中含有的化学物质中的茶红素，茶红素的形成是儿茶酚类物质在多酚氧化的催化下很快被氧化成邻 ，随后进行聚合形成联苯酚类中间产物，这又会还原形成双黄烷醇类，氧化形成茶黄素，茶黄素又转化为茶红素。茶红素是茶汤红色的主体，茶黄素是红茶茶汤亮度、香味的鲜爽度和浓烈度的重要因素。醉沙堤，红茶汤色变红的原因。
没有 这是茶的本身颜色再看看别人怎么说的。

8，一把紫砂壶开壶用的祁红再泡其它红茶会不会有影响还有一把

当然有影响了！你平时喝什么茶就用什么茶开！
不会的，别听人瞎忽悠
要是我紫泥泡碧螺春或者普洱茶，铁观音。朱泥用来泡龙井和祁门红茶及黄山毛峰。
我一把壶红茶乌龙绿茶都泡过，没觉得哪里串味，可能我味觉不灵敏吧，就像喝茶我只喝浓茶一样
又没长时间泡，没事
常泡的不能换，一两次没关系

9，红茶和绿茶为什么放久了变味了

茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气。 日常生活中用来保存茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。 在所有的茶叶中，绿茶最好要放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好用铝箔复合袋。需要注意的是，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，正确的做法是：将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温，待升到常温后(一般是隔一天)打开包装袋，然后进行冲泡饮用。而且最好能在半个月内喝完。 相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。

10，祁门红茶怎么泡颜色才正

1、简单泡法 将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。2、功夫泡法 祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。从百度百科里看到的，希望对您有帮助
泡茶三要素：水温、茶叶用量、浸泡时间、水温高、用量多、浸泡时间长茶汤的颜色就会深、反之则会相对比较淡。一般红茶玻璃杯沏三克左右的话 九十度以上的开水 浸泡三四十秒钟就可以喝了、颜色也比较鲜艳亮丽、一般真正爱喝茶的人不会太在意颜色、你怎么会问这个问题？
1、简单泡法 将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。2、功夫泡法 祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
祁门是小叶种红茶，所以冲泡时间不宜过久。首先先讲 茶壶/杯 温热。 然后投茶入壶。如果是茶壶，那么大约5g 茶叶，如果是盖碗 那么大约投入一半茶叶。 之后注入1/4 的沸水 浸润茶叶。 10秒内 倒出 茶汤（废弃不用） 然后 再 高冲注入沸水 。隔 45 秒左右 按循环倒茶法 倒入小杯中。使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。更多关于红茶问题 欢迎加QQ3763550 畅谈
祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。、功夫泡法 祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次