为什么那么多上海人喜欢喝咖啡呢?

上海是全国甚至全世界咖啡馆最多的城市(据不完全统计已经有8000多家了)、基本每条街走几步就有一个咖啡馆,也是喝咖啡最多的城市,而且大多数咖啡馆咖啡的品质还算不错,价格也还算便宜(大都20左右,很多二三线城市都要25起)。无论抖音55潮购季数据、还是咖啡馆数量及咖啡馆出品现状,都证实着上海人确实特别爱咖啡,每天一杯咖啡是刚需,我听很多上海朋友说:每天早上都要喝一杯,不然就感觉这一天没开始。

上海人爱咖啡主要是因为:1、习惯养成和文化沉淀。上海是国内接触咖啡最早的城市,所以早早就养成了喝咖啡的习惯,在上海咖啡馆就经常看见老爷爷老奶奶喝咖啡,这是多年沉淀下来的习惯和文化;2、工作压力大,需要咖啡提神。上海的生活节奏快,而且加班的也比较多,再加上消费高,所以,压力大,工作生活都需要人始终保持亢奋状态,这时候,就需要咖啡来进行能量补给;3、喜欢咖啡味道/风味、小资追求随着咖啡行业发展,很多人对于咖啡的要求不再是提神这么简单,上升到品鉴,这更符合人们精神的需求,甚至咖啡作为舶来品,在很多人看来也是显示生活品味的一个维度;4、咖啡馆提供的第三空间在咖啡馆休息、放松、学习甚至约会,这是咖啡带来的咖啡馆第三空间,满足人的环境、情绪及社交需求。