不过大益的7542和7572,可以喝喝,普洱生茶和熟茶的标杆茶。茶文化需要什么?很多都人都在讲需要怎么泡茶,什么“空、清、静、寂”等各种茶道,而普文觉得都是虚无缥缈的事情,一直讲着自我的感受、感觉,请问你们在乎过茶是什么感受?茶树是什么感受呢?【2】何为茶道?“道,可道,非常道,明,可明,非常明”老子说到道即是自然,可茶何以能化道,泡个茶、写点文章就是道了,茶道,茶道喊一喊就是道了。
谈到茶你有什么想说的呢?
原创问答:真茶君—普文【1】到茶有什么想说的呢?谈刚看到这个问答的时候愣了一下,突然感觉我真的没有什么好说,原本打算放弃。退出后,感觉一涌而上,特别想与茶友分享几点内容。茶文化需要什么?很多都人都在讲需要怎么泡茶,什么“空、清、静、寂”等各种茶道,而普文觉得都是虚无缥缈的事情,一直讲着自我的感受、感觉,请问你们在乎过茶是什么感受?茶树是什么感受呢?【2】何为茶道?“道,可道,非常道,明,可明,非常明”老子说到道即是自然,可茶何以能化道,泡个茶、写点文章就是道了,茶道,茶道喊一喊就是道了。
可怕!道之自然而孕育,为之规律,不可言尽,人之所谓不合天理,道法,必被谴之。茶文化为何需要正本清源,茶之根本为何物,何以为茶?请茶农、茶商、茶企深思。“一杯清茶养生人,一杯毒茶害众生”,你打的农药,你喝吗?你施化肥你吃吗?不然,只要自己不吃没事,众人之心态。茶何以有道,固本培元,本之毒身,何以养生?思矣!【3】正本清源正本清源,从正本开始,即是从土壤(本)开始,从心开始,相信有因皆有果。
茶农们,别使命打农药了,今天有个茶友说“我喝的都是春茶,不打农药。”还有我们网红茶商同样回答茶友“明前春茶是不用打农药的,要买明前春茶。”难道夏茶、秋茶不打农药吗?请问农药残留吗?难道明前春茶就没事了吗?其实从心开始,就是从意识开始改变。普文一直在思考、行动着,以前想着自己没有能力,那就去找生态好,给茶友。
然而越发觉得自己是逃避,为何我就不能正面的通过网络这么强大的平台去推进茶行业生态化呢?既然影响说服不了很多人,但我可以一直写我的文章呢!做我自己生态为第一要素的好茶呀。而我也就这样一个原则“以优质生态为第一要素的原则,以原生种茶树为基础,以精益求精的制作工艺为保障。”做我自己,正本清源。茶不茶道,与我无关,无本何以有为之道!喝喝茶、修修心、也不愧为人生之固本。
你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝?算好茶?
我是一个卖茶叶的,基本上什么样的茶叶都喝过了!这可能有些夸张,但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过,几十年的生普洱,名山头的普洱到桐木关的金骏眉,狮峰的龙井茶都喝过!一般我们喝什么茶?这个问题不太稳定,我么什么季节喝什么茶,但是喝茶就像抽烟一样,一旦你喝过好的茶,次一点的你喝着就不舒服。品味提升上去了很难再调回来。
像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的,常喝,因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶,搞得我也是天天喝岩茶,基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶,基本上天天煮着喝!从几十元一饼的到十几年的牡丹,常常喝。
好喝不贵的茶叶太多啦,记住一个原则就行,成千上万的天价茶就别碰了,那是韭菜被割的味道。不知道题主喜欢喝啥茶,就六大茶类及再加工茶类的茉莉花茶,做一些推荐。①绿茶类每年新茶季,绿茶是最先上市的,因为原料成本高,所以绿茶相对来说,价格高一点。像龙井、安吉白茶这些名优绿茶,没个几千一斤,根本买不到好的。想喝好喝不贵的,剑走偏锋,其他产茶省份的绿茶,品质也很好啊。
例如贵州的湄潭翠芽,绿宝石;安徽的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片;河南的信阳毛尖;四川的蒙顶甘露;湖北的恩施硒茶等等,三五百一斤,就可以喝到品质上乘的啦。②红茶类好喝不贵的红茶,真的是太多啦。首推祁门红茶,世界三大高香红茶之首,一两百一斤,三四百一斤的就是高品质。四川的川红,福建的坦洋工夫红茶,宜兴的宜红,英德红茶,云南的滇红等等,百十块一斤,就很好喝很好喝啦。
③青茶类青茶类也叫乌龙茶类,主要产自福建、广东和台湾。闽北乌龙茶,这几年价格水涨船高,低于一千一斤的,品质一般。但是闽南乌龙茶,价格相对亲民一些,像铁观音,已经过了炒作期,进入平静期,当地茶农自己炒着喝的传统正味铁观音,就很好喝,而且很便宜。还有永春佛手,也是好喝不贵。广东乌龙茶,接触较少,喝的好喝的,价格都不便宜。
④白茶类白茶近几年热度很高,价格也一路看涨。遥想七八年前,一斤白毫银针不到三百,三年老寿眉几十一斤,价格低到怀疑人生。到现在,价格涨了起码十倍。有幸能喝到好喝不贵,价格自己能承受得起的,可以果断下手。⑤黄茶类黄茶很小众,知道的人不多,喝的人更少。茶博会喝过霍山黄大茶,个人感觉很好喝,浓郁的豆香味,滋味醇厚,回甘明显。
价格也很惊艳,几十一斤。⑥黑茶类普洱茶,表示看不懂。不过大益的7542和7572,可以喝喝,普洱生茶和熟茶的标杆茶。其他黑茶如六堡茶、雅安藏茶、湖北老青砖、安化黑茶,价格都还比较亲民。⑦茉莉花茶茉莉花茶是很多北方人的心头好,尤其是上了年纪的人,很多都钟爱茉莉花茶。北京的吴裕泰、张一元,各个价位档次的茉莉花茶都有,看个人能力选购,质量肯定没问题,百年老字号,值得信赖。