一自己家种的菜，都是自己家留的种子，是以前的老品种。首先感谢问答君邀请我回答这个问题，提问者图片里的菜看着应该是焯过水的小白菜，用来包饺子或者直接蒜蓉炒起来最好吃了，我家里在农村，夏天经常会吃自己家里种的菜，绿色无公害非常好，而且院子里会种很多的蔬菜吃都吃不完，奶奶也是经常会像提问者发的图中这样将蔬菜焯水后攥成团，之后就冷冻起来留着想吃的时候拿出来解冻做馅，至今为止我深刻的记着第一次吃奶奶包的小白菜粉丝虾皮的饺子，那个时候我们管这个馅的饺子叫做素三鲜，其实要深度说起来这也不算是素的，里面有虾皮呐，奶奶包的这个饺子好吃的不得了，家人都爱吃，小白菜的脆嫩，鸡蛋和虾皮的鲜香，入口回味悠长，耐人寻味，下面我就将做法分享给您相信您一定会喜欢的，好了话不多说上菜谱。
灰灰菜怎么做好吃？
感谢官方邀请，关注“野蔬”，实时揭秘好吃、好补、好看、好玩、好用的食材！灰灰菜怎么做好吃？灰灰菜又叫灰条菜、灰苋菜、胭脂菜，主要生长在房前屋后、田间地头，全国各地都有分布，是常见野菜之一。灰灰菜嫩茎叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。还还有尼克酸、油酸、棕榈酸、亚油酸等有利于人体健康的微量元素。
灰灰菜有清热解毒、利湿止痒、杀虫等作用。能缓解痢疾、腹泻、毒虫咬伤等情况，还有一定降压，增进人体免疫功能，增强身体抵抗力的作用。春季采摘灰灰菜嫩茎叶，清洗干净后先过水，再在凉水中浸泡数个小时，可用于凉拌、煲汤、小炒、馅料等烹饪。灰灰菜不宜多食。一定要过水和浸泡，不然可能会引起身体不适。 这里分享一个家常做法“灰菜肉丝”。
准备：灰灰菜嫩芽半斤。素肉丝2两，酱油10g、葱10g、食盐4g、味精2g、料酒15g、植物油25g，醋、生姜、蒜瓣、香菜、香油各适量。步骤：1、将灰灰菜清洗干净后投入沸水中汤一下，再在冷水中浸泡1-2个小时，捞出沥干水分切成段。2、生姜、葱、蒜瓣清洗干净后分别切成生姜末、葱末、蒜蓉。香菜清洗干净切成长段。
3、炒锅至火上，将油烧至六成热，倒入素肉丝煽炒变色，加入葱末、蒜蓉、姜末、料酒和酱油，快熟时倒入灰灰菜。4、撒入食盐、味精、香油、醋等其他调味料，拌匀即可出锅。（来源：蔬书会）3月3日读者福利：《美点6000例 》（pdf）。如果刚好你喜欢，请私信“福利”，限前30名。帮问答读者科普一下怎样发私信：头条手机端，在搜索框输入“野蔬”，点头像就能看到“私信”两个字 ）。
自己做的哪道菜最好吃？
自己做的哪道菜最好吃？我做的好几个菜味道都好吃，要说最好吃的菜，而且还简单易做，应该是上海菜白切肉白切肉一般用五花肉，肥而不腻，筋道，做法是这样的准备材料五花肉一斤、盐、鸡精、葱、姜、八角、香菜、花生碎、蒜、香油、料酒、生抽、米醋1.五花肉清洗干净，凉水下锅，加入葱、姜、八角、料酒焯水2分钟，捞出2.起锅烧水，下入五花肉、葱、姜、八角、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟3.煮熟后捞出，晾凉切薄片，装盘4.碗里放入鸡精、香菜沫、花生碎、生抽、香油、蒜沫、盐、米醋搅拌均匀白切肉就可以吃啦温馨提示：这个菜可以蘸着吃，也可以把蘸料倒白切肉上搅拌均匀后吃，喜欢吃辣的，还可以依个人口味加入辣椒油这是我前几天做的白切肉，味道还是不错的。
为什么自己家种的菜更好吃？
大家好，我是健康快乐，很高兴回答你提出的问题，我有三点回答。 一自己家种的菜，都是自己家留的种子，还是以前的老品种。 现在是科技时代，大棚菜很多，大多是是培育改良品种，它的产量高，颜色也好看，有的还是催熟的。 自己家种菜，不上化肥，也不打农药，像我家小院种的菜，我们的肥料就是磨芝麻香油剩下的渣子，我们这叫麻皮酱，是有机肥，虽然没有上化肥的产量高，但是我们吃着放心。
这是自己种的菜你们说怎么煮才好吃吗？
首先感谢问答君邀请我回答这个问题，提问者图片里的菜看着应该是焯过水的小白菜，用来包饺子或者直接蒜蓉炒起来最好吃了，我家里在农村，夏天经常会吃自己家里种的菜，绿色无公害非常好，而且院子里会种很多的蔬菜吃都吃不完，奶奶也是经常会像提问者发的图中这样将蔬菜焯水后攥成团，之后就冷冻起来留着想吃的时候拿出来解冻做馅，至今为止我还深刻的记着第一次吃奶奶包的小白菜粉丝虾皮的饺子，那个时候我们管这个馅的饺子叫做素三鲜，其实要深度说起来这也不算是素的，里面还有虾皮呐，奶奶包的这个饺子好吃的不得了，家人都爱吃，小白菜的脆嫩，鸡蛋和虾皮的鲜香，入口回味悠长，耐人寻味，下面我就将做法分享给您相信您一定会喜欢的，好了话不多说上菜谱。
原料；小白菜，细粉丝，鸡蛋，虾皮，大葱 调料；盐，葱油（葱姜蒜，香菜，洋葱，胡萝卜，芹菜一起炼的香油）香油 第一步：小白菜洗净去根，锅中加水烧开将小白菜下锅焯水至成熟然后捞出放进冷水里过凉控下水份，然后在案板上切成碎末控干水分备用，大葱去皮切成碎末备用，鸡蛋打散在里面加适量的大葱末和少许盐，这样炒出来的鸡蛋更香，锅上火加油下鸡蛋炒成蛋松要金黄色，粉丝用开水泡软然后剁碎备用，虾皮用水泡一下然后锅上火加入底油下葱花虾皮一起炒出香味后捞出，小白菜、鸡蛋、粉丝、虾皮加在一起掺适量的葱末用盐调味最后淋香油做成馅备用。
小白菜能通利肠胃，可以促进人体的新陈代谢，易吸收还具有清肝的作用。第二步：面粉放到一个盆里用水和成面团备用 第三步：面团下剂子擀成圆形面饼，包住馅料然后对折捏住收口处，双手捏住即可成形第二种蒜蓉小白菜；原料：小白菜、蒜、辣椒 调料：盐第一步：小白菜洗净去除大根，然后切成段，锅中加水烧开将小白菜焯水后过凉挤干水份就像您图中的那样（这样就能保证小白菜得翠绿，而且炒的时候也不会出汤）锅中加入底油下蒜末、辣椒，然后将小白菜下锅大火煸炒最后撒盐出锅即可这个是不是就特别简单呐，以上只是它的其中两种做法，希望您能够喜欢，谢谢。
怎样做蔬菜好吃？有什么简单好吃的素食菜谱？
我是翠翠，一名素食者，拒绝葱、蒜、韭菜的素食者。分享一个我刚刚做的香菇抱兰花吧，口感脆爽，色泽鲜绿，非常适合素食者和口味清淡的人士。视频奉上，更多素食，欢迎点击头像，查看翠翠以往的视频哦。喜欢素食的朋友，欢迎关注翠翠。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "8100d7308e46e771dd57ef2db1d076e2。
给你十斤农村里自然长熟的西红柿，你能做出多少种菜肴？怎么做最好吃？
自然长熟的西红柿现在市区里面是吃不到的，我家小时候种西红柿卖，都是在西红柿刚刚红了一点点的时候就摘了，因为当时的西红柿品种不耐运输，这要的西红柿摘下来两三天就红透了。第一种就是：小时候最爱吃的就是西红柿炒辣椒，当然现在也爱吃，那种酸辣的感觉真带劲。第二种：就是自然长熟的西红柿，直接生吃，吃着是沙甜的，现在的西红柿品种基本都是皮比较厚的，因为耐运输，吃不到以前的那种味道了。