谢谢邀请,保存普洱茶最好是在温度低于30度,湿度不超过60%,短时不应该超过75%的环境中。只有云南产区的大叶种茶树制作成的普洱茶才是真正意义上的普洱茶。但并不是随便怎么存放都可以哦,只有在合适的环境下,普洱茶才会得到很好的转化。
整提的普洱茶怎么保存?
存茶,是我们日常喝茶的人都会面临的一个问题,存茶条件与方法都会影响茶叶的后期转化。所以存茶的容器也是一种重要的东西。在选择容器上,我们通常都要遵循以下这几个原则:避免强光直射、避免气味、避免潮湿、避免污染。对于整提存的茶,一般都包着笋壳。笋壳外面我们可以选择其他的容器来盛装,陶罐是个不错的选择,陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。
陶罐分为上釉与不上釉的类型。釉罐保湿度较佳,活性适中,可放入老茶。不上釉的陶罐转茶性更佳,宜放入新茶。如果茶量比较多,可以选用陶瓮或陶缸。缸口不用过于密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储的茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。新茶买回家以后不能马上就密封保存,如果是整提的茶,摆放在箱子里或者缸里不要封口,晾一段时间保证新茶的水汽散尽之后再储存。
否则容易出现闷捂的现象。单提的普洱茶可以选择合适的竹篓来保存,竹篓有一个通风透气的优点,特别是针对新茶来说,是一个既能够提供良好的转化空间,又能够避免茶叶闷捂的容器。不管用什么容器来储存,都要让茶叶与地面隔离, 一般来说地面湿气较重,容易从底部浸入潮湿之气。想要喝到转化后美味的茶,就要更好的存茶。这些存茶的容器,都可以使用。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。怎样存茶,才可以让茶叶更好喝?首先我们要明白一个问题,那就是六大茶类中,只有白茶与黑茶可以长期存放。绿茶、黄茶、青茶、红茶,保质期都比较短。绿茶、黄茶的保质期为12-18个月;岩茶的保质期为3-5年;红茶的保质期为2-3年。这四类茶存放太久的话,茶叶的风味可能会逐渐下滑,不如新茶时期好喝,所以建议尽快喝完。
而白茶与黑茶,可以长期存放,并且在合理储存的情况下,能够越陈越香。以白茶为例,储存应遵循“密封、避光、干燥、阴凉、无异味”这5个要素。如果是家庭存茶的话,有一些地点不适合存茶,比如潮湿的地下室,比如气味重的厨房,比如温度低、水汽重的冰箱。建议将茶叶存放在暂时不用的卧室或书房,避开阳光可以直接照射到的地方,并隔墙离地。
潮湿闷热天气怎样储存普洱茶?
谢谢邀请,保存普洱茶最好是在温度低于30度,湿度不超过60%,短时不应该超过75%的环境中。尤其是湿度,要求比较高,如果湿度长期超过70%易产生霉变。那么潮湿、闷热天气时怎样保存普洱茶呢?首先要将普洱茶置于砂缸之中,散茶饼茶均可,在缸体和缸塞之间垫上三、四层棉布,使它处于半密封状态,然后将茶缸置于距离地面30公分左右的木台之上,并且距离墙壁10公分以上。
在南方梅雨季节时需要用无味的密封材料将茶缸口密封,待这一段高湿度季节过去之后再将密封材料去除。另外,保存普洱茶应该避免将它置放于有异味的地方,比如厨房、卧室、洗衣间等,最好的安置地应该是书房之类无任何异味的房间。另外强调一点:有的茶友喜欢闻香品茶,这个是不可取的。熏香的气味对普洱茶有极大的影响,茶香与香料中散发出来的香气会有干涉,相互影响,既影响你闻香又影响你品茶,更别说将茶与香料存储在一起了,那就是直接将茶损废的做法。
只有云南产区的大叶种茶树制作成的普洱茶才是真正意义上的普洱茶。最好的存放方式是干仓。暗度陈仓…在时间轴上,存放环境也深刻影响普洱茶的转化,湿度过高的地方存放普洱茶,饼色和汤色的成旧感会加快加强,迎合部分人的视觉感官,但香气滞重,味有不悦,经四五泡后口感才开始清爽;湿度低的低的地方存放,称为干仓存放,干仓老茶外观上陈旧感粗看似乎不大,但只要舌间一尝,香气凝炼,汤色通透,口感醇和,和新茶相比相比,已然是一番不同气象,这种陈年老茶通常醒茶只需一道,第二道即可正常品饮。
欢迎关注【懂茶帝】地球人都知道,普洱茶可以久存,而且在一定时期内越存越好。但并不是随便怎么存放都可以哦,只有在合适的环境下,普洱茶才会得到很好的转化。否则就只有变质的命运喽!前几天,茶友“大川”就通过微信公众号问懂茶帝:“请问普洱散茶(毛茶)用什么来装比较好?”小懂知道,普洱散茶的存放也要遵守通行的原则滴,例如必须在阴凉干燥的环境下,避光、防潮、防异味是基本要求。
那么,除此之外,还有别的主要注意吗?小懂专门请教了西双版纳制作研究普洱茶16年的邓爱军等多位专业人士。以下是小懂的总结,一起来看看吧!▲透气性好的紫砂罐是首选第一、关于容器。存放普洱散茶的容器,外面用透气性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干净的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉。第二、关于包装袋。如果是饼茶,紫砂缸里要求别撤开笋壳叶包装,整摞七饼存放。
而如果是散毛茶,则要用防潮袋装好,然后套上纸箱,而且要用打包胶带密封。防潮袋就是内套塑料袋的那种(市场上有卖,装茶叶用的)。如果用牛皮纸铝箔袋装,会达到更佳的防潮效果。▲牛皮纸铝箔袋第三、关于仓储。要求仓储的地方起码在二楼以上,而且楼房最佳,周边水泥硬化为佳。总体来说,要想有一个较好的仓储,必须要把湿度控制在75%以内。
由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。第四、关于温度。普洱茶存放的温度不可太高或太低,应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在20—30℃之间。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。长时间在较低温度下保存(5℃以下),也是可以的,不过有一个特殊的要求:在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,要防止骤然就打开茶罐,使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水,从而使茶变坏。