在闽、客、赣3种方言之间，明溪、将乐、顺昌一带也可以说是过渡区，因为那里的方言兼有3种方言的特点。”那为何福建方言品种如此之多？简单来说，福建省市区多，有福州、莆田、泉州、厦门、漳州、龙岩、三明、南平、宁德9个地级市和1个平潭综合实验区；而也是在福建，竟然就有全国汉语方言七大类之五的闽方言、客方言、赣方言、吴方言和官话方言。
福建有几种方言？
福建省是汉语方言最复杂的省份之一。全国各大方言区中，福建占着5种。分布最广的是闽南话，但不是所有福建人都说。福建境内的闽方言又分为5个区：闽东方言区分布在闽江下游的福州、闽侯、长乐、福清、平潭、永泰、闽清、连江、罗源、古田、屏南等11个县市的是为南片，以福州话为代表。分布在福安、宁德、周宁、寿宁、柘荣、霞浦、福鼎等7个县市的是北片，以福安话为代表。
莆仙方言区分布在莆田、仙游、涵江3个县市(区)，以莆田话为代表。 闽南方言区分布在泉州、厦门、漳州3个市，包括：厦门、金门、泉州、晋江、南安、惠安、永春、德化、安溪、同安、大田、漳州、龙海、长泰、华安、南靖、平和、漳浦、云霄、东山、诏安以及龙岩、漳平等地，共 23个县市。以厦门话为代表。泉州、漳州和龙岩3种口音都有些差异。
闽中方言区分布在永安、沙县、列东、列西等4个县市(区)。以永安话为代表。闽北方言区分布在建瓯、松溪、政和、南平、顺昌(东南部)、建阳、崇安、浦城(南部)，以建瓯话为代表。 在福建省的中部戴云山区，尤溪县和邻近的永安东部、大田中西部和沙县南部，是介于闽南、闽中、闽北和闽东之间的过渡区。 赣方言分布在邵武、光泽、建宁、泰宁4个县市，邵武话比较有代表性。
客家方言分布在闽西的宁化、清流、长汀、连城、上杭、永定、武平，以及闽南的平和、南靖、诏安的西沿，以长汀话为代表。在闽、客、赣3种方言之间，明溪、将乐、顺昌一带也可以说是过渡区，因为那里的方言兼有3种方言的特点。 浦城县的中北部和浙江省连界，那里说的是和浙江的处衢方言相近的吴方言。在南平市区和西芹一带以及长乐县的琴江村，有两个官话方言岛。
此外，闽方言和客方言，也都有在区外相互穿插分布的。闽南话在闽中、闽北、闽东都有方言岛。客家话在闽北、闽东也有不少小方言岛。在武平县的中山镇通行的“军家话”是比较接近赣方言的方言岛。 居住在闽东的福安、罗源、宁德等地以及闽北的建瓯、建阳、昌等地，闽中的永安、漳平等地的畲族同胞所说的话是一种也还保留着一些本族语言的、和客家话比较相近，又吸收了一些当地闽方言成分的带有混合性质的语言。
泉州人有哪些口头禅？
口头禅这种东西，因人而异，是有意或无意间说出来的话。泉州人有哪些口头禅，一般是生活习惯形成的，当地人讲的闽南语，口头禅大多也是闽南语。闽南语，是汉语八大方言之一，是世界60种主要语言之一，除了泉州人说，厦门、台湾、广东潮汕、 东南亚的马来西亚、新加坡等，也有说这门方言，堪称古汉语的“活化石”。在泉州，常常听到口头禅有：虾米（什么）、骗鬼、妖秀、哇噻、好势等等，负面情绪表达的很多，没有什么恶意，但外地人听了，可能会不舒服，但在当地人听起来，是很生活化的一些语言，一般不会大计较。
如果你看泉州方言电视剧，或者台湾本土台语电视剧，可能会听到一些脏话。据报道，日本人曾经派人专门研究过台湾脏话用法，甚至还将其内容记录下来。要听懂泉州口头禅，要先了解下闽南语这个方言。闽南语，至今已有超过一千年历史。闽南语的形成，跟历史上三次的移民潮有关，移民的原因是征蛮、避乱。许多古籍用闽南语朗读，我们发现会比用普通话朗读押韵、通顺得多，有时候我们还会发现，日语、韩语、甚至泰语、越南语的很多辞汇发音都跟闽南语很接近，惊不惊奇？泉州人一直在进步，现在泉州年轻人口头禅越来越文明了，不像老一辈，负面词比较多，再加上现在说普通话机会那么多，口头禅也是更因人而异了。
泉州方言是怎么来的？
泉州话的来源相较其他福建方言来说，单纯的很。泉州话，属于闽南语，是以晋语为基础，大量加入了唐代河洛话后形成的地方方言。泉州所在地，在三国时代的吴国便开始设置了东安县，起初，人口并不多，大多以东吴和西晋驻军为主，用于抵御朝廷的南境蛮獠。从西晋八王之乱到永嘉之乱，因胡人入主中原，受不了胡人统治的衣冠士族纷纷南迁，其中的一批最南到达了闽南地界，其中以南安丰州一带聚居最多，时人睹物思情，便将丰州所在的江命名为“晋江”。
而他们的语言，自然是晋语，故唐代时有诗如此说“至今南人能晋语”，这便是从福州到泉州一带共同的语言。经历过南北朝后，泉州地界人口也慢慢增长，但并未大幅度暴增，知道大唐武则天时代，一批中原人进入福建南部开发了漳州，慢慢的趋向于更繁华的泉州，乃至唐末王潮三兄弟率领一干中原人从潮州进入福建，又来到了泉州，这两股唐代河南人纷纷在泉州住下，并引入了大量唐代中原口音，从而使泉州话最终定型。
福建有哪些方言很难懂？
近期，网上有个中国十大难懂方言榜单，其中福建仅闽南话上榜~这让我等大福建人怎么能服气，从客观来说，福建有几个城市就有几种方言，福州话、莆田话、宁德话等，感觉任何一个都比四川话、天津话、东北话难懂。”那为何福建方言品种如此之多？简单来说，福建省市区多，有福州、莆田、泉州、厦门、漳州、龙岩、三明、南平、宁德9个地级市和1个平潭综合实验区；而也是在福建，竟然就有全国汉语方言七大类之五的闽方言、客方言、赣方言、吴方言和官话方言。
一、闽语主要有五种，即闽北语、闽南语、闽东语、闽中语和莆仙语：1.以福州话为代表的闽东方言闽东话：主要分布于福建中东部的福州和宁德两地市，分为南北两片。南片以福州话为代表，北片以福安话为代表，国外自然也有说闽东话的，比如北美的福建话即指福州话。在日本和欧洲的部分地区闽东话是主要的闽语。人们通常将福州话看做是闽东方言的代表语言。
2.以厦门话为代表的闽南方言闽南语：主要分布于福建南部的泉州、漳州、厦门等地市，与台湾使用的台湾话相通。闽南语发源于福建泉州。3.以莆田话为代表的莆仙方言莆仙话：分布于莆田、仙游、福州市的福清南部、永泰部分地区， 以及泉州泉港的部分地区，也常称作兴化话。以莆田话为代表。4.以永安话为代表的闽中方言闽中语：主要分布于福建中北部的三明、永安、沙县等地区，以永安话为代表，是闽语中使用人数最少，适用范围最窄的一种方言。
5.以建瓯话为代表的闽北方言闽北语：主要分布于福建北部的南平地区，以建瓯话为代表。二、为何福建方言多福建依山临海，全境布满丘陵，早期由于耕地缺乏，人们常背井离乡，出外谋生。由于外出移民往往保留浓烈的乡土观念以及在故土养成独特的文化传统和语言习惯，不愿放弃自己的语言，因此，不但在本省境内不同方言区之间相互穿插形成许多大大小小的方言岛，而且在省外乃至国外也有广泛的流播。
福建龙岩说的是闽南语吗？
说到龙岩有个很奇特的地方，这就是汀州。现在汀州已降格为长汀县。关于降格，有很多故事可写。这里浅谈一二。1996年5月，笔者带领《中国客家人》摄制组到长汀县采访。在查阅《长汀县志》时，猛然发现长汀原來是福建古代六州之一的汀州（其它五州是福州，泉州，漳州，潮州，建州）。后來问县领导，五州府延续至今，为何只有汀州降格？笔者无意一句话，却勾起他们辛酸往事。
原來，汀州是畲族人比较集中的地区。唐末时畲人散居在赣南各地，后遭到黄巢起义军四次烧杀抢掠，被迫逃进赣闽粤交界山区。当时这里还是闽南人的地盘，对畲人十分歧视。尤其对畲人认盘瓠（高辛帝的猛犬）为祖先，尊狗爱狗，以及二次葬古俗分外鄙视，经常侮辱为“畲狗”。由此，两个民族之间产生了“世仇”，小打一三五，大打二四六。
因为汀州剌史有时护着畲人，获得畲人好感，渐渐形成为畬人集中地。当时汀州府志记载，唐末时汀州户藉仅有4500余户，宋初迅速增长到11万余户。到南宋灭亡时，大批宋人逃进山区，使汀州人口增加到20多万户，宋人和畲人逐渐融合成客家人，但仍然不是闽南人的对手。清朝顺治康熙年间，清廷为消灭郑成功军队勒令“禁海”，将沿海50里闽南人强行内迁，造成闽西山区大面积的的“闽客械斗”。
但闽南人在漳州府的支持下，胜多负少。到1744年，清廷被迫设置嘉应州（今梅州），闽客械斗才逐步减少。自然，作为客家首府的汀州也被削职，降到小县规模。一个到清末才结束的古汀州历史，只剩那汀江奔流不息，历经嘉应州梅江，潮州韩江奔腾出海。回到题目。古汀州结束了，取而代之的龙岩，历史上闽南人的新首府。这里的语言很杂，闽南语，客家话，闽北话，赣南话都有。