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1，为什么自己做的冰红茶苦涩

三个可能：1茶叶浸泡的时间太长2浓度太浓3用开水冲泡的茶汤，要减少苦涩味可以用凉开水浸泡茶叶。
因为是经销商不给售点里兑换， 也是厂家的问题。今年这个问题比较严重的。

2，为什么你泡的茶又苦又涩是什么原因

泡茶既是一个优雅的活也是一个技术活，按照许多人的想法，这泡茶有多难啊，还不是烧开水直接丢两片叶子就行了，如果这样想，你就错了。六大茶类当中，红茶是全发酵茶，性质温和，滋味醇厚，尤其是暖胃功效非常突出，是当今世界消费量最高的茶。不过，想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。生活中，你冲泡的红茶是不是又苦又涩呢?投茶量过多，太浓了会苦涩很多茶友没有注意或者说掌握这个投茶量的事情!一把150CC的壶，非得要塞进去满满的一把生普，就是神仙也没得办法冲泡出不涩的普洱茶茶汤的。还有就是喜欢喝浓茶的，每次泡茶的时候都会往杯子或盖碗里放很多茶叶，这样不仅会使泡茶过程操作不方便，还会增加茶的浓度和苦涩度。直接沸水泡，又苦又涩泡茶的茶水一般以落开的沸水为好，这时的水温约85℃。滚开的沸水会破坏维生素C等成份，而咖啡碱、茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩;水温过低则茶叶浮而不沉，内含的有效成分浸泡不出来，茶汤滋味寡淡，不香、不醇、淡而无味。泡茶水温的高低，还与茶的老嫩、松紧、大小有关，红茶原料老嫩适中，故可用90℃左右的开水冲泡。洗茶千万别闷，一闷就坏一般人泡茶的时候都习惯洗茶，但洗茶规洗茶，千万别闷。洗茶的时候，采用快进快出，别想着等三秒又三秒，这样再好的茶也坏在了这一步。冲泡次数据测定，茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的，最容易浸出的是氨基酸和维生素C;其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡第一次时，茶中的可溶性物质能浸出50～55%;冲泡第二次时，能浸出30%左右;冲泡第三次时，能浸出约10%;冲泡第四次时，只能浸出2～3%，几乎是白开水了。所以，通常以冲泡三次为宜。

3，为什么苦茶会这么苦

因为它本来就是苦的
你要看你喝什么茶了，苦丁茶肯定苦的，绿茶是先苦后甜，红茶是喝完后有点微苦，人参茶也会有轻微的苦感的，台湾高山茶也是喝完有点微苦，还有好多的，不过还要看你自己的，看你喝茶前吃过什么东西，有些食物会和茶相冲的，加起来就会有苦的感觉了。

4，为什么自己泡的柠檬茶是苦的 柠檬茶发苦能喝吗

1 为什么自己泡的柠檬茶是苦的 1、没有去除柠檬籽：柠檬的籽中，含有丰富的柠檬苦素，没有将柠檬籽去除，经过泡发后，当中的柠檬苦素散发开来，喝起来自然发苦。 2、用热水泡：柠檬的表皮含有一层天然油，也带有苦味，使用的水太烫，会将柠檬表皮的油类泡发开来，让柠檬茶变的发苦。 3、柠檬加太多：柠檬的籽和皮都含有较多的苦类物质，加太多柠檬会导致水中苦类物质的浓度较高，引起发苦。 4、没有加糖：柠檬中含有的苦类物质较多，自己泡柠檬茶时，没有加糖掩盖住原有的苦味，喝起来就会发苦。 2 柠檬茶发苦能喝吗 可以喝。 柠檬茶发苦主要原因是因为泡制的方法不对，导致柠檬中的苦素溶解在水中，出现苦味大于柠檬原有的酸味，但这种植物类的苦味素在橘类水果中含量较高，食用后对人体无害，因此柠檬茶发苦可以喝。 3 柠檬茶太苦怎么办 加糖或者加水。 做出来的做柠檬茶太苦时，可以加入一些糖，糖的甜味可以大大减少柠檬茶中的苦味，要是柠檬茶泡的时间较久，喝掉一部分后，出现发苦时，可以在柠檬茶中加一些清水，能稀释柠檬茶中的苦味，再加入一些糖，柠檬茶中的苦味基本去除，口感会变好很多。 4 柠檬茶怎么做 准备材料：柠檬、盐、冰糖。 1、先用盐将柠檬的表皮反复搓洗，去除柠檬皮上的杂质后，清洗干净。 2、柠檬的头尾皮较厚的地方去掉后，再切成片。 3、将柠檬中的籽提前挑选出来，减少柠檬茶发苦的几率。 4、然后将切好的柠檬片放进装满清水的茶壶中，最后加入冰糖浸泡。 4、等冰糖差不多融化后，柠檬茶就可以饮用了。

5，为什么茶会是苦的谢谢了大神帮忙啊

红花茶具有活血通经、闭经祛瘀、月经不调腹痛、麻疹热毒、降血压、降血脂等功效。因此不会推迟月经
你要看你喝什么茶了，苦丁茶肯定苦的，绿茶是先苦后甜，红茶是喝完后有点微苦，人参茶也会有轻微的苦感的，台湾高山茶也是喝完有点微苦，还有好多的，不过还要看你自己的，看你喝茶前吃过什么东西，有些食物会和茶相冲的，加起来就会有苦的感觉了。

6，为什么自己泡的茶总是苦涩难喝涩味是怎么来的如何减少涩感

对于爱喝茶的朋友们来说，对于“涩味”其实并不陌生，可是究竟该怎么去形容这种感觉呢？是什么导致涩味的产生呢？ 普洱茶的涩味，对于经常喝普洱茶的茶友应该知道。其实严格来讲，涩味还不算是一种味道，在我们喝普洱茶时感受到的“涩味”，实际上是一种感觉，是口腔黏膜蛋白质凝固时所引起的收敛之感，并非是一种味道。 涩味是由于茶单宁或茶多酚与唾液中的蛋白质缔合而产生沉淀或聚集体引起的，茶叶中的涩主要是由多酚类物质引起的，多酚类物质中占比例最多的是儿茶素。在《云南普洱茶化学》一书中，有研究表明，儿茶素为构成多酚类物质的主体成分，占多酚类物质总量的60%-80% )茶素中脂型)茶素的涩味较强，是造成涩感的主要成分。 我们在喝普洱茶时，多是普洱生茶中有涩感，普洱熟茶中基本没有涩感，有涩感的熟茶是发酵偏轻的，并不多见。普洱茶熟茶经过渥堆发酵，茶多酚中的儿茶素较容易挥发，在发酵甚至经过陈化的过程中，部分挥发掉了，所以喝起来才会刺激不到神经末梢，涩感不明显，甚至没有。 我们在喝普洱茶生茶时，很多茶品都是在品饮几泡后才会感受到涩味，涩味的浓度还会随着冲泡茶的次数而增加，这是因为在冲泡时，茶叶中的氨基酸、咖fei碱、茶黄素等可浸水物质的淅出速度，要比茶多酚中儿茶素等导致涩感产生的物质快很多，所以，我们在喝普洱生茶时，最先品饮到的多是茶的香甜味，而后才是涩味。另外，儿茶素等物质对神经末梢的刺激是一个循序渐进的过程，需要一定的时间才能被身体明显的感受到，同时也与每个人的体质有关，即神经敏感度较强的人比神经敏感度一般的人更容易感受到涩味。 涩感具有强化效应，会随着茶汤的饮入量、茶汤的浓度、一定时间内饮入次数的增加而加强。茶汤的饮入量越大、茶汤越浓，茶多酚类内含的脂型儿茶素等致涩物质对神经末梢的刺激也越大，而一定时间内饮入次数的增加，会使得致涩物质对神经末梢的刺激不断地加强，从而强化神经对涩感的体验。 所以，会使得饮茶者感觉到喝普洱茶时，涩味会随着冲泡次数增加而变得浓强。弓|起普洱茶涩感的原因是多样的，除了茶叶自身的内因外，还有以下外因会加强涩感： ①投茶量过多，会导致茶多酚类可浸物溶于水的浓度变大，对涩感的体验自然就变大了。泡普洱生茶时，175毫升盖碗冲泡为例，投茶量通常为7克，以这样的比例进行冲泡茶汤的浓淡较为适宜。②冲泡新制的普洱生茶时，若是泡茶的水温过高，会导致茶多酚类可浸物随高温大量淅出，使得涩味物质含量增加，人体的神经对涩感的体验感也随之增大。 ③泡茶的时间没有掌握好也是使得涩感明显的原因之一。闷茶的时间过长，使得多酚类浸水物质含量增加，导致涩味明显。④泡茶的水质也是影响普洱茶涩感的原因之一。水质硬度大的水，活性差，对茶中可浸出物的溶解度低，使得茶的涩感凸显。所以，引起普洱茶涩感强的原因是多方面的，但归根结底，茶叶中的多酚类物质才是根本原因，而泡茶次数的增加下感受到的更加浓强的涩感，是多方面原因影响下的多酚类物质作用的结果。转载请先询问作者授权

7，茉莉花茶为什么泡出来是苦的

正常是不会苦的。一、花茶本身就有问题，不是坏掉了 就是它原来种植肥料类的东西造成的苦涩二、水温太高，不过一般也不会造成这个问题
付费内容限时免费查看回答茉莉花茶呈现苦味，主要有两个原因，其一是茉莉花茶的茶胚是选用的夏季绿茶茶胚，其咖啡碱、茶多酚含量较高，因此成品茶苦涩度较高；其二是冲泡水温过高、投茶量过多，茉莉花茶需使用85℃左右的开水冲泡，且投茶量不宜过多，一般茶水比例为1:50。

8，为什么我泡的茶十分苦

茶叶的问题
茶叶不真
茶叶放的多。
泡的时间是不是有点长了，一般的话泡个10分 钟左右就OK，第一次泡三分钟的水最好倒掉
可能茶葉放多，太慢倒出來，因為茶葉浸泡太久，就會變苦，泡茶依茶壺或容器的大小，茶葉放三分知一，沖水後，15秒至20秒倒出就可以喝，這樣大約可泡5至6次就會沒味道，要泡就要換茶葉。
泡茶时间过久，可能是味苦的很大一个原因，五分钟足矣；如果还是没改善，稍减一下茶量也会有变化。

9，为什么 我泡的柠檬茶很苦

建议养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，进食速度要慢，不吃甜食，坚持晚饭后快步走半个小时以上。这样一直坚持一定能瘦下来。具体的减肥方法都是需要长期坚持的，不过我没能坚持下来,后来朋友介绍我用青青蔬果减肥，3个月左右减了27斤，我真的好开心哦，到现在已经快1年了，没有反弹！你也可以考虑下~我是通过qq:330 332 442空间里的“淘宝减肥产品排行榜”里买的,就是排第二位的那个.她的空间还收集了很多减肥的方法，现在空间正在升级，不能访问非qq好友的空间，您可以加她好友去她空间看看。 希望能帮的到你！
材料： 1. 柠檬半个 2. 蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放） 3. 红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市） 做法： 1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。 2. 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整） 3. 泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。 法二： 材料： 柠檬若干个，糖，蜂蜜 做法： 1 柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。 2 密封后放冰箱，泡一晚即可。 3 两片柠檬冲入1杯热水，冷却弄温加蜂蜜即可。 注意： 1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。 2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」，使蜂蜜中的营养成份被破坏。 喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子，味道会更好 是加山楂片 增加口感 而且还有减肥 促进消化的功能 .....可以试试. 都是一起泡,这个没什么讲究,不过,都是用开水.泡.不然 水凉了,山楂干和干柠檬片还没泡开.味道就释放不出来了 ,买的是干的柠檬片和山楂干,两者都比较酸,根据你自己的口味喜好决定放多少 .

10，茶叶泡久了为什么会苦

茶叶泡久了苦的原因：茶叶中含有的有机酸、茶多酚和咖啡碱等物质会在口腔中产生苦味。茶叶中这些成分的含量合适，对味蕾的刺激恰到好处时，苦味融化得快，表现在口感上的就是“先苦后甜”。绿茶的茶多酚称为儿茶素，红茶的则称为茶黄素，普洱茶的称为茶红素，乌龙茶的则因为结构复杂，所以还在研究，全发酵茶如红茶，儿茶素含量最少，其中绿茶的茶多酚比较多。扩展资料：喝茶好处 ：1、有助于降脂助消化茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。2、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81。7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。3、有助于提神醒脑茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。参考资料来源：人民网-喝茶为何“苦尽甘来”人民网-喝茶有4大好处 但要根据体质决定“茶”性
茶叶中含有茶多酚、茶碱、咖啡碱等物质，如果长时间浸泡，茶中上述物质会大量浸出，因此茶泡久了自然会越来越苦涩。同样的，如果放了很多茶叶，即使不泡很久，茶水也会迅速变苦，因为一次将大量茶叶放入水中也会导致上述物质大量浸出。有可能是水温不合适，茶叶的种类不同，泡茶的最佳水温都不同，比如花茶80度左右，绿茶75到85度，铁观音90度以上，普洱和红茶95度以上。如果用了过高的温度，有可能直接将茶叶煮熟，使茶多酚大量浸出，茶水也会变苦。
茶叶为何不宜久泡生活中有许多人喜欢喝泡得很久的茶，专家认为这是一种有害健康的饮茶方式。茶泡4～6分钟后饮用较为适宜。放置几小时之后，特别是放在暖水瓶里或炉灶上，就会发生化学变化，失去原有的香味，并呈褐色。这时，维生素a和b也被破坏。茶叶里的咖啡因要比咖啡里的多1倍。新泡的茶水对神经心血管系统产生兴奋作用。如果茶水泡的时间长同时很浓，茶水里的咖啡因积聚过多，就会产生刺激作用。患心血管和神经系统疾病的人喝了就会感到不舒服。 有痛风、尿酸疾患的病人不宜饮用泡得过久的茶水。因为，这种饮料中有较多的鞣酸，会对这些疾病产生不良影响。
这有几个因素！首先：绿茶是很嫩的，不能泡的时间长！你泡了20分钟，里面的茶多酚都泡出来，我把这叫茶泡老了，喝起来肯定苦。第二：龙井茶是青茶，是未发酵茶，不能用开水跑！最好是先倒半杯水，再放入茶叶，然后再将水添上，不要添满，七成就行！慢慢看茶叶打开！水温不能高！你有可能水温高了，就把茶煮熟了，茶多酚迅速分解！也是茶苦的一个原因！还有就是茶叶的质量问题！呵呵呵！以上是我个人的一些见解！希望能给你带来帮助！