所以要确定西湖龙井是否正宗的话，摸、看、嗅、尝缺一不可。西湖龙井茶的外包装有“杭州市西湖龙井茶管理协会”颁发西湖龙井原产地防伪标识。怎么可以买到真宗的西湖龙井茶呢？龙井茶的主要产区就有三个：西湖产区、钱塘产区和越州产区.只有产自浙江西湖产区的龙井才算正宗的西湖龙井，西湖龙井本身有基地上的区别，分为一级保护区和二级保护区。

如何分辨龙井茶的优劣？

在回答前，先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验：1.龙井茶的味道，就像初恋般美好；2.龙井茶用盖碗单品为佳；3.香和汤是龙井的灵魂，兰香为上；4.好茶需要等待，不是越早越好；5.没有经过灰缸收灰转化的龙井是半成品。清代茶人陆次曾赞龙井的这段话：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。

如果你经常喝，其实闻一下盖碗杯盖的香气就能辨别出龙井的好坏，如果是对龙井不太了解，那么可以从这几个维度。1.看形状最好的明前西湖龙井，采摘标准是初展的一芽一叶，茶叶细嫩饱满。炒制后扁如刀尖，色泽黄绿，香气甚浓。2.冲泡后的样子制成的这些精品龙井，冲泡后茶汤晶莹，叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。入口后茶汤直接滑过舌面，嫩香馥郁，瞬间清香弥漫口腔，回味还有淡淡的花香和米香。

往往一斤都是价值上万。（顶尖的龙井茶市场价格比较稳定，如果特别便宜，几百元一斤的，可能在时间、产地上都会有一些差别 ）其次，同样是正宗龙井茶，它的好坏也受很多条件限制；时间（明前、雨前）、产区（狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞）、炒制方式（机器炒制、手工）、看茶叶品种（群体种、龙井43）。明前茶：嫩，外形优美，滋味鲜爽甘醇，苦味较少；雨前茶：滋味鲜浓而耐泡，苦味较重；产区上，用杯泡法，泡五泡以上，当茶汤色淡如水，而滋味犹存的，为狮峰龙井。

其次为梅家坞，龙坞龙井。炒制方法上这个辨别比较直观：1、冲泡时1分钟内快速下沉的，为手工龙井；2、浮在上面很久不沉的，为机制龙井。3、介于两者之间的，为半手工龙井，景区所谓现炒的，就是此类为主。这个还是需要长期经验积累，如有问题也可以关注留言告诉我们。图片来自网络，欢迎关注东家·守艺人，了解更多和传统文化相关的内容。

如何买到真正好的西湖龙井？

西湖龙井茶,中国十大名茶之一,素有“绿茶皇后”的美称.这几年，西湖龙井越来越不好买到了。市场上的真假掺杂，在龙井村门口买的西湖龙井也未必是西湖龙井茶。怎么可以买到真宗的西湖龙井茶呢？龙井茶的主要产区就有三个：西湖产区、钱塘产区和越州产区.只有产自浙江西湖产区的龙井才算正宗的西湖龙井，西湖龙井本身还有基地上的区别，分为一级保护区和二级保护区。

“狮、龙、云、虎、梅”就是指的一级保护区。其余的则为二级保护区。而其他区域以外的只能叫做“龙井茶”而不是“西湖龙井”。所以说西湖龙井的产量是少之又少，要质量好的就得下功夫啊。西湖龙井主要通过“干看外形、湿看内质”来确定品质。从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。所以要确定西湖龙井是否正宗的话，摸、看、嗅、尝缺一不可。

很明显，这对于外行或者刚入门的人来说是很困难的，我们只能看看有没有让外行人能够比较容易的辨别西湖龙井是否正宗的。正宗西湖龙井茶有可查询防伪标签西湖产区的龙井茶，就有“地理标志保护证书”。西湖龙井茶的外包装有“杭州市西湖龙井茶管理协会”颁发西湖龙井原产地防伪标识。针对于不是特别内行的人来说，可以通过这个方面来确定。

购买西湖龙井茶不要存在捡便宜的心理市面上所谓的西湖龙井茶价格在两百到几千不等。有些龙井被炒到几万到十几万一斤。但是正常市面上流通的明前龙井的售价在3000元/斤以上，一分钱一分货，你花了三千的钱可能只买到一千的货。但是你花八百的钱肯定买不到三千的货。寻找可靠的购买渠道西湖龙井因为本身产量就不大，基本处在供不应求的状态。

如何鉴别正宗的西湖龙井茶？

正宗的西湖龙井就没有办法鉴别，靠防伪标吗？那大家都知道，这个东西就是做做样子。西湖龙井茶农很多人卖防伪标就可以赚个几十万。靠口味？更是笑话，就比如梅家坞那路边上的茶叶能好吗？西湖龙井口感好的也就那么几个山头。再说了，很多富阳，新昌，嵊州好的茶叶口感比一般的西湖龙井还好！杭州认都会区这些地方收很多好的茶叶冒充西湖龙井。

如何判断狮峰龙井的品质好坏？

我国自唐代时期，就有了对茶的研究和饮茶品质好坏之说，同时茶类品种很多，那么这款来自美丽西子湖畔的狮峰龙井茶，怎么判断好坏呢？挑选狮峰龙井茶先看外形，一般好的外形茶叶正，白豪突出，做工仔细品质好。优级的龙井茶身无茸毛，有很多是假冒的茸毛。采摘也不能图叶嫩，光选芽心，叶绿素含量低，好的茶身叶绿素维C含量很高，这点还是要有区分的。

选择龙井颜色也是考虑的内容，要求表面鲜亮色泽均衡。颜色不统一，有点暗淡，那么也说明此茶不是太好的茶叶，品质不怎么样了。好的龙井，有自然的糙米颜色，颜色嫩黄，假的手感毛糙，黄颜色多，味道有黄豆的香味，有的茶农为了以此充好，就会在上面做文章，冒充龙井，所以不管怎么冒充，只要泡上一壶茶，味道鲜嫩馥郁幽香，才是好茶。

狮峰龙井茶外形以条索紧，茶身微重，挺直为好茶。如果外表有碎末，有香烟的焦胡味道则不是好茶，扁形茶则不在此一说。好的龙井茶叶苗紧实，粗松，精致，有一级，二级三级等之分。选择龙井还要看形体，好的茶身整体匀整，特别碎的次之，一般分为轻重，粗细，碎整之分。那些粗壮的在顶层，密实在下面，而最碎小的位于底层位置，为上品。