2、中国有十大名茶，各地也都有自己的名茶。中国最好的茶是什么？1、中国有一些“神化”了的茶，武夷山天心岩的大红袍母树，杭州龙井村的乾隆御封的“十八棵”。中国茶的种类繁多，同样的他的分类方法也是很多的，我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。
中国最好的茶叶是什么？
中国最好的茶是什么？1、中国有一些“神化”了的茶，武夷山天心岩的大红袍母树，杭州龙井村的乾隆御封的“十八棵”。这个不知道能否算是最好的茶。当然了，这些茶绝大部分人是喝不到的。它们都是神一般的存在。2、中国有十大名茶，各地也都有自己的名茶。如果说，要评出中国最好的茶，这有点“华山论剑”的意思，恐怕是谁也不服谁啊。
谁不说俺家乡好，每个人心目中最好的茶，应该都是自己家乡的茶吧！从小到大喝着，习惯了，信任了，也有感情了。3、适合自己的茶才是最好的茶。中国的茶叶品种繁多，制作工艺也各不相同，茶叶的特点也是各有千秋，而每个人的体质不一样，适应的茶也不一样。再说了，茶还有口感的不同，价位的区别，冲泡方法的不同，根据自己的实际情况，选择一个适合自己的茶，才是最好的。
中国茶叶是怎么分类的？
中国茶的种类繁多，同样的他的分类方法也是很多的，我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。可以把茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶六大类。这个是根据制作工艺分的，同一颗茶树产出来的茶叶经过不同的加工工艺可以制作成不同的茶叶，例如黄茶和绿茶的制作工艺大致是相同的，只不过黄茶相对与绿茶来说，加了一道焖黄的工艺在里面。
那么这六大茶类的区别是什么呢？他们主要在于发酵程度不同，绿茶是不发酵茶，黄茶和白茶是轻微发酵（10%~30%的发酵）的茶，乌龙茶（青茶）是半发酵的茶，红茶是全发酵的茶，而黑茶，生普是自然发酵丢掉茶，熟普是后期人工深度发酵的茶。值得一说的是现在很多茶学专家要把生普洱从黑茶中分离出来，单独做一种茶类。怎么区分六大茶类呢？六大茶类有其显著的特征，我们可以根据茶叶、茶汤、茶香和口感等方式进行区分。
茶香和口感对于大部分的人来说比较难以识别，我们就说说茶叶颜色和茶汤颜色两方面的识别吧。绿茶：其茶叶颜色一般为黄绿带翠，茶汤颜色为黄绿色；黄茶：其茶叶颜色一般为黄中带绿，茶汤颜色为深黄色；红茶：其茶叶颜色一般为红褐色，茶汤颜色为亮红色；白茶：其茶叶颜色一般为满披白毫，茶汤颜色为淡黄色；黑茶：其茶叶颜色一般为黑褐色，茶汤颜色为红明艳亮；乌龙茶：其茶叶颜色一般为绿叶红镶边，茶汤颜色为金黄色。
有哪些不出名但非常好的茶？
大家好我是茶人小赵，土生土长安徽人，在合肥经营一家自己的茶行。安徽是产茶大省，中国十大名茶中安徽就有三个，黄山毛峰，六安瓜片，祁门红茶。除了这三款名茶之外，安徽还有很多名优绿茶。安徽淮河以南的市县，几乎都有一款拿的出手绿茶。比如，舒城小兰花，庐江白云春毫，天柱剑毫，桐城小花，岳西翠兰，二祖禅茶，天华谷尖，金寨翠眉，施集毛峰，半塔小兰花，西涧春雪，霍山黄芽，岳西玄月，屯溪绿茶，休宁松萝，金山时雨，敬亭绿雪，广德白茶，广德黄金芽，黄花云尖，顶谷大方，太平猴魁，雾里青………名茶太多，但是如果说不出名，还特别好的茶，我说几款，在本地喝的人多，但在外地知道的人少的茶叶1，霍山黄芽2，舒城小兰花3，岳西翠兰这三款茶，在产地和省会合肥，喝的人特别多，评价也很好，但是在外省的名气和销量都不是太大！茶友们，你们喝过吗？你们觉得怎么样？。
中国十大名茶的版本实在太多，有官方的说法吗？
我国的十大名茶，比较多人认同的是，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。西湖龙井西湖龙井特指原产于浙江省杭州市西湖风景区的龙井茶，即狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山所产的龙井茶。龙井茶并不是特指西湖龙井，但在龙井里西湖龙井的品质最佳。
根据产地的不一样，龙井可分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三大类。优质的西湖龙井，扁平挺直，形如“碗钉”，色泽绿中显黄手感光滑，芽长于叶，茶汤色泽碧绿明亮，香气香馥如兰，清高持久，滋味鲜醇甘爽，叶底细嫩，匀齐成朵，芽芽直立。洞庭碧螺春洞庭碧螺春出产于苏州太湖洞庭山，并不是洞庭湖所产。洞庭碧螺春采用茶果间作的种植方式。
茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果等果树交错种植。茶树果树枝桠相连，根脉相连，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。优质洞庭碧螺春干茶条索纤细匀整，形曲如螺，满披茸毛，白毫显露，色泽碧绿。茶汤碧绿清澈，香气淡雅，花果香突出，滋味鲜爽生津，鲜醇甘厚，顺滑回甘，叶底细、匀、嫩、芽大叶小，嫩绿柔匀。
黄山毛峰正宗的黄山毛峰产于安徽黄山风景名胜区和临近的汤口、充川、芳村等一带。是黄山毛峰的重要产地。黄山毛峰为何品质好？黄山土质好，温暖湿润，空气湿度大，多雾，一年有两百多天云雾缭绕，从而使得芽叶中的氨基酸、芳香物质和水分的含量明显增加，茶树新梢可以在较长时间内保持鲜嫩而不易变老。对于茶叶的色泽，香气，滋味和嫩度的提高十分有利。
六安瓜片六安瓜片产自安徽省六安市的国家级历史名茶，是六安市独有的茶叶品种。为什么称为“瓜片”呢？六安瓜片茶简称为片茶，因为其外形似瓜子，呈片形而得名。其外形特点是单片、不带茶芽和茶梗，外形直顺，形如瓜子，叶边背卷平摊，色泽翠绿。君山银针君山银针产于湖南岳阳市洞庭湖的君山，是黄茶中的精品。君山是一个小岛，全岛面积不到一平方公里，与千古名楼岳阳楼滆湖对望。
岛上土地肥沃，雨量充沛，竹木覆盖，郁郁葱葱，夏季湖水蒸发，云雾弥漫，这个环境是种植茶叶得天独厚的条件。君山银针芽头倔强，长短大小均匀，内成橙黄色，外裹一层白毫，顾得雅号“金镶玉”，又因茶芽外形很像一根根银针，故得名君山银针。信阳毛尖信阳毛尖产于河南省南部，大别山山区的信阳市，主要的产茶区分布在，车云山、震雷山、集云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨等山的峡谷之间，“五云两潭一寨”。
种植历史悠久，信阳山区，土壤肥沃，植被覆盖率高，山高林密，雨量比较充沛，云雾缭绕，空气湿度大，光线相对于其他茶区没有那么强，昼夜温差大，茶叶内的有机物质积累较多。优越的自然条件和悠久的种植历史形成信阳毛尖得天独厚的条件，成为信阳品质的基础。信阳毛尖又称豫毛尖，是我国十大名茶之一，产于河南信阳市，信阳毛尖具有“细、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
上乘的信阳毛尖，汤色碧绿，香气清香芬芳，滋味鲜浓，回味甘美，叶底绿亮。武夷岩茶产于福建省北部武夷山一带的乌龙茶都属于闽北乌龙茶，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙，其中一武夷岩茶最为出名，有“岩骨花香”之称武夷岩茶的主要品种有大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟、白鸡冠等。闽北乌龙的特点是外形条索肥壮紧结重实，叶端扭曲，色泽乌润，内质清高细长，汤色清澈金黄，滋味醇厚鲜爽，柔软匀整，叶底绿叶红边。
安溪铁观音闽南乌龙产地有安溪、永春、南安、同安等地。品种包括铁观音、黄旦、色种等。其中铁观音种植面积，产量最多。各种乌龙又因品种花色不同而特色不同。铁观音：铁观音叶片大小中等，色翠绿肥嫩，有“色绿、沉重、清香、鲜甜”的特色，因“美如观音，重如铁”而得名。外形卷曲壮结，身骨重实，色种砂绿翠润，内质兰花香突出，有独特的“观音韵”汤色金黄清亮，滋味醇厚鲜甜，回甘微带蜜味，叶底肥厚光亮，叶边红匀。
祁门红茶祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县。祁门红茶以高香著称，具有独特的清鲜持久的香味，独树一帜，在国际市场上被称为高档红茶。祁门红茶于1875年创制，主要为出口欧洲，深受当时欧洲上流社会的追捧。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金奖。如今祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶，并成为世界四大红茶。
祁门红茶乌黑中带有一点灰色，被誉“宝光”。冲泡以后，汤色明亮红润，香气馥郁，回味绵长。庐山云雾庐山云雾产自中国江西省九江市的庐山而得名。由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。优质的庐山云雾外形芽壮叶肥，条索秀丽，白毫显露，色泽翠绿，汤色明亮，香味爽而持久，滋味深厚，鲜爽甘醇，叶底嫩绿明亮，宛如碧玉盛于碗中。