首先我们分几点来说！一、绿茶越绿并不见得越好，首先绿茶的品种不同，杀青不够的绿茶，茶叶更绿，部分绿茶杀青后颜色也不是太绿。正值绿茶上市之际，感谢头条的邀请，在冲泡绿茶时很多人会把茶叶泡老，今天我给大家讲讲冲泡绿茶的方法。
绿茶如何保存？
绿茶如何保存？一定要放到冰箱里吗？绿茶属于不发酵茶，闻起来清香喝起来清甜，是中国市场最大的一款茶叶，好的绿茶一定能够喝到清香甘甜，也许会有微微的苦涩，但最后一定要转化为甜才行，不能只有苦涩，没有甜，绿茶合理的保存，可以延长它的最佳赏味期绿茶的最佳保存时间是一年，如果经过密封包装的茶叶保质期可以延长到两年。
把绿茶放在冰箱里，可以有效的延长它的最佳赏味期。绿茶，刚刚做好的时候火气还是比较大的，所以存放半年之后的绿茶才是最好喝的，很多地区都有把绿茶存放半年再喝的习惯。绿茶一定要放冰箱里保存吗？很多人都觉得绿茶一定放到冰箱里保存，但是不一定，也可以放不放冰箱保存，但是放冰箱里可以延长保存时间。为什么要用玻璃器皿来冲泡绿茶呢？那是因为玻璃器皿是透明的，可以方便欣赏绿茶的颜色，如果你不是为了欣赏绿茶，就其他的材质来泡茶也是可以的.过了最佳赏味期的绿茶还能要吗？过了最佳赏味期的绿茶，并不等于变质的绿茶，只要没有变质还是可以喝的，哪怕存放超过了一年，只是茶的颜色会变得没有那么鲜艳嫩绿，喝起来也没有那么清香而已.绿茶一定都是绿色的吗？绿茶不一定都是绿色的，也有白色的，还有部分是青色的.绿茶和普洱生茶的区别很多不懂茶叶的人会误以为绿茶就是普洱生茶，其实不然，绿茶是经过高温杀菌的，所以干茶更香，但是并不会转化，历史的保质期一般是一年。
生茶的杀青温度很低，所以保留了茶叶里更多的菌群，随着时间长也会慢慢转化，所以生茶的保质期有几十年。虽然合理的保存，可以延长绿茶的保存周期，但是因为绿茶平时的饮用量并不大，也不要购买太多，根据自己的饮用量买够喝一年的就行了，绿茶并不太适合冬天喝。等第二年春天又可以买新鲜的绿茶了。作者 云太吉小鲁（joaylu） 。
怎么鉴别绿茶？
一，泡水前：用眼看、用手捻、用鼻闻、用舌嚼。看：茶叶的外观，色泽、形状。当年的新茶绿茶绿色绿翠带有太阳晒过的干脆感，如果是绿叶多一些，干制地的茶叶细、卷。 捻：轻、脆 闻：淡淡的茶叶香味 嚼：脆、慢慢牙齿轻咬，茶叶香沿着牙齿间和舌尖慢慢浮起。 二、泡水后：用眼看，用鼻闻。 看：最好用玻璃器皿泡，透过透明的玻璃，看被热水浸入的茶叶，在水中起舞，由下向上，再浮在中间，下沉的过程，好的茶叶，这个过程很明显。
如何买到好的绿茶？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，如何买到好的绿茶？普文认为消费者需要从基础知识去判断，机制与手工，施肥与不施肥。绿茶的制作中国如今产量与销量最大的还是绿茶，在绿茶工业化升级也是最为先进，绿茶的制作已经几乎完全是机械化，一次性成行，普文是浙江人，对于龙井等制作工艺非常之了解，尤其是早期的单芽类茶，基本是机器一次能够完成制作，干茶的产量也相当之大。
然而采摘主要还是以人工为主，毕竟茶地、茶树种植还是以农民为主，然而普通大量的绿茶可以用机器采摘以及大量生产。机器制作与手工制作有什么区别？普文在这里简单给大家讲述分辨的方法。1.机器制作的绿茶比较均匀，平整度都好。2.机器制作茶颜色非常均匀，外形类似。3.无糊片，制作单芽居多。茶叶施不施肥，叶底能见分晓。
普文分析如下：1.干茶来说，芽头扁肥，页面短。（施肥茶）2.干茶来说，芽头瘦长，页面瘦长（不施肥）这是相对同一类树种茶对比。不同树种那是不同的叶底与外形。冲泡后见叶底，3—5分钟就能分辨，施肥的绿茶，鲜嫩度不够，页面宽。不是肥的茶，叶子鲜嫩度足，看似光泽油性足，叶底瘦长，比例长宽类似黄金比例，看似很舒服。
总结如何买到好的绿茶，一看产茶的时间段，不是越早越好，有些树种是早品种，未必有较迟的品类好，绿茶的在3.26—4.1之间的日期的，普文认为是性价比最为高的茶品。（但是具体还看某些品类。）茶行业是紧密与文化结合的产业，古人们也留下太多的诗句与文章，别说对不对，至少对现代的茶文化影响甚多，厚古薄今，却成为茶商们肚子里点点水墨，滔滔不绝，普文认为，我们的茶人还是应该以科学发展的眼光，审视茶行业，总结与发展。
怎样的绿茶才是最好的？
首先我们分几点来说！一、绿茶越绿并不见得越好，首先绿茶的品种不同，杀青不够的绿茶，茶叶更绿，部分绿茶杀青后颜色也不是太绿。杀青不足后颜色越绿，而部分绿茶杀青后应有黄的色泽，不过不是太明显。二、越嫩 越贵 越早每一款绿茶，都有相对高等级的采摘标准，不同的绿茶品种有着不同的原料等级要求。越嫩的茶会越鲜，还会带有独特的嫩香，滋味柔和不苦涩。
但越嫩的茶，未必就见得越好。从茶叶中各种有效成分的含量和比例来说，一芽，一芽一叶，一牙二叶，原料制成的茶的滋味协调，性价比也相对高。很多人一味追求嫩，觉得纯芽头是最好最鲜的，但实际上芽头还没有完全发育，虽然不苦不涩、鲜嫩顺口，但口感相对来说还是薄弱了一些，等到叶子长出来，内含物积累到一定程度，制成的绿茶滋味和香气都会更加饱满。
头采茶喝的是鲜，晚采茶喝的是醇，所谓的头鲜晚醇的道理就是这。茶叶的价格，除了品质因素以外，往往还与人工成本、天气状况、供求关系是密不可分的。价格的高低与茶叶的品质不能完全划等号。绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适，喝茶还讲究天时地利。许多人一年四季都喝一种茶，但是，冬天冷可多喝一些性温的茶；春夏季节易上火，可多喝绿茶，红茶。
奶茶自己用绿茶可以做吗，怎么做？
您好，可以的。现在网上有很多人用绿茶照样可以做出红色奶茶，是焦糖口味的。我提供一份方子，是一人份的一、材料1.绿茶7克2.250ml牛奶3.白糖15g二、做法1.将小奶锅烧热，开最小的火，倒白糖与绿茶2.边烧边炒，直至白糖融化、变成红色焦糖为止3.倒入牛奶，依旧是最小的火，边搅拌边熬煮，千万别盖盖，别问我为什么知道4.煮好就可以了，过滤干净，这样就是红色的了当然，除了这种焦糖方法，还可以用红糖直接代替白糖，绿茶照样可以做出一样的东西PS：在这个基础上，你可以加点珍珠，也可以做奶盖，我没有木薯粉，就做了奶盖一、奶盖材料：1.奶油奶酪15g2.淡奶油70g；3.白糖7g；4.海盐1g5.牛奶15g5.抹茶适量（可以不要，用来撒在奶盖上的）二、做法：1.奶油奶酪隔水加热，融化成顺滑的糊状，可以不用隔水加热，让它自然融化，我是自然融化的；2.倒入淡奶油、牛奶、白糖、海盐、奶油奶酪，打发至顺滑，拎起来有些阻碍的程度，不能打成蛋糕奶油那种很硬的状态；3.倒在过滤后的奶茶上，最后撒点抹茶粉，就可以喝了海盐奶盖真是神仙奶盖，爱了爱了。
正值绿茶上市之际，感谢头条的邀请，在冲泡绿茶时很多人会把茶叶泡老，今天我给大家讲讲冲泡绿茶的方法。绿茶是不经过发酵的茶类，主要以叶鲜、味醇为主，尤其是明前茶，采用的都是牙尖制成，所以在冲泡绿茶时一定要选好容器和掌握好水温。容器方面：绿茶尽量选择高的玻璃杯和高的瓷器冲泡。在冲泡时既能看到茶叶在水里的伸展程度，由于高度和水量又能喝到鲜美的绿茶。