所以对于＂想学做牛肉丸，怎么做好＂这个问题。其实我前几回做没加泡打粉做的也不错。号称我们家的开胃美颜菜，这菜至今不低于做了768次，我连续做了8年，每月至少做8次，；最适合做这个丸子的只有上脑，一头牛上脑最多只能做3道番茄牛肉丸，至今已做了256头牛。

弹力牛肉丸怎么做？

弹力牛肉丸也就Q弹牛肉丸做法来了牛肉切小块放入料理机打三遍，-定要打细。不打细做出的丸子不成型不要怪我的方子有问题!打到肉靡这个状态，看不到肉的颗粒。最多是有-些肉筋状的白丝。加盐、鱼露、加点水，用电动打蛋器的搅拌棒打。如果你的臂力够好可以用三个筷子打。我是怕手打废还是用电动的吧!水要分次加，等水被肉吃进去再加水。

然后加糖、鸡精、泡打粉，再打匀，再加胡椒粉打匀。最后加20克食用油。打匀。盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时或隔夜。让调料跟肉靡充分融合、然后坐一锅水烧到锅底有小泡离火。用一铁匙沾冷水，用左手挤丸子，右手把挤出的丸子刮到温水锅里。把肉靡刮好再把锅子放火.上大火加热，加热到80度关小火盖盖焖5分钟。没有温度计的就是要观察，不要把整锅丸子烧开，将开不开时就要转小火。

挤好一锅丸子将开不开，丸子浮起。煮好的丸子捞出，放冷水里浸泡降温，洗去浮沫。完工。煮丸子的汤不要浪费，留着下面条，或是用小保鲜袋分装。冷冻。等煮丸子时当汤底。原汤化原食!做好的丸子可以按每次要吃的量分装冷冻。随吃随取。据说要用这种含碳酸钙的泡打粉会比较弹。其实我前几回做没加泡打粉做的也不错。这次更弹一点，算它的功劳吧!肉一定要打细!打细!打细!多过几遍料理机，也不要一次就打到位，除非你的料理机够大，马力够足。

打时间久会发热。还是慢慢打，打个两三遍!煮丸子的水不能全沸。挤丸子的水温度控制在50- 60度。没温度计看锅底有密集的小泡就可以。，除了盐和鱼露要先加，油后加，水分次加，其他的先后顺序可以随意。关于水量，我买的牛肉没注水挺干的，600 克肉加了180的水。如果牛肉有注水就要减少用水量。当然最好是没买到注水肉了!。

番茄牛肉丸怎么做的？

你好，很高兴回答你的问题。号称我们家的开胃美颜菜，这菜至今不低于做了768次，我连续做了8年，每月至少做8次，；最适合做这个丸子的只有上脑，一头牛上脑最多只能做3道番茄牛肉丸，至今已做了256头牛。还是我老婆成就了我这道菜，8年前失业半年的我，每天无所事事穷得快靠老婆养活，还好一次进入家门口的东北丸子小店，这小店每天人满为患，老婆就让我学那丸子汤，还不能完全模仿，想了半天就加了个番茄，学成之后就开家番茄牛肉丸子小店维持生计，于是为了大业在家闭关修炼3月，终于学成。

但店没开成，老婆倒是爱上了这道菜，说可以滋补养颜，开胃益消化。不做就要让我给她报销护肤品费，一做就做成了习惯。一、500g上脑牛肉，切方块，为了保持上脑肉的韧性，做的丸子Q弹，用木棍捶成肉沫牛肉。放10g盐，20g土豆淀粉，5g胡椒粉，10ml生抽，葱花，姜末，顺时针搅拌均匀，捏成丸子状。二、加入800ml水烧开，放入丸子，放入20g盐，煮至5分熟捞起丸子，原汤留住一会用。

把丸子抹上一层米酒水，放入7成热的油锅中梭锅，见丸子起皮金黄捞出沥干，用牙签扎孔。三、选用本地小番茄，带番茄籽的最佳，水烫后剥皮，烧9成热油，放入蒜末爆香再放入剥皮番茄，用锅铲将番茄压碎，炒出番茄汤汁，加入丸子原汤，烧开后放入丸子中火烧3分钟起锅，撒上葱花即可。备注：只有上脑牛肉最具有韧性，而且肥瘦混合均匀，色调鲜嫩，做丸子的最佳选择。

想学做牛肉丸，怎么做好？

一、说实话，我是吃我大伯父家做的牛肉丸长大的，因为我大伯父家是做牛肉丸生意的。他家牛肉丸超级好吃。所以对于＂想学做牛肉丸，怎么做好＂这个问题。我想我可以凭借对我大伯父做牛肉丸的印象分享给大家。二、牛肉丸子指牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子，老幼偕宜。三、食材清单：淀粉一勺、姜粉适量、牛肉150克、胡椒粉适量、香油一勺、生抽两勺、盐适量、料酒一勺、蛋清1个、水适量、油菜（可挑选自己喜欢的青菜）一颗。

四、烹饪步骤（共19步）1、牛肉切成肉泥2、备碗3、装碗4、加胡椒粉5、加姜粉6、加淀粉7、加香油8、加蛋清9、加盐10、加生抽11、加料酒12、顺一个方向搅拌到上劲，可以加少许水13、揉成小球14、放在盘子里15、水没有开的时候下丸子煮8分钟16、下油菜17、再煮一分钟即可18、捞出19、一道美味的牛肉丸子就做好了五、以上就是我要分享做好吃的牛肉丸的流程了，希望能够帮助到你！有其他做好吃牛肉丸方法的，欢迎大家在下方留言评论！。

我现在做黑茶，做着做着迷茫了，不知道该怎么做！有没有朋友帮帮我？

任何一条道路都不会是平坦的，坚持初心，不忘初衷，不知道你当初抱的是什么样的心态加入了华莱健，是干事业的心态还是健康的心态，刚好今天上午还有一位朋友给我谈起了她喝黑茶的效果，首先说明她是一位予制板厂的老板，从没做过直销，很反感直销，但她喝上黑茶对她的身体有非常好的效果，并且做为朋友强烈推荐我也要喝上黑茶，不要纠结，也不要迷茫，最起码你买了黑茶，坚持喝，会有一个健康的身体，至于能不能开辟出一番事业，那有人随随便便就成功的，奋斗了，努力了，不管结果如何，便无怨无悔，希望你早日走出迷茫，坚定信念，定能有一番做为，加油。